Лесни рецепти за супа с 5 съставки
Не обиждайте Campbell’s, но има по-добър начин да ядете супа, отколкото от консерва. Домашната супа е засищаща и обикновено доста питателна, което я прави най-добрата за вас комфортна храна. Най-хубавото е, че супата не трябва да е сложна. Въпреки че можете да се ангажирате с проследяването на специални съставки или да прекарате часове да къкри бульон, създаването на перфектната купа супа не винаги трябва да бъде толкова сложно. Ето пет бързи и лесни рецепти за супа, които изискват не повече от пет основни съставки.
1. Картофена супа с 5 съставки
Картофена супа | iStock.com
Замразените хеш кафяви са тайната съставка в тази дебела, кремообразна и сирена рецепта за картофена супа Дай ми малко фурна . Използването на предварително нарязани картофи спестява време в кухнята и означава, че ще имате горещо и вкусно ястие на масата си много по-бързо.
Състав:
- 6 зелени лука, нарязани на тънко с отделени бели и зелени части
- 5 до 6 чаши пилешки или зеленчуков бульон
- 2 килограма замразени хешове или пресни руси, настъргани или на кубчета
- 2 супени лъжици подправка Old Bay или Cajun
- 1 чаша настърган остър чедър, плюс допълнително за сервиране
Указания: Добавете белите части на зеления лук, бульона, хешовете или картофите на кубчета и подправките към голяма саксия. Включете топлината на средно висока температура и гответе, докато супата достигне слаб кип, като разбърквате от време на време. Намалете котлона до средно-слаб и оставете да къкри още 10 минути, като продължавате да разбърквате от време на време.
След като картофите омекнат, махнете тенджерата от огъня и пасирайте супата с помощта на потапящ пасатор. Разбъркайте 1 чаша сирене чедър, докато се смеси.
Черпайте супа в купички, гарнирайте с още чедър и зелените части на лука и сервирайте.
2. 10-минутна кремообразна супа от пиле с лимон
Черпачна супа в купа | iStock.com
Когато нямате време да готвите от нулата, удобните съставки са от голяма помощ. Тази рецепта от Приковаващата мама използва консервирана супа и предварително приготвено пилешко пиле за приготвяне на вкусна, лимонена супа, която ще ви стопли в студена зимна вечер.
Състав:
- 2 (10,5 унции) кутии кондензирана пилешка и оризова супа
- 2 (10,75-унция) кутии кондензиран крем от пилешка супа, неразреден
- 5 чаши пилешки бульон
- 1 пилешко месо, извадено месо и нарязано на кубчета
- 3 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
- Сол и черен пипер на вкус
Начин на употреба: Разбъркайте консервираните супи в голяма саксия, след това включете топлината на средна. Добавете пилешкия бульон и разбъркайте, за да комбинирате. Смесете нарязаното на кубчета пиле, пресен лимонов сок и сол и черен пипер на вкус. Гответе, докато супата се затопли. Лъжица в купички и гарнирайте с магданоз за сервиране.
3. Кокосова супа с юфка и гъби
Супа от гъби и юфка | iStock.com
Сърдечните гъби и оризовите спагети се съчетават с кокосово мляко за вкусна и лесна за приготвяне супа. Вегетарианците могат да заменят зеленчуковия бульон с пилешкия бульон за пълнене и напълно безмесно ястие. Рецепта от Хранителна мрежа .
Състав:
- 4 чаши пилешки или зеленчуков бульон
- 1 (14-унция) може да запали кокосово мляко
- 2 супени лъжици сос от хойсин
- 1 кубче нарязани гъби
- 4 унции варени оризови юфка
Указания: Оставете пилешки или зеленчуков бульон да къкри на средно силен огън.
Междувременно пригответе оризовите юфки според указанията на опаковката.
Добавете кокосовото мляко, соса от хойсин, гъбите и готвената юфка към бульона. Разбъркайте добре, за да комбинирате вкусовете и разтворете соса от хойсин. Оставете да къкри още 10 до 12 минути, след което сервирайте.
4. Супа за бавно готварско тайландско къри орехче от скутер
Супа от тиква от тиква | iStock.com
Супата от тиква от Butternut е типично ястие за есента и зимата, но понякога може да бъде малко скучна. Това решение решава този проблем, като добавя тайландско червено къри за допълнителен вкус. Освен това е без млечни продукти и без глутен. Рецепта от Договор за кухнята .
Състав:
- 1 (3-килограмова) тиква тиквата, обелена, на семена и на кубчета
- 1 средно жълт лук, нарязан на кубчета
- 4 чаши зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий
- ½ чаена лъжичка кошерна сол, плюс още за вкус
- 1 (14-унция) може кокосово мляко
- 3 супени лъжици паста от тайландско червено къри
Указания: Добавете тиквеното орехче, лука, бульона и ½ чаена лъжичка сол към бавната печка. Покрийте и гответе на висока за 4 до 6 часа или на ниска за 8 до 10 часа.
Изключете котлона, свалете капака от бавната печка и оставете супата да се охлади за няколко минути. След като супата се охлади, пюрирайте с помощта на потапящ пасатор. (Ако нямате потапящ блендер, прехвърлете супата в блендер и пасирайте, като работите на партиди.)
Добавете кокосово мляко и тайландска паста от червено къри към пасираната супа и разбъркайте, за да се смеси. Покрийте супата и варете на слаб огън още 30 минути, докато се затопли. Добавете допълнително сол и къри паста на вкус, след което сервирайте.
коя година се роди Към Нютон
5. Супа от черен боб и салса с 5 съставки
Обилна супа от черен боб | iStock.com
За тази рецепта за супа от черен боб не само ви трябват само 5 съставки, но и подготовката отнема 5 минути. Добавете за 20 минути време за готвене и можете да приготвите супа, прилепнала към вашите ребра, за по-малко от половин час. Рецепта от Брада и боне .
Състав:
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 чаша тънко нарязан зелен лук
- 2 (15 унции) кутии черен боб, изплакнати и отцедени
- 2 чаши приготвена салса
- 2 чаши зеленчуков бульон
- Сол и черен пипер на вкус
Указания: Добавете зехтина в голяма тенджера и включете топлината на средна. Добавете зеления лук и гответе, докато омекне, при често разбъркване, около 3 до 5 минути. Добавете фасула, салсата и бульона в тенджерата и включете топлината на средно висока. Оставете да заври, след това намалете огъня и оставете да къкри 10 до 15 минути. Сервирайте с топинги по ваш избор, като кориандър или заквасена сметана.
Следвайте Меган в Twitter @MeganE_CS
