Култура

Ето как изглеждаше средностатистическата американска кухня през годините

През годините американски домове са се променили драстично . Но стаята, която е видяла най-големия преход през изминалия век, е кухнята. Стил, цвят, функция и други са модернизирани през десетилетията.

Започвайки от 20-те години на миналия век, ние избрахме три елемента от кухни от всяко десетилетие, които направиха дизайна, стила или функцията да останат верни на това десетилетие. От стоманени шкафове до кухненски острови до изобретението на съдомиялната машина, ето всяка промяна, която сме виждали в американските кухни през годините.

1920-те: Два вида печки

Кастиронова печка от 1920-те

Кастиронова печка от 20-те години | Едуард Шарл Льо Грис / Льо Грис / Гети изображения



Преди близо 100 години, готвене беше малко по-различно отколкото е сега. Някои кухни имаха чугунени печки, докато други имаха газови печки. Първоначално се смяташе, че газът е твърде скъп за изгаряне като гориво, но в началото на 1900 г. компаниите бяха измислили как да включат газа в домовете на хората по достъпен начин. Газовите печки бързо станаха по-популярни от масивните чугунени, използвани преди.

Следващия: Това беше трудно да се намери в повечето кухни.

20-те години на миналия век: Малко броячно пространство

Кухня от 1920-те

Повечето кухни имаха малко място за плота. | Архив Хълтън / Гети изображения

20-те години на миналия век бяха време много преди кухненските острови да станат популярни. Повечето кухни имаха само основите - и малко място за плота. Днес би било трудно да гледате епизод на House Hunters и да не чуете купувачите да се оплакват от липсата на място за гише в малка кухня. Но през 20-те години повечето уреди бяха „стоящи уреди“, което означава, че не бяха вградени в достатъчно шкафове и плотове, както са днес.

Следващия: Търговската кухня също изглеждаше много различно.

1920-те: Търговските кухни имаха различен вид

съдомиялна

Комерсиална машина за миене на съдове от 1920 г. | Актуална прес агенция / Гети Имиджис

Търговските кухни изглеждаха много по-различно от това, което бихте виждали днес. Тези малки електрически съдомиялни машини в търговските кухни се различават значително от обемистите, ръчно управлявани от преди 100 години. А миялните машини в домовете бяха нечувани. Всичко се миеше на ръка - днес повечето хора не смятат, че нито една миялна машина не е прекъсвач на сделките в домашното им търсене.

Следващия: През 30-те години се наблюдава малко повече модернизация със стил.

30-те години: Измиването на ръцете все още е методът

Миене на ръце от 30-те години

Измиването на ръцете все още беше методът за почистване на съдовете. | Снимка от Fox Photos / Getty Images

Домашните миялни машини няма да съществуват поне още 30 години. Така че през 30-те години измиването на ръцете все още беше начинът. Заслужава да се спомене и декорът на кухня от 30-те години. Емблематичните черно-бели плочки бяха основен елемент в повечето кухни. Всякакъв вид плочки с малки блокове бяха много популярни през това време - особено черно-бели. Намира се в кухните най-често между 30-те и 40-те години на миналия век.

Следващия: Печките бяха малко по-модерни.

1930-те: По-малки печки

готвене

През 20-те години се виждат по-малки печки. | Саша / Гети изображения

Печките все още бяха малко по-широки, отколкото днес, но започнаха да намаляват до 30-те години. Електрическите вериги бяха станали по-популярни, но повечето печки все още стояха, вместо да са заобиколени от плотове, както бихте ги виждали днес. Някои по-луксозни кухни ги бяха поставили между плотове, но това не беше твърде често.

Следващия: Цялото оформление на кухнята беше нефункционално.

