Живот

6 здравословни версии на сладкарници

Какъв Филм Да Се Види?

Ден От Седмицата:

Жанр:

Тип: Филм Серия

Може да е трудно да устоиш на примамката на сладко-сладки сладкиши в кафенето. За съжаление, въпреки че тези любими пекарни могат да имат добър вкус, те обикновено са пълни с мазнини, калории, захар и изкуствени съставки. Няма нужда обаче да се отчайвате; не е нужно да наддавате завинаги на печени изделия. Вместо това подгответе тези 6 рецепти за здравословни версии на любимите кафенета.

1. Подигравайте се с Starbucks Lemon Cake

Една от най-примамливите сладкиши на Starbucks е ледената торта с лимонова лира, която има 470 калории, 68 грама въглехидрати и 42 грама захар, според уебсайт на компанията . Рецептата на Ванеса Стенберг чрез Joy in Our Journey създава еднакво приятна версия с ниско съдържание на въглехидрати и захар. Получава 6 порции, като всяка съдържа 447 калории, 12,4 грама въглехидрати и 2,4 грама захар.

Състав:

2 чаени лъжички бакпулвер
¼ чаша кокосово брашно
¼ чаша бадемово брашно
¼ чаена лъжичка морска сол
¼ чаша Truvia, еритритол или ксилитол
¼ чаша лимонов сок
15-20 капки етерично масло от лимон (по желание)
¼ чаша разтопено кокосово масло
¼ чаша топла вода
2 чаени лъжички ванилия
3 (или 4 малки) яйца в зависимост от това колко влажна харесвате вашата торта

Замразяване с лимон:

¼ чаша крема сирене, омекотено
2 чаени лъжички кокосово масло или масло
1 чаена лъжичка лимонов сок
12 капки етерично масло от лимон
1 чаена лъжичка Truvia, еритритол или ксилитол
1 чаена лъжичка ванилия

Указания: В купа с микровълнова фурна или безопасна за фурна комбинирайте всички сухи съставки. Добавете лимонов сок, есенция от лимон, разтопено кокосово масло, топла вода, ванилия и яйце. Разбъркайте, докато се смеси добре. Печете в микровълнова печка за 2-5 минути или печете при 350 градуса по Фаренхайт за 20-45 минути, докато отгоре вече не се овлажнява. Докато тортата е още гореща, намажете с глазура. За да направите глазурата, комбинирайте всички съставки и разбъркайте до гладка смес, или използвайте ръчен миксер за смесване. Настройте подсладителя и етеричното масло от лимон на вкус. Разстила се върху гореща торта.

2. Кифли с мини-пудра захар за понички

Дънките на Dunkin ’Donuts често са твърде вкусни, за да се откажат. Тези пържени екстри обаче съдържат шокиращо дълъг списък с неразпознаваеми съставки и никаква хранителна стойност. Рецептата на Sally’s Baking Addiction за Кифли с мини-пудра захар за понички променя всичко това, създавайки сладкиши с вкус точно като манчкини. Голямата разлика? Те са печени, не са пържени и са направени с бяло пълнозърнесто брашно. Рецептата дава 18-20 порции.

Състав:

⅓ чаша несолено масло, омекотено до стайна температура
½ чаша гранулирана захар
1 голямо яйце
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
½ чаша мляко
1½ чаши бяло пълнозърнесто брашно (или универсално брашно)
1½ чаена лъжичка бакпулвер
½ чаена лъжичка смляна канела
½ чаена лъжичка сол
3 супени лъжици несолено масло
¾ чаша пудра захар

Указания: Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт. Напръскайте мини тава за мъфини със спрей за готвене и оставете настрана. В голяма купа с ръчен миксер или миксер смесете чаша масло и гранулирана захар заедно на средна скорост. Смесете яйцето, екстракта от ванилия и млякото. Внимателно разбъркайте ръчно брашно, бакпулвер, канела и сол. Не смесвайте. Лъжица тесто в приготвена форма за мъфини, около ⅔ от пътя пълен. Напълнете празните формички за мъфини наполовина с вода за равномерно печене. Печете 11-12 минути, като внимателно наблюдавате мъфините. Те са готови, когато ръбовете започнат да кафяви и центровете са зададени.

