Култура

13 Bisquick рецепти за бързо и лесно хранене

Приготвените готвачи навсякъде трябва да вдигнат тост за Bisquick, онази повсеместна смес от брашно, мазнина, сол и бакпулвер. Може би е трудно да си представим днес, когато пътеките за хранителни стоки са облицовани с безкраен набор от удобни храни, но имаше време, когато идеята просто да добавите вода към приготвената смес и да завършите с пухкава бисквита беше революционна концепция.

Когато General Mills въведе Bisquick през 1931г , нямаше нищо подобно на пазара. Не отне много време на домашните готвачи да осъзнаят, че тази удобна смес за печене може да се използва за приготвяне на повече от бисквити. Хората започнаха да използват Bisquick във всякакви ястия, включително палачинки, кнедли и пайове без корички.

Днес Bisquick може да не е умопомрачителният продукт, какъвто е бил някога, но все пак е спасител за готвачи, които са с недостиг на време. Следващия път, когато трябва да приготвите храна бързо, опитайте една от тези спестяващи време рецепти на Bisquick.

1. Бисквик кренвирши топки

бисквитни кренвирши топчета

Бисквик кренвирши топки | iStock.com

Що се отнася до парти предястията, не става много по-лесно от кренвиршите топки Bisquick. След като опитате тази закуска в южен стил, ще видите защо те са толкова популярни. Тази версия от Злата юфка има само четири съставки и е идеалното ястие за сервиране на партита и потлуци.

Състав:

  • 1 килограм смлян италиански колбас
  • 8 унции крема сирене, омекотено
  • 2 чаши Bisquick смес за печене
  • 1 ½ чаши настърган остър сирене чедър

Указания: Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт. Поставете наденица и крема сирене в купата на миксер. Смесете само докато се смесят. Добавете Bisquick и разбийте на ниско, докато се смесят. Добавете сиренето чедър и разбъркайте на ниско, докато просто се смеси.

Покрийте лист за печене с хартия за печене или алуминиево фолио. С помощта на бисквитка или лъжичка кюфте лъжица част от месото. Оформете на кръгла топка и поставете върху подготвения лист за печене. Повторете, докато изразходвате цялото месо. Прехвърлете тавата с кренвирши топчета в хладилника и оставете да изстине за поне 15 минути. (Ако охлаждате за една нощ, не забравяйте да покриете тигана.)

Изпечете топките колбас Bisquick във фурната за 30 минути, докато леко покафенеят и се приготвят. Прехвърлете сготвените топчета в чиния за сервиране, копийте всяка с клечка за зъби и сервирайте с горчица или друг сос за потапяне.

2. Гювеч от тиквички Bisquick

Нарязани тиквички с цели тиквички

Тиквички за гювеч Bisquick | iStock.com

За да направите този прост гювеч, просто смесете съставките, изсипете в тава и печете половин час. Резултатът е лек, леко сирене гювеч, който е идеален за закуска, обяд или дори вечеря. Рецептата е от Поддържане на Таймс .

Състав:

  • 3 чаши тиквички, на сърцевина и нарязани на ½ инчови кубчета
  • ½ чаша нарязан лук
  • 2 супени лъжици магданоз
  • ½ чаена лъжичка риган
  • 1 скилидка чесън, смляна
  • ½ чаена лъжичка сезонната сол на Lawry
  • Тире от пипер
  • 1 чаша Bisquick
  • ½ чаша пармезан
  • 4 яйца, леко разбити
  • ½ чаена лъжичка сол
  • ½ чаша растително или зехтин

Указания: Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.

Намажете с мазнина тиган 9 на 13 на 2 на 2 инча. Добавете всички съставки в купа. Разбъркайте, за да се комбинира. Изсипете в подготвената тава. Печете 25 минути. Извадете от фурната и сервирайте.

3. Печени палачинки с боровинки

палачинки с боровинки

Палачинки с боровинки | iStock.com

Палачинките са идеалното уикендно удоволствие през уикенда, но когато се събудите с къркорене на стомаха, кой иска да прекара време пред печката, обръщайки фланелки? Тези печени палачинки от боровинки от Вкус на дома са решението за вашия A.M. дилема. Просто пригответе и изпечете палачинките предишната вечер, след това микровълнови за няколко секунди, за да се затоплят сутрин.

