Култура

Неуспешни вериги американски ресторанти, които вече не можете да ядете

Много хранителни стоки въртят нос при мисълта, че ще се хранят в ресторант, който се задъхва. Има някои сериозно лоша верига ресторанти там, това е факт. Но има и някои страхотни, където можете да разчитате на добро качество, познати елементи от менюто и страхотно обслужване.

Много вериги излетяха и се превърнаха в основни елементи в САЩ - например е трудно да се кара далеч и да не се сблъскате с The Cheesecake Factory, Red Lobster или Outback Steakhouse. Други вериги са се провалили с ужас - и не е задължително заради храната. Носталгирайте с восък и не забравяйте дали сте яли в един от тези 15 ресторанта, които са се разбили и изгорили.

1. Кафене All-Star

All-Star Cafe

Спортните ресторанти са затворени през 2007 г. | RickDikeman / Wikimedia Commons



къде живее самми соса сега

Planet Hollywood разработи 10 от тези спортни тематични ресторанти - включително един на Таймс Скуеър и един в Walt Disney World - и привлече инвеститори като Джо Монтана, Шак, Андре Агаси и Кен Грифи младши. включваше ресторант, магазин за сувенири и магазин за сувенири, според Ежедневното хранене . За разлика от Hard Rock Café, последното All-Star затвори през 2007 година.

Може би си спомняте спора от 1999 г. около двама готвачи от мястото на Таймс Скуеър. Според Ню Йорк Таймс , те бяха обвинени в кражба на редките бейзболни карти на Чарли Шийн, които бяха изложени. Ако си спомняте, че сте яли там, ще си спомните, че цената се състоеше от типична спортна барова храна.

Следващия: Филе миньон - 1,95 долара

2. Пържола и ел

Ресторант Steak and Ale

Салатният бар не можа да го спаси. | Xnationawgx / Wikimedia Commons

Норман Бринкър, който основа Chili’s и Jack in the Box, не постигна толкова голям успех със Steak и Ale. Ресторантът въведе концепцията за салатен бар, когато стартира през 1966 г., според Ежедневното хранене - и в началото мястото имаше огромен успех. До 1976 г. имаше 109 места за Steak и Ale в 24 щата - и Brinker продаде веригата на Pillsbury.

Веригата започна да се проваля и в крайна сметка Metromedia я закупи. Metromedia затвори останалите 50 ресторанта през 2009 г. Ако сте се хранили в тази верига, със сигурност ще си спомните неговото филе от 8 унции, което се продава за 1,95 долара.

Следващия: Винтидж веригата изчезва

3. Чайлдс

Детски ресторант

Ресторантът беше отворен от десетилетия, преди окончателно да бъде затворен. | Peyser & Patzig / Библиотека на конгреса

През 1889 г. в Ню Йорк се открива първият ресторант на Childs. Той подчерта висококачествената храна на ниски цени с чудесно обслужване и изчистен, интелигентен дизайн, според wesbite Ядец .

Към 30-те години на миналия век веригата започва да се разпада - тя е била на 125 места в САЩ. Поради лошото управление към 1950 г. са останали само 53 ресторанта на Childs. Ако някога сте яли в Child's, ще си спомняте изумителния брой избори за закуска, обяд и вечеря, включващи пържоли, сандвичи, омлети, супи, закуски и пресни хлебни изделия.

Следващия: Кула срещу замък

4. Бяла кула

Хамбургери от Бялата кула

Копиращият е съден за приликата им с Белия замък. | Improbcat / Wikimedia Commons

Не бъркайте Бялата кула с Белия замък. Бялата кула стартира в Минеаполис през 1926 г. - и това беше почти ограбване на Белия замък, според Ежедневното хранене .

Бялата кула вече беше отворила 120 ресторанта в началото на 30-те години, преди Белият замък да я зашлеви със съдебен иск. Бялата кула се уреди, като се съгласи да промени облика си, подобен на Белия замък, и да плати на Белия замък 82 000 долара. Към 50-те години на миналия век Бялата кула имаше 230 места, но те бяха предимно в градските райони и хората се преместваха в предградията.

Последният, разположен в Толедо, затворен през 2004 г. Ако някога сте яли в някой от тях, ще си спомните, че менюто му е странно като на Белия замък.

Следващия: Средният запад се проваля

5. Кой-Кой

Кой кои

Мексиканската верига не стигна до източния бряг. | Nostaljack / Wikimedia Commons

Първият мексикански ресторант Chi-Chi’s е спечелил 2 милиона долара през 1975 г. - първата му година - според Ежедневното хранене . До 1986 г. веригата имаше 237 места и вървеше силно. Когато базираната в Средния Запад верига се опита да се разшири до Източното крайбрежие, нещата тръгнаха надолу.

