Спагетите с миди на Giada De Laurentiis са „единственият начин да направите това ястие“
Оставете настрана всякакви представи, които имате за паста, независимо дали е лингвини или друга, с миди. Хранителна мрежа звезда Гиада Де Лаурентис Впечатляващото завъртане на италианската класика е поразително със своята простота и лекота на приготвяне.
Вкусно и засищащо, това е основно ястие, което е предназначено да се вкуси.

Спагетите с миди на De Laurentiis са завъртане на класическото италианско ястие
В нейната готварска книга Ежедневен италиански , пише готвачът за приготвянето на това скромно ястие.
„Спагетите с миди са много различни от спагетите със сос от миди“, пише тя. „Първото е ястие с лек, ароматен дресинг, поръсен с цели миди; според мен това е единственият начин да се направи това ястие.
Ястието не само е вкусно, но е и забележително, когато дойде време за сервиране.
„Също така е красиво на масата; има нещо в черупките, комбинирани с паста, което просто изглежда толкова задоволително. И това е задоволително“, добавя готвачът, отбелязвайки, че ако мидите не ви харесват, „можете да използвате и миди, за вкус, или малки новозеландски миди, чиято изискана форма и деликатен вкус създават по-елегантна версия. ”
къде е Кайлър Мъри да ходи в колеж
Друго страхотно ястие за празника на седемте риби… Спагети с миди! @giadzy
— Giada De Laurentiis (@GDeLaurentiis) 17 декември 2020 г
РЕЦЕПТА: https://t.co/B7HzLp8IaV pic.twitter.com/a0V74woj27
Рецептата за паста на готвача е проста и лесна
The Просто Гиада Лесното ястие на домакина изисква сушени спагети, зехтин екстра върджин, нарязан шалот, ситно нарязан чесън, изчистени манилски миди, нарязан магданоз, сухо бяло вино, несолено масло и лимонова кора.
В своята готварска книга Де Лаурентис отбелязва, че манилските миди са чудесен избор за готвене, „защото са с твърда черупка и имат по-малко песъчинки вътре – и се намират по-лесно в супермаркетите“.
който е женен за Роджър Федерер
Шалотът и чесънът се запържват в „димящия“ сгорещен зехтин в голям тиган, „като се внимава да не изгори чесънът“. Добавят се мидите и виното, тиганът се покрива и всичко се вари около 10 минути, докато „повечето от мидите се отворят“.
Маслото се разбива заедно с наситнения магданоз, като сосът се сгъстява малко. В този момент De Laurentiis казва да отцедите пастата и да я хвърлите направо в масления сос от миди. Сервирайте веднага с лимонова кора и още наситнен магданоз.
Вземете пълната рецепта и отзиви на сайта на Food Network .
#РецептаНаДеня : Букатини в казино Clams https://t.co/PGhnAvUyNG pic.twitter.com/nBFTs4vwNF
- Giadzy (@Giadzy) 8 март 2021 г
Рецензентите харесаха „пазителя“ на рецепта от главния готвач
Изискващи много малко подготвителна работа или почистване, спагетите на De Laurentiis с миди са абсолютен победител сред ястията, както възхитиха рецензентите на Food Network.
„Това беше хит първия път, когато го направих за семейството. Дори полу-придирчивите деца го ядоха! Тази рецепта определено е пазител за мен. Нещо просто и лесно за правене с миди и паста“, пише един домашен готвач.
Друг човек добави, че след това ястие с миди са останали само чисти чинии: „Това е страхотна, лесна за приготвяне рецепта и е вкусна. Задуших шалота и чесъна и ги оставих да престоят за известно време, за да овкуся наистина маслото. Когато семейството най-накрая пристигна, просто продължих оттам, откъдето спрях. Нищо не остана освен БЛАГОДАРЯ.”
СВЪРЗАНИ: Най-добрите рецепти на Giada De Laurentiis, когато „не искате да прекарвате много време над печката“