Култура

16 вкусни рецепти, които ще направят кожата ви да блести

Храненето правилно е важна част от това да се чувствате най-добре. А здравословната диета също може да ви помогне да изглеждате най-добре. Моделите, редакторите на красотата, гримьорите и известните личности отдават своята здрава кожа поне частично на правилното хранене. А диетолозите и експертите по красота отбелязват, че зареждането на тялото с естествени, здравословни, богати на хранителни вещества храни е важна част от светещия тен. Така че изглежда страхотна идея да добавите някои здравословни суперхрани към ежедневната си диета.

Ако сериозно се отнасяте към здравата кожа, може да искате да я вземете предвид, когато планирате храненето си за седмицата. Независимо дали се борите с акне, борите се с скучна кожа или просто се надявате кожата ви да остарее грациозно, правилното хранене може да ви помогне.

Разбира се, една рецепта не може да ви гарантира перфектна кожа. И вашият режим на грижа за кожата все още играе изключително важна роля, за да ви помогне да изглеждате най-добре. Но трябва да ядете. Така че можете също да ядете ястия, които могат да ви помогнат да постигнете целите си за грижа за кожата. Събрахме няколко вкусни рецепти, които могат да ви помогнат да се почувствате и да изглеждате най-добре.



1. 8 храни за красота, 1 салата

спанак

Пресен спанак | iStock.com

Диетологът диетолог Маккел Хил съобщава за Into the Gloss: „Концепцията за козметична храна е основно консумация на хранителни вещества с гъста и противовъзпалителна активност, които поддържат тялото ни здраво отвътре навън, където всяка красота фундаментално започва . ' Хил създаде салата, която съчетава осем различни храни за красота в едно вкусно ястие. Тя обяснява, че ако изберете диета в съответствие с тази рецепта, трябва да получите „блестяща и гладка кожа, здрава коса и нокти и ясни очи“. Хил препоръчва да се коригират количествата на всяка съставка „в зависимост от глада, здравните цели и енергийните нужди“ и отбелязва, че „можете да добавите и допълнителен протеин, ако е необходимо“.

Състав:

  • 2 чаши спанак
  • ½ на 1 чаша варена киноа
  • 2 супени лъжици сурови тиквени семки
  • ¼ чаша конопени семена
  • ½ чаша до 1 чаша боровинки
  • Сок от два лимона
  • ½ средно авокадо
  • 1 супена лъжица суров ябълков оцет
  • 1 до 2 супени лъжици хранителна мая
  • Морска сол, на вкус
  • Прясно смлян черен пипер, на вкус
  • Щипка люспи от червен пипер, по желание

Указания: В голяма купа за смесване комбинирайте добре изплакналия спанак с варената киноа, тиквени семки, конопени семена и боровинки.

Използвайте задната част на вилица, за да намачкате внимателно авокадото в салатата. След това добавете лимоновия сок, ябълковия оцет и хранителната мая. Поръсете люспите на червения пипер, морската сол и черния пипер на вкус.

2. Спрете часовника! Зърнена закуска

овесени зърнени култури

Овесени зърнени култури | iStock.com

Друг чудесен източник за рецепти, които ще ви помогнат да постигнете по-добра кожа, е д-р Никълъс Периконе, дерматолог, който се застъпва за диета, която минимизира възпалението. Резултатът е кожа, която изглежда по-здрава и остарява по-добре. Кой не иска това? Наскоро Perricone сподели обзор на някои от най-добрите противовъзпалителни рецепти, включително тази вкусна зърнена закуска.

Състав:

  • 4 чаши старомоден овес
  • 1 чаша овесени трици
  • ½ чаша обезмаслено сухо мляко
  • ½ чаша соево брашно с ниско съдържание на мазнини
  • ½ чаша бадемово брашно
  • ½ чаша смлени ленени семена
  • ¼ чаша сусам

Указания: Комбинирайте всички съставки и съхранявайте във фризера в херметически затворен съд.