Оставете мъфините да се охладят за около 5 минути. Докато мъфините се охлаждат, пригответе заливката. Разтопете 3 супени лъжици масло за около 30 секунди в малка купа в микровълновата фурна. Разбъркайте и оставете отново в микровълнова фурна, ако не се разтопи напълно. Изсипете пудрата захар в отделна малка купа. Потопете напълно всяка кифла в разтопеното масло и след това в пудрата захар. Намажете всички страни щедро и равномерно с пудра захар. Използвайте повече разтопено масло или пудра захар, ако е необходимо. Поставете в изправено положение на охлаждащата решетка.

3. Лека кафена торта с боровинки

Тортата за кафе с намалено съдържание на мазнини на Starbucks е любима сладка за мнозина. Супер лепило мама създаде рецепта за копиране, която успява да оглави изпеченото кафене. Благодарение на опакованите с антиоксиданти боровинки и напълненото с протеини гръцко кисело мляко, тази проста рецепта е почти толкова здравословна, колкото се получава.

Състав:

4⅓ чаши брашно за всички цели, разделено
1¾ чаши захар, разделени
5 чаени лъжички бакпулвер
1½ чаени лъжички сол
1½ чаши мляко
¾ чаша гръцко кисело мляко
½ чаша масло, омекотено
5 супени лъжици масло, охладено
2 яйца
2 чаени лъжички ванилия
3 чаши боровинки

Указания: Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт и поставете решетка за печене в средата на фурната. Намажете с мазнина тава за печене с размери 9 на 13 инча. В купата на вашия миксер, комбинирайте 4 чаши брашно за всички цели, 1¼ чаши захар, бакпулвер и сол. Дайте му бърз микс. Към сухата смес добавете мляко, гръцко кисело мляко, ½ чаша омекотено масло, яйца и ванилия. Смесете на ниска скорост, докато се смесят и няма видими бучки. Тестото ще бъде дебело.

Внимателно сгънете боровинките с шпатула. Изсипете сместа в намазнена тава за печене. В малка купа смесете останалите ⅓ чаша брашно и ½ чаша захар. Кубик студено масло и поставете вътре в брашнената смес. Създайте фина ронлива, докато я смесвате с вилица или с ръце. Разпределете ронната смес върху тестото. Печете 50-65 минути или докато поставената клечка за зъби излезе чиста. Извадете от фурната и оставете тортата да се охлади до стайна температура преди сервиране.

4. Канелена захарна захарна тиквичка кафе-сладкиш

Обичате ли Caribou Coffee’s торта с канела от кафе , но мразите факта, че всяка порция съдържа 550 калории, 31 грама мазнини и 36 грама захар? Щипка на Yum’s Канелена захарна захарна тиквичка кафена торта е невероятна алтернатива, която е много по-здравословна; трудно ще намерите кафене, което да включва зеленчуци в своите рецепти!

Състав:

Торта:

1⅓ чаши кафява захар
⅓ чаша зехтин екстра върджин
1 яйце
1 чаша мътеница (можете също да използвате мляко и оцет, или бадемово мляко)
1 чаена лъжичка сода за хляб
1 чаена лъжичка ванилия
¼ чаена лъжичка сол
2½ чаши брашно за всички цели
1½ чаши настъргани тиквички
1 супена лъжица портокалова кора

Топинг:

1 чаша захар
1½ чаени лъжички канела
2 супени лъжици масло

Указания: Загрейте фурната до 325 градуса по Фаренхайт. Натиснете или изцедете излишната влага от парченцата тиквички. Смесете съставките на тортата в посочения ред. Комбинирайте съставките за топинг с пръсти или в кухненски робот, за да направите ронлива топинг. Изсипете половината от тестото в намазнена форма за торта 9 на 13. Покрийте с половината трохи. Повторете с останалото тесто и заливка. Печете 45 минути. Горната част ще бъде хрупкава и текстурирана и тортата ще отскочи, когато внимателно я натиснете.

