Култура

18 храни, забранени по целия свят

Няма двама души с еднакви любими храни. (Въпреки че много от нас избират едни и същи комфортни храни.) Но знаете ли, че някои храни са толкова лоши, че правителството на Съединените щати - или правителствата по света - са решили да ги забранят?

Американците ядат много храни, които други страни са забранили и обратно. Някои от тези забранени храни са нездравословни или дори опасни за консумация. А производството на други застрашава засегнатите популации животни. Други забранени храни са просто някакви странни. Любопитни за това кои храни са забранени и защо? Събрахме някои от най-интересните примери за забранени храни, включително такива, които вероятно сте яли повече от веднъж.

18. Хагис

хагис хранене

САЩ забраняват хаги. | iStock.com



САЩ забраниха хаги още през 1971г , според Би Би Си. Тогава USDA забранява белите дробове на овцете, една от ключовите съставки на хаги, в хранителните продукти. Британски политици многократно са се опитвали да върнат хагитата в американските менюта. Националното ястие на Шотландия е под формата на пикантен пудинг. Съдържа сърцето, черния дроб и белите дробове на овцете. Признаваме, че хаги не звучи толкова апетитно, но очевидно някои американци не са съгласни. Просто вземете Алтън Браун, който предлага собствена рецепта за ястието. (За протокола, неговата рецепта използва езика вместо белите дробове.)

17. Конско месо

конско месо при месар

Конското месо е доста непопулярно в САЩ | Джерард Жулиен / AFP / Гети изображения

Според списание Smithsonian, САЩ не са забранили яденето на конско месо. Но правителството традиционно забранява клането на коне. Snopes съобщава, че американска сметка за разходи технически отвори вратата за конни кланици да се отворят отново. Как се случи това? Законопроектът отмени забраната за използване на федерални средства за инспекция на кланици за коне. Регулаторите обаче нямат допълнителни пари за финансиране на инспекции. Досега те не са виждали малък интерес към производството на конско месо. И това вероятно няма да се промени много скоро. Според Смитсониън множеството антибиотици и лекарства, дадени на коне, ги прави негодни за нашите чинии.

16. Сьомга, отглеждана във ферма

Прясна сьомга

Няколко страни забраниха отглежданата в селското стопанство сьомга. | iStock.com/g215

Сьомгата, отглеждана във ферма, звучи като здравословна храна. В крайна сметка морските дарове предлагат многобройни ползи за здравето. Но нещата не винаги са такива, каквито изглеждат. Университетът Spoon отбелязва, че Австралия и Нова Зеландия са забранили този вид сьомга, обикновено с етикет „атлантическа сьомга“. Токсините и антибиотиците са включени силно в диетата на рибите, както и по-малките риби, които могат да бъдат замърсени . Следователно сьомгата задържа химикали, които могат да причинят увреждане на зрението и рак при хора, които редовно консумират тези риби. Освен това, ако сте загрижени за екологичните проблеми, свързани със отглеждането на сьомга, трябва да избягвате отглежданите във ферми риби. Seafood Watch препоръчва избрали дива сьомга от отговорни производители.

15. Фугу

Pufferfish, известен като фугу в Япония

Pufferfish е деликатес в Япония, но трудно се намира в САЩ | Shikazu Tsuno / AFP / GettyImages

в какво гимназия отиде Джо Монтана

Fugu или pufferfish е японски деликатес, който е почти забранен в САЩ Би Би Си съобщава че фугу „е толкова отровен, че и най-малката грешка при приготвянето му може да бъде фатална“. Това може да звучи като преувеличение. Но червата, яйчниците и черният дроб на фугу съдържат отрова, наречена тетродотоксин. Отчети за времето че химичното вещество е „1200 пъти по-смъртоносно от цианида.“ САЩ технически не забраняват фугу. Но готвачите трябва да тренират от две до три години, за да получат лиценз за приготвяне на фугу. Резултатът? Fugu е едновременно опасно и скъпо да се опита в един от малкото ресторанти, които го обслужват.

14. Папая с генетично инженерство

папая, разрязана наполовина върху бяла чиния

Европа забрани вноса на генетично модифицирана папая. | iStock.com

Храната с генно инженерство е доста противоречива тема сама по себе си. Но генетично конструираната папая е особено такава - до степен, в която тя прави списъка на забранените храни. USA Today съобщава, че „около 60% от отглежданата папая в Съединените щати, всички на Хаваите, са генетично конструирани, за да му позволят да издържа на вируса на ringings. ' Scientific American съобщава, че Европейският съюз е забранил внос на генетично модифицирани култури в продължение на 20 години. Но Световната търговска организация постанови, че забраната нарушава търговските правила. И все пак страни, включително Япония и Южна Корея, не се доверяват дори на органичната папая на Хавай. Това илюстрира колко противоречиви са само САЩ търговски отглеждани ГМО плодове е станал.