Когато сте готови да приготвите зърнените храни, оставете ¾ чаша вода да заври в малка тенджера. Разбъркайте ½ чаша смес от зърнени култури и намалете котлона на ниско ниво. Оставете да къкри 1 минута. След това покрийте и свалете от котлона. Оставете да престои 3 минути. Сервирайте веднага и по желание с пресни плодове.

Ако нямате време да го приготвите на котлона, можете да комбинирате зърнените култури и водата в дълбока купа и микровълнова фурна за 3 минути.

3. Салата от домати и прясна моцарела

Салата Капрезе в поднос

Проста салата от капрезе | iStock.com

Друга от най-добрите рецепти за намаляване на възпалението на Perricone е тази вкусна салата от домати и прясна моцарела. Рецептата призовава за наследствени домати, тъй като те имат много страхотен вкус. Но също така отбелязва, че вместо това можете да използвате чери или гроздови домати, в зависимост от това, което изглежда най-добре в хранителния магазин или във вашата градина.

Състав:

За дресинга

  • 1 супена лъжица балсамов оцет
  • 4 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 2 супени лъжици пресен босилек, нарязан
  • 1 чаена лъжичка риган
  • 1 скилидка чесън, смлян или пресован
  • Морска сол и прясно смлян пипер на вкус

За салатата

  • 4 до 6 големи реликви, органични или домати на лозата
  • 8 унции прясна моцарела

Указания: За да направите дресинга, смесете всички съставки за дресинга. Заделени.

Нарежете доматите на половин инчови филийки. Ако използвате чери или гроздови домати, оставете ги цели. Нарежете моцарелата на 8 филийки.

Редувайте доматите с моцарелата. След това залейте всяка салата с дресинг и подправете със сол и черен пипер. Гарнирайте с пресен босилек.

Майк Томлин играе ли професионален футбол

4. Скуош с къдраво орехче и кокосов биск

Супа от тиквен орех от Butternut

Супа от тиква от тиква | iStock.com

Имате ли настроение за супа вместо салата? След това може да опитате рецептата на Perricone за вкусен тиквен орех и кокосов биск. Рецептата сервира 6. Това означава, че е чудесно, ако имате семейство или съквартиранти, които да нахраните или просто искате да приготвите допълнителни ястия за натоварена седмица.

Състав:

  • ½ чаша препечен кокос за гарнитура
  • 2 супени лъжици несолено масло
  • 1 средно органичен жълт лук, нарязан на кубчета
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 2 супени лъжици къри на прах
  • 1 чаена лъжичка канела
  • ½ чаена лъжичка бахар
  • 4 чаши тиквен орех, обелени и на кубчета
  • 2 ½ чаши органичен зеленчуков или пилешки бульон
  • 1 чаша кокосово мляко
  • Цедра от 1 вар
  • Морска сол и черен пипер
  • ½ чаша нарязан кантарион, за гарнитура

Указания: Загрейте тиган на средно силен огън и леко препечете кокоса. Извадете от тигана и оставете настрана.

Разтопете маслото в голяма тенджера на умерен огън. Добавете лука и чесъна и гответе до омекване, като разбърквате от време на време, за около 10 минути.

Разбъркайте кърито на прах и подправките и гответе още минута. Добавете тиква и тиквен бульон. Оставете да заври, след това намалете топлината до средно-ниска. Покрийте и оставете да къкри 25 минути или докато тиквата омекне, като се разбърква от време на време.

Работете на порции, за да пюрирате супата в блендер до гладка смес. Върнете супата в тенджерата. Разбъркайте кокосово мляко и вар. Добавете сол и черен пипер на вкус. Гарнирайте с кокос и кориандър.

5. Бургерчета със сьомга върху бебешки зеленчуци

бургер със сьомга

Бургер със сьомга | iStock.com

Сьомгата е известна здравословна храна - особено в сравнение с типичния ви хамбургер с говеждо месо. Perricone препоръчва тази рецепта за бургери със сьомга. Вместо да хапвате тези бургери на слаб, с високо съдържание на въглехидрати коктейл за хамбургер, вие ще ги сервирате върху нежни бебешки зеленчуци.

