Култура

18 храни в мексиканските ресторанти, които са загуба на пари

Американците обичат мексиканската храна - или поне Tex-Mex или Cal-Mex храна че всички ние погрешно се идентифицираме като мексиканска храна. Въпреки че можете правят много популярни мексикански мезета вкъщи вероятно накрая се срещате с приятелите си за вечеря и напитки в мексиканските ресторанти поне от време на време. И докато сте там, вероятно поръчвате храни, които са голяма загуба на пари.

Искате ли да знаете кои храни да пропуснете следващия път, когато се озовете в мексиканското си квартал? Прочетете, за да разберете.

1. Начос

начос

Начос | iStock.com



Когато сървърът ви попита дали искате да започнете храненето си с поръчка начос или друго предястие, най-бюджетният отговор е отрицателен. Повечето мезета в мексиканските ресторанти и други заведения за хранене са евтини, които ресторантът може да направи. Но те струват много, за да ги купите. Просто закусете безплатния чипс и салса и вместо това преминете направо към храната си. И ако следите теглото си, не си поръчвайте и начос за вечеря. Вероятно ще дойдат удавени в твърде много въпроси и сервирани с добавяне на калории месо - докато все още плащате за купчина чипс с топинги, които можете да приготвите у дома.

2. Сирене

сирене

Сирене | iStock.com

Още едно губещо пари мезе, което всички обичаме в мексиканските ресторанти? Queso. Не се нуждаете от купа кесо, за да се насладите на безплатните чипове. И определено не се нуждаете от допълнителните калории и мазнини, добавени към храната ви. Освен това всъщност не знаете какво има в въпроса на вашия мексикански ресторант. Всичко това е истинско сирене или продукти от сирене, като Velveeta? Ако искате да спестите пари и да хапнете малко по-чисто, пропуснете Queso и се придържайте към салса.

3. Гуакамоле

гуакамоле

Гуакамоле | iStock.com

Всички знаем, че гуакамоле струва допълнително. Но трябва ли да платите добавената такса или да я пропуснете? Мик отчети дори ако закръглите разходите за авокадо, лук, домати и кориандър, които ресторантът използва за приготвяне на гуакамоле, определено плащате прекалено много. Гуакамоле може да звучи като здравословен избор благодарение на всички тези авокадо. Но лесно можете да намерите нещо друго в менюто, което включва по-широк спектър от зеленчуци - и не губи парите си.

4. Тост от авокадо

тост за закуска с авокадо

Тост от авокадо | iStock.com/ginew

Местният ви мексикански ресторант реши ли да се възползва от широко разпространената популярност на препечен хляб от авокадо, въпреки факта, че няма нищо общо с мексиканската храна? Добре за готвача - стига да не си паднете. Отново авокадото вероятно струва на ресторанта много малко за закупуване на едро. И не е необходима почти никаква работа, за да препечете парче хляб и да намачкате авокадо върху него. Можете лесно да направите това ястие у дома. Така че не го поръчвайте, когато излизате да ядете.

5. Сирене кесадили

сирене кесадила

Кесадила със салса и гуакамоле | iStock.com

Когато излезете да хапнете - независимо дали в мексикански ресторант или другаде - разбира се, че не трябва да поръчвате нещо, което можете да направите у дома. Кесадилата със сирене се състои само от тортила и сирене. Така че дори да сте склонни да изгаряте всичко, което поставите на печката, ние сме доста уверени, че можете да се справите с това. Когато излезете да хапнете, пропуснете кесадилата и поръчайте нещо, което не бихте направили у дома.

6. Салата тако

Салата Тако в купа

Тако салата | iStock.com

Освен ако салатите в менюто на местния мексикански ресторант нямат наистина страхотни съставки, може да искате да ги пропуснете. Много ресторанти надценяват за салати, които имат малко повече от маруля, сирене и дресинг. Помислете добре дали тази салата тако наистина ще си заслужава. Ако просто искате нещо сравнително нискокалорично, ресторантът вероятно има много други опции, които няма да са толкова скучни.

7. Охладен боб

Пържен боб

Охладен боб | iStock.com

Една страна от препечен боб звучи достатъчно безобидно. Но знаехте ли, че можете да си купите консервирана версия на страницата в хранителния магазин, вероятно на същата цена или по-ниска от цената на сервирането в местния мексикански ресторант? Охладеният боб се приготвя с много олио и сол, така че те също не оказват никаква полза за вашето здраве. Искате ли да изберете страна, за която си струва да платите? Вместо това опитайте обикновения боб на ресторанта.

на колко години е Стив Харви близнаци

8. Фахитас

фахитас

Фахитас | iStock.com

Искате ли да опитате автентична мексиканска храна, когато излезете да хапнете? След това пропуснете fajitas, което просто ще бъде загуба на парите ви. Serious Eats съобщава fajitas произхожда от южен и западен Тексас през 30-те години. Предполага се, че Fajitas се правят с пържола на пола на скара. Но всяка крава дава само около 8 килограма пържола - така че повечето ресторанти използват други разфасовки месо. Serious Eats смята, че имате по-голям шанс да направите страхотни фаджити у дома, отколкото да ги намерите в местния ресторант. Просто следвайте указанията на публикацията - и поръчайте нещо друго в местното си мексиканско място.

