Лесни десерти, които можете да ‘изпечете’ в микровълновата печка
Не всички са решени да бъдат Марта Стюарт в кухнята. Модерните домашно приготвени десерти може да изглеждат и да вкусят страхотно, но всъщност приготвянето им е друга история. Ако сте претърпели твърде много бедствия, свързани с тортата, може би търсите алтернативи на традиционния печен десерт. За щастие има цял свят от лесни десерти, включително всякакъв брой вкусни лакомства, които можете да „изпечете“ в микровълновата фурна.
Ако ще се пробвате в печенето в микровълнова печка, има няколко неща, които трябва да имате предвид. Първо, микровълновата печка всъщност не е идеалният уред за печене, тъй като се готви чрез загряване на водните молекули в храната. Това е добре за някои рецепти, но когато става въпрос за печене, полученият десерт може да е жилав, изсъхнал или недоготвен. Рецепти, създадени специално за микровълновата фурна, може да успеят да избегнат тези проблеми, но дори и тогава, резултатите могат да бъдат неефективни . Времето за готвене и резултатите могат да варират в зависимост от мощността на вашата микровълнова фурна, а текстурата и външният вид на вашите печени изделия може да не са точно това, с което сте свикнали.
на колко години е Mayweather боксьорът
И все пак, ако сте готови да експериментирате, печенето в микровълнова печка може да даде някои изненадващо вкусни резултати. Ето седем лесни десерта, които можете да приготвите в микровълновата фурна.
1. Шоколадова торта в чаша
Торта с чаша шоколад | iStock.com
Има много рецепти за торти с чаши (а цяла книга всъщност), но този от Food Network’s Рий Дръмънд има едни от най-добрите отзиви. Опитайте тази петминутна рецепта за десерт в микровълнова фурна, ако имате нужда от бързо поправяне на желанието ви за шоколад.
Състав:
- 3 супени лъжици брашно за всички цели
- 3 супени лъжици захар
- 2 супени лъжици какао на прах
- ¼ чаена лъжичка бакпулвер
- Щипка сол (по желание)
- 3 супени лъжици мляко
- 3 супени лъжици растително масло
- Екстракт от ванилия (опция)
- 3 супени лъжици шоколадов чипс
Указания: Поставете брашното, захарта, какаото на прах, бакпулвера и солта (ако използвате) в 12-унция керамична чаша, безопасна за микровълнова фурна. Смесете старателно с вилица. Добавете млякото, растителното масло и ванилията (ако използвате) и смесете до гладка смес. Разбъркайте шоколадовия чипс.
Микровълнова печка на висока за 90 секунди. Не преварявайте, или тортата ще е суха. Оставете да се охлади за 2 до 3 минути преди ядене
2. Едноминутна бисквитка с шоколадов чипс
Шоколадова бисквитка | iStock.com
Има ли нещо по-утешително от прясно изпечена шоколадова бисквитка? Ако имате желание за бисквитки и мляко, но не искате да си правите труда да направите цяла партида от нулата, тази едноминутна рецепта от Доста благоразумен ще изглежда гениално. Може да не е хрупкавата, зачервена отвън, която има бисквитката на фурна, но вкусът ще е точно.
Състав:
- 1 супена лъжица масло
- 1½ чаени лъжички захар
- 1 чаена лъжичка опакована кафява захар
- Капка ванилия
- 1 до 2 чаени лъжички яйце
- 2 супени лъжици брашно за всички цели
- Щипка бакпулвер
- Щипка сол
- Парченца шоколад
Указания: Поставете маслото в микровълнова чаша или малка купа и омекотете за 6 до 8 секунди. Добавете захарта и пакетираната кафява захар и разбъркайте, докато стане лека и пухкава. Добавете ванилията и разбъркайте, за да се смеси.
Добавете яйцето. (Можете да използвате белтъци от кашон или да напукате цяло яйце и да отделите малко за бисквитката, като запазите останалото за друга рецепта.) Смесете, за да комбинирате. Добавете брашното, бакпулвера и солта. Разбъркайте, за да се комбинира. Смесете шоколадовия чипс.
Прехвърлете тестото за бисквитки в чиния, безопасна за микровълнова фурна. Загрейте за 40 секунди. Ако бисквитката не е направена, продължете да загрявате на стъпки от 5 секунди. Сервирайте веднага.
