Култура

Рецепти от пълнени чушки, които правят бърза и лесна вечеря

Какъв Филм Да Се Види?
 

Рецептите за пълнени чушки са лесни, достъпни и универсални. Независимо дали пълните чушките си с телешко, пилешко, боб, киноа или сирене, можете да се уверите, че ще бъдат апетитни, когато излязат от фурната, и ще ви напълнят, без да ви пълнят. Дори по-добре, чушките не само имат големи количества витамин С, но също така са пълни с каретоноиди, които предлагат важни антиоксидантни и противовъзпалителни ползи, според Най-здравословните храни в света .

Така че, ако имате нужда от лесно денонощно хранене, което съдържа вкус и хранителни вещества, не търсете повече от тези евтини, узряващи чушки на вашия плот. Има редица начини за приготвяне на пълнени чушки, независимо дали ги поднасяте на вегетарианци, вегани или месоядни, така че проверете тези шест рецепти, за да сте сигурни, че няма да пропуснете някой добър метод.

1. Пълнени чушки от говеждо месо

рецепти с пълнени чушки

Пълнени чушки от говеждо месо | iStock.com

Може би най-популярният начин за приготвяне на пълнени чушки е опаковането на чушките със смляно говеждо месо и добавяне на малко сирене в сместа. Тази рецепта от Food.com е класика и сервира три, като дава на всеки ядящ по две цели зелени чушки. Ако сервирате чушките като гарнитура, тази рецепта храни още повече. Комбинирайки говеждо месо, домати, ориз, сос Уорчестър и сирене чедър, тази хранителна формула удря нокътя на главата и ще се превърне в следващото любимо ястие на вашите ядящи.

Състав:

  • 6 големи зелени чушки
  • 1 килограм говеждо месо
  • ½ чаша лук, нарязан
  • 1 (16-унция) може домати, нарязани на кубчета
  • ½ чаша дългозърнест ориз
  • ½ чаша вода
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка сос Уорчестър
  • 1 чаша сирене чедър, натрошено

Указания: Нарежете блатове от зелени чушки; изхвърлете семена и мембрани. Накълцайте достатъчно плотове, за да направите ¼ чаша; заделени. Гответе целите зелени чушки, непокрити във вряща вода за около 5 минути; обърнете, за да се отцеди добре. Поръсете леко вътрешността на чушките със сол.

В тиган гответе говеждо месо, лук и ¼ чаша нарязан пипер, докато месото се зачерви и зеленчуците омекнат. Отцедете излишната мазнина. Добавете нетренирани домати, суров ориз, вода, сол, Уорчестършир и тире пипер. Оставете да заври, намалете огъня. Покрийте и оставете да къкри около 20 минути или докато оризът омекне. Разбъркайте сиренето. Пълнете чушки със смес от месо. Поставете в съд за печене 10 на 6 на 2. Покрийте и печете във фурната при 350 градуса по Фаренхайт за 30 минути.

2. Пълнени чушки от пуйка и киноа

Пълнен пипер, сирене, месо

Пълнени чушки от пуйка и киноа | iStock.com

Насочвайки вниманието към друго популярно смляно месо, стигаме до следващата рецепта за пълнени чушки от пуйка и киноа от Спаче шпатулата . Тази рецепта дава здравословна и обилна лесна вечеря през нощта, която отнема по-малко от 1 час за печене и приготвяне. Киноата е сегашното голямо зърно в кампуса и никога не можете да сбъркате с постно смляно пуешко месо, така че опитайте тези пълнени чушки и вижте колко вкусно питателно може да се вкуси.

Състав:

  • ½ чаша сурова киноа
  • 1 чаша вода и щипка сол
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 малки жълти лука, нарязани
  • 2 до 3 скилидки чесън, смлени
  • 20 унции допълнително постна смляна пуйка
  • 2 чаени лъжички италианска подправка
  • сол и черен пипер
  • 1 (8-унция) може доматен сос
  • 2 унции бебешки спанак
  • 4 чушки, нарязани наполовина със семена и премахнати мембрани
  • пресен босилек, нарязан, накъсан или нарязан
  • натрошено сирене моцарела

Указания: Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт. Поставете киноата в цедка с фина мрежа и изплакнете добре. Добавете в малка тенджера с щипка сол и водата. Оставете да заври, покрийте, намалете на бавен огън и оставете да се готви за 15 минути. Отстранете капака и гответе, докато останалата вода се изпари.