Основателите Марно Макдермот и Макс Макджи подадоха молба за несъстоятелност през 2003 г. - и един месец по-късно ресторантът сервира лош зелен лук, който причини огромно огнище на хепатит-А, оставяйки 600 да се разболеят и поне четирима мъртви. Все още има 11 Chi-Chi, които работят в Европа, като сервират фирмената салса и тортили на ресторанта, плюс известната си Chimichanga.

Следващия: Как биха могли да изчезнат кучета, приготвени от бира?

6. Lum’s

Lum

Стойката за хот-дог предлагаше нещо повече от обикновената ви храна за колички на улицата. | Флоридска памет / Wikimedia Commons

Lum’s беше щанд за хотдог в Маями, който беше открит през 1956 г. Семейството на Пърлман изгради бизнеса до повече от 400 локации в цялата страна. Известен със запазената си марка хот-доги, приготвени на пара в бира, според менюто на Pinterest , Lum’s също сервира сандвич с горещо печено говеждо месо и сандвич „подводница“. Предложенията от морски дарове включват сандвич с риба, пържени миди и скариди в кошница. Lum’s също предлага на вечерящите различни страни и десерти - доста меню за щанд за хот-дог.

През 1969 г. Lum’s става публично достояние и купува Caesars Palace в Лас Вегас. През 1978 г. Wienerwalk купува веригата и няколко години по-късно подава фалит.

Следващия: Кени Роджърс - знайте кога да ги сгънете

7. Кени Роджърс Roasters

Певецът отвори ресторантите си през 90-те. | FoxLad / Wikimedia Commons

Кени Роджърс стартира своята верига, Кени Роджърс Ростер, през 1991 г. и я разшири до 425 места, според Ежедневното хранене . Менюто се фокусираше върху пилешко месо - и имаше голяма конкуренция на терена. В крайна сметка Натан купи веригата през 1998 г. - а след това тя фалира. Все още има над 100 Roasters на Kenny Rogers в Азия и една застава в Онтарио, Калифорния.

Ако някога сте яли в тази верига, ще си спомните обилните закуски, като чеснови препечени филийки и гъбена пилешка супа. Класиката включваше Kenny’s Chicken Meals, която се доставяше с пилешкото пилешко месо и гарнитури като зелева салата, градинска салата, плодова салата, картофено пюре, макарони и сирене, печен боб и др. Ресторантът предлагаше и голямо разнообразие от сладкиши, напитки, тестени изделия и салати.

Следващия: KFC състезание

8. Мини Пърл

Адвокатът от Нешвил Джон Джей Хукър стартира тази верига през 1966 г. и тя стана публична през 1968 г. Петстотин места, отворени през следващите няколко години, преди хората да спрат да ходят, тъй като ресторантът не се фокусира върху последователността, според Ежедневното хранене . Последователността е това, което верижните ресторанти трябва да имат.

Хукър е наел лаборатория за храна в Чикаго, за да разработи рецепта, която „е била също толкова добра или по-добра от пърженото пиле в Кентъки“, според Франчайз Таймс . „Отворихме един магазин за пилета в Нешвил на място, което беше шест или седем от 10, така че когато бъдещите франчайзополучатели дойдат в града, те биха си помислили, че ако работи тук, ще работи и в по-доброто ми местоположение“, каза Хукър. Предполагам, че Хукър е сгрешил там.

Следващия: Сбогом, Хо-Джо

9. Хауърд Джонсън

Хауърд Джонсън

Днес са останали само двама. | Кристофър Зимнович / Wikimedia Commons

Ако някога сте карали през цялата страна - или щат - вероятно сте спрели за хапка в Хауърд Джонсън. През 1920 г. Хауърд Джонсън лансира веригата като плот за обяд със соден фонтан. Към 1954 г. Хауърд Джонсън има 400 места в 32 щата. До 1961 г. империята на Хауърд Джонсън включва 605 ресторанта и 88 моторни хижи, според Ежедневното хранене .

Бизнесът започва да пада след средата на 70-те години на миналия век заради бума на ресторантите за бързо хранене. Днес остават само двама от Хауърд Джонсън - един в Бангор, Мейн и един в Лейк Плесид, Ню Йорк. Ако някога сте се спирали в Хоуърд Джонсън, със сигурност ще си спомните неговия подпис Ipswich Clam Plate и скара „Frankforts“ Ще си спомните и неговите фънки сандвичи, като сардина, крема сирене и маслина, и „Уестърн“, който се състоеше от обикновена маруля и майонеза върху хляб.

Следващия: Sambo’s - политически некоректно

какъв спорт е играл Джо Бък

10. Самбо

Партньор

Ресторантът за закуска не осъзна, че е обида. | Antandrus / Wikimedia Commons

Сам Батистоун и Нюел Ф. Бонет основават първото самбо през 1957 г. в Санта Барбара, Калифорния. Дуетът комбинира имената си, за да измисли името на ресторанта, очевидно не осъзнавайки, че това е обида, насочена към афро-американците. Двойката построи веригата до 1117 места до началото на 80-те години, но веригата вече се проваля финансово, според как нещата работят .

