Култура

7 вкусни рецепти с картофени чипсове

Торбичките с чипс са добри за леки закуски, но чипсът се представя добре и в ястията ви за вечеря и десерт. Чипсът може да добави желана криза и текстура към чинията ви и може да ви помогне да поправите вашата нездравословна храна, независимо по кое време на деня е. Ето седем сладки и пикантни рецепти, които включват чанта чипс. С един прост пряк път можете да пренесете вашите ястия от добри към страхотни с малко солено хрускане.

1. Салата Doritos Taco

Чаша за салата Taco, сирене, маслини

Доритос тако салата | Източник: iStock

bob "звярът" sapp

Първата рецепта в нашия списък от Emily Bites доказва, че не се нуждаете от изискани ленти с тортила, за да се насладите на домашна салата от тако. Просто вземете торба с Doritos и тръгнете. Това Салата Doritos тако е най-добрият вид домашна мексиканска храна, тъй като тя изобилства от свеж вкус и има дори по-добър вкус от сорта за бързо хранене. Така салатата е пълнена с говеждо, маруля, домати, сирене и чипс и дори има възможност за дресинг от Каталина или френски. Тази рецепта също подхранва тълпата, така че я донесете на следващото си събиране или планирайте да хапвате тази салата за обяд в продължение на дни.



Състав:

  • 1 килограм 95% постно говеждо месо
  • 1 пакет подправка с намалено натриево тако
  • 1 средно голяма глава маруля от айсберг, нарязана на парчета с размер хапка
  • 1 средно голям домат, на кубчета
  • 4 унции 50% по-малко мазнини или 2% остро сирене чедър, натрошено
  • 4 унции начо сирене Doritos, натрошено малко на парченца
  • 1 чаша лек превръзка Каталина или френски

Начин на употреба: Кафявото говеждо месо в тиган на умерен огън се разбива на парчета с дървена лъжица. Добавете пакетчето подправка с тако и разбъркайте, докато се покрие добре. Заделени.

В голяма купа за сервиране комбинирайте марулята, доматите, сиренето и говеждото месо. Когато сте готови за сервиране, добавете Doritos и дресинга и хвърлете към палтото.

2. Пиле с картофен чипс

Пилешки хапки

Картофено хрупкаво пиле | Източник: iStock

Чували ли сте някога за пиле с картофен чипс? Ако не, имаме две думи за вас: Добре дошли. Пиле от картофен чипс е името на ястието, което има пилешки гърди, панирани със счукани картофени чипове и подправки, а тази рецепта от „Вкус от дома“ ще ви покаже как да го усъвършенствате. Ще комбинирате пилето си с майонеза и смес от трохи, която е направена от картофен чипс, магданоз, сол, лук и червен пипер, а след това пилето се готви в микровълновата за 6 до 8 минути. Това влажно, крехко пиле от картофен чипс доказва, че не е нужно да сте фантастичен, за да бъдете добър домашен готвач.

Състав:

  • 1 чаша грубо натрошен картофен чипс
  • 1 супена лъжица смлян пресен магданоз
  • ½ чаена лъжичка сол
  • ½ чаена лъжичка червен пипер
  • ¼ чаена лъжичка лук на прах
  • 1 килограм половинки пилешки гърди без кости без кожа
  • 2 супени лъжици майонеза

Указания: В голяма запечатваща се найлонова торбичка комбинирайте картофения чипс, магданоз, сол, червен пипер и лук на прах. Четка пиле с майонеза; добавете пиле към сместа от трохи и разклатете, за да покриете.

Поставете в намазана с микровълнова фурна форма за печене с размери 7 на 7 инча. Покрийте с хартиени кърпи; гответе на висока температура за 6-8 минути или докато термометърът за месо отчете 170 градуса по Фаренхайт.

3. Гювеч с риба тон с чипс

гювеч

Гювеч с риба тон | Източник: iStock

Ето ретро рецепта за вас: риба тон с чипс включен в Simply Recipes. Ястието може да е от тъмните векове, но една хапка от гювеча и ще разберете, че все още е греховно добро. Със своите юфка, зеленчуци, риба тон, сметана от гъбена супа, сирене, сметана и картофени чипсове е лесно да се разбере защо гювечът с риба тон се счита за старомодна комфортна храна и картофеният чипс отново доказва, че може да бъде основната съставка ястие чрез осигуряване на така необходимата криза.