30-те години: Оформлението на кухнята беше много различно

кухня

Оформлението на кухнята беше непрактично. | Fox Photos / Гети изображения

Оформлението на кухня от 30-те години беше далеч по-различно от днешното. Самостоятелните уреди сякаш прекъсваха достъпа до определени части от кухнята. На снимката по-горе печката изглежда много далеч от мивката, а шкафовете са отделени от всичко останало. Тази кухня вероятно е била в по-луксозен дом, като се има предвид газовата печка и размерите на кухнята.

Следващия: Уредите не се променят много през 40-те години.

1940 г.: Няма драстични промени в уредите

женска печка

Печка от 1940 г. | Основни характеристики / Гети изображения

колко струва Джони Манзиел

Фурната на снимката по-горе изглежда доста подобна на тази в предишната кухня от 30-те години. Една забележима разлика между 40-те и днес е начинът, по който се отваря вратата. Повечето фурни днес се отварят, като ги изтеглят надолу; в началото до средата на 20-ти век вратата се отвори. Фурната е над печката, както е и днес, въпреки че някои фурни днес са вградени в стената с отделни плотове на плота на плота.

Следващия: Кухненските острови все още не бяха спечелили популярност.

1940: Предварителното пространство беше малка маса

жена смесва съставки

Подготвително пространство за 1940 г. | Chaloner Woods / Гети изображения

Кухненските острови все още са били нечувани през 40-те години. Но най-ранната форма на „остров“ беше подготвителната маса, която жените използваха, за да приготвят дневните ястия. На снимката по-горе се вижда жена, която седи на маса в средата на кухнята си и приготвя съставки за печене. Кухнята имаше много елементарно пространство и шкафове.

Следващия: Размерът на хладилника е забележимо различен.

1940-те: Хладилниците имаха съвсем различен вид

Хладилник от 40-те години

Хладилник от 40-те години. | Трапецовиден изглед / FPG / Гети изображения

Хладилниците дори не са били намерени в домовете преди началото на 1900-те. Но към 40-те години хладилниците започнаха да се оформят. Изобретени са отделни отделения за фризери и хладилникът формира основната форма, която има днес. Обърнете внимание обаче на хладилника от 40-те години по-горе: Той е много малък. Днес повечето хладилници са по-високи от обикновения човек, но преди години те бяха много по-компактни.

Следващия: Към 50-те години кухнята започва да се оформя.

1950-те: Типичната настройка на кухнята стана по-позната

Кухня от 1950 г.

Кухня от 1950 г. | Chaloner Woods / Гети изображения

Към 50-те години кухнята започва да придобива познатата форма, която има днес. Печките намериха своята ниша между плотовете и хората осъзнаха, че предпочитат мивката си под прозореца. Кухненските острови все още не бяха популярни и повечето кухни бяха Г-образни с шкафове по стените и празно пространство в центъра на плочките (или линолеум). Кухните все още нямаха съдомиялни машини.

Следващия: Стоманените шкафове се появяват през 50-те.

1950: Стоманени шкафове бяха вътре

Кухня от 1950 г.

Отдих на кухня от 1950 г. | Firth / Stringer / Getty Images

Стоманените шкафове бяха популярни през 50-те години. Те обикновено бяха кремаво оцветени, но понякога бледожълти. Съединените щати бяха увеличили производството на стомана по време на Втората световна война и след войната имаше много стомана, която да се обикаля. Направи си път в американския дом под формата на кухненски шкафове . Стоманените шкафове съществуват от няколко десетилетия, но придобиват популярност едва през 50-те години.

Следващия: Фурната променя формата си през 50-те години.

колко струва Блейк Грифон

1950-те: Стенните фурни стават по-популярни

Стенна фурна от 1950-те

Стенните фурни придобиха популярност през 50-те години. | Шърман / Три лъва / Гети изображения

През 50-те години на миналия век модерната кухня се оформя, а също така пещта за стена придобива популярност. Стенните фурни са отделени от плота на печката, което беше необичаен стил през по-ранните десетилетия. Плотът на печката обикновено се поставял върху плотовете и фурната била вградена в стената. Днес този стил все още се използва понякога в модерните кухни.

