Най-отвратителните неща за бюфета, който можете да ядете
Златен Корал. Бюфет от старата провинция. Sizzler. Безкрайни купички за паста на Olive Garden. Въпреки че са фали на много шеги, изглежда, че бюфетите „всичко, което можете да ядете“ (AYCE) са по-популярни както винаги. Хората, които търсят добра сделка, оценяват, че могат да платят една цена и да се натъпкат до насита, създавайки странни комбинации от всяка възможна храна и след това се връщат за секунди (и трети и четвърти). Първоначално започна в Швеция , бюфети дойдоха в Съединените щати през Вегас, където все още се търсят.
Но точно под повърхността се крият няколко груби практики, включително някои храни, които трябва никога не избирайте на бюфет (поне ако не искате да получите хранително отравяне). Тези отвратителни факти за бюфетите на AYCE може да ви накарат да се замислите два пъти за вечеря там.
1. Те оставят мръсни съдове да седят навън нарочно.
Това е трик за увеличаване на печалбите им. | Пол Майкъл Хюз / iStock / Getty Images Plus
Изследователите установили, че хората са по-малко вероятно да продължавам да пътувам до бюфета, ако на масата имаше седнали мръсни съдове. Поради това някои разумни мениджъри на ресторанти насърчават автобусите да оставят чиниите да седят, за да разубедят клиентите на ресторантите да изядат цялата храна - и печалбите.
Следващия : Други хора не практикуват правилна хигиена.
2. Хората не си мият ръцете.
Помислете за всички мръсни ръце, които посягат към тези мезета. | iStock.com
Това е грубо, но вярно: хората, включително други закусващи на бюфет и служители, просто не си мият ръцете. И това са същите хора, които са сложили ръцете си върху сервиращата посуда, докосват стека чинии и пъхат ръце в кошницата за хляб. Лесно е да разпространявате микроби навсякъде. На бюфет проблемът се умножава десетократно.
Следващия : Сервиращите прибори също са виновни.
3. Няма правила за сервиращите прибори.
Кой знае къде са били тези прибори. | Jure / Getty Images
Добрата новина: Правилникът гласи, че ако сервиращ прибор от бюфет падне на земята, той трябва да бъде заменен с чист.
Лошата новина: Там разпоредбите свършват.
Въпреки че приборите, използвани по време на приготвянето на храна, трябва да се изключват на всеки четири часа, не съществува такова правило за сервиране на прибори в бюфетната линия. Така че същата лъжица може да се използва за цял ден , преминавайки през безброй на брой (вероятно немити) ръце. Гадост.
Следващия : Те искат да напълните с ориз.
4. Ще ви подлъжат да изядете евтините неща.
Първо пълнят вечерята с нишесте. | iStock.com/RoniMeshulamAbramovitz
Може да се чудите как AYCE шведските маси успяват да получат равномерност, още по-малко да донесат печалба, когато сервират неограничени количества храна за една определена цена. Отговорът е малко психология.
Следващият път, когато посетите бюфет, обърнете голямо внимание на това как е подреден. Ресторантите винаги ще настройват евтини и пълни с тежки въглехидрати ястия (помислете ориз и картофи) в началото, за да напълните чинията си и стомаха си, преди да стигнете до скъпите меса. Едно проучване установи, че 75% от вечерящите избра първия артикул, предлаган на шведска маса, независимо от това, което беше.
Следващия : Вероятно ще ядете твърде много.
5. Те насърчават лакомията.
Когато порциите са неограничени, вероятно в крайна сметка ядете твърде много. | iStock.com
Американците получават лоши представители за прекомерно потребление на почти всичко, от енергия до храна, а бюфетите AYCE със сигурност не помагат за разсейването на този стереотип. Постоянното прекаляване води до проблеми като затлъстяване, сърдечни заболявания, диабет тип 2 и много други здравословни проблеми, които може да се избегнат.
Следващия : Дори добрите хора дивят на бюфети.
6. Бюфет може да разкрие най-лошото сред хората.
Някои вечерящи ще станат лакоми на бюфети. | Итън Милър / Гети изображения
Потребителите на Reddit споделиха своите най-отвратителни истории за AYCE бюфет и Habs16 имах тази плашеща приказка:
„Отидохме на място за пица с всичко, което можете да ядете. За десерт имаха тези наистина вкусни лепкави кифлички, които бяха много търсени. Така че аз и баща ми сме на опашка, за да го вземем и след като ги изкарат, някакъв едър човек отпред на линията буквално вдигна цялата тава и се върна до масата си, беше като 30 кифлички. Никой друг на масата му ”.