13. Ackee

плодова плоча

Ямайският плод ackee е една от забранените храни в САЩ | iStock.com

Любопитен ли сте кои забранени храни не можете да намерите в Съединените щати? Вероятно няма по-добро място за започване от ackee, националният плод на Ямайка. BuzzFeed съобщава, че плодовете са традиционно варени и варени със осолена треска . Ackee е безопасно за ядене, ако е узряло правилно. Но незрелият ackee е с високо съдържание хипоглицин А и В . Тези токсични съединения причиняват ямайско повръщане, което в най-тежката си степен може да доведе до кома или смърт. В резултат на това FDA забрани всички ackee до 2000 г. Тогава няколко производители получиха разрешение да продават замразени или консервирани ackee на американски потребители. И все пак вносът на прясно ackee все още е забранен.

12. Дело от март

купчина сирене на пазарна изложба

САЩ забраниха сиренето, направено с ларви на мухи. | iStock.com

Бихте ли опитали някога сирене, което е пълно с ларви на мухи? Правителството на САЩ иска да се погрижи да не се докопате до него. Списание Smithsonian Magazine че casu marzu, сардинско сирене, е забранено в щатите. Производителите правят casu marzu, като въвеждат ларви на мухи в пекорино, твърдо сирене. Ларвите насърчават „напреднала ферментация“. След това, докато се излюпят, ядат през сиренето. Идеята е, че ценителите на сиренето ще изядат омекотеното сирене, преди червеите да умрат. Може би го правят, но не в САЩ

11. Хайвер от белуга

Черен хайвер в лъжицата

САЩ забраниха хайвер от белуга. | iStock.com/darkbird77

Заможният клас отдавна е сервирал хайвер или солени сушени рибни яйца. Но ако обикновеният хайвер не е бил достатъчен деликатес, има хайвер Beluga, произведен в Каспийско море. Службата за риба и дива природа на САЩ забрани вноса на хайвер от белуга, защото китовете на белуга се считат за „критично застрашени“ съгласно Закона за застрашените видове. The New York Times съобщава, че популациите са намалели с до 90% . Черноморският риболов някога е предоставял повече от 40% от хайвера на белуга, внесен в САЩ, но хайверът от белуга сега прави списъка на забранените храни, тъй като усилията за опазване имат приоритет.

10. Перки на акула

водолаз плува с акули

САЩ са забранили плавниците на акули. | iStock.com

Тъй като много видове акули са застрашени, плавниците на акули са забранени в няколко държави. Според Световния фонд за дивата природа хората използват перки от акула, за да правят Азиатска супа . Следователно хората убиват около 100 милиона акули годишно. И за съжаление прекомерният риболов изчерпва популациите по целия свят. Така че регулаторите действат. BuzzFeed съобщава, че Закон за забрана на перките на акули от 2000 г. и Закон за опазване на акулите от 2010 г. засилване на усилията за опазване. Освен това Закон за премахване на търговията с акула от 2016 г. би направило незаконно „притежаването, купуването, продажбата, транспортирането или търговията с плавници на акули или друг продукт, съдържащ плавници на акули“.

9. Foie gras

патешки черен дроб на производствената линия

Калифорния работи за забрана на гъши дроб. | Димитър Дилкоф / AFP / Гети изображения

Foie gras означава „тлъст черен дроб“ и се отнася до патици или гъски, които са насилени с килограми зърно, за да надуят черния дроб. Не е изненадващо, че групите за защита на животните имат основен проблем с този така наречен деликатес. PETA съобщава, че птиците, хранени принудително от индустрията с гъши дроб, имат смъртност до 20 пъти тази на контролна група. Друг проблем с индустрията? Foie gras се прави само от мъжки птици, така че женските пилета се убиват нечовешки, за да бъдат преработени в котешка храна. Следователно Калифорния забрани гъши дроб. Но федерален съдия отмени забраната в ход, който активистите със сигурност ще предизвикат.

8. Сурово мляко

наливане на мляко

Някои щати забраниха суровото мляко. | iStock.com

Списание Smithsonian съобщава, че суровото мляко е противоречиво допълнение към списъка на забранените храни. Суровото мляко просто се отнася до непастьоризирано мляко. Много хора всъщност смятат суровото мляко за по-здравословен вариант. Но CDC предупреждава, че „суровото мляко може да носи вредни бактерии и други микроби, които могат да ви разболеят много или да ви убият. Въпреки че е възможно да се получат хранителни заболявания от много различни храни, суровото мляко е едно от най-рисковите от всички. ' Суровото мляко може да причини диария, стомашни спазми и повръщане. И в редки случаи може също да причини бъбречна недостатъчност, парализа и смърт. Следователно около половината щати в САЩ забраняват продажбата на сурово мляко.

7. Kinder Surprise шоколадови яйца

шоколадова черупка от яйца, пълна с играчка

Американските митници конфискуват яйца Kinder Surprise. | iStock.com

Изненадващо допълнение към списъка на забранените храни в САЩ са шоколадовите яйца Kinder Surprise. Тези италиански сладки се отличават с малка играчка, скрита в пластмасова капсула. Но както Der Spiegel съобщава, закон от 1938 г. на САЩ забранява негодни за консумация обекти вътре в хранителни продукти. Идеята зад този закон? Малките деца може да не знаят, че има нещо вътре, така че играчката може да представлява опасност от задавяне. Всяка година американските митници конфискуват десетки хиляди Kinder яйца от багажа на хората. Феновете на шоколада подадоха петиция до правителството да промени позицията си. И все пак такива петиции са били неуспешни до тук.

