Тайни от служител на Chipotle: Очарователните неща, които никога не сте знаели за ресторанта на мексиканската верига
Chipotle е добре известен за неговото бързо обслужване, вкусна тарифа и разумни цени - освен когато става въпрос за допълнителен гуак, разбира се. Но за всеки фен, обичащ буррито, има бивш служител или мениджър, който е нетърпелив да разлее зърната върху по-малко известните аспекти на работата.
Подслушахме няколко източника и взехме вътрешната лъжичка за това, което наистина се случва зад бурито бара. Може би сте чували няколко такива преди, но някои може да са новина дори за най-лоялните клиенти на Chipotle.
1. Служителите ще ви мразят, че сте поръчали това
Просто не го правете. | Джо Рийдъл / Гети изображения
Тайните елементи от менюто са в ярост, но ако поръчвате „таен елемент от менюто“ от голяма верига, почти всички останали също знаят за него. Но знанието за това все още няма да ви попречи поръчване на Quesarito от време на време, нали? Не мислехме така. И ето какво казват служителите за това.
„Мразим да правим вашите елементи от„ тайното меню “. Всеки път, когато поръчате quesarito, вътре ние искаме да крещим. И след като си тръгнете, ние се оплакваме от хора като вас. Опитах веднъж quesarito като едно от безплатните си ястия и беше твърде много, за да ям дори. Двете тортили наистина ви правят толкова сити. (Честно казано обаче, това е доста гениално.) “ -Бивш служител на Chipotle, Cranston, RI
Следващия: Има още тайни предмети.
2. Служителите понякога измислят свои собствени тайни предмети
Служителите могат да проявят творчество сами. | Джо Рийдъл / Гети изображения
Ако не сте впечатлени от това, което вече сте чували за по-известните тайни елементи от менюто, чуйте. Очевидно някои служители са достатъчно смели, за да експериментират със собствените си измислици. Поне това е какво бивш мениджър каза на Thrillist .
„Бих сложил две тортили една върху друга върху някакво фолио, след това добавих средна смес от салса с малко заквасена сметана като сос. На всичкото отгоре щях да добавя сирене и след това нарязвах пържола, слагах всичко на скара и слагах нещо за конвекционно готвене. Ще имате тази красива на вид пица, изцяло от съставки на Chipotle. Просто бих ги продал на цената на купа - сигурен съм, че щях да бъда уволнен за това, че все още работя там. ' -Девин Калдароне, бивш шеф управител на Chipotle
Следващия: Качествена храна 100% от времето? Дори служителите не знаят.
3. Отговорно отгледана храна? Те не са 100% сигурни
Chipotle е известен с това, че обслужва здравословни тарифи, но служителите не винаги са сигурни откъде точно са дошли. | Джо Рийдъл / Гети изображения
Гарантирането, че храната се произвежда от местно ниво, отглежда се по биологичен начин и се отглежда отговорно, е от решаващо значение в днешната култура и климат. Но освен ако не сте Портландия не винаги е възможно да посетите фермата, да живеете там години наред и да наблюдавате как се третират източниците на храна. И не е по-различно за служителите на Chipotle.
„Всъщност не знаем много за това откъде произхожда храната ни, така че когато клиентите питат, не сме сигурни какво да кажем. Всичко, което знаем, е какво ни казва ръководството и какво пише на опаковките, в които се изпраща продукцията. И винаги ще ви уведомяваме, когато нещата не бъдат повдигнати отговорно, веднага щом ръководството разбере. Но освен това, мразим да получаваме въпроси за това, защото не е като да познаваме лично фермерите, които ни изпращат чушки! ' -Бивш служител на Chipotle, Cranston, RI
Следващия: Бихте ли поръчали ориз по този начин?
4. Мразят, когато хората поръчват бял ориз без кориандър
Белият ориз изисква повече работа за служителите. | iStock.com/Vm2002
за когото е женен Тим Хаселбек
Придирчивият ядец би се радвал да чуе за хака „бял ориз, дръж киланто“. Но за служителите това е една допълнителна стъпка, която те предпочитат да не правят.
„Много хора влязоха и поискаха бял ориз без кориандър, което аз лично смятам за грях, защото киланто е невероятно. Но ще трябва да направим цяла партида нов ориз за тях. Това е истинска болка. ' -Бивш служител на Chipotle, Cranston, RI
Следващия: Приятелите на приятелите и семейството са доста добри.