9. Чурос

Чурос с шоколад

Чурос | iStock.com

OC Weekly брои чуро като една от мексиканските храни, която „ хипстър готвачите вече трябва да се справят . ' Подобно на останалите хранителни продукти в списъка, вкусът на автентичните чурота обикновено се „губи в превода“ и местният ви ресторант вероятно предлага версия, която не прилича на истинската. Изданието обяснява: „Без значение колко пъти младите готвачи пътуват до Испания или Гуадалахара, за да опитат и подражават на десерта, резултатите почти винаги са каучукови, препържени и прекалено захаросани и без количество кайета или шоколад, които да ги удавят променя това. '

10. Модерни чили чушки

Зелени люти чушки

Зелени люти чушки | iStock.com

Още едно оплакване от OC Weekly? Бузи мексиканските ресторанти в САЩ често създават ястия около модерни чили чушки, без наистина да работят с уникалните характеристики на тези чили. „Изроди от топлина са го направили така, че готвачите да претоварват употребата на чили де арбол, халапеньос, серано, хабанерос, чушки призраци и всички други модерни люти чушки. Проблемът е, че споменатите готвачи третират чушките само като огневи ракети, вместо отделните зеленчуци. '

11. Севиче

Севиче с вар

Севиче | iStock.com

Оказва се, че много от храните в местния мексикански ресторант, дори и да е популярно място, вероятно не са толкова автентични, колкото изглеждат. За да не губите пари за разочароваща и лошо приготвена храна, може да искате да се пазите от севиче. Това ястие, което е направено от сурова риба, сушена в цитрусови сокове, звучи добре - но не и когато е „неизбежно унищожено (дори в петна от марискос) с лоши морски дарове, твърде много доматен сок и мърлявост“, както казва OC Weekly.

12. Скучни буррито

растителни буррито

Бурито | iStock.com

Не бива да се казва, че буритотата, които поръчате в Taco Bell или Chipotle, не се броят за автентична мексиканска храна. Но не приемайте, че буррито, които местният мексикански ресторант сервира, също са автентични. Според Zagat някои готвачи, които искат да предлагат само автентична мексиканска храна откажете да поставите бурито в менюто . Но скучното бурито без автентични мексикански вкусове или съставки е също толкова голямо престъпление и за губенето на пари. Не поръчвайте бурито, освен ако в него няма нещо наистина интересно. Ориз, боб и пиле на скара? Определено можете да го направите у дома.

13. Химичангас

чимичанга

Чимичанга | iStock.com

Точно толкова зле, колкото буритото, предизвикващо прозяване? Chimichangas, които нямат нищо интересно. Чимичанга е по същество пържено бурито, което е омесено със сирене и сос. Между олиото за готвене и добавките наистина няма да вкусите много от това, което е вътре (макар че, за да бъдем честни, вероятно ще бъдете разочаровани, ако можете). Това ястие също не печели награди за автентичност. Ако държите на портфейла или талията си, стойте далеч.

14. Тако със заквасена сметана, сирене и маруля

Такас и съставки

Тако съставки | iStock.com

Ако искате да похарчите парите си за истинска мексиканска кухня, никога не си поръчвайте такос, който включва заквасена сметана, сирене и маруля - особено не върху брашна тортила. Matador Network съобщава, че „в Мексико е така практически невъзможно да се намери самоуважаваща се стойка за тако, която би позволила тези съставки да бъдат сглобени. ' Какво трябва да търсите вместо тази американизирана версия на тако? Опитайте царевични тортили, за начало. И помислете за такос ал пастор, потърсете тако с бенка или опитайте гринга.

15. ‘Улична царевица’

царевица на скара

Царевица на скара | iStock.com

Всеки мексикански ресторант, който се опитва да ви продаде царевица на скара, наречена „улична царевица“, хаби парите ви. Дори ако ресторантът нарича царевицата си като „елотес“ или го прави по същия начин, по който е приготвен в Мексико, това не предлага добра стойност за парите ви. Всеки с малка скара може да я направи у дома. И особено през лятото, вашият местен хранителен магазин вероятно предлага някои доста страхотни оферти за сладка царевица. Направете си услуга и пригответе тази у дома, вместо да я поръчате в любимия си мексикански ресторант.

на колко години е треньорът k от херцог

16. Маргаритки

Цвете на маргаритка

Маргарита в бар | iStock.com

Знаем, че маргаритите технически не са храна. Но много хора имат навика да си поръчват маргарита всеки път, когато излизат за мексиканска храна. Ако искате да спестите пари, сега е моментът да се отървете от този навик. Ресторантите редовно правят коктейлите и алкохолните напитки артикул с висок марж. И мексиканските ресторанти не правят изключение. Малцина правят маргаритите си от пресни съставки. Всъщност ресторантите често използват микс - същия вид микс, който можете да си купите в магазина за хранителни стоки или алкохолни напитки. И маргарити дори не са автентичен мексикански коктейл .

17. Сода и бира

приятели, пиещи бира заедно

Приятели, пиещи бира | iStock.com

Така че, ако не поръчвате маргарита, трябва да изберете нещо друго, нали? Само имайте предвид, че содата и бирата идват и с високи надценки в местния ресторант. Мик отбелязва, че „сода за ресторант се появява в средна надценка от 1150% , със смесени напитки, заредени със същата завишена цена. ' Плюс това, „бутилираната вода също е индулгенция, с типична надценка от 2000%; 694% надценка на местната бира не е за подигравка. '

18. Всичко, което не завършите или не вземете вкъщи

Остатъци

Остатъци | iStock.com

Един от най-добрите начини за пилеене на пари - и храна - е да поръчате нещо в ресторант, да не успеете да свършите всичко и след това да откажете да вземете остатъците вкъщи със себе си. Когато плащате за хранене, бихте искали да спечелите парите си. Като отхвърлите кутията за взимане или вземете остатъците вкъщи и забравите да ги изядете, вие изхвърляте пари. Не оставяйте вашите остатъци да отидат на вятъра.