Следващия : Не винаги имаше кихач.
7. Защитата за кихане е доста скорошна.
Помислете колко микроби биха били на вашата храна без предпазителите за кихане. | Еманюел Дунанд / AFP / Гети изображения
За щастие кихащите охрана са законово изискване за всеки бюфет, но те се появяват едва в началото на 60-те години - цели две десетилетия след като бюфетите стават популярни. Те бяха измислено от Джони Гарно, оператор на бюфет ресторант, който се ужаси от идеята хората да кихат и да дишат микроби в храната. И те работят доста добре, дори ако не ви предпазват от хора, които се привеждат отдолу, за да разгледат добре храната.
Следващия : Много храна попада в кофата за боклук.
8. Те могат да бъдат разточителни.
Остатъците отиват в кошчето. | iStock.com/Milkos
Собствениците на бюфети обръщат голямо внимание на това, което се изхвърля в края на нощта - това е огромен фактор за начина, по който управляват разходите и спестяват пари. Но дори и най-внимателните изчисления все още са само предположение. Всяка храна, останала при затварянето на ресторанта, трябва да бъде хвърлена в кошчето.
Следващия : Може дори да повърнете.
9. Може буквално да ви разболее.
Определено може да имате твърде много добро нещо. | Страст към пастата
Преяждането води до дискомфортно чувство за ситост ... или още по-лошо. Redditor gensix споделени тази предупредителна приказка:
„Когато работех в Olive Garden, някой имаше ШЕСТНАДЕСЕТ (16) купи с безкрайна паста. Те повърнаха във фоайето ”
Следващия : Храната може да ви разболее.
10. Можете лесно да получите хранително отравяне.
Заслужава ли си рискът от хранително отравяне? | iStock.com/Deeepblue
Някои храни, особено ястия на основата на яйце или морски дарове, трябва да се държат на подходящи температури, за да не се разболеете от яденето им. Определено трябва избягвайте да ядете суши на бюфет. За да сведете до минимум риска от консумация на развалена храна, яжте само на бюфети, където има термометри за храна - и се уверете, че те се наблюдават от персонала.
Напред: Може да са виновни загревателите за храна.
11. Храната може да не се поддържа при подходяща температура.
Оставянето на храната да не седи не е добра идея, но се случва. | Канал 9
Съгласно разпоредбите на FDA, горещата храна трябва да се поддържа 140 градуса или по-топло. Междувременно затоплящите бюфети са предназначени само за поддържане на храната ви при температури между 110-120 градуса.
Следващия : Никога не се знае на колко години е храната.
12. Храната може да престои часове наред.
Кой знае от колко време седи там храната. | Никълъс Хънт / Гети изображения.
Ако трябва да вечеряте на блок маса, планирайте пристигане точно когато се отворят, за да гарантират, че храната ви е прясна. Ако се появите в края на храненето или близо до затварянето, цялата добра храна може да изчезне и каквото е останало, ще седи в продължение на три или повече часа.
колко победи има Джеф Гордън
Следващия : Виждали ли сте зад кухненските врати?
13. Вероятно има голяма бъркотия отзад.
Не очаквайте кухнята на бюфет да изглежда така. | iStock.com/Piovesempre
Един потребител на Reddit, който преди е работил в Golden Corral сподели снимка колко разхвърляна може да стане кухнята. Постоянният поток от клиенти, съчетани с цял ден приготвяне на храна, създава сериозна планина от мръсни ястия. В най-добрия случай е антисанитарен, а в най-лошия - опасен.
Следващия : Това място е домакин на най-много бактерии.
14. Лимоновите клинове са пълни с бактерии.
Избягвайте лимоновите клинове на всяка цена. | iStock.com/Villagemoon
ДА СЕ проучване от ABC установи, че едно от най-зародишните места във всеки ресторант - включително шведска маса - е върху клиновете с лимон и вар. Тези подобрители на напитките са покрити с E.coli и фекални вещества. Да ... това буквално е кака.
Следващия : Не яжте пилето.
15. Пилето е по-лошо от качеството на бързото хранене.
Има причина да е толкова евтин. | iStock.com
Повечето бюфети не предлагат висококачествена храна по очевидни причини - защото това би струвало твърде много пари. Тъй като пилето е една от най-популярните опции в линията на бюфет, ресторантите на бюфет AYCE намаляване на разходите като сте избрали пиле под номинал. Това е по-лошо от това, което бихте получили в лентата за шофиране.
Прочетете повече: Това са най-отвратителните неща, които се случват в готварските предавания
