6 лесни рецепти, за да направите вкуса на консерви от риба тон невероятен
Поддържането на добре складирана килера е ключът към извличането на вкусни ястия с лекота, дори когато сте уморени. Предмети като тестени изделия, чесън, домати и картофи ще стигнат дотам, стига да добавите някакъв вид протеин, който да събере всичко заедно. Консервираният тон е идеалната съставка за това. Вероятно вече имате няколко кутии от нещата в шкафовете си, така че тези шест хранения са почти винаги възможни. Не говорим и за скучни сандвичи. От тайландско вдъхновено фолио до пикантна паста, тези ястия правят консервиран тон с вкус.
1. Тайландски опаковки от риба тон
Тайландски риба тон | iStock.com
Не е необходим паспорт, за да вземете вкусовите си рецептори на пътуване до Тайланд. Просто направете тези прости обвивки от Разглезен готвач . Смесете вкусно майонеза с лайм и малко соев сос. Хвърлете рибата тон, малко зеленчуци и няколко билки, натрупайте сместа върху тортили с няколко други гарнитури и след това разточете. Това е пълноценно хранене, навито в една удобна опаковка, така че дори не е нужно да правите никакви гарнитури.
Състав:
- 2 супени лъжици сок от лайм
- ½ чаша майонеза, разделена
- 1 супена лъжица соев сос
- 1 супена лъжица захар
- 3 чаши накълцано зеле
- 1 среден морков, настърган
- 3 зелени лука с блатове, нарязани на тънки филийки
- 2 супени лъжици прясна кориандър, нарязан
- 1 (6-унция) може да е опакован с вода риба тон, отцеден и на люспи
- 1 средна червена чушка, нарязана на 24 ленти
- 6 (8-инчови) брашни тортили
- 12 до 18 големи, пресни листа спанак
Указания: Разбъркайте сок от лайм, 2 супени лъжици майонеза, соев сос и захар в малка купа, за да ги комбинирате.
Добавете зеле, морков, зелен лук, кориандър и риба тон към майонезната смес и хвърлете, за да комбинирате. Намажете тортилите с останалата майонеза и залейте всяка с ½ чаша салата от риба тон. Добавете две до три листа спанак и четири ленти пипер. Разточете плътно и разрежете наполовина по диагонал. Сервирайте.
2. Риба тон Суха храна
Крокети от риба тон | iStock.com
Croquette е доста по-красива дума за баничка, поне в този случай. Както и да ги наречете, Торти от риба тон на Алтън Браун , представени в Food Network, са лесен начин за издигане на рибни консерви. Тази рецепта, направена с лимонов сок, дижонска горчица и зелен лук, е основна, но страхотна. Можете да смесите всяка от любимите си билки или подправки. Ако искате да добавите някои по-здрави зеленчуци, задушете ги в малко олио, преди да ги добавите към останалата смес от риба тон.
Крокетите са страхотни с малко сос тартар и някои прости зеленчуци, но можете да ги използвате в куп приложения. Постройте сандвич, залейте ги с пържени яйца или направете салата с предястия.
Състав:
- 7 унции тон от консерва или торбичка, отцедени и настъргани на ръка
- 2 зелени лука, нарязани на ситно
- 2 чаени лъжички дижонска горчица
- 2 големи яйца, леко разбити
- 1 чаена лъжичка прясно изцеден лимонов сок
- ½ чаена лъжичка кошерна сол
- ¼ чаша прясно смлян черен пипер
- ¾ чаша галета panko, разделени
- Зехтин
Указания: Поставете риба тон, лук, горчица, яйца, лимонов сок, сол, черен пипер и ¼ чаша галета в средна купа и разбъркайте, за да се смесят. Разделете на осем кръга и оставете настрани върху тава с половин лист, облицована с пергамент. Оставете да почине 15 минути. Поставете останалите галета в плитък съд. Едно по едно, намажете всяка баничка с риба тон в панко, покривайки от всички страни.
Загрейте достатъчно зехтин, за да покриете дъното на 12-инчов тиган на умерен огън, докато блести. Добавете крокети и гответе 2 до 3 минути от всяка страна или до златисто кафяво. Извадете в охлаждаща решетка, поставена върху тиган с половин лист, покрит с хартиени кърпи. Оставете да се охлади за 2 до 3 минути. Сервирайте.
3. Препечена риба тон ‘n’ Бекон се топи
Препечен бекон „n“ бекон се топи | iStock.com
Докато беконът е малко прекален в менютата на ресторанта, той винаги е добре дошло допълнение към сандвич. Това риба тон се стопява от Hellmann’s се справя правилно, като запази останалата част от сандвич класиката с основна смес от риба тон и малко какави сирене. За да добавите още повече богатство, залейте готовото ястие с няколко филийки авокадо.
Състав:
- ½ чаша майонеза
- 2 (6,5 унции) консерви риба тон, отцедени и люспести
- ½ чаша ситно нарязана целина
- 4 филийки хляб, препечени
- 4 филийки американско, швейцарско или чедър сирене
- 4 филийки бекон, наполовина и сварени
Указания: Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт. В средна купа комбинирайте майонеза, риба тон и целина. Разбъркайте, докато се смесят добре, и след това намажете върху филийки хляб. Най-отгоре сирене и бекон.
Подредете сандвичи върху бисквитен лист и печете, докато сиренето се разтопи, около 5 минути. Сервирайте.
4. Такос с риба тон с Jalapeño Escabeche
Халапенос | iStock.com
Тези бързи тако от Рик Бейлес използвайте закупения в магазина маринован халапеньос, за да направите ароматна марината за консервирана риба тон. С такава проста рецепта ще имате време да съберете няколко лесни акомпанимента. Опитайте основно пико де гало, приготвено с домати, лук, халапеньо, сок от лайм и кориандър. Можете също така да направите бърз слау, който да сервирате отстрани или отгоре на тако. Това ни харесва кремообразна, остър рецепта от залеза.
