Култура

Ресторантът на Гай Фиери в Ню Йорк се провали толкова силно, че неговата PR фирма го подкани да се извини на обществеността

Гай

Американската кухня и бар на Guy’s не постигна успех за главния готвач. | Дилън Ривс / Гети изображения

Нюйоркският ресторант на Guy Fieri, американската кухня и бар Guy’s, наскоро затвори. При толкова лошо откриване, че PR екипът на Fieri искаше той да се извини на публиката, лесно е да си представим защо начинанието беше толкова краткотрайно. Прочетете, за да научите повече за историята на американската кухня и бар на Guy’s и как е получил едно от най-лошите ресторант някога написани отзиви.

1. Началото

Фиери отвори американската кухня и бар на Гай в Ню Йорк през 2012 г. Това по никакъв начин не беше първият опит на Фиери да отвори ресторант (преди това той успешно отвори няколко места на Джони Гарлик, калифорнийска паста за скара), но това беше първият му време за пробождане в нюйоркски ресторант.



Следващия: Този известен готвач предупреди Фиери за откриването в Ню Йорк

2. Беше предупреден

Emeril Lagasse изнася демонстрация за готвене на сцената в Goya Foods

Емерил Лагас го предупреди за нюйоркските ресторанти. | Густаво Кабалеро / Гети изображения

Преди да отвори американската кухня и бар Guy’s, готвачът Емерил Лагасе предупреди то за състезателния характер на храненето в Ню Йорк. „Основната му грижа беше, че Фиери нямаше доверен екип, като Боби Флей и Марио Батали“, казва Ежедневното хранене . Въпреки предупреждението на колегата, той продължи с ресторанта.

Следващия: Forbes призова ревюто на NYT, ресторантът получи най-острата рецензия в историята на Times.

колко пари прави даника патрик

3. Най-острата рецензия в историята на Ню Йорк Таймс

Гай Фиери в 2016 хранителна мрежа и готварски канал

Прегледът привлече много внимание. | Дилън Ривс / Стрингер / Гети изображения

При отварянето на американската кухня и бар Guy’s, Фиери получи ужасяващи отзиви, особено от писателя на Ню Йорк Таймс Пийт Уелс. Писателят на Форбс Лари Олмстед наречен преглед „Единствената най-остра, която мога да си спомня през 30-те и повече години четене на Времена . '

„Обичах да го чета не защото имам нещо против Фиери, а защото беше много добре написано и весело“, каза Олмстед.

Следващия: Самият преглед е доста забавен.

4. Прегледът

Гай Фиери се срещат и поздравяват в казино курорта Mount Airy

Всъщност беше доста смешно да се чете - ако не беше Гай Фиери. | Пол Цимерман / Гети изображения

каква е нетната стойност на дан марино

Ню Йорк Таймс скандален преглед постави Уелс на картата по отношение на критиката към храните (славата на Фиери помогна за това). Олмстед е прав, макар и неизползваем и непримирим, това е доста смешно. То е поставено като писмо до самия Фиери, в което се задават въпроси като „Какво точно за малка салата с четири или пет миниатюрни крутони прави Известния голям ухап на Гай Цезар (а) голям (б) известен или (в) Гай, във всеки смислен смисъл ? ' и „Така ли се търкаляте във Flavor Town?“

Следващия: PR екипът на Fieri искаше той да направи смущаващ ход.

5. Това е PR екип

Гай Фиери се срещат и поздравяват в казино курорта Mount Airy

Екипът му искаше той да се извини за храната. | Пол Цимерман / Гети изображения

Не е изненадващо, че Фиери беше разстроен заради отзивите (не само Уелс не хареса храната). Според Ежедневното хранене , неговият PR екип искаше той да се извини за лошото качество на храната и дори да затвори, докато всички въпроси могат да бъдат решени. Той не го направи. Вместо това той твърди, че всички го преглеждат твърде близо до откриването на ресторанта.

Следващия: Ето какво мислеха другите готвачи

6. Други теглещи готвачи

Главният готвач Сандра Лий говори на сцената

Главният готвач Сандра Лий остана от Гай Фиери. | Тос Робинсън / Гети изображения

Макар че някои Защитени готвачи от хранителната мрежа Фиери, след като скандалният отзив тръгна на живо, други отказаха коментар или останаха неутрални, общият консенсус изглежда беше „Радвам се, че не бях аз.

„Няма да лъжа, бях като слава Богу, че не съм аз. Те слизаха точно по линията и късаха “, каза готвачът Пол Малвон.

Следващия: След пет години американската кухня и бар Guy’s е затворена.

7. Днес ресторантът е затворен

Гай

Ресторантът затвори в края на 2017 г. | Итън Милър / Гети изображения

След пет години бизнес и след един от най-скалистите стартира история на ресторанта , Американската кухня и бар Guy’s затвори на 31 декември 2017 г.

„Имаше както много високи, така и много ниски минимуми за Гай през годините - най-известният, когато Фиери взе домакинската награда на фестивала за храни и вино на бургерите през 2013 г. и най-скандално, когато Времена критикът Пийт Уелс положително наклони ресторанта в безпрецедентно остра рецензия с нулеви звезди “, каза Изяждащ Ню Йорк . Фиери не е посочил причина за затварянето на ресторанта, само че се гордее, че е обслужвал хората, дошли там да хапнат.

за какъв отбор играе сидни кросби

Разгледайте Мамят лист във Фейсбук!