Състав:

  • 2 чаши Bisquick или друга смес за палачинки
  • 1 ½ чаши мляко без мазнини
  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица рапично масло
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • 1 чаша пресни или размразени замразени боровинки
  • Масло и кленов сироп

Указания: Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт.

В голяма купа смесете сместа за палачинки, млякото, яйцето, олиото и канелата, докато се смесят (тестото ще стане на бучки). Сгънете в боровинки.

Разстелете в намазнена тава за печене 15 на 10 на 1 инч. Печете 10 до 12 минути или до златисто кафяво. Сервирайте с масло и сироп.

4. Сладък ягодов обущар

Ягодов обущар

Ягодов обущар | iStock.com

Домашният десерт никога не е бил по-лесен, отколкото с тази проста рецепта от ягодови обуща с пет съставки Предимно домашна мама . Пресните ягоди се гарнират с подсладен бисквик на трохи, пекат се, след което се сервират с купчина бита сметана. Толкова е добре, че никой няма да повярва, че отнема по-малко от 10 минути за подготовка.

Състав:

  • 1 пинта пресни или размразени замразени ягоди
  • 1 чаша захар
  • 1 чаша Bisquick или друга смес за печене
  • 1 яйце
  • 1 пръчка масло, разтопено

Указания: Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.

Корпус и четвърт ягоди. Поставете плодове на дъното на квадратна форма за печене. Смесете захарта и Bisquick в средна купа. Разбъркайте яйцето (сместа ще бъде на бучка). Поръсете сместа Bisquick върху ягодите. Полейте разтопеното масло върху Bisquick и плодовете. Печете от 35 до 40 минути, докато леко покафенеят. Лъжица обуща в купички и отгоре с бита сметана.

5. Невъзможно лесен пай от спанак и фета

спаначена фета баница

Пай от спанак фета | iStock.com

Обичате киш, но нямате време да се забърквате с кора на баница? Смесването на Bisquick с останалите съставки в това подобно на киш ястие води до получаване на пай, който образува собствена кора, докато се пече. Рецептата е от Бети Крокър .

Състав:

  • 1 пакет (10 унции) замразен нарязан спанак, размразен и изцеден, за да се отцеди
  • ½ чаша раздробено сирене фета
  • 4 средно зелени лука, нарязани (ed чаша)
  • ½ чаша бисквитна смес за печене
  • 2/3 чаша мляко
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 1/8 чаена лъжичка пипер
  • 2 яйца

Указания: Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт. Намажете 9-на-1¼-инчова плоча за пай. Смесете спанак, сирене и лук в плоча за пай.

Разбъркайте останалите съставки, докато се смесят. Изсипете в чиния за пай.

Печете 30 до 35 минути или докато ножът, поставен в центъра, излезе чист. Оставете да престои 5 минути преди сервиране.

6. Пилешко пиле и кнедли

пиле и кнедли

Пиле и кнедли | iStock.com

Когато искате максимална комфортна храна с минимално количество усилия, опитайте тази рецепта от пиле и кнедли от Умореният готвач . Можете да направите това просто ястие с основни скоби за хладилник и килер, включително Bisquick, пилешки бульон, мляко и моркови. Това е идеалното решение за вечеря за мързеливи, дъждовни дни.

Състав:

  • 48 унции пилешки бульон
  • 4 средни моркова белени и нарязани на кубчета
  • 1 чаша замразен грах
  • 2 пилешки гърди без кости, без кожа
  • 2¼ чаши бисквитна смес за печене
  • ⅔ чаша мляко
  • Сол и черен пипер на вкус

Указания: Изсипете пилешкия бульон в голяма саксия. Добавете пилешките гърди и морковите, след което подправете със сол и черен пипер. Оставете да заври, след това покрийте, намалете огъня и оставете да къкри 30 минути, докато морковите омекнат.

Докато пилето и морковите се готвят, смесете сместа за печене и млякото, за да образувате тесто.

Извадете пилето от тенджерата и оставете настрана. Разбъркайте замразения грах и оставете сместа да заври. Пуснете топчета тесто с размер на грозде в бульона. Разбъркайте, като се уверите, че кнедлите са потопени.

