Култура

Прости пикантни рецепти за вечеря за тези, които жадуват за жегата

Какъв Филм Да Се Види?

Ден От Седмицата:

Жанр:

Тип: Филм Серия

Направете домашните си вечери с малко подправки и вие гарантирано ще плачете щастливи, предизвикани от топлината сълзи през цялото хранене. Подправките, като лют червен пипер, червен пипер, халапеньо и чили, могат лесно да направят по-забавния вкус на скучната храна. Затова закръглете подправките си и се заемете с тези пикантни рецепти, които ще внесат малко топлина във вашата кухня.

1. Пикантно сицилианско пиле

Cajun подправени запечени пилешки бутчета

Пикантно пиле | iStock.com/Ravsky

Първо е пикантно ястие от италианско вдъхновение от Хранителна мрежа . Благодарение на изсушените люти чушки, вашата пилешка вечеря през нощта току-що бе заета. Пикантното сицилианско пиле носи топлината и можете да регулирате нивото на подправките в зависимост от това колко люти чушки сте включили. Заедно с лют пипер, вашето пиле се овкусява с лук, маслини, дафинови листа, зехтин и портокалов сок. Печете пилето си, докато кожата му стане хрупкава, и тогава е време да седнете на пикантна вечеря, която ще направи ежедневното хранене през нощта много по-интересно.

Сервира : 4

Състав:

2 червени лука, нарязани на клинове
⅓ черни маслини, излекувани с костилка без костилка
8 до 12 сушени люти чушки, като кайен или арбол, натрошени наполовина
6 дафинови листа
1 портокал, наполовина
8 пилешки бедра на кожата, с кости (около 2 паунда)
3 супени лъжици зехтин екстра върджин
Кошерна сол

Вижте указанията за рецепти от Хранителна мрежа .

2. Пикантна кокосова сьомга

Сьомга | iStock.com

Можете също така да добавите подправка, когато звездата на вашето вечерно шоу е риба. Вземете тази пикантна кокосова сьомга от Деликатен като пример. Ще подправите сьомгата, като добавите лют червен пипер на люспи към топъл сос, който също се прави от чесън, лук, джинджифил и кокосово мляко. Пикантният кокосов млечен сос ще покрие вашата изпечена сьомга и цялата вечеря ще бъде готова след 20 минути. Любителите на подправките ще обожават тази кокосова сьомга, която изглежда сложна, но всъщност е доста проста.

Сервира : 4

Състав:

Екстра върджин зехтин
2 скилидки чесън, смлени
½ чаша лук на кубчета
1½ супени лъжици джинджифил, настърган
1 чаена лъжичка лют червен пипер, плюс още за сервиране
1 (13,5-унция) може кокосово мляко
4 парчета сьомга, около 2 килограма
Кошерна сол
Прясно смлян черен пипер
2 супени лъжици нарязан кантарион

Вижте указанията за рецепти от Деликатен .

3. Индийско пиле чили

Пиле с лют пипер | iStock.com

Тази следваща рецепта от Kitchn е вкусна комбинация от вкусове, вдъхновени от Индия и Китай. Уникалното индийско пиле чили призовава за марината от соев сос, в която пилето се накисва преди готвене, както и смес от оцет и царевично нишесте, която облича пилето, след като е почти изпържено. Подправката влиза в игра, когато пържите пилето в смес от джинджифил, чесън и птичи чили. Това индийско чили пиле е вкусно забавно ястие, което е добре да имате в арсенала си от рецепти, когато искате да впечатлите.

Сервира : 4 до 6

Състав:

1 килограм пилешки бедра без кости, без кожа (6 до 8 малки)
2 супени лъжици тъмен соев сос, плюс допълнително, ако е необходимо
Смлян черен пипер, на вкус
½ чаена лъжичка бульон на прах (или ½ кубче)
1 до 2 супени лъжици неутрално олио за готвене
1-инчово парче джинджифил, нарязан на ситно
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
1 до 2 люти чушки със зелено птиче око, нарязани
1 средно зелен пипер, нарязан на филийки
½ супена лъжица оцет от червено вино
½ супена лъжица царевично нишесте
½ чаена лъжичка захар
Сол на вкус
Прясно, нарязано кориандър, за гарнитура
Нарязан зелен лук, за гарнитура
Варен ориз или фиде, за сервиране

Вижте указанията за рецепти от Kitchn .

