Знаменитост

Рибната и царевична супа на Рейчъл Рей е най-доброто лятно ястие

Хранителна мрежа звезда на Рейчъл Рей задоволително вкусна риба и царевична супа има надпис „лятна вечеря“.

колко пари има Джони Манзиел

Гъмжащо от парчета прясна риба и сладка прясна царевица, ястието на Рей е удоволствие за тълпата в топло време.

Знаменитост готвач Рейчъл Рей носи тъмно горнище с дълги ръкави на тази снимка. — Рейчъл Рей | Джон Лампарски/Гети изображения за NYCWFF

Сухата от морски дарове и царевица на Ray е просто, но елегантно ястие

Ястието на главния готвач изисква морски дарове или пилешки бульон, необработен зехтин, ситно нарязан опушен бекон, нарязан лук, нарязани сърца от целина и техните листни върхове, обелени и нарязани нишестени картофи, смлян пресен чесън, пресни дафинови листа, нарязана прясна мащерка ( Рей казва, че сушената мащерка също е ОК), пресни царевични уши, два килограма пикша, подправка за морски дарове, пълномаслено мляко, тежка сметана и несолено масло.

Рецептата на звездата през деня също казва, че замразената царевица работи и в тази рецепта.

Също така, ако желаете, можете да поръсите нарязан див лук и копър върху финалната супа.

Ястието на готвача е страхотна рецепта за късното лято

Във видеоклипа на Food Network за тази рецепта Рей казва, че това е „ястие, пълно с вкусове в края на лятото, но можете да го правите през цялата година“.

Тя започва със запичане на нарязан бекон и след това го оставя настрана. След това Рей запържва лука и целината в холандска фурна и обяснява защо слага първо тези зеленчуци: „Не слагам първо картофите, защото са толкова нишестени, залепват за дъното, попиват всичко мазнините. Слагам първо целината и лука, за да могат да започнат да отделят сока си, поддържайки тигана хубав и влажен.

Добавят се дафиновите листа и мащерката, последвани от затопления бульон („Хубаво е и горещо, не забавя нищо!“) и след това нарязаните картофи. Царевицата се разбърква след това и сместа се покрива и се поставя на средна до висока температура, „така че е горещо за пикшата“.

The 30-минутни хранения Домакинът казва, че можете да използвате пикша или всяка „хубава, бяла люспеста риба, каквото и да изглежда добре в рибния магазин този ден“. Няма нужда да приготвяте рибата по никакъв начин, когато я слагате в горещия бульон: „Не е нужно да я нарязвате или нещо подобно. Ще го разбием, след като рибата стане непрозрачна и се сготви.“

филми и телевизионни предавания на Рик Фокс

Тя поръсва подправката за морски дарове върху рибата и „нежно“ натрошава филетата от риба. В този момент млякото и сметаната се изсипват в супата „и след това просто я оставяте да се сгъсти“.

Вземете пълната рецепта, видео и рецензии на сайта на Food Network .

Домашните готвачи харесаха бързата и лесна супа на Рей

Рецензенти се включиха в сайта на Food Network, за да похвалят простата и изискана супа на Рей.

„Сега съм правил това поне 6 пъти и ни харесва! Използвам тилапия, защото обикновено е най-евтината и вместо 1 чаша пълномаслено мляко и 2 чаши тежка сметана, замествам с 3 чаши половин и половина. ЮММММ!“, написа един човек.

Друг домашен готвач добави: „Рейчъл, тази не беше от този свят. Винаги съм искал да опитам царевична супа и рибена супа и двете заедно бяха страхотни! НЕ пропускайте гарнитурите (див лук, копър и лимонова кора, какво вкусово усещане върху супата!“