колко струва odell beckham

Използвайте две вилици, за да накъсате пилето. Върнете месото в тенджерата и разбъркайте. Оставете да къкри 10 минути, след което сервирайте.

7. Пилешки пармезан Bisquick

бисквитна смес за паниране

Смес за паниране Bisquick за пилешки пармезан | iStock.com

Децата и възрастните ще харесат тази лесна за изпълнение версия на пилешки пармезан Смесете и съчетайте мама . За да направите панирано пиле, всичко, от което се нуждаете, е малко бисквитка, италианска подправка, яйце и малко пармезан. Изпечете пилето във фурната, след което сервирайте с паста и доматен сос за просто, но задоволително хранене.

Състав:

  • 1 килограм пилешки гърди
  • ¾ чаша Bisquick
  • 2 супени лъжици италианска подправка
  • 2 супени лъжици настъргано пармезан
  • 1 яйце, разбито
  • 2 супени лъжици разтопено масло

Указания: Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт. Покрийте лист за печене с фолио и намажете леко с незалепващ спрей за готвене.

Смесете заедно Bisquick, италианската подправка и сиренето в плитък съд. В друг плитък съд разбийте яйцето. Потопете всяка пилешка гърда в сместа Bisquick, след това в яйцето, след това отново в Bisquick. Отърсете излишното покритие и поставете всяка пилешка гърда върху подготвения лист за печене.

Намажете около половината от разтопеното масло върху върховете на пилешките гърди. Печете във фурната за 8 минути. Обърнете пилешките гърди и намажете с останалото разтопено масло. Печете още 8 минути. Извадете от фурната. Пилето трябва да е хрупкаво и леко зачервено.

Сервирайте печено пиле с паста и доматен сос, гарнирано с допълнително пармезан, ако желаете.

8. Чесън Чедър бисквити

чедър бисквита с магданоз

Бисквити Чедър | iStock.com

Феновете на Red Lobster няма да могат да получат достатъчно от тази 20-минутна рецепта за копиране на популярните бисквити Cheddar Bay от морските вериги от Дай ми малко фурна . Дори по-добре, има голяма вероятност вече да имате под ръка всички необходими съставки за това пристрастяващо мезе, включително сирене чедър, мляко и масло.

Състав:

  • 2 чаши Bisquick мътеница бисквитена смес
  • 1 чаша настъргано сирене чедър
  • ½ чаена лъжичка чесън на прах
  • 2/3 чаша мляко
  • 2 супени лъжици масло
  • 2 чаени лъжички сушен риган
  • ¼ чаена лъжичка чесън сол

Указания: Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт. Намажете лист за печене с незалепващ спрей.

Комбинирайте Bisquick, настърган кашкавал и чесън на прах в голяма купа. Налейте млякото и разбъркайте, докато се смеси добре. (Тестото ще бъде лепкаво.)

С помощта на лъжица или пръсти оформете тестото на бучки с големината на бисквити, след което пуснете върху подготвения лист за печене.

Прехвърлете тавата във фурната и печете, докато бисквитите започнат леко да покафеняват, около 10 до 13 минути.

Докато бисквитите чедър се пекат, пригответе топлата маслена смес. Добавете 2 супени лъжици масло в микровълнова безопасна купа и микровълнова печка, докато се разтопи. След това добавете ригана и чесновата сол и разбъркайте, за да се смесят. Непосредствено след изваждането на бисквитите от фурната и преди изваждането от листа за печене, ги намажете със сместа от чесън и масло, докато се покрият добре. Сервирайте топло.

9. Bisquick понички

понички

Понички | iStock.com

Не е нужно да бягате до Dunkin Donuts, за да се насладите на специална закуска. Приготвянето на вашите собствени понички е най-важното с помощта на смес за печене и приготвянето им не трябва да бъде толкова разхвърляно, колкото си мислите.

Тази рецепта с четири съставки за понички Bisquick идва от Аштън в Нещо причудливо и тя предлага да се използва тенджера от 2 литра с около 3 чаши масло, за да се намали пръскането. Също така използвайте щипки, за да обърнете поничките, вместо лъжица или шпатула, за да избегнете риска от изгаряния.

