Култура

Лесни рецепти за супа с 5 съставки

Не обиждайте Campbell’s, но има по-добър начин да ядете супа, отколкото от консерва. Домашната супа е засищаща и обикновено доста питателна, което я прави най-добрата за вас комфортна храна. Най-хубавото е, че супата не трябва да е сложна. Въпреки че можете да се ангажирате с проследяването на специални съставки или да прекарате часове да къкри бульон, създаването на перфектната купа супа не винаги трябва да бъде толкова сложно. Ето пет бързи и лесни рецепти за супа, които изискват не повече от пет основни съставки.

1. Картофена супа с 5 съставки

картофена супа

Картофена супа | iStock.com

Замразените хеш кафяви са тайната съставка в тази дебела, кремообразна и сирена рецепта за картофена супа Дай ми малко фурна . Използването на предварително нарязани картофи спестява време в кухнята и означава, че ще имате горещо и вкусно ястие на масата си много по-бързо.



Състав:

  • 6 зелени лука, нарязани на тънко с отделени бели и зелени части
  • 5 до 6 чаши пилешки или зеленчуков бульон
  • 2 килограма замразени хешове или пресни руси, настъргани или на кубчета
  • 2 супени лъжици подправка Old Bay или Cajun
  • 1 чаша настърган остър чедър, плюс допълнително за сервиране

Указания: Добавете белите части на зеления лук, бульона, хешовете или картофите на кубчета и подправките към голяма саксия. Включете топлината на средно висока температура и гответе, докато супата достигне слаб кип, като разбърквате от време на време. Намалете котлона до средно-слаб и оставете да къкри още 10 минути, като продължавате да разбърквате от време на време.

След като картофите омекнат, махнете тенджерата от огъня и пасирайте супата с помощта на потапящ пасатор. Разбъркайте 1 чаша сирене чедър, докато се смеси.

Черпайте супа в купички, гарнирайте с още чедър и зелените части на лука и сервирайте.

2. 10-минутна кремообразна супа от пиле с лимон

черпак за супа

Черпачна супа в купа | iStock.com

Когато нямате време да готвите от нулата, удобните съставки са от голяма помощ. Тази рецепта от Приковаващата мама използва консервирана супа и предварително приготвено пилешко пиле за приготвяне на вкусна, лимонена супа, която ще ви стопли в студена зимна вечер.

Състав:

  • 2 (10,5 унции) кутии кондензирана пилешка и оризова супа
  • 2 (10,75-унция) кутии кондензиран крем от пилешка супа, неразреден
  • 5 чаши пилешки бульон
  • 1 пилешко месо, извадено месо и нарязано на кубчета
  • 3 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
  • Сол и черен пипер на вкус

Начин на употреба: Разбъркайте консервираните супи в голяма саксия, след това включете топлината на средна. Добавете пилешкия бульон и разбъркайте, за да комбинирате. Смесете нарязаното на кубчета пиле, пресен лимонов сок и сол и черен пипер на вкус. Гответе, докато супата се затопли. Лъжица в купички и гарнирайте с магданоз за сервиране.

3. Кокосова супа с юфка и гъби

гъба супа

Супа от гъби и юфка | iStock.com

Сърдечните гъби и оризовите спагети се съчетават с кокосово мляко за вкусна и лесна за приготвяне супа. Вегетарианците могат да заменят зеленчуковия бульон с пилешкия бульон за пълнене и напълно безмесно ястие. Рецепта от Хранителна мрежа .

Състав:

  • 4 чаши пилешки или зеленчуков бульон
  • 1 (14-унция) може да запали кокосово мляко
  • 2 супени лъжици сос от хойсин
  • 1 кубче нарязани гъби
  • 4 унции варени оризови юфка

Указания: Оставете пилешки или зеленчуков бульон да къкри на средно силен огън.

Междувременно пригответе оризовите юфки според указанията на опаковката.

Добавете кокосовото мляко, соса от хойсин, гъбите и готвената юфка към бульона. Разбъркайте добре, за да комбинирате вкусовете и разтворете соса от хойсин. Оставете да къкри още 10 до 12 минути, след което сервирайте.

4. Супа за бавно готварско тайландско къри орехче от скутер

тиква скутер

Супа от тиква от тиква | iStock.com

Супата от тиква от Butternut е типично ястие за есента и зимата, но понякога може да бъде малко скучна. Това решение решава този проблем, като добавя тайландско червено къри за допълнителен вкус. Освен това е без млечни продукти и без глутен. Рецепта от Договор за кухнята .

Състав:

  • 1 (3-килограмова) тиква тиквата, обелена, на семена и на кубчета
  • 1 средно жълт лук, нарязан на кубчета
  • 4 чаши зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий
  • ½ чаена лъжичка кошерна сол, плюс още за вкус
  • 1 (14-унция) може кокосово мляко
  • 3 супени лъжици паста от тайландско червено къри

Указания: Добавете тиквеното орехче, лука, бульона и ½ чаена лъжичка сол към бавната печка. Покрийте и гответе на висока за 4 до 6 часа или на ниска за 8 до 10 часа.

Изключете котлона, свалете капака от бавната печка и оставете супата да се охлади за няколко минути. След като супата се охлади, пюрирайте с помощта на потапящ пасатор. (Ако нямате потапящ блендер, прехвърлете супата в блендер и пасирайте, като работите на партиди.)

Добавете кокосово мляко и тайландска паста от червено къри към пасираната супа и разбъркайте, за да се смеси. Покрийте супата и варете на слаб огън още 30 минути, докато се затопли. Добавете допълнително сол и къри паста на вкус, след което сервирайте.

коя година се роди Към Нютон

5. Супа от черен боб и салса с 5 съставки

супа от черен боб

Обилна супа от черен боб | iStock.com

За тази рецепта за супа от черен боб не само ви трябват само 5 съставки, но и подготовката отнема 5 минути. Добавете за 20 минути време за готвене и можете да приготвите супа, прилепнала към вашите ребра, за по-малко от половин час. Рецепта от Брада и боне .

Състав:

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 чаша тънко нарязан зелен лук
  • 2 (15 унции) кутии черен боб, изплакнати и отцедени
  • 2 чаши приготвена салса
  • 2 чаши зеленчуков бульон
  • Сол и черен пипер на вкус

Указания: Добавете зехтина в голяма тенджера и включете топлината на средна. Добавете зеления лук и гответе, докато омекне, при често разбъркване, около 3 до 5 минути. Добавете фасула, салсата и бульона в тенджерата и включете топлината на средно висока. Оставете да заври, след това намалете огъня и оставете да къкри 10 до 15 минути. Сервирайте с топинги по ваш избор, като кориандър или заквасена сметана.

Следвайте Меган в Twitter @MeganE_CS