3. Брауни с микровълнова печка
Брауни | iStock.com
Децата, които искат да опитат силите си в печенето, могат да започнат с тази лесна рецепта за микровълнови сладки от Хранителна мрежа . Те ще се упражняват да измерват и комбинират съставки, но без да рискуват да се изгорят в гореща фурна. Мама и татко, всичко, което трябва да направите, е да седнете и да пожънете плодовете от техните усилия.
Състав:
- ½ чаша (1 пръчка) несолено масло
- 3 унции неподсладен шоколад
- 2 големи яйца
- 1 чаша захар
- ½ чаша универсално брашно
- ½ чаена лъжичка бакпулвер
- ½ чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- ½ парчета шоколад или чипс
- Незалепващ спрей за готвене
Указания: Поставете маслото и шоколада в купа за микровълнова фурна и загрейте при висока температура за 1 до 2 минути, като разбърквате на всеки 30 секунди, за да разтопите шоколада. Заделени.
В друга купа разбийте яйцата и захарта.
В голяма купа пресейте брашното с бакпулвера и солта. Добавете смесите от яйца и шоколад заедно с ванилията и разбъркайте добре, за да се смесят.
Напръскайте 8-на-8-на-2-инчов стъклен съд с микровълнова фурна със спрей за готвене. Изсипете тестото в тигана, разпределете го равномерно и отгоре разпръснете парченцата шоколад. Гответе на висока температура 5 минути. Извадете от фурната и оставете да почине за 3 минути преди да режете и да ядете.
4. Микровълнови лимонови барове
Лимонови барове | iStock.com
Можете да изпиете току-що изпечен десерт, когато правите тази лесна рецепта от лимонов блок Мама на таймаут . Долната кора за тези барове се 'пече' само за три минути. След това добавете лимоновия пълнеж, nuke за още три минути, охладете в хладилника и сте готови. Прави 25 бара.
Състав:
За кората
- 1 чаша брашно за всички цели
- 3 супени лъжици пудра захар
- Цедра от 1 лимон (около 1 супена лъжица)
- 6 супени лъжици масло, разтопено
За пълнежа
- 1 чаша гранулирана захар
- Цедра от 2 лимона (около 2 супени лъжици)
- 3 големи яйца, стайна температура
- ⅓ чаша пресен лимонов сок (от подправени лимони)
- 1 супена лъжица универсално брашно
- ½ чаена лъжичка бакпулвер
- ¼ чаена лъжичка сол
Начин на употреба: Намажете леко 9-на-9-инчов съд с микровълнова фурна или покрийте с хартия за печене.
В купа разбийте брашното, захарта и лимоновата кора. Разбъркайте разтопеното масло. Притиснете тестото в подготвената форма за печене. Микровълнова печка за 3 минути при 80% мощност. Проверете кората. Ако не е твърдо, микровълнова фурна за още 30 секунди при 80% мощност. Заделени.
За да направите пълнежа, разбийте захарта, лимоновата кора, яйцата и лимоновия сок заедно в голяма купа. Добавете брашното, силата на печене и солта и продължете да разбивате до 2 до 3 минути.
Изсипете кората с лимонов пълнеж. Микровълнова печка за 3 минути при 80% мощност. Проверете дали пълнежът е стегнал (той трябва да се разклаща леко). Ако не е настроен, микровълнова фурна за още 1 минута при 80% мощност.
Оставете да се охлади, след което прехвърлете в хладилника. Баровете трябва да изстинат за няколко часа или за една нощ. Нарежете на квадратчета, прах с пудра захар и сервирайте. Охладете всички неизядени барове.
5. 5-минутен обущар Blackberry
Къпинарски обущар | iStock.com
Прясните къпини се превръщат в тръбен горещ обущар само след няколко минути в микровълновата печка. Ако нямате къпини под ръка, можете да направите тази рецепта с почти всички други плодове, като малини, череши или боровинки. Рецепта от Babble .
Състав:
- 1/8 чаша брашно
- Прищипете сол
- 1/8 чаена лъжичка бакпулвер
- Натрупване на супена лъжица захар
- 1 супена лъжица студено масло
- 1 супена лъжица мляко
- 8 големи къпини
- 1 чаена лъжичка захар
Указания: Поставете къпини в чаша за микровълнова фурна или буркан с широко гърло. Поръсете с 1 чаена лъжичка захар. Микровълнова печка за 10 до 15 секунди. Заделени.
