Парична Кариера

Тези 15 затруднени ресторанта може да не оцелеят 2019

Без значение как върви икономиката, хората обичат да се хранят навън. Американците са похарчили $ 605 милиарда най-добрите вериги ресторанти и други заведения от 2017 до 2018 г., съгласно Лос Анджелис Таймс . Не всички ресторанти обаче са създадени еднакво. Точно като някои Американските компании вървят надолу бързо, тези затруднени ресторанти може да не оцелеят през 2019 г.

Общонационалната верига в № 6 вдъхнови подобни конкуренти, които оказват натиск върху оригинатора и ресторанта в № 10 има работа за него.

1. Applebee’s

Едно ябълко

Applebee отчужди своите редовни клиенти, като се стреми към младата тълпа. | MollyNZ / iStock Editorial / Getty Images Plus



Централно управление: Глендейл, Калифорния

Лошата новина: Продължават да затварят ресторанти.

Applebee харчи пари за обновяване на ресторанти и разширяване на менюто си до апел към по-младите вечерящи . Това не беше най-умният ход. Промените отчуждиха някои съществуващи клиенти и не доведоха до много нови. Веригата затвори 46 места през 2016 г., още 99 през 2017 г. и планираше да затвори до още 80 до края на 2018 г.

Следващия: Никой не иска да инвестира в тези затруднени ресторанти.

2. BJ’s Restaurant and Brewhouse

BJ

Всичко върви в грешната посока за BJ’s. | Xnationawgx / Wikimedia Commons

Централно управление: Хънтингтън Бийч, Калифорния

Лошата новина: Акциите паднаха с 25%.

В САЩ има по-малко от 200 ресторанта на BJ’s и това не изглежда добре за веригата. Просто погледнете тези цифри:

  • Продажбите на същите магазини са намалели с 1,4% през първата половина на 2018 г., според Los Angeles Times.
  • Акциите на BJ паднаха с 25% през първите шест месеца на 2018 г.
  • Стойността на акциите на компанията майка DineEquity е намаляла с 47% за същия период от време.

Следващия: Те затварят магазин дори в задния си двор.

3. Боб Евънс

Боб Евънс затвори ресторанти в собствения си двор, една от причините за това

Наскоро местата в близост до дома бяха на кълцащия блок на Боб Евънс. | Майкъл Ривера / Wikimedia Commons

Централно управление: Ню Олбани, Охайо

Лошата новина: Те затвориха ресторанти в близост до дома и продадоха останалите.

Никога не е хубаво нещо, когато верига ресторанти затваря множество места. Още по-лошо е, когато магазините с капаци са близо до дома. Това се случи с Боб Евънс. През 2016 г. компанията затвори 27 ресторанта, включително някои в Охайо. Тогава то продадоха останалото за 565 милиона долара.

Следващия: Когато родителят има проблеми, това има и детето.

4. Carrabba’s Italian Grill

Караба

Тежките с въглехидрати ястия не са това, което много посетители на ресторанта искат в наши дни. | Илдар Сагдежев / Wikimedia Commons

Централно управление: Тампа, Флорида

Лошата новина: Компанията майка също се бори.

Carrabba’s е един от няколкото ресторанта под знамето на Bloomin ’Brands. Outback и Bonefish Grill са други и всички те са сред затруднените ресторанти, според Кларк . Хората предпочитат по-здравословното хранене в заведения за бързо хранене, а Carrabba's и Outback не са в менюто.

Следващия: Има две причини тази верига да е обречена.

5. Домашен бюфет

Паркингът на бюфет HomeTown показва колко е

Три отделни заявления за несъстоятелност не помагат на бюфета на HomeTown. | JJBers / Wikimedia Commons

Централно управление: Холивуд Парк, Тексас

Лошата новина: Вечерящите предпочитат по-здравословни ястия и по-малки порции.

Когато погледнете HomeTown Buffet, можете да посочите две причини, поради които е повече или по-малко обречен.

  • Вечерята предпочита по-малки порции и по-здравословни ястия в наши дни, а не пържената храна и въглехидратните бомби, които намирате на безкраен бюфет.
  • Компанията майка на HomeTown направи третото си заявление за несъстоятелност през 2016 г. и след това бързо затвори 166 ресторанта.

Следващия: Състезателите, които този ресторант породи, печелят.

6. Хутери

Хутери на улица Кресент в Монреал

Състезанието превъзхожда Хутър във всяко отношение. | PaulMcKinnon / iStock Editorial / Getty Images Plus

Централно управление: Атланта

Лошата новина: Хората се насочват към други ресторанти, ако искат деколте с храната си.

Хутърс създаде концепцията на ресторанта на оскъдно облечени сервитьорки, които доставят вашата храна. Проблемът е двустранен.

Първо, по-малко хора искат да гледат сървърите си заради бургери и бира. Второ, и още по-вредно, други фирми приеха тази идея и се заеха с нея и сега се справят по-добре от Hooters. Състезател Twin Peaks се радва на катерене на продажби , докато Titled Kilt се представя толкова добре друга компания го придоби през 2018г.

Следващия: Той проверява всички полета, които правят другите затруднени ресторанти.

7. Job’s Crab Shack

Дори изпълнителният директор на Джо

Джо вече е затворил повече от една трета от своите ресторанти. | Майкъл Ривера / Wikimedia Commons

Централно управление: Хюстън

Лошата новина: Дори изпълнителният директор не рисува розова картина за Джо.

Job’s Crab Shack проверява всички същите кутии като другите затруднени ресторанти. Той неочаквано затвори много места (41 от 112 през 2017 г.). Компанията майка подаде молба за несъстоятелност. Тогава Главен изпълнителен директор на компанията, закупила Joe’s след фалита заяви, че планира да затвори още места.

Следващия: Този ресторант не прави две неща, които всички ресторанти искат да направят.

8. Юфка и компания

Noodles & Company е една от Америка

Noodles & Company донесе загуба от 72 милиона долара за една година. | М.О. Стивънс / Wikimedia Commons

Централно управление: Брумфийлд, Колорадо

Лошата новина: Нарушаване на данни допринесе за загубени приходи.

Две цели, към които се стремят почти всички големи вериги ресторанти, се разширяват и виждат повече пари в крайна сметка. Noodles & Company напоследък не прави нито едно. През 2017 г. той затвори 39 ресторанта, но отвори само 17 места, за да компенсира загубите. Това беше след като през 2016 г. той плати 11 милиона долара за уреждане на нарушения на данни, тъй като загуби близо 72 милиона долара през тази година. Noodles & Company все още не е мъртва, но определено е един от затруднените ресторанти в Америка.

Следващия: Изглежда добре, ако не гледате твърде дълбоко.

9. Папа Мърфи

Папа Мърфи

Папа Мърфи е кораб без кормило в този момент. | Мистър Сатърли / Wikimedia Commons

Централно управление: Ванкувър, Вашингтон

Лошата новина: Практически всичко.

Виждайки, че броят на локациите в цялата страна намалява до 1 504 (от 1 566), не изглежда толкова зле, но Papa Murphy’s не е в добра форма.

Продажбите в същия магазин са намалели с 4% през първото тримесечие на 2018 г. За две години продажбите в същия магазин са намалели с близо 9%, според Ресторантен бизнес . Междувременно компанията видя, че приходите са намалели с близо 5 до 28,8 милиона долара, което ръководителите искат намали загубите им и продай до офериращия с най-висока цена. Papa Murphy’s е „потъващ кораб без кормило“, според Търси Алфа .

Следващия: Една от най-лошите вериги от този вид има своята работа.

10. Хижа за пица

Pizza Hut All-American NCAA Cross Country Акценти 2016 - Ден 2

Pizza Hut губи позиции пред конкуренцията. | Джеф Шеър / Гети изображения

Централно управление: Луисвил, Кентъки

Лошата новина: Лоша пица и по-лоши продажби.

Ако сте един от най-лошите вериги за пица в Америка не е достатъчно, за да се счита за обезпокоен ресторант, тогава финансите запечатват сделката. Pizza Hut е част от Yum! Brands, компания за милиарди долари, която също управлява KFC и Taco Bell, така че скоро няма да изчезне. Намаляването на продажбите и плоските печалби обаче сочат към a бавно представяне това може да е новото нормално.

Следващия: Малка верига без много място за грешки.

11. Тропическо пиле

Pollo Tropical е една от Америка

Pollo Tropical загуби над $ 4 милиона, тъй като премина от малък към по-малък. | Thelmadatter / Wikimedia Commons

Централно управление: Маями

Лошата новина: Намаляване от малко на по-малко.

Карибската верига за бързо хранене Pollo Tropical никога не е била най-голямата верига, но малкият й отпечатък се е свил още повече през последните години. След като се разшири в Тексас, Тенеси, Ню Йорк и Латинска Америка, тя напусна всички тези места и пострада тримесечни загуби от 4,5 милиона долара в края на 2016 г. Компанията има ресторанти в цяла Флорида и няколко в близост до Атланта, но с толкова малък отпечатък, Pollo Tropical няма много място за грешки напред.

колко струва Кийт Търман

Следващия: Малка рибка в голямо езерце.

12. Qdoba

Бързо непринудената мексиканска верига Qdoba показва някои сиреневи кесадили.

Бързо непринудената мексиканска верига Qdoba показва някои сиреневи кесадили. | Qdoba чрез Instagram

Централно управление: Сан Диего

Лошата новина: Веригата продължава да губи позиции.

В света на бързата мексиканска храна Chipotle е кралят, Barberitos се изкачва в редиците, а Qdoba е малко или много последваща мисъл. Въпреки че има повече от 700 ресторанта, които реализират продажби от 820 милиона долара през 2017 г., собственикът Джак в кутията продадоха го за 305 милиона долара в началото на 2018 г. Защо да продавам? Бавни продажби и печалба от 2 милиона долара, което доведе до загуба от 600 000 долара.

Следващия: Тази верига ресторанти има история на провали.

13. Quiznos

Quiznos Subs екстериор

Quiznos не е правил много неща както трябва от доста време. | Джъстин Съливан / Гети изображения

Централно управление: Денвър

Лошата новина: Конкурентен пазар и история на провали.

Дори големите компании правят неуспешни продукти от време на време. За Quiznos неговият бизнес модел беше неуспешният продукт. Това отчуди франчайзополучателите, които не печелеха пари. Той премина от 5000 места, заплашващи дъното на конкурентния Subway през 2007 г., до 800 или около това, тъй като продажбите намаляха от 2 милиарда на по-малко от 200 милиона.

Subway, Firehouse Subs, Jimmy John’s и Jersey Mike’s са някои от другите големи играчи в състезателната подсандвич арена. Въпреки историята на борбите, частна инвестиционна компания е купила Quiznos през юни 2018 г., според Денвър Пост .

Следващия: Изглежда, че растежът не е опция.

14. Steak ’n Shake

Пържола

Намаляването на продажбите и затварянето на магазини са две от борбите на Steak ‘n Shakes. | Jetcityimage / Гети изображения

Централно управление: Индианаполис

Лошата новина: Той се бори да се разшири на нови пазари.

Какво прави Steak ’n Shake един от затруднените ресторанти в Америка? Има няколко неща. За една от тях продажбите са намалели от над 1 млрд. Долара през 2016 г. на 940 млн. Долара година по-късно. Освен това трябваше да затвори близо 60 ресторанта през 2017 г. Освен това се бори да се разшири отвъд опората си в Средния Запад . Обслужване на някои от най-лошите бургери в Америка не помага и на каузата.

Следващия: Несъстоятелността предшестваше свиващия се отпечатък.

15. Сладки домати

Ресторант Sweet Tomatoes

„Сладки домати“ намаля драстично след фалита си. | Ryaninc / Wikimedia Commons

Централно управление: Сан Диего

Лошата новина: Неговият отпечатък продължава да се свива.

Sweet Tomatoes и сестра ресторант Souplantation все още са наоколо, но определено са сред затруднените ресторанти в Америка. Първо, това беше фалит през 2016 г. След това дойде продажбата на всичките му активи. И накрая, той затвори до 30 ресторанта, включително всички места в Далас, Илинойс, Канзас и Юта. В този момент Калифорния, Флорида, Хюстън, Атланта и градските райони в Аризона са единствените места за намиране на сладки домати.

Разгледайте Мамят лист във Фейсбук!

Прочетете още: Най-лошите летища в САЩ се намират в тези 15 града