Твърди напитки! 15 от най-силните алкохолни напитки, които можете да поръчате
Една текила, две текила, три текила, под! Има причина някои алкохолни напитки да са си спечелили известни поговорки, добре известни текстове на песни и репутация, че са началото на края на шумна вечер. Ако си харесвате целуващ, обичащ алкохола ценител, тогава вероятно сте в безкраен лов за новомодни коктейли, които ще свършат работа. От оригинални творения до умни обрати на любимите класики, ето 15 от най-силните алкохолни напитки, които можете да поръчате. Дума за мъдрите: Настоятелно препоръчваме да спрете след един коктейл.
1. Dos Aquis
Алкохолни напитки | iStock.com
Опитани и верни на своя съименник, експертите от Дестилерия Stoneyard наречете тази измислица Dos Aquis, защото ако имате две, те вземат вашите ключове. С чайник, наречен „Twinkie“, и барман с джинджифил със спортна джинджифил с брада с дължина на гърдите, това определено е стая за дегустация, която си заслужава да посетите. Повече ром означава по-забавно, нали?
Сервира: 1
Състав:
- Ром с канела огън
- Лъки О! Хорчата ром
- Кафе ром
Указания: Добавете изстрел от всеки спирт към чаша от 12 унции и го залейте с джинджифилова бира.
2. Капка за дестилерия
Капка за дестилерия | Marble Distilling Co.
къде е израснал Ръсел Уилсън
Създадено от хората в Marble Distilling Co. , този коктейл е прост, но същевременно изтънчен, оставяйки ви да се чувствате не само опиянени, но и освежени (добре, може би). Самото съоръжение, което се намира точно извън Аспен, Колорадо, в малкото градче Карбондейл, може да се похвали само за членове Barrel Club, има силен акцент върху това да бъде „зелено“ и дори има свой собствен Inn. Така че, ако сте се насладили прекалено много, можете да останете да пренощувате в една от петте луксозни стаи.
Сервира: 1
Състав:
- 1½ унции мраморна водка
- 1½ унции Gingercello
- ½ лимон изцеден
- Разклатете и прецедете
- Гарнирайте с резен лимон
Указания: Първо, ръб ⅓ чаша мартини с кристализиран джинджифил. Разклатете и прецедете следните съставки и украсете с резен лимон.
3. Пичът пребъдва
Този получава бръснене на тъмен шоколад отгоре. | iStock.com
Този коктейл също се доставя от Marble Distilling Co.и с име, на което се отдава почит една от най-великите култови класики на нашето време , въпрос на време е да изготвите и поднесете това упадъчно лакомство на следващата си вечеря. Вкусен, но пиян, Dude Abides е един от любимите ни.
Сервира: 1
Състав:
- 1½ унции Moonlight Express
- ½ унция водка
- Пръсък от тежка сметана
- Бръснене от тъмен шоколад
Указания: Добавете Moonlight EXpresso, водка и сметана към стъклена чаша, пълна с лед. Отгоре с шоколад.
4. Джин Негрони
Джин негрони | iStock.com
Разбира се, може би сте опитвали този класически италиански коктейл и преди, но, както повечето напитки, всичко е свързано със съставките, които използвате. Ето защо препоръчваме да го направите с Уди Крийк Джин , продукт, който произлиза от единствената дестилерия в страната, която контролира всеки аспект на процеса за джин (и водка) - от отглеждането на картофи до процеса на дестилация и бутилиране. Самият джин - който е изключително гладък, ръчно изработен, ултра премиум американски джин - включва растителни растения от Роки Маунтин с местно производство. Комбинацията от това с три други съставки - от които само една е безалкохолна - прави идеално смесения коктейл, който ще ви остави да се чувствате точно.
Сервира: 1
Състав:
- 1 унция Кампари
- 1 унция Джуди Крийк Джин
- 1 унция Карпано Антика Формула сладък вермут
Указания: Добавете съставките в чаша с халба, напълнете с лед, разбъркайте, докато изстине. След това прецедете в чаша с двойни скали, пълна с лед, и украсете с оранжево полуколесо.
