Любимата храна за комфорт е 1 от 15-те странни храни от ерата на гражданската война, които хората ядат и днес
Гражданската война беше тъмно време за САЩ. Разделена страна видя братя, които се бият срещу братя и войници, оцелели от войната, страдащи наранявания, променящи живота . И нека не забравяме за робството, един от проблемите, които запалиха войната (дори и няколко президенти са били ОК с робството). Независимо дали е било въпреки войната или заради нея, готвачите проявяват креативност. Всъщност толкова креативни, че са направили ястия, които издържат и днес. Войната отдавна е свършила, но това са храни от ерата на Гражданската война, които хората ядат и днес.
Някои от тези ястия са по-вкусни от други, но лека закуска ( страница 5 ) и любима комфортна храна ( страница 7 ) се появяват в нашия списък, плюс лека закуска, която дори авантюристите могат да се подиграят ( страница 15 ). Нека да копаем (предназначен за игра на думи).
Торта със студена шунка
Шунката просто беше изпечена с някои подправки. | iStock / Гети изображения
на колко години е кей адамс gmfb
The съвременна рецепта призовава за съставки като зелен лук, дижонска горчица и картофено пюре. Като Ментален конец отбелязва, че версията на Гражданската война е просто шунка, комбинирана с няколко подправки и печена като гювеч. Крайният продукт беше по-близо до Спам, но тортата със студена шунка е основата за по-облечената версия, която ядем днес.
Следващия: Вероятно има по-добър вкус, отколкото звучи.
Кайма солена риба
Той беше популярен по време на Гражданската война. | Моите листа от босилек - виетнамско-азиатски и американски рецепти за комфортна храна чрез Youtube
Тези дни, а солена рибна пита е по-скоро карибска гарнитура. Това беше звездата на шоуто по време на Гражданската война, когато доставките бяха трудни за намиране. The Young Housekeeper’s Friend , книга от 1859 г., има нещо подобно, наречено кайма солена риба направени с мляко и картофи. Крайният резултат прилича на рибена пръчка. Когато мислите за това по този начин, вероятно има много по-добър вкус, отколкото звучи.
Следващия: Бихме изяли версията за Гражданската война само ако бързахме.
Прибързан пудинг
В наши дни е много по-малко здравословно. | Townsends чрез Youtube
Прибързаният пудинг през 21 век е сладък и кремообразен десерт направен със сироп, захар и разбита сметана. По време на Гражданската война беше нещо много по-различно.
Тогава това беше тънка смес от царевично брашно и вода, според Mental Floss. Прибързаният пудинг остава една от храните от ерата на Гражданската война, които хората все още ядат, но ние сме благодарни, че се трансформира в това, което е сега.
Следващия: Нека да играем игра за отгатване.
Шотландски хеш
Сега е известен като сос от говеждо месо. | CookingAndCrafting чрез Youtube
Все още ядем това ястие много, просто сега го наричаме нещо различно. Искате ли да познаете какво е това? Ние го ядем за закуска и съставки от ерата на Гражданската война Новата книга на готвача на госпожа Хил , включват лук, лют червен пипер, яйца и говеждо месо. Това е вярно. Това е сос от говеждо месо и това е една от храните от ерата на Гражданската война, които хората ядат и до днес.
Следващия: Тази закуска в гмуркане започна на бойното поле.
Мариновани яйца
Те не са толкова страшни, колкото изглеждат. | BSPollard / iStock / Getty Images
Хората, които посещават определени питейни заведения, може да познаят маринованите яйца като страховитата закуска в кестеняво-течна течност в бара. По време на постното време на Гражданската война те бяха перфектна закуска или лека храна в движение и остават една от храните от ерата на Гражданската война, които хората все още ядат.
Те не са за всеки вкус, но маринованите яйца правят прилична закуска, дори и да не са сред най-странните закуски от цял свят .
Следващия: Тази храна от Гражданската война е любимо гарнитура в наши дни.
Бисквити със сирене
Бисквитите със сирене все още са лудо популярни. | iStock / Гети изображения
Ако някога сте били в Red Lobster и оттогава той е един от най-добрите вериги ресторанти в Америка вероятно имате, знаете привлекателността на бисквитите чедър. За първи път се появяват през 19-ти век и определено са една от най-популярните храни от ерата на Гражданската война, които хората все още ядат.
кога се връща качулката на силата на Ашли
Следващия: Една от най-удобните храни за всички времена.
