Прости пикантни рецепти за вечеря за тези, които жадуват за жегата
Направете домашните си вечери с малко подправки и вие гарантирано ще плачете щастливи, предизвикани от топлината сълзи през цялото хранене. Подправките, като лют червен пипер, червен пипер, халапеньо и чили, могат лесно да направят по-забавния вкус на скучната храна. Затова закръглете подправките си и се заемете с тези пикантни рецепти, които ще внесат малко топлина във вашата кухня.
1. Пикантно сицилианско пиле
Първо е пикантно ястие от италианско вдъхновение от Хранителна мрежа . Благодарение на изсушените люти чушки, вашата пилешка вечеря през нощта току-що бе заета. Пикантното сицилианско пиле носи топлината и можете да регулирате нивото на подправките в зависимост от това колко люти чушки сте включили. Заедно с лют пипер, вашето пиле се овкусява с лук, маслини, дафинови листа, зехтин и портокалов сок. Печете пилето си, докато кожата му стане хрупкава, и тогава е време да седнете на пикантна вечеря, която ще направи ежедневното хранене през нощта много по-интересно.
Сервира : 4
Състав:
- 2 червени лука, нарязани на клинове
- ⅓ черни маслини, излекувани с костилка без костилка
- 8 до 12 сушени люти чушки, като кайен или арбол, натрошени наполовина
- 6 дафинови листа
- 1 портокал, наполовина
- 8 пилешки бедра на кожата, с кости (около 2 паунда)
- 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
- Кошерна сол
Вижте указанията за рецепти от Хранителна мрежа .
2. Пикантна кокосова сьомга
Можете също така да добавите подправка, когато звездата на вашето вечерно шоу е риба. Вземете тази пикантна кокосова сьомга от Деликатен като пример. Ще подправите сьомгата, като добавите лют червен пипер на люспи към топъл сос, който също се прави от чесън, лук, джинджифил и кокосово мляко. Пикантният кокосов млечен сос ще покрие вашата изпечена сьомга и цялата вечеря ще бъде готова след 20 минути. Любителите на подправките ще обожават тази кокосова сьомга, която изглежда сложна, но всъщност е доста проста.
Сервира : 4
Състав:
- Екстра върджин зехтин
- 2 скилидки чесън, смлени
- ½ чаша лук на кубчета
- 1½ супени лъжици джинджифил, настърган
- 1 чаена лъжичка лют червен пипер, плюс още за сервиране
- 1 (13,5-унция) може кокосово мляко
- 4 парчета сьомга, около 2 килограма
- Кошерна сол
- Прясно смлян черен пипер
- 2 супени лъжици нарязан кантарион
Вижте указанията за рецепти от Деликатен .
3. Индийско пиле чили
Тази следваща рецепта от Kitchn е вкусна комбинация от вкусове, вдъхновени от Индия и Китай. Уникалното индийско пиле чили призовава за марината от соев сос, в която пилето се накисва преди готвене, както и смес от оцет и царевично нишесте, която облича пилето, след като е почти изпържено. Подправката влиза в игра, когато пържите пилето в смес от джинджифил, чесън и птичи чили. Това индийско чили пиле е вкусно забавно ястие, което е добре да имате в арсенала си от рецепти, когато искате да впечатлите.
Сервира : 4 до 6
Състав:
- 1 килограм пилешки бедра без кости, без кожа (6 до 8 малки)
- 2 супени лъжици тъмен соев сос, плюс допълнително, ако е необходимо
- Смлян черен пипер, на вкус
- ½ чаена лъжичка бульон на прах (или ½ кубче)
- 1 до 2 супени лъжици неутрално олио за готвене
- 1-инчово парче джинджифил, нарязан на ситно
- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 1 до 2 люти чушки със зелено птиче око, нарязани
- 1 средно зелен пипер, нарязан на филийки
- ½ супена лъжица оцет от червено вино
- ½ супена лъжица царевично нишесте
- ½ чаена лъжичка захар
- Сол на вкус
- Прясно, нарязано кориандър, за гарнитура
- Нарязан зелен лук, за гарнитура
- Варен ориз или фиде, за сервиране
Вижте указанията за рецепти от Kitchn .
4. Пикантни помия Джо
Ако искате да приготвите непринудено ястие за гостите, които обичат ритник с вечерите си, тези пикантни небрежни Джо от Храна и вино са билетът. За да направите четири помия Джо, рецептата изисква да използвате половината от рецепта за месни питки и го комбинирайте със смес от доматен сос, пилешки бульон, кафява захар, сос Уорчестър, горчица, чипотъл и сос адобо. Лъжица месото на кифлички и сервирайте вашите сандвичи с нарязан лук и кисели краставички. След това е добре да тръгнете.
