Култура

Болен? Комфортни хранителни рецепти, за да се чувствате по-добре, бързо

Когато сте болни, идеята да принудите зелето и зелените смутита не е апетитна. По-често потребителите посягат към евтина и лесна комфортна храна, която ги кара да се чувстват добре в краткосрочен план, но не помага за излекуването им в дългосрочен план. Тук идва здравословната домашна комфортна храна. Можете да имате въглехидрати, но да консумирате и полезни съставки и хранителни вещества.

Възможно е комфортната храна да е вкусна и да бъде питателна и тези подчертани супи, яхнии и вечери го доказват. Вместо да се обръщате към закупени от магазина и замразени ястия, направете една от тези шест рецепти у дома или привлечете някой да ви направи такава. Можем да гарантираме, че тази домашна комфортна храна ще ви излекува от студения блус под времето.

1. Супа от броколи и пилешка юфка

Купа супа с пилешко юфка

Пилешка супа | iStock.com



Супата с пилешки юфка е класическо болно ястие, към което потребителите посягат и когато добавите някои зеленчуци към сместа, лесно получавате по-здравословно предаване на ръцете си. Тази супа от броколи и пилешко юфка от Светлина за готвене е горещо, успокояващо и може да бъде готово след 40 минути. Една порция дава малко над 300 калории, плюс супата може да се похвали с впечатляващо съдържание на протеини, фибри и желязо. Почувствайте това, когато сте болни, и утре се храните по-здравословно.

Състав:

  • Спрей за готвене
  • 2 чаши нарязан лук
  • 1 чаша преслирани гъби
  • 1 скилидка чесън, смляна
  • 3 супени лъжици масло
  • 1,1 унции универсално брашно
  • 4 чаши 1% мляко с ниско съдържание на мазнини
  • 1 кутия бульон без мазнини, по-малко натрий
  • 4 унции сурова фиде, счупена на 2-инчови парчета
  • 2 чаши натрошено леко преработено сирене
  • 4 чаши варени пилешки гърди на кубчета
  • 3 чаши малки цветчета броколи
  • 1 чаша половин и половина
  • 1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • ¾ чаена лъжичка сол

Вижте указанията за рецепти на Светлина за готвене .

2. Доматена супа с печени сирена крутони

Доматена супа | iStock.com

Болни или здрави, много потребители обичат класическата комбинация, която е доматена супа и сирене на скара, и тази рецепта от По дяволите вкусно съчетава комфортната храна заедно в една купа. Въведете: Доматена супа с печени сирена крутони. Играта с домашно приготвените крутони току-що се зае с една стъпка. Тази супа дава четири порции и отнема 35 минути. Състои се от цели домати, зеленчуков бульон, чесън, малко тежка сметана и кафява захар. Вкусът му е по-упадъчен, отколкото броят на калориите би могъл да предвиди и е идеалното леко ястие, което да консумирате, когато сте болни.

Състав:

Супа:

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 глава лук, нарязан на кубчета
  • 3 скилидки чесън, смлени
  • ¼ чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер
  • 1 дафинов лист
  • 2 кутии цели домати
  • ½ чаша тежка сметана
  • 1 супена лъжица кафява захар
  • ¾ чаша зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий
  • 1 супена лъжица нарязани пресни листа магданоз, за ​​гарнитура
Крутони със сирене на скара:
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 4 филийки пшеничен хляб
  • 2 супени лъжици несолено масло, омекотено
  • 4 унции настъргано остро сирене чедър

Вижте указанията за рецепти на По дяволите вкусно .

3. Клейко печено броколи Mac и сирене

Макарони и сирене от омари, гювеч от макаронени сирена

Мак и сирене на фурна | iStock.com

за когото е женен бен ротлисбергер

Mac and Cheese е типична комфортна храна, но калорийната бомба също не прави никакви услуги на тялото ви. Освен ако не е здравословно, разбира се. Насладете се на това завъртане на декадентски мак и сирене, от които са кльощавите печени броколи Mac и сирене Кльощав вкус . С това ястие получавате зелените, сиренето, въглехидратите и хранителните вещества. Една порция дава малко над 300 калории и може да се похвали със 17 грама протеин и 6 грама фибри - не е лошо за някой, който вероятно ще бъде хоризонтален на дивана през целия ден. Направете сами този мак и сирене или поискайте той да е направен за вас и се пригответе да се насладите на някаква сирена зелена доброта.

Състав:

колко струва Jason Witten
  • 12 унции тестени изделия за лакти с високо съдържание на фибри
  • 1 ½ супени лъжици масло
  • ¼ чаша смлян лук
  • ¼ чаша брашно
  • 2 чаши обезмаслено мляко
  • 1 чаша пилешки бульон без мазнини
  • 8 унции остър чедър с намалено съдържание на мазнини
  • Сол и пресен пипер на вкус
  • 12 унции пресни цветя броколи
  • 2 супени лъжици настърган пармезан
  • ¼ чаша подправени трохи от хляб
  • Спрей за готвене

Вижте указанията за рецепти на Кльощав вкус .