Състав:

  • 3 чаши растително масло
  • 1 ½ чаши Bisquick Heart Smart Baking Mix
  • ½ чаша нискомаслено мляко
  • Консервирана глазура, омекотена или направете своя собствена шоколадова ганаш или глазура от пудра захар

Указания: Налейте маслото в тенджера от 2 литра. Включете топлината на средна и оставете да се затопли за около 5 минути.

Докато маслото се затопли, комбинирайте Bisquick и млякото в голяма купа и разбъркайте, докато получите меко тесто. Набрашнете ръцете си, за да предотвратите залепването, и след това обърнете тестото върху незалепваща или набрашнена работна повърхност. Натискайте, докато тестото стане с дебелина около ¼ инча, и изрежете 3- до 4-инчови кръгчета с помощта на резачка за бисквити или бисквитки.

Поръсете няколко капки студена вода в тигана, за да проверите дали маслото е достатъчно горещо. Ако малко мехурче и пръски, достатъчно е горещо. (Ако олиото за готвене не е на правилната температура, вашите понички ще бъдат мазни.)

Добавяйте поничките в тенджерата един по един. Те трябва да изплуват на върха веднага; ако не, маслото не е достатъчно горещо. Не тъпчете тигана; може да се наложи да готвите на порции. След като долната страна на поничките започне да придобива кафяв цвят (около 1 минута), използвайте клещите, за да обърнете и гответе още 1 минута.

Прехвърлете поничките в решетка и оставете да се охладят. След като се охлади, покрийте с глазура или друга гарнитура.

10. Пилешки хапки Bisquick

хрупкави пилешки хапки

Пилешки хапки | iStock.com

Пилешките хапки не трябва да бъдат нездравословна храна. Можете да направите тази рецепта за късчета, подходяща за деца Високи токчета и скари за около 20 минути с малко Bisquick и няколко други съставки, включително настърган пармезан и червен пипер. Прави 3 до 4 порции.

Състав:

  • 3 половинки пилешки гърди без кости, нарязани напречно на ½ инчови ивици, след това нарязани на по-малки хапки с размер на късчета
  • 2/3 чаша смес Bisquick
  • ½ чаша настърган пармезан
  • ½ чаена лъжичка чесън сол
  • ½ чаена лъжичка червен пипер
  • 1 яйце
  • 3 супени лъжици масло или маргарин, разтопено

Указания: Загрейте фурната до 450 градуса по Фаренхайт. Покрийте лист за печене с алуминиево фолио и покрийте с незалепващ спрей за готвене.

Добавете бисквика, пармезана, солта и червения пипер в запечатваща се торба. Разклатете, за да комбинирате.

Леко разбийте яйцето в плитка купа. Потопете половината пилешки хапки в яйцето, след което ги добавете в плика със сместа Bisquick. Разклатете, докато пилето се покрие добре. Прехвърлете парчетата пиле в готовия лист за печене и след това повторете процеса с останалото пиле.

Полейте разтопеното масло върху покритите парчета пиле. Прехвърлете във фурната и печете 12 до 14 минути, като завъртите веднъж след 6 до 7 минути готвене. Сервирайте с предпочитания от вас сос за потапяне.

11. Запеканка Джон Уейн

Готвене на говеждо месо за гювеч в тиган

Говеждо говеждо месо за гювеч | iStock.com/vinicef

Не сме съвсем сигурни защо този месен гювеч е кръстен на известния актьор, но ако сте почитатели на сърдечната комфортна храна, със сигурност ще харесате това ястие (дори ако не харесвате старите уестърни).

Направен е със смляно говеждо месо, тако подправка, чушки и домати, наред с други съставки, всички седнали върху бисквитена кора. Тази версия идва от Неща от шест сестри .

Състав:

  • 2 килограма постно говеждо месо
  • 1 (1 унция) пакет подправка тако или 2 супени лъжици домашна подправка тако
  • ¾ чаша вода
  • ½ чаша заквасена сметана
  • ½ чаша лека майонеза
  • 1 чаша сирене чедър, натрошено
  • 1 глава лук, нарязан на кубчета
  • 2 чаши Bisquick
  • 1 чаша вода
  • 2 рома домати, на кубчета
  • 1 зелена чушка, на кубчета
  • 1 (4-унция) може зелени люти чушки

Указания: Загрейте фурната до 325 градуса по Фаренхайт. Покрийте 9-на-13-инчова форма за печене с незалепващ спрей.

