Култура

6 рецепти за сандвич с ниско съдържание на натрий, които да направите за обяд

Ако редовно кафяв плик да работи, има голяма вероятност да ядете сандвичи донякъде редовно. Колкото и добро да е това решение за вашия бюджет, то може да навреди на вашето здраве. A проучване публикувано в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics установи, че сандвичите са пълни с натрий и средно са отговорни за около една пета от средния прием на сол на американеца.

Твърде много натрий може да повиши кръвното Ви налягане и увеличава риска от инсулт, сърдечна недостатъчност, остеопороза, рак на стомаха и бъбречни заболявания, според Наука на живо . Това обаче не означава, че трябва да се закълнете от сандвичи. Приготвяйки версии с ниско съдържание на натрий, можете да намалите дневния прием на сол, докато се наслаждавате на задоволителен обяд. Ето шест рецепти, които ще ви помогнат да консумирате по-малко сол.

1. Сандвич с ягоди и крема сирене

ягода и сандвич с крема сирене

Сандвич с ягоди и крема сирене | Източник: iStock



Подсладете обедното си хранене, като подготвите Eating Well’s ягода и сандвич с крема сирене . Една порция съдържа 128 калории, 4 грама мазнини, 191 милиграма натрий, 4 грама протеин и 3 грама фибри.

Състав:

  • 1 супена лъжица крема сирене с намалено съдържание на мазнини
  • ¼ чаена лъжичка мед
  • ⅛ чаена лъжичка прясно настъргана портокалова кора
  • 2 филийки много тънък пълнозърнест сандвич хляб
  • 2 средни ягоди, нарязани на филийки

Начин на употреба: Комбинирайте крема сирене, мед и портокалова кора в купа. Намажете хляба със сирената смес. Поставете нарязани ягоди върху 1 парче хляб и отгоре с другото.

2. Сандвичи с пилешка валдорфска салата

салата от пилешки валдорф

Салата с пилешки валдорф | Източник: iStock

Диетичните насоки за американците препоръчват да ограничите вашето дневен прием на натрий до по-малко от 2300 милиграма и допълнително намаляване на приема до 1500 милиграма, ако сте на 51 и повече години, афроамериканец или имате високо кръвно налягане, диабет или хронично бъбречно заболяване.

Благодарение на сандвича с ниско съдържание на натрий на Bumble Bee, ще откриете, че бризът е да останете в рамките на тези ежедневни препоръки. Рецептата за сандвичи с пилешка валдорфска салата дава 2 порции, като всяка съдържа 398 калории, 16 грама мазнини, 399 милиграма натрий и 25 грама протеин.

Състав:

  • 1 консерва бяло пиле, отцедено
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • ⅓ чаша нискомаслено гръцко кисело мляко
  • 2 супени лъжици лека майонеза
  • ¼ чаена лъжичка червени люти люспи
  • ½ чаша червено грозде без семки, наполовина
  • ½ чаша нарязана целина
  • ½ зелена ябълка, нарязана
  • ¼ чаша нарязани орехи
  • 2 супени лъжици стафиди
  • 4 филийки пълнозърнест хляб
  • ½ чаша сурови бебешки спаначени листа

Указания: В малка купа разбъркайте лимонов сок, кисело мляко, майонеза и люти чушки, докато се смесят. Внимателно сгънете пилешко, грозде, целина, ябълка, стафиди и орехи. Разделете ½ салатата върху всяка от 2 филийки хляб, като долейте половината спанак и останалите филийки, за да направите сандвичи.

3. Веге сандвич с Едамаме Хумус

вегетариански сандвич

Вегетариански сандвич | Източник: iStock

Изпълнен с полезни, здравословни и пълнещи съставки, Prevention’s вегетариански сандвич с едамаме хумус е чудесен източник на протеини, фибри и желязо. Освен това не е необходимо да се набляга на солта с това ястие; една порция съдържа само 380 милиграма натрий.

Състав:

  • ¾ чаша замразена черупка от едамаме
  • ⅓ чаша 0% обикновено гръцко кисело мляко
  • 1 супена лъжица пресен лимонов сок
  • 3 супени лъжици нарязан пресен магданоз
  • 2 супени лъжици нарязан пресен лук
  • 1 чаена лъжичка медена горчица
  • Щедра щипка сол
  • 4 филийки тънко нарязан пълнозърнест хляб, препечен
  • ¾ чаша бебешки спанак
  • 1 домат, нарязан
  • 1 краставица Кирби, нарязана

Указания: Оставете малка тенджера с вода да заври. Добавете едамамето и гответе 5 минути или докато омекне. Отцедете добре. Поставете в мини-процесор и смесете, докато се натрошат на ситно. Добавете киселото мляко, лимоновия сок, магданоза, лука, горчицата и солта. Обработва се до гладкост. Намажете 2 супени лъжици хума от едамаме върху всяка филия хляб. Отгоре поставете спанака. Лъжица върху ½ супена лъжица хумус отгоре. Най-отгоре нарежете доматите и краставиците на филийки и последната купчина хумус.

