Култура

Яйцата с изтекъл срок на годност все още ли са добре да се ядат? Този гениален трик ви позволява да знаете със сигурност

Всички сме били там - заставайки пред хладилника, обсъждайки дали е най-добре да сготвим тези съмнителни яйца или да ги изхвърлим. Защото, въпреки това, което казва датата на изтичане, имаме онази блестяща унция надежда, че може би, просто може би, нашите хладилни скоби все още са добре за ядене. (И честно казано, кой може да понесе мисълта да губи повече храна отколкото вече правим ?)

С цялата объркваща терминология - продавайте спрямо използвайте спрямо най-доброто от - спазването на датите на изтичане може да бъде трудно. Всъщност преводът на етикетите на храните като цяло може да бъде скучна работа, камо ли да знаете дали яйцата ви всъщност са се развалили, само защото датата на годност го казва. Но не се притеснявайте, защото добрите новини са на път.

Събрахме няколко лесни за следване съвета в един удобен мамят, така че никога повече няма да се налага да се чудите за безопасността на вашата храна. (Продължавайте да следите трика с яйцата, разкрит на 4-то място в списъка.) Но преди да стигнем до тях, нека започнем с декодиране какво всъщност означават различни дати на годност.



1. Какво означава датата „продавам до“?

яйце със срок на годност

Тя ще продължи по-дълго, отколкото само продажбата по дата. | KenTannenbaum / iStock / Getty Images

Продажбата по дата се отнася до края на срока на годност на продукта в магазина . Въпреки това, докато това е последният ден, в който магазин трябва да показва артикула, магазините са всъщност не се изисква от закона за да премахнете изтекъл елемент от рафта. Така че, не забравяйте да направите дължимата си грижа, когато сте в магазина за хранителни стоки.

за който играе Крис Колинсуърт

Освен това, ако все пак закупите продукт, който е продаден по дата, храната все още може да е добра, но се препоръчва да я пуснете в употреба скоро след закупуването.

Следващия: Не се заблуждавайте до тази дата.

2. Какво означава датата на „използване до“?

Загрижена жена, гледаща предварително опаковано месо

Не е в най-доброто си качество, но е добре да се яде. | Highwaystarz-Фотография / iStock / Гети изображения

Като потребители сме обучени да спазваме датите на опаковките на храните. Ако не спазваме, със сигурност ще има сериозни последици, нали? Е, не е задължително. „ използвайте от “Дата, например, се отнася до последния ден, в който производителят действително гарантира за качеството на продукта. Но това не означава, че тази дата е краят-всичко, бъде-всичко. Храната може вече да не е с „върховото си качество“, но все пак може да е добре да се яде.

Следващия: Последно определение преди разкриването на големия трик с яйца.

3. Какво означава датата „най-добра до“?

Най-добре по дата в долната част на консервата

Качеството на храната може да бъде намалено. | ScottNodine / iStock / Getty Images

Лесно е да объркате този термин с гореспоменатия. Но те всъщност са различни. Най-доброто по дата се отнася до последния ден, в който качеството на продукта (т.е. вкусът) е най-добро.

Освен това, според Яжте по дата , най-доброто по дата “показва, че качеството на храната им може да започне да намалява след тази дата, но все пак е добре да се яде и срокът на годност все още е активен за период след този от предварително определена най-добра дата. ”

Следващия: Сега, нека да стигнем до един трик, който ви казва дали вашите яйца с изтекъл срок на годност наистина са все още добре за ядене.

4. Яйца с изтекъл срок на годност? Разберете с флоат теста

яйца на рафта на хладилника

Опитайте да ги плавате, за да видите дали са добри. | jarabee123 / iStock / Getty Images

Това, че кашонът на вашите яйца има срок на годност, не означава, че трябва да хвърляте неизядени яйца, след като изтече тази дата. (Но вече знаех това, защото сега сте професионалист.) И единственият инструмент, който трябва да разберете дали яйцата са все още пресни, е тест с поплавък .

Първо, напълнете голяма купа или тенджера със студена вода и поставете яйцата. Ако те потънат на дъното и лежат на една страна, тогава те са в пика си на свежест. Ако стоят на единия край на дъното на купата или тенджерата, това означава, че са на няколко седмици, но все пак са добре за ядене. И накрая, ако яйцата изплуват на повърхността, те са се развалили и не трябва да се ядат.

Следващия: Нека да видим как се справят други обикновени скоби, когато вече не са добри за ядене.

5. Плодовете са се развалили, ако са станали кашисти

Мухлясала храна

Проверете за плесени и натъртвания. | Charliestockis / iStock / Getty Images

Плодовете всъщност са детето на плаката, защото не оценява книгата по корицата. Пример: Изобилие от физически несъвършени продукти се предава за по-добре изглеждащите неща. И ние го разбираме. Нека обаче се уверим, че всяко парче плод има шансове за борба, особено преди да го хвърлите в кошчето, само защото изглежда малко далеч.