Известен със своите бургери и купища палачинки, Sambo’s започна с меню за закуска, което включваше палачинки за 40 цента, пълна закуска за 1,25 долара и кафе за 10 цента, според Daily Beast . Тъй като името стана по-голям проблем и веригата беше насочена към протестиращи срещу дискриминацията, Sambo’s се опита да се нарече Jolly Tiger и Sam’s на някои места, но цялото нещо се срина през 1980-те. По-късно ресторантите на Дени се преместиха на няколко места на Самбо.

Следващия: Burger Chef може да е изпреварил McDonald’s.

11. Бургер готвач

През 1958 г. Burger Chef отваря - той има конвейер бройлер, способен да извади 800 банички за час, според ооола! , уебсайт, посветен на всичко, което е храна. Burger Chef Fun Meal дойде с бургер, разбира се, напитка, десерт и играчка. Звучи познато? Макдоналдс излезе със своето Happy Meal шест години по-късно.

През 1972 г. в страната имаше 1200 места на Burger Chef - само McDonald’s го победи с 400 места. Изглежда обаче, че Burger Chef е нараснал твърде бързо, защото Hardee го е купил през 1981 г.

Следващия: Gino Genie не можа да спаси веригата.

12. Хамбургери на Джино

Помните ли рекламите на Dom DeLuise за Gino’s, в които той играе Gino’s Genie? Ако не, може би си спомняте известния таен сос за бургери, наречен 'Ameche 35'.

има ли Клей Томпсън дете

През 1957 г. защитният край на Балтимор Колтс Джино Маркети и бягащият Алън Амече основават веригата с приятел Луис Фишер. Към 1972 г. имаше 330 места на Хамбургер на Джино. Marriott е купил веригата през 1982 г. за 48,6 милиона долара, според как нещата работят , и го обедини със своите ресторанти на Рой Роджърс.

През 2010 г. Marchetti използва съживената част от Gino’s Hamburgers, когато отвори веригата Gino’s Burgers and Chicken - менюто включваше пилешки сандвичи, бургери , пържени картофи и млечни шейкове. Въпреки че отвори девет от тях, само двама все още стоят.

Следващия: Г. Д. Рици - само четирима стоящи

13. Г. Д. Рици

Г. Д. Рици

Остават само четири ресторанта. | G.D. Ritzy’s чрез Facebook

Грейдън Уеб, бивш изпълнителен директор на Уенди, основава G.D. Ritzy’s през 1980 г. и го изгражда във верига от 120 ресторанта. Хамбургери, сандвичи, пържени картофи, чили със седем начина, салати и домашен сладолед. Въпреки че по едно време в страната имаше 120 Г. Д. Рици, след масирана ликвидация през 1991 г., сега са останали само четири, според ооола! .

Сладоледът в Ritzy’s беше звездата. С 16 вкуса, достъпни за клиентите по всяко време, беше трудно да се избере само един. Можете да си купите сладолед на Ritzy’s в конуси, шейкове, чаши - и пионти и кварти.

Следващия: Американският Уимпи удря плъзгачите

14. Wimpy Grills

Wimpy Скари

Ресторантите в Обединеното кралство остават отворени. | Discott / Wikimedia Commons

Wimpy Grills се разшири от 25 места в САЩ на 1500 места в чужбина. Основана през 1934 г. в Блумингтън, Индиана, веригата стана изключително популярна в Англия, според Revolvy . Обединеното кралство J. Lyons Co. купи международните локации, които остават отворени. Wimpy щат, обаче, отдавна го няма.

Wimpy UK сервира традиционна английска закуска. Неговото обширно меню за бургер предлага лакомства като хамбургери, чийзбургери, бургери с пикантен боб, рибни бургери и др. Можете дори да поръчате пълноценно хранене в Wimpy UK

Следващия: Предотвратяване на смъртта чрез шоколад

15. Bennigan’s

Бениган

Остарялото меню определено не помогна. | Скот Олсън / Гети изображения

През 2008 г. Бениган е подал молба за защита срещу фалит на глава 7, според Newsweek . О, колко покровители трябва да са съжалявали, когато виждат известния сандвич на веригата Монте Кристо. Оперативните разходи - храна, гориво и труд - бяха проблем номер 1, уж, но някои посочиха лошото качество на храната, остарялото меню и лошото обслужване.

Менюто може да е остаряло, но храната беше мечта на състезателен ядец. Другите фирмени ястия на Bennigan - пържена пържола, пържени броколи, пържени биволски крилца и Death by Chocolate - просто не го отрязваха през 2008 г., когато всички ставаха все по-здрави.

Прочетете повече: Това са най-здравословните ресторантски вериги, в които трябва да се храните

Разгледайте Cheat Sheet във Фейсбук!