Разкрити са най-обезпокоителните тайни зад кулисите на любимите ви хранителни магазини
Ако трябва да закупите храна или да вземете малък битов предмет, първата ви спирка е най-вероятно Магазин за хранителни стоки . Това е място, на което сте израснали, за да разчитате за всичките си нужди за закуска, обяд и вечеря. Единственото нещо е, че много хранителни магазини крият някои доста груби тайни. Може да не искате да полагате цялото си доверие на местния супермаркет.
Ето най-тревожните тайни зад кулисите на любимите ви хранителни магазини.
Едногодишни ябълки
Yikes. | LuckyBusiness / iStock / Getty Images
Да, прочетохте това правилно. Може да не искате да знаете това, но ябълките във вашия хранителен магазин вероятно са стари. И не говорим само на няколко седмици, а на месеци. Лорън Сучър, говорител на Администрацията по храните и лекарствата, каза TODAY.com повечето ябълки в хранителния магазин не са нови.
Ябълките се консервират с комбинация от химикали и мерки за контрол на температурата. Това е Уебсайт на USDA трябваше да кажа за процеса:
За да забавят пословичните пясъци на времето, някои дистрибутори на плодове третират своите ябълкови кошчета с газообразно съединение, 1-метилциклопропен. Удължава качеството на плодовете след съхранение, като блокира етилен, безцветен газ, който естествено регулира узряването и стареенето.
Следващия : Искате ли бактерии с това?
Продукти, покрити с бактерии
Тази продукция вероятно е мръсна. | Джъстин Съливан / Гети изображения
Дори ако местният магазин за хранителни стоки пръска малко вода върху продуктите, това не означава, че е чист. The Днес шоу попита Кони Морбах , микробиолог от Sanit-Air, за да разгледа няколко магазина за хранителни стоки. Това, което тя откри, ще ви отврати.
къде сега работи родът allen
Някои от напоителните кранове бяха покрити с черна мръсотия. Водата също беше мръсна. Взети са водни проби и са изпратени в лабораторията на Morbach. Тя установи, че напоителните господа гъмжат от бактерии. Те също така открили броколи, седнали във вода, пълна с бактерии.
Следващия : Надяваме се, че не ядете, когато четете следващата.
Фекална материя в колички за пазаруване
Дезинфекцирайте преди да пазарувате. | По-свободен закон / iStock / Гети изображения
Може да искате да носите дезинфекциращи кърпички следващия път, когато използвате пазарска количка. Това е така, защото има 72% шанс в количката ви да има фекални вещества, според a проучване проведено от изследователите от Университета в Аризона Чарлз Герба и Шери Максуел. Освен това има 51% шанс количката да бъде замърсена с Е. coli.
Причината това да се случи е, че толкова много деца седят в тези колички. Децата имат навика непрекъснато да се докосват до себе си (носа, устата и неспоменатите зони) и след това да докосват предмети. По този начин фекалните вещества могат да бъдат транспортирани до вашата количка.
Следващия : Външният вид може да е подвеждащ.
Старо месо
Там има всякакви химикали. | andresrimaging / iStock / Getty Images
Не се заблуждавайте от това здравословно червено месо. Шансовете са, по-стар е, отколкото си мислите . Питър Делусия, помощник-комисар по здравеопазването на Уестчестър в Бюрото за защита на общественото здраве, каза на д-р Оз, че месарският отдел го тревожи най-много. „Това, което виждате, не е непременно това, което ще получите“, каза DeLucia. Д-р Оз се съгласи, като каза, че „говеждото месо е по-старо, отколкото изглежда.“
DeLuica заяви, че има правна практика, която прави месото по-дълго, наречено атмосферна опаковка. „Това, което правят с това, е, че инжектират газ от въглероден окис в опаковката. И това, което прави, е, че увеличава срока на годност на месото, като го прави хубаво и червено. Това го прави привлекателен за вашето око. Но това не влияе на свежестта [на месото] “, каза DeLucia.
DeLucia казва, че най-добре е да преминете към срока на годност на месото, а не да е цвят. Той препоръчва или готвене, или замразяване на месото три дни преди изтичането му.
Следващия : Може да искате да разгледате пътеката си.