Например, бананите се развалят, когато са кашави, мухлясали или спукани . Кафявите петна обаче са повече от добре. Що се отнася до ябълките и крушите, най-добре е да проверите за наличие на мухъл или дупки от насекоми. Ако всичко изглежда добре, но кожата е натъртена, просто отлепете горния слой, за да проверите отдолу. Ако плътта също е кафява - и кашава - не е добре.

Следващия: Аналогът на Fruit не спазва същите правила, когато се развали.

6. Пресните зеленчуци са се развалили, ако пожълтеят

Плодове и зеленчуци, моркови, грах

Проверете за пожълтяване. | iStock / Гети изображения

За разлика от плодовете, зеленчуците често променят цвета си, ако вече не са добри за ядене. „Когато повечето зелени зеленчуци започнат да се развалят, те започват да губят цвета си или да пожълтяват“, Business Insider казва. „Това често е случаят с броколи и зеле, например, но може да се отнася и за други пресни зеленчуци.“

Следващия: Не искате да се забърквате с този.

7. Необработеното месо се е объркало, ако има слузеста или лепкава текстура

сурови пилешки гърди на дъска за рязане

Стойте далеч от суровото пиле, ако е лигаво. | iStock / Гети изображения

Само за да изясним контекста тук, говорим за сурово месо, което не е предназначено да се яде сурово. И така, месо, което тепърва ще приготвяте във фурната, на скара или по друг начин. Въпреки това, има някои важни признаци, за които трябва да внимавате, преди да започнете да готвите месо, което има съмнителен график.

Ако забележите промяна в цвета само, това не означава непременно, че месото се е развалило. Но трябва да обърнете внимание на няколко други фактора. 'В допълнение към промяната на цвета, месото или птиците ще имат неприятна миризма, ще бъдат лепкави или лепкави на допир, или може да са лигави', Министерство на земеделието на САЩ казва. „Ако месото е развило тези характеристики, то не трябва да се използва.“

Следващия: Трябва ли да мирише така?

8. Сиренето се е объркало, ако мирише на развалено мляко

Органично остро сирене Чедър върху дървена дъска за рязане.

Гнилото сирене определено има особена миризма. | bhofack2 / iStock / Getty Images

Ето какво е сиренето: Може да мирише лошо, дори когато все още е добро. Следователно разказването на разликата може да бъде сложно. Но има няколко неща, които можете да направите образовайте се на сирене-подходящо-воня.

За начало, попитайте вашия производител на сирена за аромата на продукта, когато го купувате. По този начин ще можете да идентифицирате всички големи промени в миризмата, които знаете, че не са нормални. Освен това, докато мухълът обикновено е знак, че нещо вече не е безопасно за ядене, често се добавя към определени сирена, за да подпомогне процеса на узряване. Поради това знанието за разликата е ключово.

В твърдите сирена мухълът, забелязан отвън, може да бъде отрязан. Но на меките сирена плесента е червен флаг. Може лесно да се разпространи и трябва да се изхвърли.

Следващия: Яденето на тази храна, след като се е объркала, може да ви разболее.

9. Деликатесното месо се е объркало, ако е лигаво

Ако месото стане лигаво, стойте далеч. | MSPphotographic / iStock / Getty Images

Винаги се води дебат относно срока на годност на деликатесното месо. И датата на стикера обикновено не е решаващият фактор. Което поражда въпроса: „Как мога да бъда сигурен?“

Деликатесно месо може издържат около седмица в хладилника, но използвайте най-добрата си преценка за това. Ако стане лигав или развие кисела миризма, това не е добро и определено не си струва риска.

Следващия: Не плачете за тази развалена храна, просто я изхвърлете.

10. Млякото и киселото мляко са се развалили, ако миришат кисело

Ако миришат лошо, не ги пийте. | iStock / Гети изображения

Добре, така че е доста лесно да се определи развален галон мляко. Той е на бучки или буци (вкусен!) И мирише кисело. Сега, след като отстранихме това, нека обсъдим много по-труден млечен продукт - кисело мляко.

Киселото мляко е известно със своите полезни бактериални култури, поради което познаването на разликата между все още добро и никакво добро може да бъде сложно. И според Все още вкусно , има няколко „признака на разваляне“, за които трябва да внимавате, като „силно течаща и водниста консистенция, груба текстура и кисела миризма“, както и всякакви признаци на плесен.

Все още сте с нас или вече сте започнали да претърсвате хладилника си? Така или иначе, тези съвети не само ще ви помогнат да запазите семейството си в безопасност, но ще ви накарат да помислите два пъти, преди да пропилеете каквато и да е храна, която все още е напълно добра за ядене, въпреки това, което може да каже датата на изтичане.

каква е нетната стойност на phil ivey

Разгледайте Мамят лист във Фейсбук!