Пиле с пай
Днес е също толкова вкусно. | bhofack2 / iStock / Getty Images
Освен веганите и вегетарианците, кой не се наслаждава на топъл пай с пилешко месо в студен ден? Обратно през деня, рецепта призова само за месо в кората. По време на войната месото обикновено е смес от пиле и бекон. Оттогава го облякохме малко повече, но баницата с пилешки саксии е едно от ястията от Гражданската война, на което се радваме и днес.
Следващия: Съвременната версия е много по-различна от оригинала.
Туршия-лилия
Все още е популярен. | Justinc / Wikimedia Commons
The съвременна рецепта за туршия-лилия е по-скоро като вкус или италиански giardiniera . По време на Гражданската война това беше по-скоро улов за всички зеленчуци, които трябваше да бъдат запазени за зимата. Хората са направили разтвор за ецване преди време и са добавили пресни зеленчуци по желание, преди да ги съхраняват за зимата, според Lansing State Journal . Все още са популярни съвременните еквиваленти, като мариновано цвекло и коктейлен лук.
Следващия: Закуска в движение, която е много по-вкусна в наши дни.
Пемикан
Това е форма на резки. | Jen Arrr / Wikimedia Commons
Когато стигнете до него, пемиканът всъщност е просто приготвен с месо, сушени плодове, ядки и животински мазнини. Войниците от Гражданската война копираха идеята от местните американци и използваха храната като стабилна закуска в движение.
Следващия: Въпреки името, бихме опитали това.
Блатно задушено зеле
Това е друга храна със странно име. | deermeatfordinner чрез Youtube
Не става звук чудесно, но бихме опитали яхния от блатно зеле. В крайна сметка това е просто солена зеленчукова супа с диво зеле, лук, домати, чесън и подправки. Като уебсайта Prepper’s Will бележки, добавянето на осолено свинско повишава фактора уау на това ястие.
Следващия: Войниците от двете страни трябваше да задоволят сладките си зъби.
Бонбони от хореда
Можете да си купите бонбоните в магазините. | Candy Nation
Въпреки името си, бонбоните от хорехаунд са подходящи за вегетарианци. Това е основно сладък чай, превърнат в твърд бонбон с размер на хапка. Това е една от храните от ерата на Гражданската война, които хората все още ядат като луди. Достатъчно лесно е да се направи у дома, но можете да го купите почти навсякъде.
Следващия: Имаме много въпроси, като например какво има с имената на някои от тези храни от ерата на Гражданската война?
Идиотска наслада
Бисквитите със стафиди всъщност звучат доста вкусно. | Takoyaki / iStock / Getty Images
Сериозно, какво става с имената, дадени на някои от тези храни от ерата на Гражданската война? Защо това се нарича наслада на идиот? Разгледайте съставките в тази рецепта : Масло, бяла захар, кафява захар, ванилия, стафиди и брашно. Когато смесите всичко заедно и го изпечете, получавате сладки бисквити със стафиди. В това няма нищо идиотско.
Следващия: Тази храна все още е любима и до днес.
Болнични меденки
Джинджифилът беше хит сред войниците. | Liefvoort / iStock / Getty Images
Не сме сигурни по какво се различава от съвременните меденки или дали изобщо се различават, но меденките определено са една от храните от ерата на Гражданската война, които хората ядат и днес. Това, което знаем, е, че войниците са обичали да ядат меденки, въпреки че най-вече са били сервирани като Комфортна храна в болниците.
Следващия: Различни имена за едно и също лесно ястие.
Царевица слага
Това е основно пържен царевичен хляб. | Дъглас Пъркинс / Wikimedia Commons
Може да не знаете какво е царевичен пон, но това е същото като тортите на Джони. И двете имена са облечени термини за това какво представлява печен или пържен царевичен хляб без млякото, яйцата и захарта. Без значение как го наричате, това ястие прави се бързо и лесно, поради което остава една от храните от ерата на Гражданската война, които хората все още ядат в наши дни.
колко прави pat mcafee
Следващия: Ние се съмняваме в това.
Hardtack
Никой наистина не иска да го яде. | Пол А. Чико / Wikimedia Commons
Ако името не кара стомаха ви да се обърне, може би бързото описание ще го направи. Hardtack е основно просто тесто, приготвено на крекер. Работата е там, че крайният продукт е толкова твърд и скучен, че едва ли някой иска да го яде и вероятно не би могъл дори да иска. The Washington Post съобщава, че хардтакът е толкова труден, че се нуждаете от чук (или приклад на пушка), за да го счупите.
Разгледайте Cheat Sheet във Фейсбук!
Прочетете още: Разкрити са 15-те държави, които ще имат законна марихуана до 2020 г.
