Култура

Храни, които изглеждат добре, но са с ужасен вкус

Гледате ли Anthony Bourdain’s Части неизвестни и да решите, че можете да ядете овчи вътрешности или всъщност да се насладите на насекомите, които са деликатеси в краищата на света, които никога досега не сте виждали? Едно е да си приключенски ядещ, но има и някои храни, които са твърде ужасни за ядене. Жалкото е, че някои от тях дори изглеждат добре - докато не се приближите отблизо и не ги опитате.

Според Национална асоциация на ресторантите , Американците стават все по-смели с храните, които са готови да опитат. Тъй като храненето навън става все по-популярно, възрастните са по-склонни да опитат кухни, които никога досега не са имали, с непознати съставки. Но външният вид може да заблуди и храните, които изглеждат достатъчно невинни на пръв поглед, могат да бъдат крайно неприятни. След като опитате една от тези храни - които като цяло са обявени за ужасни от хората - може да се кандидатирате за най-близкото, най-безопасното сирене на скара или парче пица, което можете да намерите.

1. Дуриан

Купчина плодове дуриан

Дуриан | iStock.com



Майк Томлин някога играл ли е професионален футбол

Този плод е навсякъде в Югоизточна Азия и е особено популярен в Малайзия. Плодът прилича на пикантно, извънгабаритно киви и тъй като е тропически плод, трябва да е добър, нали? Не толкова. Пазителят наречен дуриан „най-разделящият плод в света“, най-вече защото няма средно положение при тази продукция. Или го обичате, или вредната миризма е достатъчна, за да ви накара да се закълнете да ядете дни наред.

Според историята в The Guardian, хората, които се радват на дуриан, казват, че вкусът на плодовете във вътрешността на шипа е леко сладък, с кремообразен, подобен на бадем вкус. Но повечето хора не могат да преодолеят миризмата и дори тези, които го правят, описват яденето й като подобно на опитите за „остър, течен френски сирене“. Можете да помиришете плодовете дори преди да ги нарежете. Поради тази причина страната Сингапур е забранила дуриан на своята система за обществен транспорт.

Сякаш имате нужда от друга причина, за да избегнете тази остра тарифа, учените са повярвали, че съединенията в плодовете инхибират способността на черния дроб да разгражда алкохола. Като Предполага Смитсониън , този фактор би могъл да обясни една азиатска народна приказка за това как яденето на дуриан докато е пиян води до смърт. Като цяло не е звездно одобрение за плод.

2. Сирене Limburger

Лимбургер с лук

Сирене Limburger | iStock.com

Ако сте имали майката на всички настинки и напълно сте загубили обонянието си, може би си мислите, че няколко филийки сирене Limburger може да са апетитни. В крайна сметка сиренето е меко и кремообразно и може да премине за произволен брой вкусни селекции в специалната секция за деликатеси на вашия хранителен магазин.

Тъй като обаче миризмата е толкова тясно свързана с вкуса, ще разберете, че външният вид не е всичко, особено когато става въпрос за сирене. Бактерията в кората на Limburger е това, което е спечелило на този сорт прословутата си репутация, че смърди хладилника. Вярвате или не, сиренето Limburger се произвежда в Уисконсин и някои хора казват, че всъщност има добър вкус. Но когато кората на сиренето е описан като „фънк“ , опитването с хапка не изглежда вероятно.

3. Кампари

Негрони коктейл с портокал

Негрони коктейл с Campari | iStock.com

къде Рори Милрой отиде в колеж

Campari не е толкова храна, колкото добре изглеждаща напитка. Това е червеникав оттенък, което ви кара да вярвате, че сте на път да пиете плодов, сладък ликьор, а всъщност ще получите хапка от някои от най-горчивите налични алкохоли. Това е ликьор, който води началото си от Милано, Италия, и е направен от билки и портокалова кора. Въпреки че това не звучи толкова зле, повечето хора ще кажат, че това е „придобит вкус“ - обикновено не е комплимент за храна или напитка.

„Толкова е горчиво, че кара пръстите ти да се извиват!“ един пътешественик свидетелства за Европа на Рик Стивс блог. Ще видите, че се бутилира в Америка като „аперитив“, което означава напитка преди вечеря. Ако все пак ви се иска да опитате Campari, отидете на a Негрони или американец , двете напитки, които подчертават напитката, като същевременно тонизират най-горчивите й компоненти със сладък вермут и други спиртни напитки.

4. Хляб

Хлебно дърво в Кауай, храни с лош вкус

Хляб | iStock.com

Обратно към производството и тропическите плодове, хлебните плодове са една от онези селекции, които изглеждат като невероятно вкусни. За съжаление е толкова скучно, че е трудно да се насладите. The Wall Street Journal пише, че хлебните плодове са „почти неестиви“.

колко деца има Реджи Милър

Причината за това е, че плодовете, които растат на Хаваите и други тропически места, са изключително богати на нишесте. Лошият хлебен плод може да бъде брашнен (което е доста често) и може да се развали бързо, оставяйки след себе си кашисти остатъци. Обикновено повечето описват вкуса като нещо, което прилича на недоготвени картофи. Никой наистина не иска да комбинира нишестения хляб с тропически плод на първо място, което вероятно е причината, поради която продуктите не са завладели света.

Все пак някои защитници смятат, че хлебните плодове могат да бъдат ключ към решаването на проблемите с глада по целия свят и се опитват да намерят нови начини да направят плодовете по-привлекателни. Списанието съобщава, че едно дърво от хлебни плодове може да даде 450 килограма плодове за сезон. Порция от половин чаша съдържа 121 калории и е богата на фибри, калий и други хранителни вещества, които биха могли да помогнат да се хранят общности, изправени пред глад. The Национална тропическа ботаническа градина от една страна, вярва, че разпространението на тези плодове на фермери в тропическите региони може да помогне за решаването на някои от тези проблеми с глада. Макар че това е възхитително, може да се нуждаем от по-добър план от заливането с малко масло и сол - традиционен начин за сервиране на скучната храна.

5. Lutefisk

бяла риба в бяла чиния с резен лимон

Lutefisk | iStock.com

Общоприето е, че храни, напоени с химикали, които иначе се използват за почистване на неръждаема стомана, не трябва да се консумират. Изглежда, че Lutefisk е извънредно положение. Скандинавските страни, особено Норвегия , са известни с накисването на треска в луга - иначе известна като натриев хидроксид, една от основните съставки в Drano. Полученото ястие е лютефиск и се обявява като традиционно празнично ястие.

Това рибно ястие дори може да се похвали с песни декларирайки, „Миришеш толкова силно, че приличаш на лепило, имаш вкус точно на обувка.“ Като NPR доклади , дори много твърди шведи, които сега празнуват празниците в САЩ, са се отказали от яденето на традиционното ястие.

Следвайте Nikelle нататък Twitter и Facebook