Култура

9 рецепти за 10-минутни предястия, идеални за вашето празнично парти

Празнично парти

Приятели на празнично парти | iStock.com

Що се отнася до празничния сезон, удивително е колко партита можем да съберем в един месец. Независимо дали става дума за закъснели тържества на Деня на благодарността, винаги неудобни офис празници или заветни традиции за празници с любими хора, партитата започват да се натрупват. И когато хоствате - или заглушавате това последно събиране в графика си - може да е страшно да се покажете с вкусна чиния с храна за зареждане. Подгответе някои вкусни 10-минутни мезета, за да ви помогнат да доставяте хитовете на партито всеки път.

Когато хаосът на празниците настъпи, може лесно да хвърлите кърпата и да се покажете на следващото си парти с торба чипс и закупен в магазина. И в някои случаи това може да е всичко, което можете да съберете. Но ако имате допълнителни 10 минути през деня, пак можете да хвърлите заедно вкусно и наситено с вкус мезе, което всеки гост ще хареса.



В тези случаи преките пътища и полудомните съставки са най-добрите ви приятели. Ако можете да планирате предварително и да се запасите с някои основни неща за партито, подготовката ви за парти в последния момент няма да отнеме повече от няколко минути. Ще можете да прекарвате по-малко време в кухнята, като същевременно приготвяте фотодостойно мезе, което ще задържи близките ви за секунди. В този дух опитайте тези рецепти.

1. Шишчета Antipasti

Шишчета антипасти с маслини

Антипасти шишчета с маслини | iStock.com/Sarsmis

Почти всяко предястие се подобрява, когато го поставите на клечка, и антипасто ястията не правят изключение. Колкото по-бързо настържете маслините, шунката Serrano, чушките и сиренето, толкова по-бързо можете да продължите с останалата част от дневния ред на вашата партия. Освен това истинското предимство на тази закуска е, че можете да я персонализирате, както желаете. Добра храна на BBC осигурява основна рецепта и пропорции за 12 шишчета, но не се колебайте да добавите маринован артишок, да изключите шунката за прошуто или салам и да добавите маслини или чушки.

кой е играл дълго време за хауи

Състав:

  • 4 унции фета
  • Пакетче шунка Serrano
  • 12 отцедени чушки Peppadew, от буркан
  • 12 маслини

Указания: Нарежете фетата на малки кубчета. Разкъсайте шунката Serrano на дълги парчета. Нарежете куб фета, парче шунка, отцеден Peppadew и маслина в 12 дълги коктейлни пръчици.

2. Топла бри с джинджифил-цитрусова глазура

Топене нарязано на скара козе сирене върху синя чиния

Топла бри с глазура | iStock.com/NatashaBreen

Бри е класически начин да седнете и да хапвате сирене и бисквити с чашата си вино. Как може да сбъркате? Южен живот предлага тази изключително лесна рецепта, която кара печенето на бри за няколко минути, за да започне да се топи, след което сервирайте с плодова глазура отгоре. Хвърлете няколко изискани бисквити в чиния до него и вие сте златни. Професионален съвет: Използвайте чиния за сервиране, безопасна за фурна, и изпечете Brie директно върху нея. Топлата чиния ще запази сиренето приятно и разтопено дълго след като напусне фурната.

Състав:

  • 1 (8-унция) бри кръг
  • ¼ чаша джинджифил (или смокиня) консерви
  • 1 супена лъжица мед
  • 2 чаени лъжички ябълков оцет
  • 1 ½ чаени лъжички портокалова кора
  • ½ чаена лъжичка нарязан пресен розмарин
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • ¼ чаена лъжичка прясно смлян пипер
  • Асорти крекери, пресни плодове за сервиране

Указания: Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт. Подрежете и изхвърлете кората от върха на бри. Поставете бри на леко намазнена тава за печене. Печете 7 до 9 минути или докато сиренето просто се разтопи.

Междувременно микровълновият джинджифил запазва и следващите 6 съставки в малка стъклена купа, безопасна за микровълнова фурна, за 30 секунди; разбъркайте, докато се смеси и изглади. Микровълнова печка на висока за 1 минута. Оставете да престои, докато сиренето се пече.

Прехвърлете Бри в чиния за сервиране, ако е необходимо; полейте топла глазура веднага над Бри. Сервирайте с различни бисквити и пресни плодове.

