Култура

Популярни имена на храни, които почти всички погрешно произнасят

Уморихте ли се да мрънкате, докато сочите към меню? Или желаете вашите любими рецепти да са с ръководства за произношение? Много имена на храни и думи за храна, особено тези за модерни нови храни , са доста трудни за произнасяне. Всъщност има многобройни термини, които повечето хора произнасят погрешно, без никога да знаят по-добре.

Не искате да сте един от тях? Независимо дали искате да поръчате уверено в ресторант или просто да кажете на приятелите си какво готвите за вечерята през следващата седмица, това са имената на храните, които не искате да изречете погрешно.

1. Açaí

Как се произнася: Ah-sigh-EE


Сигурно знаете, че aça се смята за суперхрана. Но вие бихте били в малцинството, ако знаете правилния начин за произнасяне на името на това зрънце. Повечето хора не знаят, че cédille - „c“, което идва с малка опашка - се произнася като меко „s“ вместо твърдо „c“. Друго нещо, което повечето хора не знаят за тези плодове? Изследванията не са доказали окончателно повечето здравни твърдения за тази суперхрана.



2. Анасон

Как се произнася: ANN-iss


Много хора казват, „ъ-ъ-ъ-ъс.“ Но това означава, че те неправилно произнасят името на тази подправка. Готвачите използват семената на растението анасон или смлени или цели, за да приготвят десерти. Някои популярни примери? Например италианските бискоти използват анасон. Анасоновите семена също се появяват в италианските колбаси и в алкохолните напитки като самбука и абсент.

3. Поничка

Как се произнася: Ben-YAY


Повечето хора знаят, че сладкишът от Ню Орлиънс, наречен beignet, е вкусен. Но малцина всъщност знаят правилния начин за произнасяне на термина. Бегнетът съдържа пържено тесто и понякога пълнеж от банан или обикновена роза. Така или иначе, доброто бежово се залива с пудра захар. А Southern Living съобщава, че бейгнетите всъщност притежават заглавието на щатна поничка на Луизиана .

4. Брускета

Как се произнася: Bru-SKEH-tuh


Повечето хора казват, „bru-SHEH-tuh.“ Но това всъщност е грешният начин да се произнесе името на това италианско мезе, което включва хляб на скара със зехтин, сол и домати или други вкусни гарнитури. Giada de Laurentiis определено не би одобрил погрешното произнасяне на този термин - особено ако решите да опитате да направите този италиански ресторант основен у дома.

5. Карамел

Как се произнася: KARR-ах-мел


Повечето хора произнасят името на това вкусно лакомство „car-mel“. Foodies ще ви каже, че това всъщност не е правилното произношение. Но последната дума може да дойде от Оксфордските речници, където се казва: „Думата карамел може приемливо да се произнесе в няколко приети начина , включително KARR-ъ-мел, KARR-ъ-мюл и, на северноамерикански английски, KAR-мюл. ' Групата добавя: „Изчезването на тази втора сричка -аа- във финалното произношение изглежда, че се работи отдавна. Поръчайте карамелени сладоледени сладоледи, както искате! '

6. Колбаси

Как се произнася: Shar-KOO-tuhr-ee


Чували сме всякакви грешни произношения на думата charctuerie. (Дори от хора, които си поръчват през цялото време да отидат с изисканите си коктейли.) Колбасите се отнасят до традиционното приготвяне на меса като салам, наденица и шунка, а също и терина, пастети и конфите. Дъската за колбаси може също да включва занаятчийско сирене, плодове, ядки, мед и хляб. Страхотно нещо е да поръчате в ресторант или да се съберете - стига да знаете как се произнася колбаса.

7. Чипотъл

Как се произнася: Chi-POHT-lay


Бихте си помислили, че досега всички биха знаели как се произнася Chipotle, особено като се има предвид популярността на верижния ресторант, заимствал името на този пушен пипер. Но това не е така. Както съобщава The Huffington Post, дори хора, които обичат вкуса на пипер чипотле често не знам какво е. (Така че можете да простите на приятелите си, че вече са казали „чи-пох-тул“.) Пиперът чипотле всъщност е просто пушен, изсушен пипер халапеньо.

8. Сурови зеленчуци

Как се произнася: CREW-dah-tay


Разбира се, crudités може да е просто изискано име за зеленчукова чиния, но това не е оправдание за неправилното му произнасяне! Това традиционно френско предястие се състои просто от нарязани или цели сурови зеленчуци, заедно със сос, в който да ги потопите. (Обикновено винегрет - не ранчо сосът, който често се появява на американски вегетариански чинии.) Крудитите са лесни за приготвяне и могат да включват голямо разнообразие от различни зеленчуци. Ако само думата беше толкова проста, че хората да произнасят правилно!