Следващия: Съдомиялната машина стъпи на сцената през 60-те години на миналия век.

1960-те: Съдомиялната машина се появява за първи път

Кухня от 1960 г. Луди мъже

Кухня за отдих на „Луди мъже” от 1960 г. | Тимъти А. Клеъри / AFP / Гети изображения

Вътрешната автоматична съдомиялна машина е представена за първи път през 1960 г. Това обаче беше скъп уред, който да имаш в дома. Едва в края на 60-те и в началото на 70-те години стана стандартен кухненски уред . Тази снимка по-горе, която е пресъздала кухнята „Mad Men“, има една от първите миялни машини в дясната страна на далечните шкафове.

Следващия: Стоманените шкафове бяха изчезнали през 60-те години.

60-те години: Краят на стоманените шкафове

кухня на луди мъже

Кухня 'Луди мъже' | Тимъти А. Клеъри / AFP / Гети изображения

Стоманените шкафове виждаха пътя си в края на 50-те години. В почти всяка снимка от кухнята от 60-те години на миналия век дървените шкафове са заместителят. Този друг ъгъл на настройката на кухнята „Mad Men“ показва колко дърва (и лепкави тапети) е имала кухнята. Този кариран тапет също беше пример за видовете популярни кухненски модели през това десетилетие.

Следващия: Декорът на кухненска маса беше много специфичен за 60-те години.

1960-те: Кухненската маса

Кухненска маса 'Mad Men' от 60-те години | Тимъти А. Клеъри / AFP / Гети изображения

Тази настройка на масата показва типична кухненска маса от 60-те години. Табла за пепел бяха често срещани на масата. Настъпи голям подем при диагнози рак на белия дроб между 50-те и 60-те години, тъй като много американци са развили любов към пушенето на цигари. Не беше необичайно да видите поднос за пепел, седнал на масата. Лепливите покривки за маса и старомодните готварски книги също бяха две често срещани допълнения към всяка кухня от 60-те години.

Следващия: Микровълновата е родена през 70-те години.

1970-те: Микровълновата печка започва

Кухня от 1970 г. с микровълнова печка

Кухня от 1970 г. с микровълнова фурна | Робин Джоунс / Evening Standard / Гети изображения

През 70-те години на миналия век се добавя микровълновата фурна, от лявата страна на тази кухня от 70-те години. Днес вероятно се чудите как някой е могъл да живее без него, но това е относително модерно изобретение. Amana и General Electric са първите две компании, които масово произвеждат микровълновата печка. Те го пуснаха на пазара заради бързата му способност да приготви хотдог само за 20 секунди и картоф за 4 минути.

Следващия: Собствениците на жилища започнаха да персонализират своите кухни през това десетилетие.

1970-те: Началото на персонализирането на кухнята

ретро кухня настройка

Дизайн на кухня от 70-те години | Лунамарина / Гети изображения

Нестабилните шарки и ярките цветове станаха популярни през 70-те години. Кухните започнаха да бъдат повече съобразени със собствениците на жилища а не всички да изглеждат относително еднакви. През предишните десетилетия кухните бяха почти еднакви във всеки дом. Но към 70-те години собствениците на жилища започват да се гмуркат в модерните модели и цветове, за да придадат на кухните си повече индивидуалност.

Следващия: Дизайнът на кухнята стана много „креативен“ през 70-те години.

1970-те: Странни дизайни

Пастелна кухня от 70-те години

Пастелна кухня от 70-те години | Архив Хълтън / Гети изображения

Горната снимка е още един пример за див дизайн на кухня от 70-те години. Тази кухня е създадена, за да възпроизведе някои от шеметните модели, които хората биха поставили в домовете си през това десетилетие. Отново персонализирането беше важно в онези дни. Пастелите често бяха предпочитано семейство цветове - чак до пода.

Следващия: Кухненският остров придоби популярност през 80-те години.