6. Изкуствени хранителни багрила

Много страни са забранили хранителни багрила. | iStock.com

Много американски храни включват изкуствени хранителни багрила. Но Spoon University доклади че правителствата в Австрия, Финландия, Франция, Норвегия и Обединеното кралство са забранили тези багрила. Изследователите обвиняват петролните химикали в хранителните багрила за сериозни здравословни проблеми, включително мозъчни тумори и хиперактивност. Допълнителни забележителни корелации са други видове рак, алергични реакции и влошаване на нервните клетки. Говорете за страхотна причина да изберете естествено оцветени закуски и десерти.

5. Хляб с калиев бромат

Много филийки хляб

Много страни са забранили хляба с калиев бромат. | iStock.com/gashgeron

Следващото място в списъка на забранените храни е хлябът. (И си помислихте, че въглехидратите са ограничени само за последователите на диети, одобрени от знаменитости.) LiveScience съобщава, че много американски производители на хляб използвайте окислител наречен калиев бромат за избелване на тестото за хляб и повишаване на неговата еластичност. Добавянето на калиев бромат дава мек, пухкав хляб. Но може да причини рак на щитовидната жлеза и бъбреците, ако консумирате достатъчно от него. Някои пекарни са спрели да го използват. Но други, включително тези, които правят сладкиши за бързо хранене, все още го използват. Калиев бромат е забранен в Бразилия, Канада, Китай и Европа.

нетна стойност на Оскар де ла Хоя

4. Бромирано растително масло

коктейлна или сокова напитка с портокали

Няколко страни забраняват напитките с BVO. | iStock.com

Бромираното растително масло или накратко BVO звучи като нещо, което бихте искали да избегнете. И определено е така. The Клиника Майо отчита тази добавка предпазва цитрусовия аромат от отделяне в газирани напитки и спортни напитки. Тази спорна съставка е забранена в Европа и Япония, но не и в САЩ. BVO съдържа бром. Това е тревожно, защото бромът изглежда се натрупва в тялото. Клиниката Mayo отбелязва, че само няколко проучвания са изследвали потенциални проблеми с безопасността. И все пак някои доклади предполагат, че прекомерните количества сода, съдържаща BVO, могат да доведат до загуба на паметта, проблеми с кожата и нервни проблеми.

3. Месо с рактопамин

Нож за рязане на свинско филе

Много страни забраняват месото, отгледано с рактопамин. | iStock.com/ErenaWilson

Името рактопамин звучи също толкова страшно, колкото всъщност е този химикал. Тази фуражна добавка или ускорява наддаването на тегло, или насърчава слабостта при животните, в зависимост от дозировката. Но изследователите са установили, че рактопаминът може да причини тахикардия и други сърдечно-съдови ефекти в хората. Следователно рактопаминът е забранен в Китай, Европа, Русия и Тайван. И все пак САЩ продължават да го разрешават. Това означава, че вероятно купувате рактопамин свинско и говеждо месо .

2. Мляко с рекомбинантен говежди хормон на растежа

разлято мляко

Канада и ЕС са забранили млякото с rBGH. | iStock.com

Мислейки си, че това звучи страшно веднага? Не сте далеч. Health.com съобщава, че откакто FDA одобри рекомбинантен говежди хормон на растежа или rBGH, хората се притесняват от това . Този синтетичен хормон увеличава производството на мляко при млечните крави. Сам по себе си, rBGH има малък ефект върху хората. И все пак изследователите се притесняват, че манипулирането на растежните хормони при кравите може да увеличи друг хормон, наречен инсулиноподобен растежен фактор. Това от своя страна може да имитира ефектите на човешкия хормон на растежа по някои вредни начини, като например увеличаване на риска от рак на простатата или рак на гърдата. Американската асоциация по хранене отбелязва, че Канада и европейски държави са забранили rBGH. Но САЩ не са.

1. Олеан

картофен чипс на дървена маса

Някои страни забраняват закуски със заместителя на мазнините olestra. | iStock.com/Magone

Особено страшно нещо за храните, които ядем, е, че почти никога не сме запознати с всичките им съставки. Пример за съставка, за която може би никога не сте чували, е Olean. Това е търговската марка на olestra, заместител на мазнини, който производителите използват в закуски, като картофени чипсове. Olean не добавя мазнини, калории или холестерол. Изглежда страхотно изобретение, особено ако пазарувате закуски без мазнини. Но съставката попадна под обстрел за причиняване на тежки странични ефекти, включително диария, метеоризъм, стомашни спазми и мазни изпражнения. В резултат регулаторите в Канада и Обединеното кралство решиха да го забранят. Поради страничните ефекти, те също са добавили закуски, които използват олестра, към списъка на забранените храни.