5. Често дават отстъпки на хора, които познават
Ако познавате правилния човек, може да се храните в Chipotle на половин цена. | Джо Рийдъл / Гети изображения
Може да ви се струва безпроблемно, но това е една привилегия, която може да звучи твърде добре, за да е истина. Ако случайно имате приятел, който работи в Chipotle, можете да бъдете горд получател на вашето собствено полу-хранене.
„Служителите получават едно безплатно хранене всеки път, когато работят - което е предястие (буррито, купичка, такос или кесадила), чипс и питие. Това е може би най-голямата привилегия за работа! Освен това получавате 50% отстъпка, ако трябва да купите храна за някой друг по време на смяната си. ' -Бивш служител на Chipotle, Cranston, RI
Следващия: Има ограничение за това колко месо могат да раздадат.
6. Може да получите допълнително месо безплатно през пиковите часове
Ако е достатъчно зает, може да успеете да се измъкнете с малко допълнително месо. | Тим Бойл / Гети изображения
Докато поръчването на допълнително месо се заплаща допълнително, правейки това по време на изключително натоварено време може бъдете най-добрият залог. Ако е невъзможно да живеете без излишното месо, вероятно сте готови да похарчите допълнителните пари. Но това по време на пиковите часове, например, може просто да работи във ваша полза.
- Вървете в пиковите часове. Ще има куп хора, които работят. Вероятността „този човек да получи допълнително месо“ да достигне до регистъра е почти никаква. Мълчи за това и това е идеалното престъпление. В противен случай натрупвайте други съставки. Нещото с месото определено е лошо. Не може много да направи обаче някой по въпроса; те служат по начина, по който са инструктирани да служат. ' - Потребителят на Reddit Mr_Harvey_Specter
Следващия: Някога имали ли сте лоша партида чипове?
7. Вкусът на чипса е изгорял по някаква причина
Ако вашият чипс има вкус на изгаряне, това е така, защото те са. | iStock.com
Когато плащате, за да се храните навън, всеки път очаквате съвършенство. Но знаете, че това далеч не е реалистично. Например, получавали ли сте някога лоша партида чипове, докато сте вечеряли? Е, има причина те все още да обслужват вашите не толкова перфектни чипове.
„Понякога бихме направили партида чипс във фритюрника и те биха станали твърде трудни от прекалено дълго готвене ... така че просто ги смесвахме в партида нови чипове. Определено беше по-добре от това да ги пропилявате всички, но ако някога се чудите защо получавате наистина хрупкави (почти негодни за консумация) чипове в чанта, ето защо. ' -Бивш служител на Chipotle, Cranston, RI
Следващия: Гуакамоле е задължително за Chipotle.
8. Гуакът не винаги е свеж
Това гуакамоле може да е било направено предния ден. | Джо Рийдъл / Гети изображения
който е Аби по Fox News
Кажи какво! Въпреки че може да искате да повярвате, че това толкова свежо мексиканско място използва само най-пресните ежедневно приготвени съставки за вашето ястие, изглежда не винаги е така. Можем обаче да се утешим, като знаем, че повечето неща се правят всяка сутрин, така че има и това.
„Остатъците от гуак или салса от този ден, които не се използват, се съхраняват за една нощ в хладилника. Увиваме го плътно с найлоново фолио, за да не стане твърде кафяво ... но ако стане, просто го смесваме. ' -Бивш служител на Chipotle, Cranston, RI
Следващия: Служителите имат стриктни инструкции за ограничаване на размера на обслужване.
9. Само една лъжичка от почти всичко
Има строги изисквания за размера на сервиране. | Джо Рийдъл / Гети изображения
Повечето фенове на Chipotle са запознати с добавените разходи за екстри, а служителите не са непознати за изкуството на продажбата. Но предвид нашия афинитет към бонуси и привилегии, където и да ги получим, заслужава да се спомене, че служителите са под строги заповеди никога, никога да не преувеличават или препродават.