5. Смърт следобед
Ърнест Хемингуей | Central Press / Getty Images
Ърнест Хемингуей определено се ориентира около бара - има цяла книга посветен на коктейлите авторът на Слънцето също изгрява наслаждаваше се - и много от предпочитаните от него напитки опаковат доста. Един от любимите му беше „Смъртта следобед“, аперитив, направен с абсент и пенливо вино. Абсентът е един от най-устойчивите алкохолни напитки, които можете да си купите, и въпреки че няма да предизвика халюцинации (това е градски мит), той може да ви напие - бързо. Съобщава се, че Хемингуей предлага да пиете три до пет от тези коктейли на седнало място, но може да искате да се придържате само към един. Рецептата е от Блумбърг.
Сервира: 1
Състав:
- 1½ унции абсент
- 4 унции пенливо вино
- Лимонов обрат
Указания: Изсипете абсент в флейта за шампанско или купе. Добавете охладено пенливо вино, след което разбъркайте. Извийте лимон върху горната част на напитката и пуснете. Сервирайте.
6. Възродител на труп No2
Мартини | iStock.com/shippee
С име като възстановител на трупове бихте очаквали тази напитка да е доста силна и ще сте прави. Този класически коктейл, който съществува от 30-те години на миналия век, първоначално е бил замислен като лек за „махмурлук“, но можете да отпиете от мощния удар по всяко време на деня. Направен е с джин, Lillet Blanc (подсилено италианско вино), Cointreau и тире абсент. Рецептата е от Аромат .
Сервира: 1
Състав:
- 1 унция джин
- 1 унция Cocchi Americano или Lillet Blanc
- 1 унция Кунтро
- 1 унция пресен лимонов сок
- 1 тире абсент
- Портокалова кора, за гарнитура
Указания: Разклатете всички съставки заедно в шейкър за коктейли с лед; прецедете в охладена чаша за мартини. Украсете с портокалова кора.
7. Четирима конници No3
Малцово уиски в чаша | iStock.com/pavelis
Забелязвате тема? Изключително силни коктейли често се обявяват с болезнени имена, като тази апокалиптична напитка, приготвена с Jagermeister, алкохол от мента, канелен шнапс и Bacardi 151. Една глътка със сигурност ще изчисти синусите ви, макар че може да се окажете на пода, ако слезете надолу цялото. (Забележка: Bacardi 151 наскоро беше прекратен, но можете да замените друг свръхустойчив ром в тази рецепта.) Рецептата е от Смесител за напитки .
Сервира: 1
Състав:
- ¾ унция билков ликьор Jagermeister
- ¾ унция предварително охладен ликьор от мента Rumple Minze
- ¾ унция Bacardi 151 ром
- ¾ унция Goldschlager канела шнапс
Указания: Изсипете всички съставки в старомодна чаша. Разбъркайте леко, след което сервирайте.
8. Сазерак
Ню Орлиънс Сазерак коктейл | iStock.com/bhofack2
Sazerac е оригиналният американски коктейл. Изобретен в Ню Орлиънс някъде преди Гражданската война, той се прави с ръжено уиски и горчиво на Пейшо и се сервира в чаша, покрита с абсент (или Herbsaint, ако не можете да се докопате до зелената фея). За изключително силна ливация, пригответе своя Sazerac с уиски, като Rittenhouse Rye 100 Proof. Тази рецепта е от Алтън Браун .
Сервира: 1
Състав:
- Ледени кубчета
- 1 кубче захар
- 5 тирета от горчивината на Пейшо
- 2 унции ръжено уиски
- ½ унция абсент
- 1 (2 инча) лимонова кора
Указания: Напълнете старомодна чаша с лед. Заделени.
Поставете захарното кубче във втора старомодна чаша и добавете горчивината на Peychaud. Смесете заедно, докато захарното кубче се счупи и старателно се смеси с горчивите.
Добавете ръженото уиски и разбъркайте, докато захарта се разтвори.
Напълнете малка бутилка с абсент. Изхвърлете кубчетата лед и напръскайте вътрешността на охладената чаша с абсент.
Изсипете сместа от уиски в покритата с абсент чаша и завъртете лимоновата кора върху коктейла. Сервирайте.