1980-те: Кухненският остров става популярен

Кухня от 1980 г. с остров

Кухня от 80-те с остров | Том Кели Архив / Гети изображения

Кухнята от 80-те години на миналия век получи голям фейслифт с кухненския остров. Докато кухненските острови не са били „измислени“ технически през 80-те години на миналия век, това е времето, когато те най-накрая стават по-популярни. Досега кухнята предимно беше място за готвене на жените. Но след 70-те години жените и мъжете започват да играят по-еднаква роля в домакинството. Тогава кухнята стана място за терен , или място, където много членове на семейството биха помогнали да готвят, а не просто шоу за една жена.

Следващия: Тези плотове бяха големи през 80-те.

1980-те: Броячите за плочки бяха нещо

Броячи за плочки от 1980 г. с кухненски остров

Броячи за плочки от 1980 г. с кухненски остров | Том Кели Архив / Гети изображения

Броячи за плочки се появи през 1980-те. Визията на плочките започна в края на 70-те, но отиде и през 80-те. Това беше солидна, издръжлива повърхност и можеше да се справи с повече износване, отколкото ламинатните плотове Formica, които бяха популярни през по-ранните десетилетия. Кухненските плотове за плочки се преливаха и в баните и скоро плочките бяха както в кухните, така и в баните на повечето домове.

Следващия: Шкафовете от 80-те бяха доста отвратителни.

1980-те: Ламинатни шкафове

ламинатни шкафове 1980-те

Ламинатни шкафове с дървена облицовка | iriana88w / DepositPhotos

колко струва сметката

Не сме сигурни какво са мислили хората с този външен вид през 1980-те. Шкафовете за ламинат и дърво, обикновено почти бял ламинат с дъбова облицовка, станаха изключително популярни през това десетилетие. Той беше вдъхновен от европейски облик, но това е един дизайн, който вероятно би трябвало да остане в Европа. За щастие, те не продължиха твърде дълго.

Следващия: Към 90-те години уредите изглеждаха доста модерни.

1990-те: Бели уреди

бели уреди

Бели уреди | AndreaA / Депозитни снимки

До 90-те години уредите започнаха да се появяват само в един плътен цвят. Уредите обикновено бяха бели, но също така беше обичайно да се види и изцяло черен вид. Комбинираните уреди за черно-бели цветове са предимно от 80-те години; към средата на 90-те години компаниите за електроуреди са осъзнали, че едноцветният уред е начинът, по който трябва да се работи. Едноцветните уреди са открити в домовете през 2000-те години и всъщност все още са бюджетна опция днес.

Следващия: Дървените шкафове се върнаха със стил.

1990-те: Шкафове от светло дърво

Шкафове от светло дърво

Шкафове от светло дърво | Beisea / Гети изображения

90-те години бяха десетилетието на шкафовете от светло дърво. Повечето хора имаха дъбови шкафове в домовете си за по-чист външен вид от ужасните двуцветни шкафове за ламинат и дърво от десетилетие по-рано. Дървените шкафове са основен елемент в кухните от години на този етап, въпреки че имаше няколко десетилетия (по-специално 1950-те и 1980-те), когато купувачите се отклоняваха от това. Но дори и днес дървото е избраният материал за шкафа.

Следващия: Хардуерът на шкафа беше излязъл.

1990-те: Без дръжки на вратите на шкафа

Шкафове от 1990-те

Тези шкафове нямат дръжки. | iriana88w / DepositPhotos

Интересна тенденция от 90-те години е липсата на хардуер на шкафа. Очевидно хората са усещали, че ако имат по-леки шкафове от дърво, е табу да имат дръжки върху тях. Не сме сигурни защо външният вид без дръжка е влязъл в действие, но е възможно хората да мислят, че това придава на кухнята по-изчистен стил. Независимо от това, радваме се, че свърши.

Следващия: През 2000-те се появиха по-големи домове - и по-големи кухни.