5. Copycat Starbucks тиквен кифла с пълнеж от крем кашу

Кифла с кремообразно сирене Starbucks съдържа 420 калории, 13 грама мазнини, 71 грама въглехидрати, 47 грама захар и дълъг списък с изкуствени съставки, според Хранителна информация . Веган алтернатива на Hungry Healthy Girl създава също толкова вкусни сладкиши, но използва пресни подправки и пълноценни храни, за да създаде нейната версия на сезонната кифла. Рецептата дава 12 кифли.

Състав:

Кифли:

2 ленени яйца или 2 супени лъжици смлян лен и 6 супени лъжици вода
¾ чаша захар или ½ чаша ксилитол
½ чаша кокосово масло, разтопено
1 чаша пюре от тиква
1¾ чаши брашно от спелта или универсално или пълнозърнесто тесто
½ чаена лъжичка сода за хляб
1 чаена лъжичка бакпулвер
¼ чаена лъжичка сол
1 супена лъжица подправка с тиквен пай

Крем от кашу:

1 чаша сурово кашу, накиснато във вода за няколко часа
½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
½ чаена лъжичка подправка с тиквен пай (или канела)
1 супена лъжица кленов сироп
¼ чаша бадемово мляко

Указания: Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт. За да направите крема от кашу, отцедете и изплакнете кашуто. Смесете всички съставки във високоскоростен пасатор или кухненски робот. Ако сместа е наистина рядка, поставете я в хладилника и тя ще се сгъсти. Съхранявайте всеки допълнителен крем от кашу в хладилника и го използвайте като намазка или топинг.

колко деца имат deind sanders

За мъфините комбинирайте смлян лен и вода в малка купа и оставете настрана. Смесете много добре захарта, олиото, тиквата и ленените яйца в голяма купа за смесване. Добавете брашното, содата за хляб, бакпулвера, солта и подправката с тиквен пай в купата с мокри съставки. Разбъркайте добре, за да включите и смесете всичко заедно. Оформете формички за мъфини с хартиени чаши или леко ги намажете с масло. Лъжица около 1-2 супени лъжици тесто в дъното на всяка кифла.

Уверете се, че това тесто е разпределено тънко и равномерно по дъното на всяка форма за мъфини. Ударете тавата си за печене на плота няколко пъти, за да постигнете това. След това разпределете по лъжица пълнеж от сметана от кашу във всяка. И накрая, равномерно разпределете остатъка от тестото върху горната част на крема от кашу, приблизително 2-3 супени лъжици всеки. Печете на 350 градуса за 20-25 минути. Оставете да се охлади.

6. Печени понички за торта с боровинки

Няма спор, че Dunkin ’Donuts прави сладкиш с перфектен вкус. Вземете например неговата поничка за торта с боровинки - несъмнено е възхитителна, но е Хранителна информация заявете, че всеки от тях съдържа 340 калории, 17 грама мазнини и 21 грама захар. Много по-здравословен вариант е Понички за печени сладкиши на Food.com , които съдържат 145,2 калории, 4,6 грама мазнини и 11,3 грама захар.

Състав:

1½ чаши брашно
1½ чаени лъжички бакпулвер
½ чаена лъжичка сол
½ чаена лъжичка индийско орехче
½ чаша кафява захар
4 супени лъжици несолено масло, студено и на кубчета
1 яйце
½ чаша 2 процента мляко с ниско съдържание на мазнини
½ чаша замразени боровинки

Указания: Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт. Комбинирайте първите пет съставки в голяма купа. Смесете в масло, докато прилича на груби трохи. Поставете боровинките в съд за микровълнова печка и загрейте за 30-40 секунди, докато омекнат и станат сочни. Разбийте млякото и яйцето. Добавете това към брашнената смес и разбъркайте, докато се смеси. Лъжица в намазнена тава / машина за понички. Печете за 10-12 минути във фурна или докато светне индикаторът за готовност. Обърнете поничките в тиган след 10 минути, ако искате да покафенеете и от двете страни. Охладете поничките върху решетка за 10 минути.