‘Боса контеса’: Пилешката рецепта на Ина Гартен е лесна вечеря през седмицата, която прави през цялото време
Рецептата на пилешки гърди на Ина Гартен с лимон е едно от любимите й ястия за бърза вечеря. The Боса Контеса Рецептата е пълна с вкус и отнема само пет минути, за да се подготви, което го прави лесна опция за вечеря през нощта, когато нямате време.
Ина Гартен и Хода Котб | Nathan Congleton / NBCU Photo Bank / NBCUniversal чрез Getty Images
колко струва bryant gumbel
Ина Гартен прави това запечено лимоново пиле „през цялото време“
Докато демонстрира рецептата за пиле с лимон върху нея Боса Контеса кулинарно шоу, Гартен сподели малко мъдрост. „Едно от най-важните неща, които научих, управлявайки специализиран магазин за храни, е как да направя наистина прости неща, които имат голямо въздействие - много вкус“, отбеляза тя.
„Тази пилешка гърда с лимон, която правя през цялото време за вечеря, е точно такава“, добави тя.
Докато демонстрира рецептата, Гартен посочи колко лесно е цялото ястие, защото изисква много малко суетене. „Това е ястие с пилешки гърди, което просто хвърлям във фурната и забравям за него ... и има толкова много вкус“, обясни тя. 'Цялото нещо отнема около пет минути.'
СВЪРЗАНИ: Дженифър Гарнър впечатли Ина Гартен, когато сготви тази рецепта за боса крака Контеса
Как да си направим рецепта за пилешки гърди от лимон Ina Garten
Пилешките гърди понякога могат да изсъхнат по време на печене, но сосът от чесън и лимон гарантира, че пилето излиза влажно и ароматно. Рецептата за лимонени пилешки гърди с боси крака Contessa започва с приготвяне на обикновен сос, изсипване в съд за печене и поставяне на пилето отгоре.
Времето за готвене е между 30 и 40 минути, което го прави лесен за вечеря през седмицата, с много по-малко суетене от високо оценената рецепта за печено пиле Ina Garten. (Рецептата може да бъде намерена на Хранителната мрежа уебсайт.)
Съставки
- ¼ чаша зехтин
- 3 супени лъжици смлян чесън (9 скилидки)
- ⅓ чаша сухо бяло вино
- 1 супена лъжица настъргана лимонова кора (2 лимона)
- 2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
- 1 ½ чаени лъжички сушен риган
- 1 чаена лъжичка смлени листа от прясна мащерка
- Кошерна сол и прясно смлян черен пипер
- 4 пилешки гърди без кости, с кожа (6 до 8 унции всяка)
- 1 лимон
Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт.
Започнете да правите соса чрез нагряване на зехтин в тенджера на средно-слаб огън. Добавете чесъна и гответе една минута, след това добавете бялото вино, лимоновия сок, кората, ригана, мащерката и една чаена лъжичка сол.
Изсипете соса в 9 на 12-инчов съд за печене и поставете пилето върху соса, с кожата нагоре.
„Всъщност е важно да поставите соса на дъното вместо върху пилето, така че пилето да се запече добре“, обясни Гартен.
Посолете и пипернете пилето и го поставете върху соса, след което намажете всяка пилешка гърда със зехтин, така че „да се запече наистина хубаво“.
какво прави travis pastrana сега
Garten предостави съвет за всеки, който пече рецептата си с лимонено пиле: ако пилето не се зачерви достатъчно след изпичане, можете да ги поставите под бройлера за минута по-дълго.
Поставете лимоновите клинове сред пилето в съда за печене. Печете 30 до 40 минути. Покрийте тигана с фолио и го оставете да почине за 10 минути.
„И това е толкова лесно, колкото става вечерята“, отбеляза Гартен.
Рецептата за пиле с лимон на Ina Garten може да се направи с гърди без кожа
Kitchn редакторът на храните Меган Сплаун сподели няколко съвета при приготвянето на рецепта за пиле с лимон на Garten’s. Те използваха пилешки гърди без кожа и все още имаха влажен и ароматен краен резултат, като пилеха пилето наполовина през времето за готвене.
„Ина не призовава за това, но забелязах, че изливането на само една или две лъжици сос от лимонов чесън върху пилето, докато се готви, помага на пилешкото кафяво и да стане по-ароматно във фурната“, написа Splawn.