Загрейте олио в голям тиган на средно висока температура. Добавете лука и чесъна. Гответе, като разбърквате, докато стане прозрачен, около 5 минути. Добавете пуйка и италианска подправка. Гответе, докато не остане розово, след това разбъркайте доматен сос и спанак. Прехвърлете в голяма купа заедно с киноа и разбъркайте, за да се комбинират.

Напълнете всяка чушка наполовина със смес и отгоре с моцарела, ако желаете. Печете 30 минути или докато се загреят и чушките омекнат. Сервирайте гарнирано с босилек.

3. Чушки, пълнени с киноа

Пълнени чушки, киноа, зеленчуци

Чушки, пълнени с киноа | iStock.com

И ако се интересувате от вегетарианския маршрут, можете също да напълните чушките си с популярната зърнена киноа и да оставите месото напълно. Тази пълнена с киноа чушка рецепта от Йога списание показва как. Чушките липсват в месо, но не им липсва вкус, благодарение на доматите, черния боб, киноата, сиренето и морковите, които влизат в сместа. И още по-добре, благодарение на всички гореспоменати съставки, тази вечеря съдържа и здравословна порция протеин.

Състав:

  • 1 средна глава лук, нарязан на ситно
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 ребра целина, нарязани на ситно
  • 1 супена лъжица смлян кимион
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 1 пакет (10 унции) замразен нарязан спанак, размразен и изцеден на сухо
  • 2 (15 унции) кутии домати на кубчета, отцедени, запазени в течност
  • 1 (15-унция) може черен боб, изплакнат и отцеден
  • ¾ чаша киноа
  • 3 големи моркова, настъргани
  • 1½ чаши настърган пипер с намалено маслено сирене Jack, разделени
  • 4 големи червени чушки, наполовина надлъжно, отстранени ребра

Указания: Загрейте масло в тенджера на умерен огън. Добавете лука и целината и гответе 5 минути или докато омекнат. Добавете кимион и чесън и задушете 1 минута. Разбъркайте спанака и отцедените домати. Гответе 5 минути или докато по-голямата част от течността се изпари. Разбъркайте в черен боб, киноа, моркови и 2 чаши вода. Покрийте и оставете да заври. Намалете топлината до средно ниска и оставете да къкри 20 минути или докато киноата омекне. Разбъркайте 1 чаша сирене. По желание подправете със сол и черен пипер.

Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт. Налейте течност от домати в дъното на съда за печене. Напълнете всяка чушка с пипер наполовина с натрупване на смес от ¾ чаша киноа и я поставете в тавата за печене. Покрийте с фолио и печете 1 час. Разкрийте и поръсете всяка чушка с 1 супена лъжица останало сирене. Печете още 15 минути или докато върховете пълнени чушки се зачервят. Оставете да престои 5 минути. Прехвърлете пълнените чушки в чинии за сервиране и поръсете всяка със сокове от тиган преди сервиране.

4. Мексикански пълнени чушки

Пълнени чушки

Мексикански пълнени чушки | iStock.com

Следват мексикански пълнени чушки от Вкус на дома . Тази рецепта доказва, че не всяка мексиканска храна трябва да бъде нездравословна, тъй като една порция от тази вечеря дава само 301 калории. Тези чушки са пълни с постно говеждо месо, домати, сирене и (шшш!) Ориз и паста от мексикански стил. Няма да кажем на никого, ако не го направите. Включете този пряк път и овладейте най-лесното си хранене през седмицата досега.

Състав:

  • 8 средно зелени чушки
  • 1 килограм постно говеждо месо (90% постно)
  • 1 куб домати и зелени люти чушки, неотцедени
  • 1½ чаши вода
  • 1 плик смес от ориз и паста в мексикански стил
  • 2 чаши настърган бленд от мексиканско сирене

Указания: Загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт. Нарежете чушките и отстранете семената. В холандска фурна гответе чушки във вряща вода 3 до 5 минути. Изцедете и изплакнете в студена вода; заделени.

В голям тиган гответе говеждо месо на умерен огън, докато вече не порозовее; източване. Добавете нарязани на кубчета домати, вода и смес от тестени изделия. Оставете да заври. Намалете топлината; покрийте и оставете да къкри 6 до 8 минути или докато течността се абсорбира.