Замърсената храна се продава повторно
Дефектната храна може да ви бъде продадена обратно. | MarieKazPhoto / iStock / Getty Images
Вярвате или не, законно е замърсената или дефектна храна да се преопакова и след това да се продаде обратно на вас. Това е процес, наречен възстановяване. Джей Коул, бивш федерален инспектор, каза пред NBC че „всяка храна може да бъде възстановена.“
Възстановената храна не би могла да бъде обезпокоена или може да е доста неприятна. Споменатите новини на NBC:
Може да е нещо доброкачествено, като деформирани парчета паста, които се смилат отново на грис, или нещо неочаквано, като партида неправилно обозначен сладолед от боровинки, смесен с шоколад, за да се избегнат загубите. Може да е нещо неапетитно, като например части от насекоми, пресяти от какаови зърна или живи бъгове, облъчени - и оставени - в сушени плодове като фурми и смокини.
Следващия : Конски бургери, някой?
Неправилно етикетирано месо
Може да не е това, което мислите. | iStock / Гети изображения
Има случаи на конско месо да се продава като говеждо месо и риба умишлено неправилно етикетирани и се продава като вида, който получава най-много продажби. Изследователи от Програмата за наука за храните в университета Чапман в Калифорния установиха, че 20% от месото, продавано в САЩ, съдържа месо, различно от това, което е на етикета. Конско месо, което е незаконно да се продава в Съединените щати, е намерено в две от 48-те тествани проби месо, доклади Daily Mail.
Следващия : Може да не искате да запазите тази дата.
Променени дати на „използване“
Използването по дата може да бъде променено. | KenTannenbaum / iStock / Getty Images
Обърнете внимание на датите на храната в супермаркета. Може да мислите, че датата на използване е постоянна, но не е така. Въпреки че производителите трябва да се придържат към една дата, хранителните магазини имат право да променят датата, докато даден артикул не бъде продаден.
На уебсайта си д-р Оз казва, че не е необичайно магазините да разполагат с продукти на рафтовете, които са на месечна възраст . Той казва, че хранителните магазини могат да спазват правилата, що се отнася до датата на употреба:
Много храни идват с дата на употреба, определена от производителя, която не може да бъде променена. Но може да забележите и дата на употреба, добавена от търговеца на дребно за храни, които те обработват и опаковат. И познай какво? Търговците имат право да променят тази дата толкова пъти, колкото желаят, докато продуктът се продаде!
Следващия : Нямате представа къде е било месото ви.
Сурово месо в колички за пазаруване
Съвсем ново ниво на бруто. | Loretta Seto чрез Facebook
Вашата количка за пазаруване може да е по-мрачна, отколкото си представяте. Един купувач хвана доставчици на 99 Ранчо пазар в Сан Хосе, Калифорния, бутайки количка, пълна със сурово месо. Отвратителната част е, че нямаше бариера между количката и месото. Без найлоново фолио, нищо. Опитайте се да не мислите за това следващия път, когато вечеряте. Трудно е обаче да не се чудите колко други магазини могат да правят това.
Следващия : Броячът за деликатеси има някои свои тайни.
Скрити тайни за контра
Тази храна може да се развали. | Niloo138 / iStock / Getty Images
Ако бързате и нямате време да готвите, може да се отправите към гишето за деликатеси и да вземете приготвено ястие. Когато сте гладни и нямате време, тези пилета и плодови салати могат да бъдат привлекателни. Въпреки това, може да искате да предадете това удобно хранене. Деликатесните храни често се приготвят от храни, които вече са с изтекъл срок на годност или са близо до разваляне, според Брайън Лий, бивш работник на хранителни магазини. Лий трябваше да кажа това в статия от HuffPost:
Ще ви кажа, че вероятно никога няма да видите банан, който става кафяв на стелажите в производствения отдел. Ако някои продукти не могат да се продават, обикновено се пазаруват из магазина. Отдел, който се занимава с какъвто и да е вид приготвени храни, ще използва тези артикули, за да направи предмети за горещи барове, салатни барове, супи и др. Същото важи и за месото и морските дарове, които са изтекли на „датата на продажба“, но все още са в рамките на „най-добрите -по “дата.
Следващия : Ето как бихте могли да вземете микроби на излизане от вратата.
Мръсни транспортни ленти
Не забравяйте за регистъра. | Григоренко / iStock / Getty Images Plus
Може да бъдете внимателни, когато става въпрос да се предпазите от мръсна количка за пазаруване, но трябва да внимавате и когато става въпрос за конвейерната лента. Това е друго място, което може да приюти микроби.