Сервира : 4
къде отиде Дуайт Ховард в гимназията
Състав:
- 1 доматен сос от 15 унции
- ¼ чаша пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
- 2 супени лъжици тъмнокафява захар
- 1 чаена лъжичка сос Уорчестър
- 1 чаена лъжичка дижонска горчица
- 1 чипот в adobo, плюс 1 супена лъжица сос adobo от буркана или консервата
- ½ рецепта за питка на мама, раздробена
- Кошерна сол и прясно смлян пипер
- 4 кифлички за хамбургер, разделени и препечени
- Резенчета лук и копър, за сервиране
Вижте указанията за рецепти от Храна и вино .
5. Пикантна паста от омар
Сега е време да подправите въглехидратите си. Можете лесно да го направите, като добавите натрошени люспи от червен пипер към същия тиган, в който приготвяте макароните и месото си. Говорим за тази рецепта за пикантни тестени омари Приятен апетит . Хранителната формула не само ви показва как да се наслаждавате на омар през седмицата, но също така подчертава как да овкусите месото с шалот, люспи от червен пипер и домати. Вечерята отнема само 20 минути, за да завърши и можете да включите пряк път, като си купите варен омар. Оскъдната чаена лъжичка натрошени люспи от червени чушки може да направи важни неща за вашите тестени изделия с морски дарове и дори не е нужно да резервирате привидно изисканата вечеря за една нощ през уикенда.
Сервира : 4
Състав:
- 12 унции спагети
- Кошерна сол
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици несолено масло
- 1 голям шалот, нарязан на ситно
- 1 чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер
- 1 килограм чери и / или домати Sun Gold, разполовени
- 1 килограм подбрано варено месо от омар или варени големи скариди
- Прясно смлян черен пипер
- 1 чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора
- Лимонови клинове (за сервиране)
Вижте указанията за рецепти от Приятен апетит .
6. Пикантни пилета и сирене Enchiladas
Тази следваща рецепта от Татко с тиган е такъв, който наистина не искате да пропуснете. Получава вечеря с пикантни пилета и сирене, които хранят семейството и ще зарадват всички. Пикантното и ароматно пиле се увива в царевични тортили заедно със сирене, маслини, доматен сос и сос от енчилада. Чаена лъжичка лют червен пипер и четири до шест сушени японски чушки дават на вашето пиле ритник. Enchiladas правят забавна вечеря, за която всички жадуват, а опаковането с допълнителна подправка издига вкусовия им профил нагоре.
Сервира : 6
Състав:
Пиле:
- 1 цяло пиле за пържене, на четвъртинки и обелени
- 2 супени лъжици чили на прах
- 1 супена лъжица червен пипер
- 2 средни дафинови листа
- 2 супени лъжици кимион
- 1 чаена лъжичка лют червен пипер
- 1 супена лъжица сол
- ½ средно жълт лук, нарязан
- 1 скилидка чесън, смляна
- 4 до 6 сушени японски чушки
- 3 чаши пилешки бульон
- 3 чаши вода
Енчиладас:
- 8 унции смес от чедър и сирене моцарела, настърган
- 4-унция консервирани черни маслини
- 12 царевични тортили
- 28-унция сос от енчилада, мек
- 8 унции доматен сос
- ½ чаша зелен лук, нарязан
Подправки:
- 8 унции заквасена сметана
- 8 унции гуакамоле
- 8 унции пико де гало
Вижте указанията за рецепти от Татко с тиган .
7. Пикантно зеленчуково и картофено къри
Можете също така да овладеете ръката си на пикантни вегетариански вечери. Вземете това пикантно зеленчуково и картофено къри от Пазар на цели храни като пример. В кърито може да няма месо, но има картофи, зелен фасул, домати, патладжан и чушки серано. Чушките дават удар на вашето зеленчуково и картофено къри и можете да премахнете семената, ако искате по-меко къри. Заедно с чушките кърито е ароматизирано с канела, кимион, куркума и кориандър. Получава ароматно ястие, което с помощта на кокосово мляко има богат и декадентен вкус, но всъщност е полезно за вас.
Сервира : 6
Състав:
- 1 малка глава лук, нарязан
- 2 серано чушки (отстранете семената за по-меко къри), нарязани
- 3 скилидки чесън
- 1¼ чаши зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий
- 1 малка пръчка канела
- 1¼ чаени лъжички смлян кимион
- 1 чаена лъжичка смляна куркума
- ¾ чаена лъжичка смлян кориандър
- 1 чаша консервирано леко кокосово мляко
- 2 големи домата, нарязани или 2 чаши консервирани домати
- 1 малък патладжан, нарязан на кубчета
- ¾ килограма жълти картофи, нарязани на ¾-инчови парчета
- ¼ чаена лъжичка фина морска сол или на вкус
- ⅓ паунд зелен фасул, подрязан и нарязан на 1-инчови парчета (около 2 чаши)
- Пресни листа от кориандър за гарнитура
Вижте указанията за рецепти от Пазар на цели храни .
