Какво е крем чай? Всичко, което трябва да знаете за модерния английски чай
Англичаните не се шегуват, когато става въпрос за време за чай. Но докато пиенето на чай и следобедният чай са два от най-известните видове (поне тук, в САЩ), те не са единствените популярни видове чай. Пример: Крем-чаят е вид английско време за чай с някакъв сериозен шум около него.
Напред ние отговаряме на всички ваши горещи въпроси относно популярната тенденция към чай, включително какво е това, как да го направим и правилния английски етикет на кремовия чай.
Традиционният сметанов чай включва кифлички, покрити със съсирена сметана и конфитюр. | martinrlee / iStock / Getty Images Plus
Какво е крем чай
Ако сте мислили, че кремът е вид кремообразен чай - или добавяте сметана към чая си - не сте сами. Въпреки това кремният чай не е това, което бихте очаквали. Известен също като крем от чай Девон, крем от Корниш или чай от Девъншир, кремът е по-лека и по-проста версия на следобедния чай със сладък обрат. Вместо сандвичи, дребни четворки и други храни за пръсти, сметановият чай обикновено се състои от чай и кифли със съсирена сметана и конфитюр.
Как се прави крем чай
Има два различни начина да се отдадете на сметанов чай. Методът на Девъншир включва разделяне на кифла наполовина и първо намазване на съсирена сметана, последвана от ягодово сладко. В Корнуол обичат да променят нещата, като първо добавят сладко от ягоди, а след това съсирена сметана. Методът Корниш е най-популярен в Лондон.
И двата вида сметанов чай изискват топла, прясно изпечена питка и съсирена сметана, вместо разбита. И докато някои предпочитат други видове сладко - като къпина - ягодата е най-универсално използваната.
В допълнение към сладкишите, сметаната и сладкото, самият чай също е важен. Според Общество за сметанов чай , чаят трябва да е хлабав лист с листа, потопени директно в чайник за три минути. Също така, чайник, пълен с гореща вода, също трябва да се сервира само в случай, че чаят се превари. В Англия в чаената чаша първо се налива чай, след което се добавя мляко или сметана.
кой е момичето на добро утро футбол
Някои части на Англия предпочитат леки вариации пред кремообразния чай, наречен „гръмотевици и мълнии“, който призовава за хляб със съсирена сметана и мед вместо сладко.
Английски етикет за сметанов чай
Етикетът не е само за английската кралица. Независимо дали сте домакин или присъствате на чаено парти, етикетът е също толкова важен, колкото и сервираната храна и чай. По-долу ще разгледаме някои от съветите на обществото на чаения крем за английския етикет на кремообразен чай.
1. Без пинки, моля
Има причина, поради която никога не виждате Кейт Мидълтън да я дърпа, когато отпива чай - не е правилно! Според Крем чаеното общество правилният начин да отпивате чай е „да държите чашата между палеца и показалеца“.
2. Лъжици на чинийки
След като разбъркате млякото и захарта в чая си, лъжиците трябва да се поставят върху чинийката за чаша срещу масата. Това е не само подходящ етикет, но помага и от оцветяването на изискани покривки.
3. Ако искате да налеете чая, седнете най-близо до тенджерата
Онези, които се притесняват от разливането на чая по време на наливането, не трябва да седят близо до чайника. Английски етикет за сметанов чай моли човека, който седи най-близо до тенджерата, да обслужва всички на масата.
4. Разчупете кифлите
По време на сметанов чай няма нужда да нарязвате питки с нож. Ако са пресни, трябва да се разпаднат с нежен влекач.
5. Лъжица преди разпространение
Преди да намажете половинките от сладкиши със сметана и конфитюр, е подходящ етикет да нанасяте с лъжица намазванията върху всяка половина. След като имате желаното количество, можете да използвате задната част на лъжицата или нож, за да покриете повърхността.
Ден на националния крем за чай
Както много храни има национален празник за сметанов чай. Празненствената дата обикновено пада на 29 юни всяка година и се състои от чай, кифли, съсирена сметана и конфитюр, разбира се!
Разгледайте Cheat Sheet във Фейсбук!