Регистриран диетолог Тоби Амидор, споменат в Food Network’s Графа „Здравословно хранене“ че транспортните ленти за хранителни стоки трябва да се дезинфекцират поне на всеки четири часа. Тя обаче казва, че рядко е виждала това да се случва. Amidor предлага този съвет: „Никога не поставяйте неразопакована храна директно върху транспортната лента. Винаги използвайте пластмасови торбички, предоставени за пресни продукти. '
Следващия : Здравните инспекции не означават толкова много в хранителния магазин.
Слаби здравни инспекции
Здравните инспекции не са толкова строги. | Кати Йолет / iStock / Гети изображения
Тази тайна на супермаркета е може би една от най-обезпокоителните. Може да чуете за затварянето на ресторантите през цялото време, но това обикновено не е така, когато става въпрос за хранителни магазини.
За съжаление здравните инспектори са склонни да се справят лесно с хранителните магазини. Хранителните магазини се подлагат на здравна проверка, но не се изисква да съобщават дали са се провалили. An разследване проведено от NBC установи, че хранителни магазини с критични здравословни нарушения често са имали същите нарушения по време на последващо разследване. Проучването от 2006 г. също установи, че големи вериги като Safeway, Albertsons и Publix са имали най-голям брой критични нарушения по време на инспекциите.
Следващия : Ето защо никога не трябва да пазарувате гладни.
Натоварени с бактерии проби
Една от любимите части на хората за посещение в Costco може да ги разболее. | Тим Бойл / Гети изображения
Стойте далеч от пробите в магазина. Ако сте гладни, по-добре си намерете закуска на друго място. Причината е, че пробите могат да бъдат замърсени с бактерии от други клиенти. Няколко души обработват хранителни проби, така че е възможно храната да ви разболее.
Един екстремен случай беше 2010 г. Епидемия от Е. coli който беше свързан с проби от сирене в Costco. Общо 38 души са заразени в пет държави и 15 души са хоспитализирани.
Следващия : Бягай от това.
„Специални предложения за мениджъри“
Не бъдете привлечени от знаци за продажба. | Antonio_Diaz / iStock / Getty Images
Няма нищо специално за мениджърските промоции. Най-добре е да преминете направо. В своята колона д-р Оз предупреждава причината за рекламирането на тези артикули е, че храната, представена в специалния мениджър, обикновено ще изтече. Ето защо те са намалени. Така че, не бъдете привлечени от ниските цени. В крайна сметка може да закупите елемент, който ще трябва да изхвърлите само няколко дни по-късно.
Следващия : Не е стар, но добър.
Отпред се поставя не толкова прясна храна
По-старото мляко ще бъде поставено отпред. | XiXinXing / iStock / Getty Images
Не се заблуждавайте от удобството. Първият ви инстинкт може да бъде да посегнете към предмета, който е най-близо до вас. Елементите, които са по-близо до срока на годност, често се избутват отпред, докато по-пресните елементи се избутват по-назад на рафт. Струва си да отделите време, за да стигнете по-назад и да вземете по-пресния предмет.
Един потребител на Reddit, който носи името The_Punniest, работеше в супермаркет и трябваше да кажа това :
Много артикули се умишлено складират по такъв начин, че първият артикул на рафта (този, който е най-близо до потребителя) ще изтече скоро. Елементите зад него ще изтекат по-късно. Млякото е главният пример. Ако вземете елемент по-назад на рафта, обикновено е по-вероятно да изберете такъв с повишена свежест и той няма да се развали толкова бързо.
Следващия : Дръжте ръцете си при себе си.
Клиенти на Germy
Хората докосват всичко. | Ноел Хендриксън / Фотодиск / Гети изображения
Вие и вашите колеги клиенти можете да допринесете за микробите, които се разпространяват около супермаркетите. Един от начините това да се случи е, когато клиентите се откажат от клещите и вземат предмети като гевреци с голи ръце. Ако болен клиент кихне на ръката му и след това взе кифла, само за да я върне обратно, може да се разболеете. Така че, може да искате да пропуснете хранителни продукти, които не са опаковани поотделно.
на колко години е птицата лари
Сега, след като сме ви изтрили напълно, се надяваме да сте научили нещо или две за това как да намалите шансовете си да се разболеете от следващото си пътуване до хранителен магазин. Приятно пазаруване!
Следвайте Sheiresa в Twitter @SheiresaNgo .
Разгледайте Мамят лист във Фейсбук!