4. Вегетарианско тайландско зелено къри

Къри, броколи, картофи, черен пипер

Тайландско зелено къри | iStock.com

Ако тайландската храна е вашата предпочитана храна, опитайте това тайландско зелено къри от Бисквитка и Кейт . Това е вегетарианско ястие, което е заредено със сезонни зеленчуци и се сервира с кафяв ориз басмати. Зеленото къри е чудесно ястие, на което можете да се насладите, когато сте болни, защото джинджифилът, включен в къри, съдържа антиоксиданти и противовъзпалителни свойства, а също така ще ви помогне да изчистите синусите. Независимо дали имате това тайландско зелено къри със или без тофу, то ще напълни корема ви с добри за вас съставки и ще запази нещата също достатъчно пикантни.

Състав:

  • 1¼ чаша кафяв ориз басмати
  • 2½ чаши вода
  • 1 супена лъжица зехтин или качествено растително масло
  • 1 малка бяла глава лук, на кубчета
  • 1 инч джинджифил, нарязан на ситно
  • 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • Щипка сол
  • 2 супени лъжици паста от тайландско зелено къри
  • 3 тайландски чили, нарязани
  • 1 може да запалите кокосово мляко
  • ½ чаша вода
  • 1 до 2 чаени лъжички турбинадо (сурова) захар или кафява захар
  • 1 опаковка екстра твърдо тофу (по избор)
  • 1 до 2 чаени лъжички винен оцет от кафяв ориз
  • 1 до 2 чаени лъжички соев сос
  • Шепа кориандър, нарязан
  • 2 чаши сезонни зеленчуци, нарязани (като броколи, аспержи, моркови или чушки)

Вижте указанията за рецепти на Бисквитка и Кейт .

5. Мисо супа със зелени и тофу

Мисо супа | iStock.com

Miso Soup е друга здравословна комфортна храна, към която трябва да се обърнете, когато сте болни. Отчупете тази супа Мисо от Минималистичен Бейкър това отнема само 15 минути. Една голяма купа от супата дава само 88 калории, а вие все още получавате протеини и фибри от зелената манголд, зеления лук и тофуто. Вместо да плащате твърде много в ресторантите за Miso Soup, която лесно можете да приготвите у дома, оставете менюто за изнасяне и извадете тенджерата си.

Състав:

  • 4 чаши вода
  • ½ чаша нарязан зелен манголд или друг здрав зелен
  • ½ чаша нарязан зелен лук
  • ¼ чаша твърдо тофу, на кубчета
  • 3-4 супени лъжици бяла мисо паста със или без паламуд
  • 1 лист (¼ чаша) нори (сушени водорасли), нарязани на големи правоъгълници, по желание

Вижте указанията за рецепти на Минималистичен Бейкър .

6. Домат и боб Stoup

боб чорба, бекон, крутони

Доматена супа от боб | iStock.com

Как наричате ястие, което е по-дебело от супа, но по-тънко от яхния? Рейчъл Рей нарича го „крачка“ и тя има рецепта за 15-минутното домати и боб, което прави, когато е болна. Фасулът, морковите, доматите, сиренето и пресният босилек съставляват тази клечка, която е здравословна, топла и успокояваща и е вегетарианска, което означава, че можете да я сервирате на всеки. Следващият път, когато вие се чувствате под времето, поглезете се с този домат и фасул, който можете да направите за 15 минути, преди да се върнете на дивана.

Състав:

  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин, 2 завъртания на тигана
  • 3 скилидки чесън, накълцани
  • ½ чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер
  • 1 средна глава лук, нарязан
  • 2 моркова, обелени и нарязани на тънки филийки
  • 2 ребра целина, нарязани
  • 1 малка тиквичка, нарязана на филийки
  • 2 чаши зеленчуков или пилешки бульон
  • 1 куб домат на кубчета
  • 1 консерва доматен сос
  • 1 консерва малък бял боб или боб канелини
  • 1 кутия, нарежете замразен зелен фасул
  • Сол и черен пипер
  • 1 чаша пресен босилек, разкъсан или настърган
  • Настърган Пармиджано или Романо, за да мине на масата
  • Хрупкав хляб

Вижте указанията за рецепти на Рейчъл Рей .

Още от мамят за култура:
  • 7 наистина лесни домашни рецепти за подправки
  • 6 рецепти за пълнени чушки, които правят бърза и лесна вечеря
  • 7 вкусни рецепти, които използват предварително направени съставки, за да спестят време