7 лесни рецепти, използващи шунка, която можете да направите за делнични ястия
Да разберете какво да готвите често може да бъде най-трудната задача за деня. Повечето хора имат няколко идеи, които могат да извадят насън, като използват пилешки гърди или говеждо месо, но дори и най-изобретателните техники могат да направят толкова много за тези протеини. Рано или късно ще се разболеете от едни и същи ястия. Не се тревожете, защото можете лесно да събудите готвенето си, без да го правите по-сложно. Всичко, което трябва да направите, е да се отправите към деликатеса, за да вземете малко шунка.
Въпреки че може да не е толкова популярен като бекон, шунката има също толкова добър вкус, като същевременно поддържа консумацията на калории и мазнини по-разумна. Вкусът идва от процес, който включва втвърдяване и пушене. Страстните готвачи обичат да го правят у дома, но е доста голям проект . Повечето версии, които ще намерите в магазина, имат почти еднакъв вкус, така че може да получите малко съдействие.
Тъй като това е напълно сготвен продукт, можете да извлечете пълноценно хранене без много съставки или много време. Можете да използвате шунка и за много повече от обикновени сандвичи. Събрахме седем чудесни рецепти, които ви показват как да използвате излекуваното свинско месо по креативни начини, независимо какво ястие правите. Може да е време беконът да седне на задната седалка.
1. Сладък картоф и шунка
Сладък картоф и шунка | iStock.com
Ястията с едно гърне са стандарт за вечеря, макар че те са много по-рядко срещани по-рано през деня. Изглежда срамно да измиете толкова много чинии, преди да сте допили кафето си, така че опитайте това лек хеш със сладки картофи от Taste of Home, за да улесните малко сутринта си. Започнете с готвене на сладките картофи, добавете малко чушки и лук, след това разбъркайте малко шунка и чесън. След като сте готови да добавите яйцата, просто направете малко почистване за всяко едно от картофената смес. Добавете яйцата, покрийте тигана и гответе, докато белтъците се стегнат.
Можете също да опитате това ястие с различни видове пудинги и зеленчуци. Придържайте се с восъчни картофи, тъй като те ще поддържат формата си най-добре. Въпреки че това ястие е чудесно по всяко време, това е чудесен избор за забавление.
Състав:
- 2 чаши на кубчета, обелени сладки картофи
- 2 супени лъжици масло
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 средна глава лук, нарязан
- 1 малка, сладка червена чушка, нарязана
- 3 зелени лука, нарязани
- 1 червено чили, семе и нарязано на ситно
- 3 скилидки чесън, смлени
- 2 чаши на кубчета напълно сготвена шунка
- ½ чаена лъжичка пипер
- ¼ чаена лъжичка сол
- 4 яйца
- ¼ чаша натрошено бяло сирене чедър
Указания: В голям тиган загрейте маслото и маслото на умерен огън. Гответе сладки картофи, докато станат хрупкави. Добавете лук, червен пипер, чили и зелен лук и гответе, докато омекнат, около 4 до 5 минути по-дълго. Добавете чесън и гответе, разбърквайки, за 1 минута. Разбъркайте шунката и подправете със сол и черен пипер.
има ли брат на giannis antetokounmpo
С помощта на лъжица направете четири кладенчета в картофено-зеленчуковата смес. Добавете яйце във всяка ямка, след което поръсете отгоре със сирене. Покрийте и гответе от 4 до 5 минути, или докато белтъците се стегнат и жълтъците все още малко текат. Сервирайте.
2. Croque Madame
Croque madame | iStock.com
Този класически френски сандвич е преработен по безброй начини и всяка нова смес става малко по-сложна от предишната. Но този сандвич не трябва да е сложен, за да се вкуси добре. Всъщност най-простият подход може да е най-вкусен. Опитвам тази основна версия от The New York Times, който е адаптиран от рецептата на Аманда Хесер.
Най-ангажираната част от това ястие е приготвянето на бешамел, но наистина не е трудно. Просто разтопете маслото, добавете брашното и го оставете да шупне за около минута. Това малко готвене преди добавяне на течността елиминира вкуса на суровото брашно, така че не го пропускайте. След това постепенно разбийте млякото. Продължавайте да разбърквате соса, докато се готви, докато се сгъсти, тогава сте готови.
Състав:
- 5 супени лъжици масло, разделено
- 1 супена лъжица брашно
- ⅔ чаша мляко
- Сол
- Прясно настъргано индийско орехче
- 4 филийки с дебелина ⅓ инча селски хляб
- 4 тънки филийки шунка
- 2 тънки филийки сирене Gruyère
- 2 яйца
Указания: Загрейте двустранната електрическа решетка на средно висока температура за 20 минути или загрейте фурната до 300 градуса по Фаренхайт и загрейте чугунен тиган на котлона за около 5 минути.