3. Кльощава бананова нутела с дипери за коричка за пай

шоколадов сос в купа върху юта

Нутела в купа | iStock.com/Batke

Не можете да сбъркате с Nutella, независимо какво празнувате. Блогърът в Вино и лепило има полуздравословна рецепта за потапяне за следващото ви парти (и под това имаме предвид, че включва банани). Можете да поднесете това потапяне с всякакъв вид сладки бисквити или бисквитки, които искате, но можете да получите допълнително празнично, като бързо направите свои собствени кофички за кори за баница. Всичко, което трябва да направите, е да разточите закупена в магазина кора за пай и да използвате празнична малка форма за бисквитки, за да направите фигурите. Можете да ги изпечете до хрупкаво съвършенство за същото време, необходимо за разбъркване на потапянето заедно.

Състав:

  • ½ чаша пюре банан
  • ½ чаша Nutella
  • 8 унции леко разбито покритие
  • 1 охладена кора за баница

Начин на употреба: Смесете банана, Nutella и разбития топинг заедно, докато се смесят напълно, след което охладете преди сервиране.

За да приготвите кората за баница, загрейте фурната до 350 градуса. Разточете кората на баницата и използвайте избраната от вас машина за бисквитки, за да изрежете кофичките. Печете върху хартия за печене или покрита със силиций хартия за печене за 8 до 10 минути или докато краищата станат златистокафяви.

Като незадължителна стъпка сгънете остатъците от кората на пая и ги разточете отново, като изрежете друга партида форми. Печете отделно, тъй като те ще бъдат с различна дебелина от първата партида.

4. Кростини с диви гъби и моцарела

гъбни брускети, украсени с листа

Гъби кростини | iStock.com/xalanx

Искате предястие, което изглежда, че може да отнеме час, когато ви отнеме 10 минути или по-малко? Въведете кростините от O, списание Oprah , който е гарниран с гъби и сирене моцарела. Всичко, което трябва да направите, е да задушите нарязани гъби в бяло вино и подправки, след това с лъжица да добавите кростини с горчица от сирене, които сте изпекли във фурната. Елегантен е без много суетене.

Състав:

  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 2 скилидки чесън, накълцани
  • Бутон от 1 килограм или диви гъби, като манатарки, кремини, шийтаке, стъбла и нарязани
  • ¼ чаша бяло вино
  • ½ чаена лъжичка сол
  • ¼ чаена лъжичка прясно смлян пипер
  • 24 (дебелина thick инча) филийки хляб по селски), препечени
  • 1 килограм прясна осолена биволска моцарела, нарязана на 24 филийки
  • 2 супени лъжици нарязан пресен италиански магданоз

Указания: Загрейте фурната до 375 градуса. В 12-инчов тиган с незалепващо покритие загрейте зехтина на средно висока температура. Задушете чесъна, докато ухае, около 30 секунди. Добавете гъби и задушете 3 до 4 минути. Налейте вино; увеличете топлината до висока и гответе, разбърквайки, докато течността се изпари, около 5 минути. Смесете сол и черен пипер.

Подредете хляба върху голям лист за печене. Покрийте всяко парче с резен моцарела. Печете 5 до 7 минути, докато сиренето се разтопи.

Топ кростини с гъбена смес; поръсете с магданоз. Сервирайте топло.

5. Пръчици от пармезан и пипер

Сирена хлебна пръчка с розмарин

Пръчки пармезан | iStock.com/AllAGRI

Вече сте разбрали своето потапяне, но търсите нещо по-креативно от бисквитките, закупени в магазина. Никога не се страхувайте, тези солени пръчки за потапяне идват на помощ. Рецептата на Марта Стюарт имате ли топ закупеното в магазина тесто от бутер тесто с разтопено масло, пармезан и черен пипер, преди да се пече до съвършенство. Можете да смените подправките, за да отговарят на вашите потапяния, или да станете сладки, като ги оваляте в канела и захар. Те са вкусни сами по себе си или в комбинация с дип или салата.

Състав:

какво е пълното име на леброн Джеймс
  • Универсално брашно за валцуване
  • 1 лист замразено бутер тесто, размразено
  • 2 супени лъжици разтопено несолено масло
  • 6 супени лъжици настърган пармезан
  • Млян пипер

Указания: Загрейте фурната до 375 градуса, със стелажи в горната и долната трета. Леко набрашнете работна повърхност и точилка; разточете бутер тесто до правоъгълник 10 на 18 инча. Намажете с 1 супена лъжица масло, поръсете с 3 супени лъжици пармезан и подправете с черен пипер. Внимателно преобърнете тестото, за да полепне. Обърнете тестото и повторете с още масло, сирене и черен пипер.