Състав:

  • 1 кутия от 14,75 унции дива сьомга от Аляска
  • 3 люспи, смлени
  • 1 супена лъжица ситно настърган, обелен, пресен джинджифил
  • 1 голям яйчен белтък
  • 1 супена лъжица соев сос
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 чаши бебешки зеленчуци

Начин на употреба: Отцедете сьомгата и разбъркайте заедно с люспите и джинджифила в голяма стъклена или керамична купа.

Разбийте заедно белтъка и соевия сос в малка купа. Разбъркайте в сместа от сьомга. Оформете сместа в банички с дебелина 4 инча.

Загрейте зехтина в 12-инчов тиган на умерен огън. Добавете баничките и гответе, като внимателно обръщате веднъж наполовина, до златисто кафяво и гответе. Трябва да отнеме приблизително 6 до 7 минути.

колко струва julio cesar chavez

Подредете ½ чаша зеленина върху всяка чиния. Поставете бургерите върху зелените и сервирайте веднага.

6. Салата от нахут, кимион и кориандър

салата от зеле с нахут, авокадо и лимонови колелца върху бяла чиния

Салата от нахут | iStock.com

Още едно предложение на Perricone за противовъзпалителни рецепти, които могат да подобрят кожата ви? Тази салата от нахут, кимион и кориандър. Perricone препоръчва да сглобите тази салата ден преди да планирате да я ядете, за да се смесят вкусовете.

Състав:

Дресинг

  • 3 супени лъжици пресен лимонов сок
  • 2 супени лъжици оцет от бяло вино
  • 2 скилидки чесън, смлени и намачкани с ¼ чаена лъжичка сол
  • 1 ½ чаени лъжички настърган, обелен, пресен корен от джинджифил
  • 1 чаена лъжичка смлян кимион или на вкус
  • ¼ чаена лъжичка сушени люти люти червени чушки или на вкус
  • ½ чаша зехтин екстра върджин
  • Прясно смлян черен пипер

Салата

  • 4 кутии от нахут от 19 унции, изплакнати и отцедени добре
  • 2 червени или жълти чушки, ситно нарязани
  • 1 малка връзка люспи, на тънки филийки
  • ½ чаша ситно нарязан пресен кориандър или на вкус
  • Лимонови клинове
  • Големи листа от маруля ромен

Указания: За да направите дресинга, разбъркайте лимоновия сок, оцета, чесновата паста, корен от джинджифил, кимион, кайен, морска сол и черен пипер. Добавете маслото на равномерен поток, докато разбивате. Продължете да разбивате, докато превръзката се емулгира. Опитайте на вкус и коригирайте количеството лимонов сок, ако желаете.

За да сглобите салатата, разбъркайте нахута, чушките, люспите, кориандъра и дресинга в голяма купа. Охладете салатата, покрита, за една нощ. Сервирайте върху листа от маруля и украсете с лимонови клинове.

7. Салата от кориандър и цвекло с авокадо

червено цвекло

Червено цвекло | iStock.com

Всички знаем, че правилната салата може да има някои страхотни ефекти върху здравето. Но както Ноа Лехава съобщава за Coveteur, салатата може да ви даде и блестяща кожа. Гримьор-художник, превърнал се в уелнес-автор Уенди Роу споделя рецептата за салата от авокадо и цвекло, която може да ви помогне да изравните тена си.