Междувременно разтопете 1 супена лъжица масло в малка тенджера, поставена на умерен огън. Когато балончетата отшумят, добавете брашно и гответе, разбърквайки енергично, за 1 минута. Бавно разбийте с мляко до гладка смес. Оставете да заври и гответе, докато се сгъсти. Свалете от огъня и подправете със сол и индийско орехче.
Намажете обилно две филийки хляб със сос. Поставете две филийки шунка върху всяка от тях, след това добавете сирене. Шунката и сиренето трябва леко да припокриват краищата на хляба. Отгоре сложете още една филия хляб.
В малка тенджера разтопете останалите 4 супени лъжици масло. Намажете сандвичите от двете страни с разтопено масло, като се уверите, че са покрити напълно. Ако използвате решетка, поставете сиренето надолу, затворете решетката и гответе, докато хлябът е препечен и сиренето не шупне. Ако използвате тиган, поставете сандвичи със сирене надолу и гответе, докато се запекат добре, след това обърнете и покафенете отново. Прехвърлете тигана във фурна и печете, докато се загрее и шупне. Междувременно запържете яйцата в тиган с малко масло. Плъзнете яйце върху всеки сандвич и сервирайте наведнъж.
3. Папионки с грах и шунка
Папионки с грах и шунка | iStock.com
Прошутото и панчето може да са най-често срещаните меса в ястията с паста, но шунката може лесно да изпълни същата роля. Изпробвайте в тази рецепта от Martha Stewart’s Everyday Food . Той съчетава солената шунка с кремообразен сос и сладък грах за ястие, което е толкова вкусно, колкото и лесно. Въпреки че тази рецепта призовава за папионки, всяка пряка комбинация от тестени изделия ще работи.
Състав:
- 1 килограм паста с папионка
- Сол и черен пипер
- 3 супени лъжици масло
- 1 глава лук, нарязан на кубчета
- 10 унции замразен грах
- 1 чаша половин и половина
- Cooked варена шунка
- Настърган пармезан
Указания: Гответе тестени изделия в голяма тенджера с вряща подсолена вода, докато станат ал денте, според указанията на опаковката. Отцедете макароните и върнете в тенджерата.
Междувременно загрейте маслото в тенджера на умерен огън. Добавете лука и гответе, разбърквайки, докато омекне, около 3 до 4 минути. Добавете грах и половина и половина, след това подправете със сол и черен пипер. Оставете да къкри, докато се сгъсти.
Нарежете шунката на ивици и добавете към соса. Гответе само за загряване, 1 до 2 минути. Хвърлете сос с паста. Сервирайте с пармезан.
4. Пържола от шунка с чили сос и сирена полента
Пържола от шунка | iStock.com
Превърнете излекуваното свинско месо в звездата на шоуто с Пържола от шунка на Рейчъл Рей с полента . За да поддържате нещата бързи, тази рецепта използва бързо приготвена полента, която излиза нежна само за няколко минути. Добавете тире лют сос и поръсете чедър, за да направите кремообразната царевична каша вкус точно на южната каша, която прави чудесна основа за месото и зеленчуците. Ако изпитвате допълнителен глад, изпържете няколко яйца, за да довършите ястието.
Състав:
- 1 супена лъжица растително, фъстъчено или рапично масло, разделено
- Ak пържола от шунка с килограм
- ¼ малък лук, нарязан на ситно
- 1 скилидка чесън, нарязана на ситно
- Pepper звънец, ситно нарязан
- Сол и черен пипер
- 2 супени лъжици доматено пюре
- 1 супена лъжица чили на прах
- ½ чаша говеждо месо
- ½ чаша мляко
- ⅓ чаша бързо приготвена полента
- 1 супена лъжица масло
- ½ чаена лъжичка лют сос
- ½ чаша настърган остър сирене чедър
Указания: Загрейте ½ супена лъжица масло в тиган на средно силен огън. Гответе пържола от шунка 3 минути от всяка страна, за да покафенее и загрейте. Извадете от тигана, покрийте и оставете на топло.
Добавете останалото масло в тигана заедно с лука, чесъна и пипера. Подправете със сол и черен пипер и гответе 4 до 5 минути, или докато омекнат. Разбъркайте доматеното пюре и чили на прах. Гответе 1 минута. Разбъркайте на склад и оставете да къкри няколко минути, за да се намали.
Междувременно оставете мляко и ½ чаша вода да заврят в малка тенджера. Добавете полента и разбъркайте 2 до 3 минути или докато се сгъсти. Разбъркайте масло, лют сос и сирене. Отстранете от огъня. Сервирайте пържола от шунка с полента и сос от чили.