Състав:

  • 12 унции широки яйчени юфка
  • 1 супена лъжица сол
  • 8 унции нарязани пресни гъби
  • 1 средна глава лук, нарязан
  • 2 супени лъжици масло
  • 2 чаши нарязани броколи
  • 2 консерви риба тон, отцедени
  • 1 кутия крем от гъбена супа Campbell’s
  • 2½ чаши настъргано сирене чедър
  • ⅓ чаша мляко
  • 1 супена лъжица сметана
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 1 чаша счукан картофен чипс

Указания: Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт. В голяма тенджера кипнете 4 литра вода. Добавете супена лъжица сол. Върнете се да заври. Добавете юфка. Гответе непокрито на силен огън на търкаляща се цирея. Точно преди пастата да е ал денте, добавете нарязаните броколи към пастата и варете още 2 минути. Отцедете в гевгир и оставете настрана.

Докато макароните се готвят, сушете гъбите в тиган на средно силен огън. Когато гъбите са се отказали от влагата си, отстранете от огъня и оставете настрана.

След като пастата е готова и се отцеди в гевгир, загрейте голям тиган, устойчив на фурна, на среден огън, добавете 2 супени лъжици масло. Добавете лука и ги варете до полупрозрачност. Добавете сместа от макаронени изделия и броколи обратно в тенджерата; разбъркайте гъбите. Разбъркайте рибата тон, консерва от гъбена супа, настърган кашкавал, мляко и сметана. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Върху сместа разпределете натрошен картофен чипс и гответе 20 минути при 400 градуса по Фаренхайт във фурната, докато топингът покафенее.

4. Mac и сирене с коричка от картофен чипс

Макарони и сирене, тестени изделия, юфка

Mac и сирене с картофена кора | Източник: iStock

Ето още една рецепта за комфортна храна, която е класическа по някаква причина. Дайте на вашия Mac и сирене малко смазка чрез тази рецепта за mac и сирене с коричка от картофен чипс от Platings and Pairings. Въглехидратите и сиренето имат още по-добър вкус, когато се комбинират с хрупкави чипсове, а добавянето на чипс отвежда семейния фаворит до фантазия. Независимо дали ще сервирате вашия Mac и сирене в отделни ястия или в голяма гювеч, това е една вечеря, която всеки ще иска за секунди, а за ваше щастие, рецептата сервира 6 до 8.

Състав:

  • Макарони с лакът
  • 4 супени лъжици масло
  • 2 яйца
  • 6 унции изпарено мляко
  • ½ чаена лъжичка лют сос
  • 1 чаена лъжичка кошерна сол
  • Пресен черен пипер
  • ¾ чаена лъжичка суха горчица
  • 10 унции остър чедър, настърган
  • ¼ чаша сухо бяло вино или сух вермут (може да се пропусне)
  • Картофен чипс, натрошен за заливане
Указания: В голяма тенджера с вряща, подсолена вода сварете макароните до малко под ден и отцедете. Върнете се в тенджерата и добавете бялото вино. Загрява се, докато се изпари. Разтопете маслото и хвърлете, за да покриете.

Разбийте яйцата, млякото, лютия сос, солта, черния пипер и горчицата. Разбъркайте в пастата и добавете сиренето. На слаб огън продължете да бъркате 3 минути или докато стане кремообразна.

Поставете макароните и сиренето в отделни ястия или голям гювеч. Отгоре се натрошава с натрошен картофен чипс и се поставя под нивото на бройлери, докато чипсът започне да кафяв.

5. Омлет от картофен чипс

Омлет, яйца, закуска

Омлет | Източник: iStock

Чувствате се бунтовнически? Яжте чипса си за закуска в това картофен чипс омлет от Fine Cooking. Картофените чипове са наслоени в целия омлет с отворено лице, приготвен с яйца, тежка сметана и билки. Разработчикът на рецепти, който стои зад хранителната формула, също обяснява, че чипсът дори запазва текстурата си и добавя достатъчно сол към яйцата, така че не е необходима допълнителна подправка. Следващия път, когато жадувате за омлет, поглезете се с добавянето на чипс.

Състав:

  • 12 големи яйца
  • 3 супени лъжици тежка сметана
  • ½ чаена лъжичка прясно смлян бял пипер
  • 1 супена лъжица ситно нарязан пресен магданоз с плоски листа
  • 1 супена лъжица смлян пресен лук
  • 6 чаши обикновени картофени чипсове, приготвени в кана
  • 2 супени лъжици несолено масло или растително масло

Указания: Загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт. В голяма купа разбийте заедно яйцата, сметаната, белия пипер, магданоза и лука. Сгънете картофените чипсове, докато се покрият напълно с яйчената смес, но се опитайте да не смачквате чипса твърде много. Оставете да престои 10 минути, докато чипсовете леко омекнат.

Загрейте маслото в устойчив на фурна 12-инчов тиган с незалепващо покритие на средно силен огън, въртейки тигана, за да покриете дъното напълно, докато стане много горещо. Внимателно изсипете яйчената смес и я разпределете равномерно в тигана, след което незабавно намалете котлона до ниско ниво. Гответе, докато яйцата се стегнат и дъното е светло златисто, около 15 минути. Ако дъното е златисто, но яйцата все още текат отгоре, прехвърлете тигана в предварително загрятата фурна и печете, докато яйцата се стегнат напълно, 3 до 4 минути.