9. Зомби
Освежаваща напитка | iStock.com/RobertKacpura
Рум, ром и още ром са достатъчни, за да ви превърнат в един от ходещите мъртви. Многогодишен любимец на тики бара, Zombie предлага комбинация от тъмен и светъл ром, плюс Bacardi 151 (или друг високоустойчив ром), както и кайсиев ликьор и портокалов сок. Залепете чадър в него, отпуснете се и се насладете на плодовата си напитка. Но внимавайте: Този сладък на вкус коктейл изпада изненадващо лесно, което го прави изкушаващо да прекалявате. Рецептата е от Деликатен .
Сервира: 1
Състав:
- 1 унция лек ром
- 1 унция тъмен ром
- 1 унция ликьор от кайсия
- 2 унции портокалов сок
- 1 тире горчивина от вар
- 1 шепа лед
- 1 унция Bacardi 151 Рум
- Порция портокал и череша, за гарнитура
Начин на употреба: Комбинирайте лек ром, тъмен ром, ликьор от кайсии, портокалов сок и горчиво с помощта на шейкър за коктейли.
Изсипете в голяма чаша, пълна с лед. Отгоре поставете изстрела на Bacardi 151, след което украсете с резенчето портокал и черешата.
10. Boulevard des Rêves
Коктейл Boulevard des Reves | iStock.com
Този замечтан коктейл е риф на Boulevardier, който от своя страна е основно негрони, направен с уиски, а не с джин. Тази версия, от Сродни коктейли , призовава за Джордж Т. Стаг бърбън, дух със 140 доказателства, произведен от Buffalo Trace. Добавете малко сладък вермут и Campari, след това изплувайте малко ром с морска сила отгоре и вече имате един много мощен коктейл.
Сервира: 1
Състав:
- 1½ унции Джордж Т. Стаг Бърбън
- 1 унция сладък вермут, като Carpano Antica Formula
- 1 унция Campari
- ¼ унция Smith & Cross Rum
- Лимонова кора за гарнитура
Указания: Комбинирайте първите 3 съставки в чаша за смесване с лед. Разбъркайте и прецедете в охладена чаша купе. Float Smith & Cross Rum на повърхността. Украсете с лимонова кора и сервирайте.
11. Черен руски
Бели и черни руски коктейли | iStock.com
По-малко кремообразната версия на любимия коктейл на The Dude, черният руски е проста комбинация от водка и ликьор от кафе, като Kahlua. Той е доста мощен под всякаква форма, но тази версия е особено силна, тъй като е направена с Absolut 100, водка със 100 доказателства (повечето водки са с 80 доказателства). Експерти по коктейли да кажем, че използването на спирт с по-висока устойчивост подобрява напитката. Рецептата е от Абсолютно .
Сервира: 1
Състав:
- 1 част Абсолютно 100
- ½ част Kahlua
- 1 цяла череша от мараскино
Указания: Напълнете стъклена чаша с кубчета лед. Добавете всички съставки. Гарнирайте с череша мараскино.
12. Черен мед
Коктейл | iStock.com/bLAZER76
Рецептата за този коктейл на основата на ром от Сериозни ястия е малко по-ангажиран от някои от останалите в този списък, но смятаме, че си заслужава допълнителната работа. Започнете с приготвянето на домашен сироп от мед и канела. След това го смесете с ром с морска сила (или свръхоустойчивост) и Cynar, горчив италиански ликьор, направен, странно, от артишок. Не се притеснявайте, няма да ви се наложи да пиете зеленчуци. Резултатът е мощна, но приятна на вкус либерация.
Сервира: 1
Състав:
За сиропа от мед и канела :
колко деца има Стефани Макмахон
- 4 унции вода
- 4 унции мед
- 4 (2-инчови) канелени пръчици
За коктейла :
- 2 унции Cynar
- 1 унция Smith & Cross Jamaican Navy Strength Rum
- ¾ унция сироп от мед и канела
- ½ унция прясно изцеден сок от 1 лайм
Указания: За приготвяне на сиропа: В малък съд за сос на силен огън добавете вода, мед и канела и оставете да къкри, разбърквайки, за да се разтвори. Отстранете от огъня, покрийте и оставете да престои 30 минути. Прецедете в херметически затворен съд. Ще се съхранява около един месец в хладилник.