5. Салата от шунка и ечемик
Салата от шунка и ечемик | iStock.com
Зърнените салати са любимците на света на здравословните храни и макар да са много хранителни, често им липсва вкус. Спасете основния продукт за обяд от неговата скучна репутация, като го направите Предаване на Whole Foods Market с шунка, зеле и горчица. Има всичко необходимо за пълноценно хранене и е страхотно топло, със стайна температура или студ, което го прави идеалното ястие, което да опаковате за обяд.
Бързо готвенето ечемик ускорява времето за подготовка за тази рецепта, но не е необходимо. Обикновеният ечемик, фарро или някое от другите ви любими пълнозърнести храни също ще работят еднакво добре. Просто не забравяйте да регулирате времето за готвене.
Състав:
- 2 супени лъжици пълнозърнеста горчица
- 2 супени лъжици ситно нарязан шалот
- 2 супени лъжици оцет от червено вино
- 6 супени лъжици масло от рапица
- Щипка кафява захар
- Сол и черен пипер
- 3 чаши вода
- 1½ чаши ечемик за бързо готвене
- 3 чаши тънко нарязано зелено зеле
- 4 зелени лука, нарязани на филийки
- 2 моркова, настъргани
- 12 унции шунка, julienned
Начин на употреба: Комбинирайте горчица, шалот, оцет, олио, кафява захар, сол и черен пипер в средна купа и разбъркайте, за да комбинирате. Заделени.
Оставете водата да заври в средна тенджера. Разбъркайте ечемика, намалете огъня и покрийте. Оставете да къкри 10 до 12 минути или докато водата се абсорбира. Свалете от огъня и оставете за няколко минути да си почине.
Междувременно комбинирайте зеле, лук, моркови и шунка в голяма купа и леко хвърлете, за да се комбинират. Добавете ечемик и хвърлете отново. Добавете винегрет и хвърлете още веднъж. Сервирайте веднага или охладете за по-късно.
6. Супа от шунка и черноок грах със зелени зеленчуци
Супа | iStock.com
Супата често е целодневен проект, като се разчита на време за изграждане на вкус и приготвяне на здрави съставки. Можете да съкратите процеса значително, като използвате шунка и малко консервиран черноок грах с Проста супа на Epicurious’s . Той също така включва зелени зеленчуци, които са идеални за супи, защото се готвят точно в бульона, за да гарантират, че всяка хапка има вкус. Зелените от зеле и ряпа също са добър избор.
Състав:
- 1 средна глава лук, нарязан
- 1 скилидка чесън, накълцана
- 1 (4-унция) парче варена шунка, нарязана на ¼-инчови зарове
- 2 супени лъжици зехтин
- Gre паунда зелени зеленчуци, стъбла и нарязани на ситно
- 1 чаша пилешки бульон
- 3 чаши вода
- 1 (16-унция) може грах с черно очи
- 1 чаена лъжичка ябълков оцет
Начин на употреба: В тенджера от 3 литра гответе лук, чесън и шунка в зехтин, поставени на умерен огън, като разбърквате от време на време, докато лукът стане леко златист. Добавете яки, бульон и вода. Оставете да къкри, докато якичките омекнат, около 20 минути.
Изплакнете и отцедете черноокия грах. В купа намачкайте с вилица половината грах, след което разбъркайте граха в супата. Оставете да къкри 5 минути, след това подправете със сол, черен пипер и оцет. Сервирайте.
7. Пица с шунка, ябълка и чедър
Пица с шунка, ябълка и чедър | iStock.com
Ако сте любител на приключения, това ябълка и шунка пица от Real Simple е страхотно удоволствие. Сладко, солено, сирене и малко хрупкаво. Можете също да персонализирате този пай с различни сирена и плодове. Опитайте круша с Gruyère или смокиня със синьо сирене.
какво е jj watt пълно име
Състав:
- 1 килограм тесто за пица, при стайна температура
- Царевично брашно
- ¼ чаша горчица мед
- 8 унции бяло сирене чедър, настъргано
- ¼ паунда тънко нарязана шунка
- 1 ябълка Granny Smith, тънко нарязана
- Кошерна сол и черен пипер
Указания: Загрейте фурната до 475 градуса по Фаренхайт. Оформете тестото на четири кръга и поставете върху два праха от царевично брашно. Разделете равномерно горчица, чедър, шунка и ябълка между кръгчета тесто. Подправете всеки с ¼ чаена лъжичка сол и ¼ чаена лъжичка пипер. Печете, докато кората стане златистокафява, 18 до 20 минути. Нарежете и сервирайте.