4. Пикантни помия Джо

три небрежни Джо с настъргано зеле и кисели краставички

Небрежен сандвич Джо | iStock.com

Ако искате да приготвите непринудено ястие за гостите, които обичат ритник с вечерите си, тези пикантни небрежни Джо от Храна и вино са билетът. За да направите четири помия Джо, рецептата изисква да използвате половината от рецепта за месни питки и го комбинирайте със смес от доматен сос, пилешки бульон, кафява захар, сос Уорчестър, горчица, чипотъл и сос адобо. Лъжица месото на кифлички и сервирайте вашите сандвичи с нарязан лук и кисели краставички. След това е добре да тръгнете.

Сервира : 4

къде отиде Дуайт Ховард в гимназията

Състав:

1 доматен сос от 15 унции
¼ чаша пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
2 супени лъжици тъмнокафява захар
1 чаена лъжичка сос Уорчестър
1 чаена лъжичка дижонска горчица
1 чипот в adobo, плюс 1 супена лъжица сос adobo от буркана или консервата
½ рецепта за питка на мама, раздробена
Кошерна сол и прясно смлян пипер
4 кифлички за хамбургер, разделени и препечени
Резенчета лук и копър, за сервиране

Вижте указанията за рецепти от Храна и вино .

5. Пикантна паста от омар

Ястие с паста | iStock.com

Сега е време да подправите въглехидратите си. Можете лесно да го направите, като добавите натрошени люспи от червен пипер към същия тиган, в който приготвяте макароните и месото си. Говорим за тази рецепта за пикантни тестени омари Приятен апетит . Хранителната формула не само ви показва как да се наслаждавате на омар през седмицата, но също така подчертава как да овкусите месото с шалот, люспи от червен пипер и домати. Вечерята отнема само 20 минути, за да завърши и можете да включите пряк път, като си купите варен омар. Оскъдната чаена лъжичка натрошени люспи от червени чушки може да направи важни неща за вашите тестени изделия с морски дарове и дори не е нужно да резервирате привидно изисканата вечеря за една нощ през уикенда.

Сервира : 4

Състав:

12 унции спагети
Кошерна сол
2 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици несолено масло
1 голям шалот, нарязан на ситно
1 чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер
1 килограм чери и / или домати Sun Gold, разполовени
1 килограм подбрано варено месо от омар или варени големи скариди
Прясно смлян черен пипер
1 чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора
Лимонови клинове (за сервиране)

Вижте указанията за рецепти от Приятен апетит .

6. Пикантни пилета и сирене Enchiladas

Пилешки енчилади | iStock.com

Тази следваща рецепта от Татко с тиган е такъв, който наистина не искате да пропуснете. Получава вечеря с пикантни пилета и сирене, които хранят семейството и ще зарадват всички. Пикантното и ароматно пиле се увива в царевични тортили заедно със сирене, маслини, доматен сос и сос от енчилада. Чаена лъжичка лют червен пипер и четири до шест сушени японски чушки дават на вашето пиле ритник. Enchiladas правят забавна вечеря, за която всички жадуват, а опаковането с допълнителна подправка издига вкусовия им профил нагоре.

Сервира : 6

Състав:

Пиле:

1 цяло пиле за пържене, на четвъртинки и обелени
2 супени лъжици чили на прах
1 супена лъжица червен пипер
2 средни дафинови листа
2 супени лъжици кимион
1 чаена лъжичка лют червен пипер
1 супена лъжица сол
½ средно жълт лук, нарязан
1 скилидка чесън, смляна
4 до 6 сушени японски чушки
3 чаши пилешки бульон
3 чаши вода

Енчиладас:

8 унции смес от чедър и сирене моцарела, настърган
4-унция консервирани черни маслини
12 царевични тортили
28-унция сос от енчилада, мек
8 унции доматен сос
½ чаша зелен лук, нарязан

Подправки:

8 унции заквасена сметана
8 унции гуакамоле
8 унции пико де гало

Вижте указанията за рецепти от Татко с тиган .

7. Пикантно зеленчуково и картофено къри

Тайландско къри | iStock.com

Можете също така да овладеете ръката си на пикантни вегетариански вечери. Вземете това пикантно зеленчуково и картофено къри от Пазар на цели храни като пример. В кърито може да няма месо, но има картофи, зелен фасул, домати, патладжан и чушки серано. Чушките дават удар на вашето зеленчуково и картофено къри и можете да премахнете семената, ако искате по-меко къри. Заедно с чушките кърито е ароматизирано с канела, кимион, куркума и кориандър. Получава ароматно ястие, което с помощта на кокосово мляко има богат и декадентен вкус, но всъщност е полезно за вас.