Разрежете тестото наполовина по дължина, след което нарежете всяко парче на ленти с ширина inch инча. Подредете в един слой върху два облицовани с пергамент листове за печене и печете, докато тестото стане златисто и надуто, около 7 минути, като завъртате листите наполовина. Оставете да се охлади напълно.

6. Прасета в одеяло

Плато с прасета

Плато с прасета в одеяло | iStock.com/PhilipCharles

Без значение колко елегантно вашето празнично парти обича да се преструва, че е, то ще се подобри с голяма чиния прасета в одеяло. Мини версията работи чудесно тук, тъй като гостите могат да вземат няколко и да опитат с различни сосове за потапяне - или кетчупа и горчицата, които сте разделили в красиви ястия за сервиране. Тази версия от Кухнята на г-жа Шварц технически отнема 12 до 15 минути, за да се изпече, но няма да отнеме повече от няколко минути, за да отрежете полумесечното тесто за руло и да ги увиете около коктейлните кърпички.

Състав:

колко висок е кевин любов нба
  • 2 рула безшевен полумесечен лист тесто
  • 3 пакета коктейлни кърпички

Указания: Загрейте фурната до 375 градуса. Разточете тестото и с нож за пица нарежете 3/4-инчови ленти по дължина. Измерете колко тесто ще ви е необходимо, за да навиете наденицата, след това изрежете тестото и го запечатайте. Поставете върху лист с бисквитки с печат надолу.

Печете 12-15 минути или до златисто кафяво.

7. Готини крекери със скариди и краставици

Предястие за скариди, сервирано на бисквити

Предястие от скариди, сервирано на бисквити | iStock.com/Esben_H

Не всяка рецепта трябва да бъде свръх-декадентска, за да е все така вкусна. Ако искате да сервирате нещо, което е малко по-леко, опитайте тези предястия от скариди Kitchn . Те са лесни за сглобяване и ще бъдат идеалният начин да включите нещо, което да балансира всички храни за предизвикване на вина, които вече имате в чинията си. Състав:
  • Пълнозърнести бисквити
  • ½ дълга английска или без семена краставица, измита и нарязана много тънко
  • Пълномаслена заквасена сметана
  • 12 унции опашки от лангостино или малки скариди, размразени
  • Морска сол и прясно смлян черен пипер

Указания: Поставете тънък кръг краставица върху всеки бисквити. Отгоре поставете куп заквасена сметана, след това парче морски дарове. Поръсете леко със сол и черен пипер.

8. Feta Spread

Червен лют пипер желе в чиния

Сладко от чушки с фета | iStock.com/LanceDwight

Ако сте присъствали на вашия дял от празничните партита, вероятно сте попаднали на поне едно ястие с блок крема сирене и сладко от пипер, което се сервира с бисквити. Това е вкусна и бърза комбинация, но блогърът в Bake Love Give обещава, че нейната версия ще стане вашата любима. Ключът? Комбиниране на това крема сирене с остър фета, добавяне на допълнителен цип към всяка хапка. И тъй като е почти толкова лесно, колкото да сложите целия блок крема сирене в чиния, не можете да сбъркате. Не сте толкова сигурни за желето от халапеньо? Всяко сладко от пипер ще работи на негово място.

Състав:

  • 8 унции крема сирене с намалено съдържание на мазнини
  • 6 унции обезмаслено сирене фета, натрошено
  • Крекери и желе от халапеньо за сервиране

Указания: Донесете крема сиренето и фета до стайна температура. След като омекнат, разбъркайте заедно, докато се включи напълно. Сервирайте с бисквити и сладко от пипер по ваш избор. (Забележка: Остатъците от сирене могат да се съхраняват в херметически затворен контейнер в хладилника до най-ранната дата на годност на сирената.)

9. Кайсиеви канапета

Чиния със сирене

Кайсии и асорти от сирена | iStock.com/Borabalar

Това мезе от Хранене добре е идеален, когато искате идеята за чиния със сирене, но всъщност не искате да се откажете от седем различни вида занаятчийско сирене и консерви. Ще получите същото усещане за половината суетня с тези канапета (в основата си е фантастична дума за пикантни мезета с размер на хапка). Всичко, от което се нуждаете, са сушени кайсии, вашият избор на синьо сирене и няколко топинга, за да разкриете вкусовете и на двете.

Състав:

  • 16 сушени кайсии
  • 8 чаени лъжички натрошено синьо сирене
  • 2 унции нарязан шаран шам фъстък
  • ½ чаена лъжичка мед
  • Прясно смлян пипер

Указания: Отгоре всяка кайсия с ½ чаена лъжичка сирене. Поръсете с шам фъстък и полейте с мед; поръсете с черен пипер.