4. Сандвич с круша, Турция и сирене

круши

Круши | Източник: iStock

Използването на деликатесно месо с ниско или намалено съдържание на натрий е чудесен начин да се уверите, че сандвичът ви не е пълен със сол. САЩ круши сандвич с круша, пуйка и сирене , чрез Орегонския съвет за млечни продукти, има 190 калории, 4 грама мазнини, 480 милиграма натрий, 13 грама протеин и 7 грама фибри. Помислете за сдвояване на вашия сандвич с FatFree Vegan Kitchen’s микровълнови картофени чипове . Има само 2 милиграма натрий на порция.

Състав:

  • 2 филийки многозърнест или ръжен сандвич хляб
  • 2 чаени лъжички горчица в стил Дижон
  • 2 филийки варена или пушена пуйка с намалено натрий
  • 1 круша, на сърцевина и на тънки филийки
  • ¼ чаша натрошено нискомаслено сирене моцарела
  • Грубо смлян пипер

Указания: Намажете всяка филия хляб с 1 чаена лъжичка горчица. Поставете по една филия пуйка върху всяка филия хляб. Подредете крушови филийки върху пуйка и поръсете всяка с 2 супени лъжици сирене. Поръсете с черен пипер. Бройл, 4 до 6 инча от топлина за 2 до 3 минути, или докато пуйката и крушите се затоплят и сиренето се разтопи. Разрежете всеки сандвич наполовина и сервирайте отворено лице.

5. Сандвичи с пилешка салата

сандвич с пилешка салата

Сандвич с пилешка салата | Източник: iStock

Better Homes and Gardens ’богат и кремообразен Сандвич с пилешка салата е с ниско съдържание на мазнини и натрий. Една порция съдържа 237 калории, 7 грама мазнини, 416 милиграма натрий, 19 грама протеин и 4 грама фибри.

Състав:

колко струва terence crawford
  • 1 чаша нарязани варени пилешки гърди
  • ⅓ чаша нарязана сърцевина на ябълка, нарязана семена от краставица или ситно нарязана целина
  • 1 твърдо сварено яйце, обелено и нарязано
  • 2 супени лъжици обикновено нискомаслено кисело мляко
  • 2 супени лъжици лек майонеза или дресинг за салата
  • Сол и черен пипер
  • 8 филийки пълнозърнест хляб
  • 4 листа маруля

Указания: В средна купа разбъркайте пилешкото, ябълката и яйцето. Добавете кисело мляко и майонеза; разбърква се, за да се комбинира. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Сервирайте веднага или покрийте и охладете до 4 часа. Намажете пилешката смес върху половината филийки хляб. Отгоре залейте листа от маруля и останали филийки хляб. По желание отрежете корите. Нарежете всеки сандвич на четири триъгълника или квадрата.

6. Салата с яйце с ниско съдържание на натрий

сандвич с ниско съдържание на натрий

Сандвич с яйчена салата | Източник: iStock

Гурме с ниско съдържание на натрий създава здравословен сандвич с намалена сол, като използва заквасена сметана, за да замести по-голямата част от майонезата. Една порция от това салата с ниско съдържание на натрий има 155 калории, 11,9 грама мазнини, 122,8 милиграма натрий и 9 грама протеин. За задоволителен сандвич с ниско съдържание на натрий, сервирайте го върху пшеничен хляб с маруля.

Състав:

  • 8 твърдо сварени яйца, нарязани
  • 2 връзки зелен лук, нарязан
  • ⅓ чаша лека заквасена сметана
  • 2 супени лъжици майонеза
  • ½ чаена лъжичка смляна горчица
  • 1 чаена лъжичка оцет от червено вино
  • ½ чаена лъжичка лук на прах
  • ⅛ чаена лъжичка черен пипер
  • ⅛ чаена лъжичка червен пипер

Начин на употреба: Комбинирайте заквасена сметана, майонеза, смлян синап, оцет от червено вино, лук на прах, черен пипер и червен пипер в голяма купа. Разбъркайте, докато се смеси добре. Добавете твърдо сварени яйца и зелен лук, като разбърквате, докато се смесят добре. Поръсете допълнително червен пипер отгоре за цвят, ако желаете.

Още от мамят за култура:
  • 7 рецепти, предлагащи по-здравословни версии на любимите ви кръчми
  • 6 здравословни вечери през нощта, които можете да направите за 10 минути или по-малко
  • 10 от най-хранителните зеленчуци, които можете да ядете