Смесете заедно брашното, солта, бакпулвера и захарта в малка купа. Добавете масло и разбъркайте с пръсти, докато стане на ронлива смес. Добавете млякото. Разбъркайте, за да се смеси, докато се образува тесто. Лъжица с топинг върху къпините. Микровълнова печка за 1 минута. Проверете обущаря. Ако не изглежда направено, микровълнова за още 20 секунди.
Извадете от микровълновата фурна и оставете да се охлади за няколко минути. Сервирайте обикновен или гарниран със сладолед.
6. Кокосова яростна торта
Кокосова торта | iStock.com
Любителите на кокосовите орехи няма да могат да получат достатъчно от тази торта, която включва кокосова и бита сметана, глазура, кокосов пълнеж и слоеве от торта, направени с кокосово брашно. И тъй като приготвяте тортата в микровълнова печка, тя е готова за няколко минути. Тази рецепта от I Breathe I'm Hungry прави четири 3-инчови торти.
Състав:
За тортата
- 4 унции крема сирене, омекотено
- 3 яйца
- 1 супена лъжица кокосов крем
- 1 супена лъжица сироп с кокосов аромат без захар
- 2 супени лъжици кокосово брашно
За кокосовия пълнеж
- 1 чаша сушен неподсладен кокос
- ½ чаша кокосов крем
- 3 супени лъжици сироп с аромат на кокос без захар
За глазурата
- 1 чаша тежка сметана за разбиване
- 1 супена лъжица сироп с кокосов аромат без захар
- 1 чаена лъжичка стевия на прах
- ¼ чаша кокосов крем
Начин на употреба: Форма за печене с мазнини и 8 на 8 инча, безопасна за микровълнова фурна. Комбинирайте всички съставки за тортата в блендер. Обработвайте със средна скорост до гладка смес. Ако сместа е пенлива, оставете да си почине няколко минути. Изсипете половината тесто в приготвения тиган.
Гответе торта в микровълнова печка за 3 минути, докато се стегне напълно. Обърнете тавата и прехвърлете варената торта в чиния или плато. Намажете отново тигана, след което напълнете с останалото тесто. Гответе в продължение на 3 минути, след което отстранете слоя торта от тавата.
колко деца имат реките на Филип
Нарежете всеки слой торта на 9 квадрата с еднакъв размер (3 реда на 3 реда). Заделени. (Ще имате два остатъка от квадратчета след сглобяването на тортите.)
За да направите пълнежа, комбинирайте неподсладения кокос, кокосовия крем и сиропа с вкус на кокос в средна купа. Оставете да престои 10 минути.
Докато пълнежът седи, направете глазура. Разбийте тежката сметана, докато започне да се уплътнява. Добавете кокосовата сметана, кокосовия сироп без захар и стевията. Продължете докато докато се образуват върхове.
За да сглобите тортите, поставете един квадрат за торта върху чиния. Отгоре залейте с 1 супена лъжица кокосов пълнеж и разнесете, за да направите равномерен слой. Покрийте с друг квадрат за торта и по-пълнеж, като повтаряте, докато имате четири слоя торта. Замразете горната и страничната част на тортата. Украсете по желание. Повторете процеса с останалите слоеве торта, пълнене и замразяване. Сервирайте.
7. Микровълнова Cherry Crisp
Черешова свежа | iStock.com
Когато имате нужда от решение за десерт в последния момент, тази рецепта е отговорът. Можете да направите този черешов хрупкав материал със съставки, които вече имате под ръка в килера или хладилника, включително пълнеж с черешов пай и овес. Освен това е готов само за 20 минути. Тази рецепта от Вкус на дома прави 4 порции.
Състав:
- 1 (21-унция) може да пълни черешов пай
- ¾ чаша опакована кафява захар
- 2/3 чаша овес за бързо готвене
- 1/3 чаша брашно за всички цели
- ¼ чаша масло, на кубчета
- Ванилов сладолед, по желание
Указания: Напълнете лъжица за пай в намазнена 9-инчова чиния за пай. В малка купа смесете кафявата захар, овесените ядки и брашното; нарязва се в масло до ронливост. Поръсете върху пълнежа. Микровълнова печка, непокрита, на висока за 7 до 9 минути или до горещо. По желание сервирайте топло със сладолед.
Следвайте Меган в Twitter @MeganE_CS