Загрейте голям тиган на средно силен огън и запечете говеждото месо, докато не остане розово. Добавете подправката за тако и ¾ чаши вода, разбъркайте и оставете да къкри 3 до 4 минути.

Докато месото се готви, смесете заквасената сметана, майонезата, половината натрошено сирене чедър и половината нарязан на кубчета лук в средна купа. Заделени.

Във втора купа смесете Bisquick и 1 чаша вода. Разбъркайте, докато се образува меко тесто. Натиснете в долната част и ½ инча нагоре по страните на подготвения тиган.

В отделен тиган задушете зелените чушки и останалия лук, докато омекнат.

Изсипете готвеното говеждо месо в съда за печене. Отгоре (в този ред) с доматите на кубчета, сместа от зелен пипер и лук, зелени люти чушки и сместа от заквасена сметана и майонеза. Поръсете върху останалото сирене чедър.

Прехвърлете във фурната и печете 30 до 35 минути. Извадете от фурната, оставете да престои 5 минути, след което сервирайте.

12. Bisquick Churros

Чурос

Чурос | iStock.com

Пет съставки са всичко, от което се нуждаете, за да направите тези чуски от Bisquick Какъв невероятен живот . Подобните на понички лакомства, покрити с канела и захар, са изненадващо лесни за приготвяне и идеалното нещо за сервиране на закуска или като специална закуска. Ще ви е необходима сладкарска торбичка със звезден връх, за да оформите тестото чуро в неговата фирмена форма.

Състав:

  • Растително масло
  • 4 супени лъжици захар
  • 2 чаени лъжички смляна канела
  • 3 ¼ чаши Bisquick
  • 1 чаша гореща вода

Указания: В тенджера с 3 литра загрейте маслото (2 до 3 инча) на средно висока температура, докато термометърът, поставен в маслото, отчете 375 градуса по Фаренхайт.

В малка купа смесете 3 супени лъжици захар и канелата; заделени. В средна купа разбъркайте Bisquick, гореща вода и останалата супена лъжица захар с шпатула, докато се образува тесто.

Смесете лъжица в сладкарска торба, снабдена с ¼-инчов звезден връх. Поставете 5-инчови ленти тесто в горещо масло. Ако е необходимо, изрежете тестото с нож или ножица между всяко чуро. Гответе 2 до 3 минути, като често ги обръщате, докато станат златистокафяви. Внимателно извадете от маслото; източете върху хартиени кърпи.

Веднага обилно поръсете churros със смес от захар и канела. Сервирайте топло.

13. Печени пилешки кюфтета

пилешки кюфтета

Пилешки кюфтета в пикантен сос | iStock.com

Осветете следващата си чиния спагети и кюфтета с тази рецепта от Деликатен . Кюфтетата се правят със смляно пилешко месо и се подправят с мащерка и семена от копър. Bisquick, а не галета, помага да се запазят кюфтетата нежни и влажни. Рецептата прави около 25 кюфтета.

Състав:

  • 1 килограм смлени пилешки гърди
  • ½ чаша ситно нарязан жълт лук
  • 1 чаена лъжичка нарязани листа от прясна мащерка
  • ½ чаена лъжичка фина морска сол
  • ½ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 1 супена лъжица нарязан пресен плодов лист магданоз
  • ¼ чаена лъжичка люспи червен пипер
  • 2 чаени лъжички леко натрошено семе от копър
  • ¾ чаша настърган пармезан
  • 1 ½ чаши Bisquick
  • ¼ чаша тежък крем
  • 1/3 чаша мляко
  • 1 супена лъжица балсамов оцет
  • 1 супена лъжица зехтин

Указания: Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.

Комбинирайте всички съставки в голяма купа за смесване, като разбърквате внимателно с лъжица, докато се смесят добре.

Напръскайте голям лист за печене или желирана ролка с незалепващ спрей за готвене. Преди да преминете към следващата стъпка, също намажете чистите ръце със спрей за готвене или тънък слой растително масло, за да предотвратите залепването на кюфтетата.

Нагрейте около 1 ½ супени лъжици смес от кюфтета в ръце и навийте на топки. Поставете кюфтета върху намазана с масло тава за печене и печете около 30 до 35 минути или докато пилето е напълно приготвено и върховете на кюфтетата леко покафенеят.