За сервиране обърнете голяма плоска чиния над тигана и обърнете тигана и чинията, за да обърнете омлета върху чинията. Оставете да престои поне 5 минути, преди да нарежете на клинове и да сервирате.

в какво училище отиде jj watt

6. Бисквитки с картофен чипс

бисквитки

Бисквитки | Източник: iStock

Преминавайки към сладката страна на нещата, стигаме до тях картофени бисквитки от Марта Стюарт. Те за пореден път доказват, че сладко-солената комбинация почти винаги дава мач, направен в десертното небе. Тези шоколадови бисквитки са достатъчно прости за приготвяне, но разбъркването на ядки и картофени чипове в тестото за тесто отнема вкуса им отгоре. След 20 минути печене ще имате дъвчаща бисквитка, пълна с маслен, солен и сладък вкус и ефективно ще удари всичките ви вкусови рецептори.

Състав:

  • 2 пръчки несолено масло, омекотено
  • ¾ чаша опакована светлокафява захар
  • ¾ чаша гранулирана захар
  • 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
  • 2 големи яйца
  • 2¼ чаши брашно за всички цели
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • ¾ чаена лъжичка груба сол
  • 4 чаши грубо натрошени солени картофени чипове, разделени
  • 1 чаша пекан, препечен и нарязан на едро

Указания: Загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт. Разбийте заедно маслото и захарите с миксер на висока скорост, докато станат пухкави, 2 до 3 минути. Добавете ванилия и яйца и разбийте на средна скорост, докато просто се смесят.

Добавете брашно, сода за хляб и сол и разбийте на ниска скорост, докато просто се смесят. Разбъркайте 2 чаши картофен чипс и ядките.

Разточете тестото на 2-инчови топчета и след това навийте топките в останалите картофени чипове, за да ги покриете. Поставете бисквитки на разстояние 2 инча на лист за печене, облицован с пергамент. Печете до златисто, 18 до 20 минути. Оставете да се охлади напълно върху лист за печене.

7. Карамелен картофен чипс

тесто за брауни

Приготвяне на брауни | Източник: iStock

Последната рецепта от нашия списък дори хвърля карамел в сместа. Сега имате брауни с богата основа, кремообразен шоколадов ганаш, плътен карамелен сос и натрошен чипс отгоре. Имаме The Recipe Rebel, за да благодарим за тях карамелен чипс брауни . Картофеният чипс намалява сладостта на сладкишите и макар десертът да звучи сложно, все пак са необходими само шепа съставки и по-малко от час за печене. Разходете се с това творческо сладко удоволствие и впечатлете гостите си с различен вид шоколадово брауни.

Състав:

Брауни:

  • 1 чаша масло
  • 2 чаши захар
  • 4 яйца
  • 1 супена лъжица ванилия
  • 1¼ чаши какао на прах
  • ½ чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 ½ чаши брашно за всички цели
  • ⅓-⅓ чаша дебел карамел
Ганаш:
  • 1 чаша нарязан полусладък шоколад
  • 3 супени лъжици сметана
Топинг:
  • Допълнителен карамелен сос
  • Раздробени обикновени чипове

Указания: Покрийте 9-на-13-инчов тиган с калаено фолио и напръскайте с незалепващ спрей. Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт. В голяма купа разтопете маслото. Разбъркайте захарта. Разбъркайте яйцата, едно по едно, до гладка смес. Разбийте във ванилия. Добавете какаото, солта, бакпулвера и брашното и разбъркайте, докато се получи гладка смес. Разстила се в подготвен тиган. Печете 23-25 ​​минути, докато клечка за зъби излезе чиста или с влажни трохи. Оставете настрана да се охлади до стайна температура.

Разстелете ¼-⅓ чаша карамел върху горната част на браунитата със стайна температура. Приберете в хладилника поне 1 час.

Пригответе своя ганаш: В малка тенджера на слаб огън загрейте шоколада и сметаната си, докато се разтопят наполовина. Отстранете от котлона и разбъркайте до гладка смес. Разпределете равномерно върху охладения си карамел. Охладете в хладилника поне 30 минути, за да стегне ганашът преди нарязване.

За сервиране: Полейте с допълнителен карамел и отгоре с натрошени обикновени чипове

Още от мамят за култура:
  • 7 енергоустойчиви протеинови рецепти
  • 6 лесни рецепти за крокпот, които ще ви помогнат да изградите мускули
  • 6 салати, пълни с протеини, които всъщност ще ви заситят