Култура

Здравословни пълнени рецепти от авокадо, които са пълни с вкус

Ако използвате авокадо само за приготвяне на гуакамоле, пропускате също толкова вкусен - и по-заситен - начин да се насладите на суперхрана. Когато са пълнени, авокадото се превръща в задоволително хранене, което работи еднакво добре за закуска, обяд и вечеря. Авокадото не само е чудесен заместител на непринудените сандвичи и стандартната ви тарифа за вечеря, но те също са пълни със забележителни ползи за здравето. WebMD отбелязва това авокадото съдържа близо 20 витамини и минерали във всяка порция. Сред тях са калият, който помага да се контролира кръвното налягане, и фолатът, витамин, който е от решаващо значение за възстановяването на клетките.

Авокадото също е с ниско съдържание на захар, изпълнено с фибри и високо съдържание на мононенаситени мазнини, понижаващи холестерола. Готови ли сте да започнете да работите с авокадо в ежедневната си диета? Пригответе тези пет пълнени рецепти, които съдържат всичко - от морски дарове до яйца до бекон. Подгответе се да изпитате авокадо на съвсем ново ниво!

1. Салата от домати Пълнени авокадо

масло от авокадо, авокадо

Авокадо | iStock.com



Вкус на дома ’s рецепта е невероятно лесно да се направи, но крайният продукт ще изглежда и има вкус, сякаш сте прекарали цял ден в приготвянето му. Доматите, фетата, лукът, подправките, зехтинът и оцетът създават страхотен пълнеж, който след това се пълни в авокадо, които са наполовина, обезкостени и обелени. Използвайте това като забавно предястие, заместител на стандартна странична салата или за вкусен обяд.

Състав:

  • 2 малки домата, нарязани
  • ⅔ чаша раздробено сирене фета
  • ⅓ чаша нарязан червен лук
  • 2 супени лъжици смлян пресен магданоз
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица оцет от червено вино
  • 1 чаена лъжичка смлян пресен риган или ¼ чаена лъжичка сушен риган
  • ⅛ чаена лъжичка сол
  • ⅛ чаена лъжичка пипер
  • 2 средно узрели авокадо, разполовени, обезкостени и обелени

Указания: Cmbine първите девет съставки в купа. Лъжица на половинки авокадо. Сервирайте веднага.

2. Печено, пълнено авокадо с киноа, домати и фета

киноа

Киноа | iStock.com

Пълненето на авокадото с домати, фета и киноа създава едно здравословно и засищащо хранене. И, рецептата гарантира, че нито едно от вашите авокадо не отива на вятъра; след като извадите месото от авокадото, комбинирайте го с варената киноа и домат за пълнеж, който има хубава, кремообразна текстура. След добавяне на пълнежа към кухите черупки от авокадо, слойте натрошената фета отгоре и печете, докато сиренето се разтопи. Рецепта на P&G Everyday’s дава 2 порции.

Състав:

  • 2 зрели авокадо
  • 2 чаши варена киноа
  • 1 средно голям домат, на кубчета
  • 1 чаша раздробено сирене фета
  • Сол и черен пипер, на вкус

Указания: Загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт. Нарежете авокадото по дължина и извадете костилката. Лесен начин да направите това е като го почукате внимателно с голям кухненски нож. Когато ножът се вклини, внимателно го завъртете и издърпайте от авокадото. С помощта на по-малък кухненски нож направете кръстоски в кръста на авокадото, като внимавате да не пробиете кожата. С лъжица внимателно извадете месото от авокадо и го поставете в средно голяма купа.

колко печели Джонатан тегления

Добавете варена киноа и домати на кубчета към парчетата авокадо и внимателно разбъркайте заедно, като същевременно запазите парчетата месо. Ако предпочитате по-кремообразна консистенция, използвайте повече натиск при смесване, за да намачкате парчетата авокадо. Поставете кухи черупки от авокадо в съд за печене, като напълнете всяка със сместа. Покрийте счукано сирене фета отгоре и го поставете във фурната за 10 до 12 минути или докато сиренето се разтопи достатъчно. Добавете сол и черен пипер на вкус, след което сервирайте веднага.

3. Пълнени авокадо от морски дарове

Авокадо, пълнено със скариди и майонеза

Пълнено авокадо от морски дарове | iStock.com

Любителите на морски дарове ще се насладят Пълнените авокадо на AllRecipes.com , които съдържат месо от раци и скариди, освен майонеза, краставица, магданоз и червен пипер. Това елегантно ястие не само ще зарадва небцето ви, но и е доста лесно да се направи. Смесете рака, скаридите, краставицата, майонезата и магданоза и охладете, докато сте готови за сервиране. Пригответе авокадото, лъжица сместа от морски дарове в издълбаните центрове и отгоре с червен пипер. Той дава само 2 порции, така че не забравяйте да го удвоите или утроите, ако планирате да нахраните тълпата.