2000-те: Кухнята става по-голяма

Кухня от 2000-те

През 2000-те се появиха по-големи кухни. | Дейвид Сакс / Гети изображения

Размерът на кухните нараства през 2000-те години с дизайна на дома „McMansion“. По-малките домове, които придаваха вид на елегантни имения, означаваха, че има достатъчно място за разширяване на кухнята. И сега, когато настъпи началото на века, кухнята беше място за терен повече от всякога. Гостите стояха в кухнята на партита, а децата се мотаеха в кухнята след училище. С по-голям дизайн на дома дойде повече кухненски квадратни метра.

Следващия: Неръждаемата стомана става популярна в домовете на Америка.

2000-те: Уреди от неръждаема стомана

печка от неръждаема стомана

Неръждаемата стомана стана популярна през 2000-те. | dpproductions / Гети изображения

През 2000-те се наблюдава въстанието на уредите от неръждаема стомана. Изгледът от неръждаема стомана беше по-модерен, по-висок клас от черните или белите уреди, които бяха преди него. Това се превърна в най-новото нещо в кухненските ремодели. Доста скоро всеки, който преустрои кухня, заменяше старите си уреди с тази нова неръждаема стомана и уредите от неръждаема стомана станаха задължителни в списъците на купувачите на жилища.

Следващия: Появата на този плот постави началото на кухните през 21 век.

2000-те: Плотовете от гранит стават популярни

гранитни плотове

Гранитни плотове през 2000-те | solarisimages / Гети изображения

Отминаха дните на ламинат и плочки върху плотове. Поздравете гранита, най-новия плот от висок клас на пазара. Само няколко години по-рано гранитът беше почти нечуван. Но той излезе на сцената като следващото най-добро нещо освен мрамора (и едва ли някой имаше мраморни плотове в домовете си). Той нарасна до популярност и все още е най-често срещаният избор за плот днес.

Следващия: Тези шкафове с дървен цвят изчезнаха през 2010-те.

2010-те: Бели шкафове

бяла кухня

Белите шкафове са хит на 2010-те. | hikesterson / Гети изображения

През последното десетилетие белите шкафове бяха цветът на избор. Този цвят на шкафа е представен в почти всяко ремонтирано шоу на HGTV, което гледате днес. Чип и Джоана, Дрю и Джонатан - всеки, който знае нещо за това, което е „вътре“, поставя бели шкафове в домовете си. Белият цвят е лъскав и изчистен, а модерните шкафове лесно различават актуализираните домове от остарелите.

Следващия: Нов плот набира популярност.

2010-те: Кварцови плотове

кварцови броячи

Кварцовите плотове са актуалната тенденция. hikesterson / Гети изображения

Гранитът все още е най-популярният избор, но през последните няколко години кварцът се превърна в друг често срещан избор за плотове. Кварцови плотове са по-екологични от гранит и са по-лесни за поддръжка. Освен това, тъй като технически кварцът е изкуствен, а гранитът - не, броячите също са много персонализирани. Те обикновено са малко по-скъпи от гранитните плотове, но в зависимост от собственика на жилището те могат да бъдат по-разумна инвестиция.

Следващия: Никога досега не сте виждали уреди като този.

2010-те: Умни уреди

интелигентен уред

Интелигентните уреди позволяват на вашата кухня да се свърже с WiFi. | chesky_w / Гети изображения

Да, наистина има уреди, които се свързват с вашия WiFi. През 21-ви век няма почти нищо, което да не се свързва с WiFi. Вече можете да контролирате температурата на печката, хладилника и други с едно натискане на бутон на вашия смартфон. Някои уреди дори имат гласови команди и могат да ви кажат, когато ви липсват определени елементи, като яйца или мляко. Как ще изглеждат уредите след следващо десетилетие? Времето ще покаже, но изглежда, че те не могат да станат много по-умни.

Разгледайте Мамят лист във Фейсбук!