Състав:

  • 3 средно варени цвекло, нарязани на тънко или нарязани на хапки
  • Red средно голям червен лук, тънко нарязан
  • ¼ дъвчеща чаша
  • 1 чаена лъжичка оцет от шери
  • 2 големи шепи прясна кориандър, разкъсана
  • 1 голяма шепа прясна мента, разкъсана
  • 1 прясно червено чили, семена и нарязани на ситно
  • 1 до 2 чаени лъжички сладък чили сос
  • Морска сол и черен пипер
  • Месо от 1 малко авокадо, нарязано, за сервиране

Указания: В голяма купа комбинирайте цвеклото, лука, машето и оцета. Добавете кориандъра, ментата, нарязаното прясно чили и сладкия чили сос. Подправете със сол и черен пипер и сервирайте с авокадо.

8. Спагети от тиквички и кафяв ориз

спагети

Спагети | iStock.com

Друго ястие, което Rowe препоръчва на Coveteur, е това вкусна рецепта за спагети от тиквички и кафяв ориз. Това е идеалната възможност да опитате спирализатор. В случай, че не сте запознати с него, спирализаторът е чудесно средство за създаване на юфка от здравословни зеленчуци. Някои хора използват тиквички за приготвяне на юфка, вместо да разчитат на традиционните пшенични тестени изделия. Но тази рецепта използва спагети от тиквички и кафяв ориз за здравословна, пълнеща алтернатива.

Състав:

  • 3 супени лъжици зехтин
  • 3 унции спагети от кафяв ориз
  • 2 шалота, нарязани на ситно
  • 3 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 1 голяма тиквичка, спирализирана
  • Шепа пресен магданоз с плоски листа, нарязан на ситно
  • Фино настъргана кора от 1 лимон
  • ½ прясно червено чили, семе и нарязано на ситно
  • Морска сол и черен пипер
  • 1 унция пармезан, настърган, за сервиране

Начин на употреба: Добавете 1 супена лъжица зехтин и спагетите от кафяв ориз в голям съд с вряща вода. Гответе съгласно инструкциите на опаковката, за около 12 минути или докато омекнат. Отцедете спагетите в гевгир и оставете да престоят 1 до 2 минути.

Загрейте 2 супени лъжици зехтин в голям, дълбокостранен тиган или уок. Добавете шалота и чесъна. Варете на умерен огън, за около 2 минути или докато омекнат.

Добавете юфка с тиквички. Подправете със сол и черен пипер. Покрийте тигана и запарете за 5 минути. Добавете магданоза, лимоновата кора и чилито. Отстранете от огъня.

Добавете отцедените спагети в тенджерата и комбинирайте със соса от тиквички. Разделете между плочите. Сервирайте поръсено с пармезан.

9. Парфе от нар с крем от кашу

панакота с желе от нар

Перфектен нар | iStock.com/AnnaIleysh

Ако търсите рецепта за лека закуска вместо пълноценно хранене, Coveteur има друг чудесен вариант . Нарът може да намали възпалението, да насърчи еластичността на кожата и да помогне на вашите кожни клетки да се заключат в хидратация. Така че това парфе от нар е идеалната здравословна закуска, която ще помогне, а не ще попречи на вашето търсене за по-добра кожа.

Състав:

  • 1 чаша семена от нар
  • ¼ чаша шам фъстък, нарязан
  • ¼ чаша тиквени семки
  • ¼ чаша печени орехи
  • Буркан с кашу намазан
  • 1 чаша сурово кашу, накиснато във вода за поне 2 часа
  • ½ чаша вода
  • 1 супена лъжица плюс 1 чаена лъжичка кленов сироп
  • ¼ чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • Щипка морска сол

Указания: Отцедете кашуто. Прехвърлете в блендер или кухненски робот. Добавете водата, кленовия сироп, ванилията допълнително и морската сол. Смесете до гладка смес.

В малка чаша създайте слоеве от семена от нар, тиквени семки, шам-фъстъци, орехи и намазка от кашу.