Състав:

  • ½ чаша варено месо от раци
  • ½ чаша варени малки скариди
  • 2 супени лъжици обелена и нарязана на кубчета краставица
  • 1 супена лъжица майонеза
  • 1 чаена лъжичка нарязан пресен магданоз
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка смлян черен пипер
  • 1 щипка червен пипер
  • 1 авокадо

Указания: Смесете рака, скаридите, краставицата, майонезата и магданоза в купа. Подправете със сол и черен пипер. Покрийте и охладете, докато сервирате. Нарежете авокадото по дължина и извадете костилката. Изсипете месото от авокадо, но оставете около ½ инча върху кората. С лъжица смесете морските дарове в центровете на половинките авокадо. Поръсете с червен пипер.

4. Пълнени авокадо от скариди и краставици

салата от скариди и авокадо

Авокадо с пълнеж от скариди и краставици | iStock.com

Рецепта на Whole Food’s Market е идеален за дни, когато жадувате за нещо здравословно и лесно. Салата, състояща се от предварително приготвени бебешки скариди, мента, кориандър, фета, краставица и домат, е покрита с лек цитрусов дресинг и след това опакована в авокадо, създавайки вкусно и питателно ястие за обяд или вечеря. Той обслужва 4.

Състав:

Цитрусов дресинг

  • ¼ чаша прясно изцеден портокалов сок
  • ¼ чаша прясно изцеден сок от лайм
  • 1 чаена лъжичка настъргана кора от вар
  • ½ чаена лъжичка пресен смлян черен пипер
  • ½ чаена лъжичка морска сол
  • 1 чаена лъжичка захар

Салата

  • 1 чаша замразени предварително приготвени бебешки скариди (около 6 унции)
  • 3 супени лъжици накълцана мента, още за гарнитура
  • ¼ чаша нарязан кантарион, още за гарнитура
  • 2 унции кесо фреска или лека фета, натрошена, повече за гарнитура
  • ½ английска краставица, наречена на кубчета, (обелена и посевна)
  • ½ чаша домати със семена и кубчета
  • 2 авокадо, узрели, но твърди
  • 4 чаши настърган румен

Указания: Пригответе дресинга, като разбъркате портокалов сок, сок от лайм, кора, черен пипер, сол и захар в малка купа. Заделени. За да направите салатата, размразете скаридите, оттичайки излишната течност. Комбинирайте скариди с мента, кантарион, сирене, краставица и домати в средна купа. Разцепете авокадото и изхвърлете костилките.

С нож за маса нарязвайте плът от авокадо; избягвайте разделянето на черупката. Извадете авокадо и добавете към салата от скариди. Изсипете половината дресинг върху салатата, внимателно хвърляне за покриване. Хвърлете ромен с останалата превръзка в отделна купа. За сервиране разделете марулята между чиниите. Поставете черупки от авокадо върху зеленчуци и напълнете със салата от скариди. Гарнирайте с допълнително сирене, мента и листа от кориандър и сервирайте.

5. Пълнено яйце с пълнеж от авокадо

авокадо

Авокадо на дъска за рязане | iStock.com

Хранителни вещества и фантастични вкусове изобилстват печено яйце, пълнено авокадо . За да направите рецептата на Комисията за авокадо в Калифорния, пригответе авокадото, извадете част от месото, напукайте яйце във всяка половина и залейте с подправки и сирене. Печете, докато горната част стане златиста, и се наслаждавайте. Закуската не става по-добра от тази!

Състав:

  • 2 големи зрели калифорнийски авокадо
  • 4 средни до големи яйца
  • ¼ чаша натрошено сирене
  • ¼ чаша настърган подправен пармезан
  • Морска сол и напукан черен пипер, на вкус

Указания: Подгрявайте бройлери. Нарежете авокадото нарязано, оставете го в черупката, извадете костилката и направете филийки / детайли по цялото авокадо, така че да се готви равномерно. Извадете малко от плътта. Напукайте яйце във всяка половина авокадо, оставяйки излишния яйчен белтък да изтече.

Подправете със сол и черен пипер, след това добавете настърган подправен пармезан и поръсете натрошено сирене. Поставете върху лист за печене. Поставете в бройлера и гответе, докато горната част стане златиста.