Култура

18 често срещани храни, които ядете, които вероятно са фалшиви

Що се отнася до храната, не винаги можете да повярвате на етикета.

Производителите на храни просто искат да продават продукти. Умишленото заблуждаване на потребителите изглежда като скапан трик, но повечето хора не успяват да забележат, че това, което ядат, е просто измамник. Независимо дали става въпрос за рязане на чист продукт с евтини съставки или за пълно възпроизвеждане на вкуса и текстурата с нещо различно, производителите ще направят всичко, за да спестят пари.

Ето 18 храни, които ядете, които най-вероятно не са това, което казват, че са.



1. Сланина

сланина

Те изобщо не са бекон. | alexbf / iStock / Getty Images

Знаете ли, че парчетата бекон са веган? Това е така, защото те не съдържат действително месо. Те наистина са направени от соево брашно и куп изкуствени добавки и химикали, които имитират вкуса на бекон. („Парченца от соево брашно“ просто нямаха същия пръстен).

Следващия: Този обикновен топер за спагети съдържа дървесна маса.

2. Пармезан

сирене пармезан и ренде с микроплан

В сиренето ви всъщност може да има дървесна маса. | iStock.com/travellinglight

Скъпото сирене от Парма, Италия, няма нищо подобно на евтините неща, които ще намерите в пластмасова бутилка за шейкър в хранителния магазин. Дори по-груб? Повечето настъргано сирене пармезан в Америка се нарязва с по-евтини сирена или дори дървесна маса (това означава „целулоза“).

Следващия: Това е една от най-често срещаните фалшиви храни.

3. Екстра върджин зехтин

Екстра върджин зехтин

Вероятно не е чисто. | Dulezidar / iStock / Getty Images

Една от най-често срещаните фалшиви храни в Америка вероятно е да седите на вашия рафт в килера точно сега. Чистият екстра върджин зехтин има много здравословни мазнини, но нещата, които купувате в хранителния магазин, обикновено се разреждат с евтино фъстъчено и соево масло. Това може да се окаже опасно за хора с алергии към фъстъци.

Следващия: Любители на суши, бъдете внимателни, когато поръчвате това.

4. Риба тон

руло от риба тон

Вашето суши може да има евтин заместител. | iStock

Това фалшива риба във вашето руло тон ли е? Вероятно.

Лари Олмстед, автор на книгата Истинска храна / фалшива храна: Защо не знаете какво ядете и какво можете да направите за това , установи, че рибата тон обикновено замества по-евтиния есколар в сушито. „Потребителите, поръчващи бял тон, получават съвсем различно животно, без никакъв вид тон, 94 процента от времето“, пише той.

Следващия: Тази основна закуска е фалшифицирана през цялото време.

5. Кленов сироп

Кленов сироп в стъклена бутилка

Казва ли вашият „сироп за палачинки“? | iStock.com/showcake

има ли син Реджи Милър

Незаконно е да се продава фалшив сироп и да се нарича кленов сироп, така че някои марки (хмм, леля Джемима) излязоха с брилянтната идея да го наричат ​​„палачинков сироп“ и се надяваме клиентите да не го забележат. Повечето търговски сиропи съдържат царевичен сироп и не много други.

Както при повечето неща, четенето на етикети е от решаващо значение. Ако не пише 100% чист кленов сироп, тогава той няма хранителната стойност на нещата, които идват от кленовите дървета.

Следващия: Няма регулация за този продукт.

6. Скъпа

Пчелен мед

Проверете за царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза. | Almaje / iStock / Гети изображения

Преди да добавите тази сладка пластмасова бутилка мечка към количката си, проверете етикета. Има голяма вероятност тя да съдържа евтини съставки като царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза. Продуктът, който си струва парите, трябва да съдържа само една съставка: мед.

Искате ли да сте сигурни, че няма да бъдете измамени? Вместо това купувайте меда си от местния фермерски пазар.

Следващия: Тази популярна напитка може да има евтини пълнители.

7. Кафе

чаша кафе

Вашето кафе може да има евтини пълнители. | Шон Галъп / Гети изображения

Пиещи кафе, пазете се: любимата ви напитка може да бъде нарязана с евтини пълнители.

Олмстед пише: „Съвременните изследователи са открили клонки, печена царевица, смлян печен ечемик и дори печен смлян пергамент. Подправянето е по-екстремно при разтворимото кафе на прах, където откритите вещества включват цикория, зърнени храни, карамел, пергамент, нишесте, малц и смокини. '

Следващия: Не бъдете шокирани да намерите плевели в този продукт.

8. Чай

Чай, който се излива в чаша на маса, сервирана за следобеден чай

Чаят ви може да не е подходящ за кралица. | SergioZacchi / iStock / Getty Images

Изследователската служба на Конгреса подаде доклад през 2014 г., според който производителите на храни често добавят дървени стърготини, листа и други растителни вещества към чая, за да продължи по-дълго.

Следващия: Пропуснете фалшивото, като смилате своето от тях.