Състав:
- 1 (12-унция) може да маринова халапеньо
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 голям бял лук, нарязан на филийки с дебелина ¼ инча
- 2 (6-унция) консерви риба тон, опаковани в масло, отцедени
- ¼ чаша грубо нарязан плосък листен магданоз
- Тортили
Указания: Отстранете халапеньото и всички други зеленчуци, включени от консервата. Запазете течността. Нарежете стъблата от две на дървесни халапеньо, разрежете ги наполовина и изстържете семената. Нарежете тънко лют чили и някои от зеленчуците. Ще искате около ¼ чаша от всяка.
В голям тиган загрейте зехтина на умерен огън. След като се загрее, добавете лука и гответе, докато се зачерви, около 10 минути. Свалете от котлона и разбъркайте ¼ чаша запазен сок за ецване. Оставете да се охлади. Разбъркайте лука, нарязаните люти чушки, нарязаните зеленчуци и магданоза в рибата тон. Сервирайте с тортили за изграждане на такос.
5. Пълнени картофи от риба тон, артишок и босилек
Пълнени картофи от риба тон, артишок и босилек | iStock.com
Почти всяко месо или зеленчуци прави чудесен пълнеж за печени картофи. Консервираният тон не прави изключение, затова опитайте с тези неочаквано вкусни сладки от Хранене добре . Тази рецепта използва микровълновата фурна за приготвяне на картофите за рекордно кратко време. Ако предпочитате да ги печете, това е лесна адаптация. Поставете ги във фурна, загрята до 350 градуса по Фаренхайт и ги оставете да се готвят до омекване, което ще отнеме около час. Въпреки че не е необходимо, ние обичаме да търкаме корите със зехтин и да ги поръсваме със сол преди печене.
Състав:
колко печели Джеймс Харисън
- 4 средни картофи червен цвят, изтъркани
- 2 (5- до 6-унция) кутии на парче лек тон, изцеден
- ¾ чаша обезмаслено обикновено гръцко кисело мляко
- ½ чаша плюс 2 супени лъжици нарязан пресен босилек, разделен
- 1 (6-унция) буркан мариновани артишок сърца, отцедени и нарязани
- 2 ципа, нарязани
- ¼ чаена лъжичка сол
- ¾ чаша настъргано сирене проволон
- 1 слива домат, нарязан на ситно
Незадължителни съставки
- 1 супена лъжица каперси, изплакнати
Начин на употреба: Пробийте картофите с вилица и микровълнова печка на умерен огън, като завъртите веднъж или два пъти, докато омекнат, около 20 минути.
Междувременно комбинирайте риба тон, кисело мляко, ½ чаша босилек, сърца от артишок, люспи, каперси, ако използвате, сол и черен пипер в голяма купа.
Когато картофите се охладят достатъчно, внимателно отрежете горната трета на всеки. Издълбайте вътрешността и добавете към сместа от риба тон. Пасирайте заедно с вилица.
Разпределете равномерно сместа от риба тон между черупките от картофи. Отгоре поставете сирене и гответе в микровълнова фурна, докато пълнежът е горещ и сиренето се разтопи, 2 до 4 минути. Сервирайте с гарнитура домат и останал босилек.
6. Риба тон и Farfalle Puttanesca
Риба тон и farfalle puttanesca | iStock.com
Това класическо ястие има доста интересна история. Италианската фраза ала путтанеска буквално се превежда на „ в стила на проститутка . ' Най-често срещаната легенда казва, че това ястие е нещо, което дамите през нощта правят между срещите, но това не е съвсем правилно. History.com обясни, че това се е случило, след като маса от клиенти до късно вечерта са поискали от собственик на ресторант да хвърлят заедно малко боклук. Жаргонната дума за боклук, курва , е производно на думата, което също се отнася до проститутки. Независимо от историята, това е вкусна паста.
Традиционните версии на путанеска не съдържат риба тон, но рибата е чудесен начин за повишаване на протеина. Опитайте с Лесната рецепта на Martha Stewart Living . Аншоа и люспи от червен пипер са доста често срещани допълнения, които не са включени в тази рецепта, но смело добавете и двете, заедно с чесъна и лука.
Състав:
- 3 супени лъжици зехтин
- 2 чаени лъжички ситно нарязан чесън
- 2 средни червени лука, нарязани на филийки с дебелина inch инча
- 1 килограм пеперуди
- 10 консервирани домати от слива, насадени и нарязани на надлъжни филийки с дебелина inch инча, плюс 1 чаша сок
- 3 супени лъжици каперси, изплакнати
- 1 супена лъжица ситно нарязан пресен розмарин
- ½ чаша маслини Kalamata, без костилки и на четвъртинки
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 2 консерви риба тон в италиански стил, опаковани с масло или друг тон, отцедени
- 2 супени лъжици грубо нарязан пресен магданоз с плоски листа
Указания: Оставете да заври тенджера с подсолена вода. Изсипете масло в голям тиган и поставете на умерен огън. Добавете чесън и лук. Гответе, докато лукът стане прозрачен, около 8 минути.
Междувременно варете тестени изделия до ал денте, около 11 минути. Добавете домати, сок, каперси, розмарин и маслини към лука. Подправете със сол и черен пипер. Повишете топлината до средно висока температура и варете, докато доматите се загреят, 3 до 4 минути. Отцедете макароните и ги прехвърлете в голяма купа за сервиране. Добавете сос, риба тон и магданоз. Хвърлете, за да комбинирате, и сервирайте.