Сервира : 6

Състав:

1 малка глава лук, нарязан
2 серано чушки (отстранете семената за по-меко къри), нарязани
3 скилидки чесън
1¼ чаши зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий
1 малка пръчка канела
1¼ чаени лъжички смлян кимион
1 чаена лъжичка смляна куркума
¾ чаена лъжичка смлян кориандър
1 чаша консервирано леко кокосово мляко
2 големи домата, нарязани или 2 чаши консервирани домати
1 малък патладжан, нарязан на кубчета
¾ килограма жълти картофи, нарязани на ¾-инчови парчета
¼ чаена лъжичка фина морска сол или на вкус
⅓ паунд зелен фасул, подрязан и нарязан на 1-инчови парчета (около 2 чаши)
Пресни листа от кориандър за гарнитура

Вижте указанията за рецепти от Пазар на цели храни .

8. Пикантна тайландска кокосова супа от пиле

Тайландска супа | iStock.com

Ето още едно ястие, вдъхновено от Тайланд Светлина за готвене . Отново участва кокосовото мляко и ястието има подобни тайландски вкусове като гореспоменатото къри. Тази пикантна тайландска кокосова супа от пиле е богата, кремообразна и мечтателна. А топлината се получава от самбал оелек или смляна прясна чили паста. Огненият sambal oelek може да напои очите ви, но кокосовото мляко укротява вкусовете на супата и я поддържа луксозно кремообразна. Пикантната тайландска кокосова пилешка супа е достатъчно обилна, за да се сервира сама, въпреки че може да се приветства чаша мляко или вода.

Състав:

2 чаени лъжички масло от рапица
1 чаша нарязани гъби
½ чаша нарязан червен пипер
4 чаени лъжички смлян обелен пресен джинджифил
4 скилидки чесън, смлени
1 (3-инчов) стрък лимонена трева, разполовен по дължина
2 чаени лъжички sambal oelek (смляна прясна чили паста)
3 чаши пилешки бульон или обезмаслен пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
1¼ чаши леко кокосово мляко
4 чаени лъжички рибен сос
1 супена лъжица захар
2 чаши нарязани варени пилешки гърди (около 8 унции)
½ чаша ленти зелен лук
3 супени лъжици нарязана прясна кориандър
2 супени лъжици пресен сок от лайм

Вижте указанията за рецепти от Светлина за готвене .

9. Пикантно запържено свинско и кашу

Свинско запържено | iStock.com

Смесените пържени картофи имат репутацията на лесни, а това пикантно пържене от свинско и кашу Епично отговаря на сметката. Приготвянето му отнема по-малко от час и никой от гостите на вечерята ви няма да познае колко лесно е да се приготви вечерята. Всички ще се съгласят, че свинското месо, снежният грах и чушките дават най-добрата комбинация, когато са приготвени с шери, олио, соев сос, джинджифил, чесън и люти чушки. Подправката в запърженото свинско и кашу ще ви зареди с енергия, дори ако това означава, че изтривате очите и носа си по време на вечерята.

Сервира : 4

Състав:

1 супена лъжица средно суха шери
2 чаени лъжички царевично нишесте
3 супени лъжици соев сос
2 чаени лъжички азиатско сусамово масло
¾ паунда свинско филе без кости, тънко нарязани, след това нарязани на ленти от 2 by инча
1 чаена лъжичка захар
3 супени лъжици фъстъчено масло
2 чаени лъжички смлян обелен пресен джинджифил
2 чаени лъжички смлян чесън
½ чаена лъжичка сушени люти люти червени чушки
1 голяма червена чушка, нарязана на ленти с дебелина inch инча
½ паунд снежен грах, подрязан
1 чаша осолено печено кашу
Ориз, като страна

Вижте указанията за рецепти от Епично .

10. Пикантни азиатски юфка с пиле

Азиатско ястие с юфка | iStock.com/bhofack2

На последно място са пикантни азиатски юфка, обсипани с пиле. Рецептата за тази вечеря идва от Светлина за готвене и за пореден път sambal oelek е в списъка на съставките. Това е мястото, където това ястие получава своя удар. Направете тези пикантни азиатски юфка и докажете, че любимият ви ресторант за хранене не е единственото място, където можете да си приготвите пикантната азиатска храна. Стига да разполагате с няколко основни азиатски храни за готвене - включително олио, соев сос, оризов оцет, сос от хойсин и юфка с оризово брашно - можете лесно да приготвите любимото си ястие у дома. Това е толкова просто, колкото да приготвите юфката си според указанията на опаковката и след това да комбинирате другите си съставки в сос в тиган. След като всичко е готово, хвърлете юфката и пилето си със соса, а след това поръсете фъстъци върху ястието.

Сервира : 4

Състав: