Развлечение

„Жената пионерка“ Рий Дръмънд: Рецептата за пай от пекан, която прави всеки ден на благодарността и нейната уникална празнична традиция

Какъв Филм Да Се Види?
 

Ако търсите малко вдъхновение за планиране на ястия за Деня на благодарността, не търсете нищо повече от жената Пионер, Рий Дръмънд, която има любима рецепта за пай, която прави за празника всяка година. Рецептата за баница с орехов барабан на Drummond е лесна за изпълнение, а резултатите са красиви и вкусни, така че не е изненада, че тя украсява нейната трапеза за благодарността всяка година.

жена пионер Рий Дръмонд благодарност

Рий Дръмънд, пионерката | Моника Шипър / Гети изображения за списанието The Pioneer Woman

Рецептата за пай с орехи на Ree Drummond е задължителна за Деня на благодарността

Дръмонд има невероятно арсенал от рецепти че тя е споделила със света в нейното предаване Food Network Жената пионер , но има една рецепта за баница, която тя прави всяка година за Деня на благодарността.

PopSugar Food разговаря с Дръмонд и установява, че нейната рецепта за пай от пекан е задължителна, въпреки че известната готварска личност не винаги класира пайката като любима .

Тя признава в публикация в блога си през 2008 г., съдържаща рецептата: „Бях уплашена от пай от пекан, когато бях малко момиче. Сериозно. В дългия списък с ястия и съставки наистина мислех, че ще ме убие, ако ги опитам. Грахът също беше в списъка. Небрежният Джос ме изплаши до смърт. Ако видях пица, щях да изкрещя. И чудо-камшик, банани и чай ми създадоха кошмари. '

Въпреки че признава, че „Чудо-камшик, банани и чай все още ми създават кошмари“, тя открива, че баницата с орехи не е от какво да се страхувам. Тя отбеляза: „Ще бъда вечно благодарна, че Pecan Pie е отбелязана успешно от списъка. Започнах да го опитвам на вечерята за Деня на благодарността преди около десет години - това щеше да е точно по времето, когато изпитвах някакъв силен скок по време на бременност или хормони за кърмене, така че апетитът ми вероятно го изискваше - и бавно, но сигурно, той скочи до върха от любимите ми пайове за всички времена на тази земя. '

Дръмонд попита: „Обичате ли пай с орехи толкова, колкото аз? Очите ви се въртят ли в главата ви, когато вкусите сладкото, крехко, сладко - почти карамелно - добро? Или вие сте сред нещастните хора, които никога не са опитвали пай с орехи? Знам, че сте там, и ако слушате, моля, моля, слушайте ме: направете го този Ден на благодарността. Пробвам. Просто е. Сърдечно е. Това е основно. И е толкова добре. '

Вижте тази публикация в Instagram

Това е баницата с орехи, която приготвям година след година и понякога я наричам „Баницата, която ще те разплаче“, защото е просто толкова много вкусна. Също така, Ladd плаче, ако не успея. Това нямаше смисъл. Но тази година трябва да направите такъв! Най-добрият съвет е да го гледате и да се уверите, че пеканите и кората не стават твърде тъмни; можете да задържите свободно фолиото отгоре за по-дълго, за да не се случи това, ако е необходимо. Не плачи! Направете тази баница!

Публикация, споделена от Рий Дръмънд - пионерка (@thepioneerwoman) на 21 ноември 2017 г. в 10:16 ч. PST

Рецептата за баница с орехов пикан на Pioneer Woman е проста

The тайна на рецептата за баница с пиканти на Drummond е, че тя нарязва на ситно пеканите, което отбелязва в публикация в блога си през 2010 г. „би могло да се счита за светотатство на онези, които обичат появата на препечени половинки пекан по целия връх.“

какво прави Чад Пенингтън сега

Тя обяснява причината за този метод, споделяйки, че по-големите пекани се забъркват с перфектната филия. Тя отбеляза: „Когато нарязвате в пая, е трудно да се получат хубави, равномерни, спретнати парчета, защото големите, обемисти половинки от орехи се вкарват в идеалния пълнеж. Не че изрядността е приоритет, когато се опитвате да се потопите в парче пай, но открих, че нарязването на пеканите прави такава разлика и води до хубав, хрупкав пай с вкус, който ще разтърси света ви. '

Дръмонд използва домашна кора за пай и я пълни с класически микс от масло, кафява захар, бяла захар, царевичен сироп, масло, яйца и ванилия. Лесно се сглобява: след приготвяне на кората на пая, изсипете нарязаните пекани в дъното на непечената черупка на пай, след това изсипете сместа за пълнене отгоре. Пайът се пече при 350 ° за 50 минути, въпреки че Дръмонд отбелязва в рецептата, че времето за печене варира и за някои може да отнеме 75 минути.

Дръмонд също така отбелязва, че пайът трябва да се охлади напълно, преди да се нареже, тъй като е най-добре, когато е напълно стегнат.

Вижте тази публикация в Instagram

Селфи от мен. Фотобомба от нашето дете. (Здравей, Пейдж!)

Публикация, споделена от Рий Дръмънд - пионерка (@thepioneerwoman) на 8 април 2019 г. в 5:05 ч. PDT

Жената пионер споделя своите традиции на благодарността

Семейството на Дръмонд не прилича на много други в Деня на благодарността, както тя сподели, „обикаляме масата един по един и всъщност назоваваме едно нещо, за което сме благодарни от предходната година.“

Една от по-уникалните й традиции обаче идва, когато тя приготвя храна за празника, както отбеляза Дръмънд: „Една традиция, която имам, е да наблюдавам Кръстник както готвя, предния ден. Кръстник винаги е на AFC. Обичам да го включвам в кухнята. '