9. Ендивия

Как се произнася: ON-diyv


Много хора произнасят ендивия точно така, както изглежда: „EN-dive.“ Но това не е правилното произношение на този зеленчук. Huffington Post обяснява, че къдрава, листно зелена наречен ендивия се произнася „EN-dive“. Но зеленчукът с форма на торпедо ние също call endive - всъщност белгийският endive - получава по-красивото произношение. Двамата изглеждат много различни. Всъщност вегета с форма на ракета е трудно да се отглежда - и има напълно различен вкус от листния вид ендивия.

10. Експрес

Как се произнася: Ess-PRESS-о


Вярвате или не, много хора произнасят еспресо „експресо“. (Говорете за лесен начин да досадите на баристата на Starbucks.) Тази кафе напитка е известна с мощ. Приготвя се чрез прокарване на вода под високо налягане през утайка от кафе, което води до изстрел на супер силно кафе. Можете да изпиете самостоятелно изстрел от еспресо или да поръчате напитка, която добавя млечна пяна или задушено мляко към чашата. Така или иначе, не забравяйте, че в еспресото няма „х“!

11. Фаро

Как се произнася: FAHR-ro


Много хора произнасят това зърно „fare-ro“. Но това всъщност не е съвсем правилно. Правилното произношение звучи по-скоро като „fahr-ro“. NPR характеризира farro като „ древно и сложно зърно си струва да разберем. ' Това е така, защото въпреки че ние наричаме farro като единично зърно, всъщност това са три: farro piccolo (лимец), farro medio (еммер) и farro grande (изписване). Те са лесни за объркване, особено когато обмислите дебата относно това дали трябва да отидете пълнозърнести или не. Поне знаете как да го произнесете!

12. Кнедли

Как се произнася: NYOH-kee


Друго италианско ястие, което Giada би искала да произнасяте правилно? Ньоки, което твърде много хора произнасят „noh-chee“. Други произношения, които попадат някъде между тях, особено за американците, които не владеят толкова добре италиански? Често ще чуете „nok-ee“ или „noh-kee“. Ньоки се отнася до различни кнедли, които се сервират като паста. Можете да ги приготвите у дома или да ги купите в магазина (особено ако ги купувате пресни в специална бакалия).

13. Жироскоп

Как се произнася: YEE-roh


Има доста здравословен дебат за правилния начин за произнасяне на жироскоп. Но можем да ви уверим, че изобщо не звучи като първата сричка на „жират“. Американците в известност често го произнасят „jeer-oh“ или „zheer-oh“. Но ако искате да го кажете като грък, това е „да-сурово“. Това може да е достатъчно, за да ви върти главата. Особено, тъй като жироскопът се отнася до ястие, приготвено от месо, приготвено на вертикална ротизерия и след това увито в пита.

14. Ордьоври

Как се произнася: OR-derves


Били ли сте някога на коктейл или изискан ресторант и сте се наслаждавали на малки мезета? След това сте яли ордьоври. Много хора произнасят погрешно този термин, но поне повечето от нас разбират концепцията. Ордьоврите могат да бъдат топли или студени. Те могат да бъдат сервирани на маса или както всички стоят и се смесват на парти. Единственото изискване? Обикновено можете да ги ядете без използването на прибори за хранене.

къде tj oshie отиде в колеж

15. Фо

Как се произнася: FUH


Повечето хора казват „враг“, когато поръчват тази виетнамска супа с юфка. Но правилното произношение на pho звучи по-скоро като „fuh“. Ако искате да бъдете точни въпреки трудността на виетнамските дифтонги, Хюстън Прес съобщава, че най-доброто произношение звуци „Като думата„ козина “без„ R “в края.“

16. Киноа

Как се произнася: KEEN-wah


Отидете до местния магазин за здравословни храни и служителите там могат да ви кажат, че хората измислят някои доста креативни начини за произнасяне на киноа. Но както отбелязва Хюстън прес, произношението не е единственото нещо, което хората сбъркват по отношение на киноата. Повечето хора също предполагат, че това е зърно. Това всъщност е ченопод, точно като епазот и спанак.

17. Шрирача

Как се произнася: see-rah-cha


Шрирача е навсякъде. Всички ваши приятели имат бутилка в хладилника си, а всичките ви любими ресторанти я имат в менютата си. По-рядко? Хора, които всъщност знаят как се произнася името на този пикантен сос. Противно на общоприетото мнение, това не е „sree-rah-cha“. Първото „r“ мълчи. Добре е да знаете за следващия път, когато искате да поръчате пиле срирача.

Прочетете още: 10 емблематични храни, с които Америка е най-известна