9. Подправки

Подправки

Подправките са трудни за регулиране. | Beats3 / iStock / Getty Images

Вашата куркума може да има царевица, вашето индийско орехче може да има пипер, а риганът ви може да бъде замърсен с право нагоре плевели. Тъй като повечето подправки се внасят, е трудно да се регулира как се събират или пакетират.

Най-добрият начин да се уверите, че подправките ви са неразредени е да разчупите хаванчето и да ги смелите сами.

Следващия: Това почти винаги се разрежда.

10. Сок

Асортирани плодови сокове и смутита на дребно

Вашият сок може да не е сместа, която мислите. | Разчупване на стените / iStock / Гети изображения

Проверете етикета на любимата си смес от екзотични горски сокове - през повечето време ще откриете, че е нарязана с евтин ябълков сок. И макар да си мислите, че това е достатъчно здравословно, внимавайте. Повечето ябълкови сокове в САЩ се правят с концентрат от Китай, който често съдържа забранени пестициди и химикали.

Следващия: Фалшивата версия на това може да бъде опасна за определени хора.

11. Червен шушулка

прясно червено хапче

Може да получите измамник. | PicturePartners / iStock / Getty Images

Тази скъпа риба е фалшив през цялото време, което може да бъде истински проблем за малките деца и бременните жени, тъй като на негово място често се използва натоварена с живак керемида. Освен ако не го хванете сами, най-безопасно е просто да пропуснете закупуването на този вид морски дарове.

Следващия: Не много места продават истинската версия на този продукт.

12. Кобе говеждо месо

Ястие от говеждо месо от Кобе

Много малко ресторанти сервират истинското нещо. | Аарон Там / AFP / Гети изображения

В САЩ има само девет ресторанта, които носят това скъпо говеждо месо . Ако не вечеряте в някой от тях, най-вероятно не го ядете.

Следващия: Истинската версия на това е твърде скъпа.

13. Трюфелно масло

Домашен пармезан трюфел пържени картофи

Тези пържени картофи може да нямат никакво трюфелно масло в края на краищата. | iStock.com/bhofack2

Има нещо в поръчването на „пържени картофи“, което просто звучи толкова изискано. Но тъй като истинското трюфелно масло е толкова скъпо, през повечето време наистина ядете химикали, направени на вкус като трюфели.

Следващия: Празнуването с фалшивата версия на това също е забавно.

14. Шампанско

Бутилка шампанско в кофа с лед.

Повечето шампанско не е истинската сделка. | Cdrw73 / iStock / Getty Images

Шансовете са, че бутилката с мехурчета, която сте пукнали в тържество, все пак не е шампанско - това е пенливо вино.

„Според някои оценки повече от половината от виното с етикет„ Шампанско “, продавано в тази страна, не е истинската сделка и има много производители, от Лонг Айлънд до Finger Lakes до Калифорния, като най-големият е Cook, André, Great Уестърн и Корбел “, пише Олмстед.

Следващия: Това е фалшифицирано от 95 до 99 процента от времето.

15. Уасаби

уасаби

Много ресторанти просто имитират истинско уасаби. | morningarage / iStock / Getty Images

Това малко зелено петно ​​на вашата тава за суши е първенство, освен традиционното японско уасаби, което може да струва до 100 долара за килограм. Да се имитират вкуса (но не и цената), 95 до 99 процента от американските суши ресторанти използват комбинация от горчица, хрян и зелен оцветител за храна, за да създадат своето подобно на уасаби вещество.

Следващия: Ето още една риба, която не винаги е такава, каквато изглежда.

16. Рак

Морска храна. Раци в глинена купа

Може да имате имитация на рак на чинията. | ЛарисаБлинова / iStock / Гети Имиджис

Месото от раци се фалшифицира през цялото време, за да спести пари от всичко - от суши до супа. Имитационният рак, наричан още камабоко, е направен от смляна бяла риба, която е боядисана, за да изглежда истинска. Той е посочен като „ хот дог на морския свят. '

Следващия: Това звучи само здравословно.

17. Вегетариански бургер

Вашият бургер може да е силно обработен. | iStock.com

Изборът на вегетариански бургер може да звучи като по-здравословен вариант, но през повечето време те изобщо нямат много зеленчуци. Вегетарианските бургери обикновено се приготвят с преработени съставки като пшеничен глутен, соя и растително масло, така че ще имат вкус на месо.

Следващия: Никога не поръчвайте това на кино.

18. Пуканки масло

Пуканки с масло

Това течно масло едва ли е млечният продукт. | iStock.com/itakdalee

Майкъл Страхан има ли приятелка

Маслото не е лошо за вас - но страшна течност те пръскат върху пуканките ви в киносалона далеч не е млечните продукти, направени от краве мляко. Масленият топинг е направен от хидрогенирано соево масло (транс-мазнина), изкуствен ароматизатор, бета каротин и консерванти.

Прочетете още: Най-мразените хранителни тенденции, които трябва да изчезнат

Разгледайте Мамят лист във Фейсбук!