„Разрешено ни е да ви дадем само една лъжичка от всичко, което получите във вашето буррито или купа, а нашите мениджъри ни казват да не пълним лъжицата. Те искат да го направим последен. И ако поискате допълнително и получите служител, който се чувства щедър, понякога можем да го оставим да се плъзне, но втора порция ще бъде допълнително заплащане. ' - Бивш служител на Chipotle, Cranston, RI
Следващия: Няма безплатно гуакамоле за вас
10. Служителите повтарят правилото „extra guac” по причина
Абсолютно никакъв безплатен гуакамоле. | Джо Рийдъл / Гети изображения
Разбрахме. Ако сте любител на авокадо, задушаващ гуакамоле вид потребител, вероятно сте наясно с твърдото и бързо правило на Chipotle срещу сервирането на безплатна „страна на гуакамоле“. Все пак има причина служителите да ти пъхнат правилото в гърлото всеки път, когато се приближиш до гишето.
„Знаем, че знаете, че гуакът е допълнителен, но все пак трябва да ви кажем. На нас ни викат от ръководството, когато не го споменем. ' -Бивш служител на Chipotle, Cranston, RI
Следващия: Но страните са друга история.
11. Страниците са безплатни (да не се бърка с екстри)
Можете да получите безплатни страни, но без безплатен guac. | AlexPro9500 / Гети изображения
Знаем, че допълнителното гуакамоле ще ни струва, но допълнителната страна е друга история. Според Trend-Chaser.com , „Въпреки това, което може да изглежда с допълнителните 40 цента, които те таксуват за гуакамоле, страните в Chipotle всъщност са безплатни!“ Екстра гуак или месо обаче не са включени в този жанр. „Въпреки погледите на лицата им, всъщност можете да поръчате две страни боб и ориз, както и страни салса, сирене, 3 тортили и т.н.“, се казва в сайта.
Следващия: Просто никога не поръчвайте този следващ елемент от менюто, нали?
12. Такасът е рипоф
Поръчването на тако в Chipotle не струва парите. | iStock.com
Такас в Чипотъл? Въпреки че сме съгласни, че е малко странно, има хора, които ги поръчват. Но не бива, защото, честно казано, те са пълна кражба.
„Преди работех в Чипотъл и никога никога не съм поръчвал тако. Получавате по-малко от половината редовни порции. Вместо това поръчайте купа с каквото искате в нея, след това поискайте отстрани черупките от тако, твърди или меки. ' -Reddit потребител, KourageWolf
Следващия: Това е пътят, ако се опитвате да спечелите парите си.
13. Ако искате повече храна, поръчайте купа
Купата е пътят. | Джо Рийдъл / Гети изображения
Това е доста просто: Повече пространство се равнява на повече място за храна. Когато става въпрос за поръчка на следващото ви хранене в Chipotle, предлагаме да изберете купата над буррито. И това не е единствената тайна служителка, която се занимава с безплатни услуги. Според Trend-Chaser.com , поръчването на купа със страна от безплатни тортили е ходът. „Така че, ако наистина жадувате за буррито, но имате по-голям апетит от обикновено, помогнете си с купичка с тортили отстрани.“
Следващия: Ето как да поръчате бурито.
14. Хак за спестяване на пари: Направи си сам бурито
Можете да получите допълнителни тортили безплатно. | iStock.com/Bhofack2
на колко години е dirk nowitzki жена
Няма съмнение, че истинските звезди на който и да е франчайз на Chipotle са ролките за буррито. Те са подправени в изкуството да навиват перфектни бурито всеки път. Те са султаните на салсата, събирачите на гуакамоле и най-пъргавите пръсти зад онова вашето спретнато и подредено бурито. И така, защо някога бихте искали да им отнемете тази форма на изкуство? Парите, ето защо. Ако го направите сами, ще получите много повече пари за парите си.
„Като цяло купите получават повече хранителни пълнежи като ориз и боб, само не месото. А допълнително ориз, боб и салса са безплатни, така че пълнете. ' -Девин Калдароне, бивш шеф управител на Chipotle
Следващия: Таен трик, който може да ви спести още повече пари
15. Поръчайте с помощта на „Нов бутон“
Тези вълшебни думи може да ви спестят пари. | Джо Рийдъл / Гети изображения
Изричането на думите „нов бутон“, когато поръчвате, ще ви спести пари, да не говорим, то ще угоди и на служителите, че им правят по-малко работа. „Заявяването на това ви дава право да изберете само 3 съставки на каквото и да изберете и ще спестите пари в края на реда!“ Trend-Chaser.com казва . „Ако се интересувате от купа само с говеждо месо, сирене и ориз, бихте нарекли това„ нов бутон за говеждо месо “.“
Прочетете още: Тайни артикули от менюто, които трябва да поръчате в 12 ресторанта за бързо хранене