8. Пикантна тайландска кокосова супа от пиле
Ето още едно ястие, вдъхновено от Тайланд Светлина за готвене . Отново участва кокосовото мляко и ястието има подобни тайландски вкусове като гореспоменатото къри. Тази пикантна тайландска кокосова супа от пиле е богата, кремообразна и мечтателна. А топлината се получава от самбал оелек или смляна прясна чили паста. Огненият sambal oelek може да напои очите ви, но кокосовото мляко укротява вкусовете на супата и я поддържа луксозно кремообразна. Пикантната тайландска кокосова пилешка супа е достатъчно обилна, за да се сервира сама, въпреки че може да се приветства чаша мляко или вода.
Състав:
- 2 чаени лъжички масло от рапица
- 1 чаша нарязани гъби
- ½ чаша нарязан червен пипер
- 4 чаени лъжички смлян обелен пресен джинджифил
- 4 скилидки чесън, смлени
- 1 (3-инчов) стрък лимонена трева, разполовен по дължина
- 2 чаени лъжички sambal oelek (смляна прясна чили паста)
- 3 чаши пилешки бульон или обезмаслен пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
- 1¼ чаши леко кокосово мляко
- 4 чаени лъжички рибен сос
- 1 супена лъжица захар
- 2 чаши нарязани варени пилешки гърди (около 8 унции)
- ½ чаша ленти зелен лук
- 3 супени лъжици нарязана прясна кориандър
- 2 супени лъжици пресен сок от лайм
Вижте указанията за рецепти от Светлина за готвене .
9. Пикантно запържено свинско и кашу
Смесените пържени картофи имат репутацията на лесни, а това пикантно пържене от свинско и кашу Епично отговаря на сметката. Приготвянето му отнема по-малко от час и никой от гостите на вечерята ви няма да познае колко лесно е да се приготви вечерята. Всички ще се съгласят, че свинското месо, снежният грах и чушките дават най-добрата комбинация, когато са приготвени с шери, олио, соев сос, джинджифил, чесън и люти чушки. Подправката в запърженото свинско и кашу ще ви зареди с енергия, дори ако това означава, че изтривате очите и носа си по време на вечерята.
Сервира : 4
Състав:
- 1 супена лъжица средно суха шери
- 2 чаени лъжички царевично нишесте
- 3 супени лъжици соев сос
- 2 чаени лъжички азиатско сусамово масло
- ¾ паунда свинско филе без кости, тънко нарязани, след това нарязани на ленти от 2 by инча
- 1 чаена лъжичка захар
- 3 супени лъжици фъстъчено масло
- 2 чаени лъжички смлян обелен пресен джинджифил
- 2 чаени лъжички смлян чесън
- ½ чаена лъжичка сушени люти люти червени чушки
- 1 голяма червена чушка, нарязана на ленти с дебелина inch инча
- ½ паунд снежен грах, подрязан
- 1 чаша осолено печено кашу
- Ориз, като страна
Вижте указанията за рецепти от Епично .
10. Пикантни азиатски юфка с пиле
На последно място са пикантни азиатски юфка, обсипани с пиле. Рецептата за тази вечеря идва от Светлина за готвене и за пореден път sambal oelek е в списъка на съставките. Това е мястото, където това ястие получава своя удар. Направете тези пикантни азиатски юфка и докажете, че любимият ви ресторант за хранене не е единственото място, където можете да си приготвите пикантната азиатска храна. Стига да разполагате с няколко основни азиатски храни за готвене - включително олио, соев сос, оризов оцет, сос от хойсин и юфка с оризово брашно - можете лесно да приготвите любимото си ястие у дома. Това е толкова просто, колкото да приготвите юфката си според указанията на опаковката и след това да комбинирате другите си съставки в сос в тиган. След като всичко е готово, хвърлете юфката и пилето си със соса, а след това поръсете фъстъци върху ястието.
Сервира : 4
Състав:
- 1 супена лъжица тъмно сусамово масло, разделено
- 1 супена лъжица настърган обелен пресен джинджифил
- 2 скилидки чесън, смлени
- 2 чаши нарязани печени пилешки гърди без кожа, обезкостени
- ½ чаша нарязан зелен лук
- ¼ чаша нарязан прясно кориандър
- 3 супени лъжици соев сос с ниско съдържание на натрий
- 2 супени лъжици оризов оцет
- 2 супени лъжици сос от хойсин
- 2 чаени лъжички sambal oelek (смляна прясна чили паста)
- 1 (6,75-унция) опаковка тънки оризови пръчици (юфка от оризово брашно)
- 2 супени лъжици нарязани сухо печени фъстъци
Вижте указанията за рецепти от Светлина за готвене .