Култура

6 рецепти за напитки с водка, които трябва да опитате

Какъв Филм Да Се Види?

Ден От Седмицата:

Жанр:

Тип: Филм Серия

Може да не е толкова хип като бърбън или да идва със същата аура мъжествена изтънченост на a едномалцов скоч , но нито един домашен бар не може да се счита за завършен без бутилка водка на рафта. Липсата на ясен дух на различен вкус означава, че често се къса от коктейлни сноби, но това са същите неутрални характеристики, които го правят толкова популярен сред много хора. Водката е лесна за смесване и лесна за пиене, поради което е ликьорът в толкова голямо разнообразие от коктейли. И макар че няма нищо лошо в класически тоник с водка или московско муле, защо да се ограничавате до онези стари резерви, когато работите с толкова гъвкав алкохол?

Все още не сте убедени, че водката си струва да се пие? Ето шест основни коктейла с водка, които може да променят мнението ви.

1. Вечерник

Вечерник | iStock.com

Не можете да решите между джин или водка мартини? Разделете разликата и направете си вечерня , коктейл, популяризиран от Джеймс Бонд, който поръчва такъв Кралско казино. Тази мощна вариация на мартини изисква както джин, така и водка, заедно с Lillet Blanc вместо вермут. Рецепта от Bon Appétit.

Състав:

който е женен за Пейтън

3 унции Плимут Джин
Премия водка от 1 унция
Унция унция White Lillet
1 лимон

Указания: Придържайки голямо (за предпочитане 1-инчово) кубче лед в дланта на ръката си, използвайте гърба на лъжица за разбъркване, за да го напукате на големи парчета; поставете в чаша за смесване. Повторете с достатъчно лед, за да напълните стъклото. Добавете джин, водка и Lillet Blanc и, използвайки лъжица, бързо разбъркайте 50 пъти с кръгови движения (външната част на шейкъра ще стане много студена и мразовита).

Прецедете мартини през цедка Hawthorne (или голяма лъжица с решетка) в охладена чаша купе. Прецедете излишния коктейл в кош (или малка чаша в купа с лед), поставен върху лед.

С помощта на малък нож извадете 1-инчово парче кора от лимон. Завъртете кората над напитката, за да изцедите масла, след това разтрийте ръба на стъклото. Пуснете кора в чашата с жълта страна нагоре. Сервирайте.

2. Кървава Мери

Кървава Мери | iStock.com

Независимо дали имате нужда от малко коса на кучето или просто търсите нещо, за да измиете бекона и яйцата си, не можете да сбъркате с класическа кървава Мери . Тази версия на любимия брънч коктейл е от Ina Garten на Food Network и сервира 6.

Състав:

3 големи стръка целина от сърце, включително листа, плюс допълнително за сервиране
36 унции доматен сок
2 чаени лъжички приготвен хрян
1 чаена лъжичка настърган жълт лук
1 лимон, сок
½ чаена лъжичка сос Уорчестър
½ чаена лъжичка целина сол
¼ чаена лъжичка кошерна сол
12 чертички Табаско или друг лют сос, или на вкус
1½ чаши водка

Указания: Нарежете целината на големи зарове, включително листата, и пюрирайте в купата на кухненски робот, снабден със стоманеното острие. Обработва се, докато се смила на ситно.

В голяма стомна комбинирайте останалите съставки с изключение на водката. При работещ кухненски робот изсипете ¼ от сместа от доматен сок в кухненския робот през захранващата тръба. След това изсипете съдържанието на кухненския робот в стомната с останалата смес от доматен сок. Добавете водката и охладете. Сервирайте във високи чаши над лед с пръчка целина.

3. Водка тоник с мента

Тоник с водка с мента | iStock.com

къде сега работи родът allen

ДА СЕ водка тоник е един от най-простите коктейли с водка, който можете да направите, но няма много пица. Тази вариация от New York Times подправя нещата с добавянето на люспи от червен пипер. Листата от прясна мента също придават измерение.

Състав:

2 унции водка
8 до 10 листа от мента
Щипка люспи от червен пипер
4 унции тонизираща вода
Сок от половината лимон

Указания: Напълнете чаша от 8 унции с кубчета лед, добавете всички съставки и разбъркайте внимателно, като внимавате да не натъртите листа от мента.

4. Коктейл от хрътки розмарин

Коктейл от хрътки розмарин | iStock.com

Можете да направите традиционна хрътка коктейл или с водка, или с джин и сок от грейпфрут. Тази версия изисква водка, заедно с домашен розмаринов прост сироп. Получената напитка е лека и освежаваща, идеална за отпиване през топлите вечери. Рецепта от Tastes Lovely.

Състав:

За розмарина прост сироп :

2 чаши вода
2 чаши захар
6 стръка розмарин

За коктейла :

2 унции водка
½ унция розмарин прост сироп
4 унции сок от грейпфрут
Клонче розмарин за гарнитура

Указания: Комбинирайте захарта и водата в малка тенджера и включете топлината на средно ниска. Варете около 5 минути, като разбърквате от време на време, докато се образува сироп. (Внимавайте сместа да не заври.) Добавете розмарина в топлоустойчив съд. Изсипете сиропа и оставете да престои поне 1 час. След като се приготви, простият сироп от розмарин ще се съхранява в покрит съд в хладилника до 10 дни.

За да приготвите коктейла, напълнете чаша хайбол с лед. Добавете водката, простия сироп от розмарин и сока от грейпфрут. Разбъркайте, за да се комбинира. Украсете с клонка розмарин и сервирайте.

5. Черен руски

Черен руски | iStock.com

Може да е любимата напитка на Джеф Лебовски, но кремообразните вкусове на бял руснак не са по вкуса на всички. Ако харесвате комбинацията от водка и ликьор от кафе, но не сте фен на млечните продукти, опитайте черен руски . Само с две съставки това е един от най-лесните за приготвяне коктейли, но това не го прави по-малко удовлетворяващо за пиене. Рецепта от Chowhound.

Състав:

1 унция водка
1 унция Kahlúa

Указания: Охладете старомодна чаша. Добавете лед, след това залейте с водка и Kahlúa. Сервирайте.

6. Кърваво оранжево мартини

Кърваво оранжево мартини с портокалова филия

Кърваво оранжево мартини | iStock.com

Помислете за тази цитрусова напитка, порасналият братовчед на онзи щандски колеж, отвертката. Прясно изцеден сок от портокал от кръв се комбинира с водка и малко Campari за коктейл с жив цвят това е идеално за пикници и обяди. Рецепта от „Здравословен живот за мен“.

Състав:

защо шампионът на кари напусна първото вземане

2 унции водка
1 унция прясно изцеден кръвен портокалов сок
½ унция Campari
Лимонов клин

Указания: Комбинирайте водката, сока от портокал и Campari в шейкър за коктейли с пресен лед. Разклатете, след това прецедете в чаша за мартини. Гарнирайте с лимонов клин и сервирайте.

Следвайте Меган в Twitter @MeganE_CS