За коктейла напълнете чаша за смесване, пълна с лед, и добавете Cynar, ром, сироп и сок от лайм. Разбъркайте за около 20 секунди. Прецедете в охладено коктейлно купе.
13. Подправка с червена боровинка Moonshine
Коктейл от червена боровинка | iStock.com
Отдавна предпочитаната напитка на студенти, които се канят да вземат наистина ужасни житейски решения, Everclear израства. Версията със зърнен алкохол с 191 доказателства (която всъщност е чиста алкохолна напитка) е толкова силна, че е забранена в няколко държави, докато версията със 151 доказателства също не е лека. Но коварните ценители на коктейли знаят, че неутралният дух, като Everclear, също е идеалният празен лист, ако искате да създадете свои ароматизирани ликьори и настойки, като лавандулов ванилов ликьор или домашно лимончело . Или пригответе партида от този „измамно мощен“ лунен подправка с червена боровинка за следващото ви празнично събиране. Рецептата е от Everclear .
Сервира: 1
Състав:
- 1 килограм пресни или замразени боровинки
- 6 канелени пръчици
- 1 чаена лъжичка цели карамфил
- ½ чаена лъжичка цели плодове бахар
- 2 цели индийско орехче, на четвъртинки
- 3 чаши ябълков сайдер
- ½ галон сок от червена боровинка
- 1 (750 милилитра) бутилка Everclear
Указания: Нарязвайте грубо боровинки. Комбинирайте с Everclear в голям, запечатващ се контейнер. Прехвърлете в хладилника и оставете да стръмни за една седмица.
След като се потопят, комбинирайте сок от червена боровинка, сайдер и подправки в голяма тенджера. Оставете да заври, намалете огъня и оставете да къкри 15 минути. Отстранете от огъня и оставете да престои още 30 минути или докато се охлади.
Прецедете и двете смеси в голям запечатващ се съд. Сервирайте топло или охладено.
14. Леден чай от Лонг Айлънд
Ще трябва да нахлуете в мини бара, за да вземете всички съставки за леден чай от Лонг Айлънд. | iStock.com/serezniy
Снобите за занаятчийски коктейли може да изглеждат накриво в ледения чай на Лонг Айлънд, но тази напитка е популярна по някаква причина. Високото съдържание на алкохол и виртуалното отсъствие на каквито и да е смесители, освен пръскането на кока-кола, означава, че тази напитка гарантирано ще ви разхлаби бързо. Освен това няма да е необходимо да решавате дали пиете уиски, водка, джин, ром или текила тази вечер, защото тази напитка ги съдържа всички. Рецептата е от Чоухаунд .
Сервира: 1
Състав:
- ½ унция водка
- ½ унция джин
- ½ унция текила
- ½ унция лек ром
- ½ унция пресен лимонов сок
- ½ унция тройна сек
- 1 чаена лъжичка суперфина захар
- Студена кола
- Клин от лимон
Начин на употреба: Разклатете водка, джин, текила, ром, лимонов сок, тройна сек и захар с лед; след това се прецежда в охладена чаша на Колинс, пълна с лед. Добавете кола за пълнене, внимателно разбъркайте и украсете с лимонов клин.
15. Хейси Манхатън
Буркан череши Ole Smoky Moonshine, изложен на бар. | Noam Galai / Getty Images за NYCWFF
Легално дестилирана лунна луна може да си е проправила път до рафтовете на магазини за алкохол, но духът не намира път в твърде много коктейли. В тази рецепта от Дестилерия Ole Smoky , високоустойчива лунна светлина се комбинира с вермут и напоени с алкохол череши за поемане на високо октаново в Манхатън.
Сервира: 1
Състав:
- 1½ унции Ole Smoky Original Moonshine
- ½ унция Ole Smoky Moonshine Cherries Juice
- ½ унция сладък вермут
- Тире на горчиви
- Ole Smoky Moonshine череши и свеж портокалов обрат, за гарнитура
Начин на употреба: Смесете лунна светлина със сок от череши, вермут и горчиво в шейкър с лед. Разклатете добре, след това прецедете в чаша с ниска топка или мартини. Украсете с Moonshine череши и портокалов обрат, след което сервирайте.
Джули Пейрано също допринесе за тази статия.