10. Суров шоколад

Черен шоколад с мента поръсен

Парченца тъмен шоколад | iStock.com/OlgaLepeshkina

Майка ти вероятно не би ти позволила да ядеш шоколад за закуска. Но знаехте ли, че тъмният шоколад може подобрете тена си , да увеличите хидратацията на кожата си и да увеличите притока на кръв към кожата? С тези познания може да опитате рецептата за суров шоколад Ева Алт споделено на Into the Gloss . Alt обяснява, че трябва да „експериментирате свободно, да се наслаждавате отговорно и да не забравяте да го охлаждате, когато сте готови.“

Състав:

  • ⅓ чаша суров какао на прах
  • 1 супена лъжица мака на прах
  • 1 супена лъжица лукума на прах
  • 2 супени лъжици лунен сок мозъчен прах
  • 6 супени лъжици кокосово масло, разтопено
  • 1 супена лъжица кленов сироп
  • 1 супена лъжица какаови зърна
  • Стевия, на вкус
  • Поръсете морска сол

Указания: Смесете всички сухи съставки заедно. Добавете разтопеното кокосово масло, кленов сироп и стевия. Смесете добре.

Покрийте чиния с найлоново фолио, след което изсипете сместа върху чинията. Охладете в хладилника за 30 минути, след което се разбийте на парчета.

11. Разбийте сока от сладкиши

сок от моркови

Сок от моркови | iStock.com

Не очаквахте да прочетете списък с рецепти, които могат да ви помогнат да постигнете перфектна кожа и да не видите рецепта за сок или две, сега нали? Няма по-добър човек, който да поиска съвети за кожата, която естетистката Джоанна Варгас, която сподели някои от нея любими рецепти за сок с добре + добре. Това включва моркови, богати на бета каротин, и ябълки за почистване на кожата. Това е много по-здравословна следобедна закуска от лате или кифлата, която обикновено грабвате.

Състав:

  • 4 моркова
  • ½ ябълка
  • Джинджифил на вкус

12. Осветява сока

зелен сок

Смес от сокове | Фредерик Дж. Браун / AFP / Гети изображения

Друг от любимите сокове на Варгас, тази рецепта е чудесна за всеки тип кожа. За да разберете защо, просто проверете списъка с неговите съставки. Магданозът стимулира лимфната система и намалява задържането на вода. Спанакът има витамин F, който е чудесен за подпомагане на функционирането на кожата ви. А ябълките са чудесни за постигане на по-ярка кожа.

Състав:

  • 4 моркова
  • Шепа спанак
  • Шепа магданоз
  • ½ ябълка

13. All Clear Juice

зелен сок

Смути със зелен сок | iStock.com

Ако вашата основна кожна цел е да намалите вида на възпалението, което допринася за акнето, тогава тази рецепта на Vargas е вашият сок. Ананасът съдържа ензима бромелаин, който насърчава добрата кожа. А краставиците и ябълките повишават хидратацията и алкалността - което е ключово за успокояване на възпалението.

Състав:

  • Малко филийки или парченца ананас
  • ½ краставица
  • ½ ябълка

14. Супер 8 сок

здравословен зелен сок

Здравословно смути | iStock.com

защо Джеймс Браун остави лисицата

Следващата препоръка на Варгас? Обръщайки се към този вкусен зелен сок вместо натриева напитка, като V8. Тя обяснява: „Забелязвате такава разлика в кожата и здравето на хората, когато пият прясно пресован сок. Дори моите клиенти във финансите, които работят неприлично дълги часове, нощуват обилно вечери и трябва да бъдат на работа в 6 сутринта. Кожата им възвръща жизнеността си. '

Състав:

  • 1 гол лист
  • 1 лист яка
  • Шепа магданоз
  • 1 стрък целина
  • 1 морков
  • ½ червен пипер
  • 1 домат
  • 1 флоре от броколи

15. Кейл купа с киноа, ферментирали зеленчуци, вакаме и авокадо

Салата от киноа, авокадо и ябълки

Купа с киноа и зеленчуци | iStock.com/StephanieFrey

Ферментиралите храни са известен ефект като ви помага да постигнете перфектна кожа. Искате ли да опитате? Тествайте тази рецепта купа с кейл от Carla Oates от The Chef Chef. Оутс обяснява, че освен включването на ферментирали зеленчуци, това питателно ястие „се отличава с вакаме, чудесен източник на минерали, които може да липсват в конвенционално отглежданите продукти и които са ни необходими за здрава, блестяща кожа“.