Поставете ⅓ чаша оризова смес във всяка чушка; поръсете всеки с 2 супени лъжици сирене. Отгоре се оставя с останалата оризова смес. Поставете в намазнена форма за печене от 13 на 9 инча. Покрийте и печете 25 минути. Поръсете с останалото сирене; печете 5 до 10 минути по-дълго или докато сиренето се разтопи и чушките омекнат.

5. Италиански пълнени чушки с Mac и сирене

Италиански пълнени чушки от мак и сирене

Италиански пълнени чушки от мак и сирене | Източник: iStock

Покрихме мексиканската версия на пълнени чушки и сега е време да овладеем италианския сорт. Въведете: Италиански пълнени чушки от мак и сирене от Комфортът на готвене . Прочетете тази рецепта и плачете, защото всичките ви мечти за пълнени чушки просто се сбъднаха. Кой казва, че трябва да сложите месо в чушките си? Оставете животинския протеин и вместо това оставете място за юфка и сирене. Тази рецепта изисква два различни вида сирена, юфка с макарони и здравословно количество масло. Следващият ви комбиниран мак и сирене се нуждае от съд, а чушките са перфектният вид.

Състав:

  • 12 унции макарони за лакти
  • 1 пръчка несолено масло
  • ½ чаша плюс 1 супена лъжица брашно за всички цели
  • 3 чаши мляко
  • 2 чаши (8 унции) сирене чедър от Уисконсин, натрошено
  • ½ чаша (2 унции) сирене моцарела от Уисконсин, натрошено
  • ½ чаена лъжичка италианска подправка
  • 1 чаена лъжичка кошерна сол
  • ¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 6 червени и / или зелени чушки, отстранени върхове и извадени семена.
  • 2 супени лъжици пресен босилек или магданоз, накълцани, за гарнитура

Указания: Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт. Гответе тестени изделия според указанията на опаковката в голяма тенджера с вряща подсолена вода, докато стане ал денте. Отцедете добре и оставете настрана.

Разтопете масло в средна тенджера, поставена на среден огън. Добавете брашно и гответе, като разбърквате, докато шупне, около 3 до 4 минути. Докато размахвате непрекъснато, бавно струйте в мляко. продължете да готвите и разбивате, докато се сгъсти, около 5 до 6 минути. Свалете от огъня и добавете и двете сирена, италианска подправка, сол и черен пипер. Разбъркайте до гладка смес. Добавете тестени изделия и разбъркайте, за да покриете.

Поставете чушки в съд за печене и лъжица смес от макарони във всяка чушка, като напълните до горе. Налейте ½ инч вода в съда за печене, като внимавате да не се пръсне в пълнежа. Печете чушките за 40 до 45 минути, или докато омекнат. Оставете да престои около 5 минути, след което сервирайте гарнирано с босилек.

6. Пълнени чушки с бавна печка

Пълнени червени чушки

Пълнени чушки | iStock.com

Последната рецепта за пълнени чушки в нашия списък изисква бавно готвене, което прави още по-лесни вечерите в делничните дни. Това ястие, разработено от Момичето, което е изяло всичко, е подчертано Супена лъжица , е вегетарианец и дори може да бъде направен веган, ако оставите извън сиренето. Просто пригответе чушките си сутрин и ги оставете да къкри в крокпота за 4 до 6 часа. Ястието обещава да бъде доставено и къщата ви ще мирише вкусно.

кога Джеф Гордън започна да се състезава в Nascar

Състав:

  • 4 големи (или 6 малки) чушки, всякакви цветове, отстранени върхове и извадени семена.
  • 2 чаши варен дребен ориз
  • 1 (11-унция) кутия царевица
  • 1 (15-унция) може черен боб, отцеден и изплакнат
  • ½ чаша сос за паста
  • ¼ чаена лъжичка лук на прах
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • ¼ чаена лъжичка пипер
  • 1½ чаша натрошено сирене чедър, разделено
  • ½ чаша вода

Указания: Добавете ориза, царевицата, черния боб, соса от тестени изделия, лука на прах, солта, черния пипер и 1 чаша сирене в голяма купа и разбъркайте добре, за да се комбинират. Напълнете внимателно всяка чушка със сместа, след което я прехвърлете в бавната печка. Налейте водата в дъното на бавната печка, покрийте и гответе в продължение на 4 до 6 часа на ниско ниво. Чушките трябва да са крехки. Точно преди сервиране, поръсете останалото сирене отгоре. Покрийте и варете, докато сиренето се разтопи, около 5 минути. Сервирайте.