Състав:

  • ½ чаша киноа, изплакната
  • 1 чаша вода
  • 7 грама вакаме
  • 1 супена лъжица кокосово масло
  • 1 глава лук, нарязан на тънки филийки
  • 1 скилидка чесън, нарязан на ситно
  • 2 връзки кейл, стрък и едро нарязан
  • 2 чаени лъжички бял сусам, плюс допълнително за сервиране
  • 2 чаени лъжички черен сусам, плюс допълнително за сервиране
  • ½ чаена лъжичка люти люспи
  • 1 ½ чаши сладко-кисели ферментирали зеленчуци
  • 1 авокадо, разполовено, с отстранена костилка и нарязана по дължина месо
  • ½ чаша сурово кашу, печено и нарязано на едро

Сос тахан

  • ¼ чаша прясно изцеден лимонов сок
  • ¼ чаша тахан
  • 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
  • 2 см копче джинджифил, обелен и настърган на ситно
  • 3 чаени лъжички тамари
  • 2 чаени лъжички суров мед
  • 1 чаена лъжичка сусамово масло

Указания: Поставете киноата и водата в средна тенджера. Оставете да заври. Покрийте и намалете котлона до минимум. Ври леко в продължение на 15 минути или докато по-голямата част от водата се абсорбира и на повърхността се появят дупки. Отстранете от огъня, но оставете покрито, за да завършите готвенето за още 5 минути, или докато опашките покълнат и цялата вода се абсорбира.

Накиснете wakame в студена вода за 5 минути или докато се рехидратира. Отцедете и изцедете излишната вода. Нарежете на ивици.

Пригответе соса, като поставите всички негови съставки в буркан, запечатате и разклатите енергично, за да се комбинират.

Загрейте кокосовото масло в голям тиган или уок на слаб среден огън. Гответе лука и чесъна, докато омекнат. Добавете кейла. Гответе, като разбърквате от време на време, 4 до 5 минути или докато изсъхне. Добавете сусам и люти люспи. Хвърляне за комбиниране.

За сервиране подредете в купички зеле, киноа, уакаме, ферментирали зеленчуци и авокадо. Полейте със сос тахан и поръсете с печени кашу и допълнително сусам.

16. Зимен бульон за кожа

пилешки бульон

Пилешки бульон | iStock.com

Друга от любимите ни рецепти от Oates е тази зимен кожен бульон , който дестилира всички най-добри качества на пилешката супа в бульон, който можете да приготвите за супа, да пиете с храната си или да добавите към други рецепти. Този бульон има противовъзпалителни ефекти и е особено препоръчителен за „тези, които се занимават с бръчки, екзема, акне и псориазис“. Зеленчуците добавят хранителни вещества, а ябълковият оцет помага да се извлекат важни минерали от костите на пилето.

Състав:

  • 2 пилешки трупа
  • 2 до 3 пилешки крилца
  • Студена вода за покриване на костите
  • 1 супена лъжица ябълков оцет
  • 1 морков, нарязан на ситно
  • 2 стръка целина, нарязани на ситно
  • 1 дафинов лист
  • 1 чаша нарязано зеле
  • 1 испански лук
  • 1 копче пресен джинджифил, нарязан на ситно
  • 4 скилидки чесън, смлени
  • 1 чаша пресен магданоз
  • Смлян черен пипер и морска сол

Указания: Сварете всички съставки. Оставете да къкри 6 до 12 часа, като добавяте още вода, когато е необходимо. (Можете да използвате бавен котлон, ако е предпочитан.) След като бульонът се охлади, прецедете. Можете да го държите в хладилника от 4 до 5 дни или да го замразите на порции.