10 рецепти за паста Giada De Laurentiis, които подчертават цялата тази лятна продукция
Гиада Де Лаурентис е експерт, когато става въпрос за италианска кухня - тя определено познава своята паста. Особено когато в рецептата има пресни летни зеленчуци. Ето 10 рецепти за паста от Звезда от Food Network които подчертават летните продукти.
1. Салатата с паста с песто Giada De Laurentiis може да накара децата ви да ядат зеленчуците си
Рецептата на Де Лаурентис за Салата с паста Песто двойки билково песто брилянтно със сладки пикантни печени домати и солени парченца сирене фета. Знаменитост готвач казва, че когато хвърлите всичко заедно с паста и тиквички, е възможно това ястие да накара децата ви да ядат зеленчуците си.
За да направи тази рецепта още по-лесна, De Laurentiis казва да използвате песто, закупено от магазина, вместо домашно приготвената версия.
2. Тиквички Карбонара е вегетарианската версия на оригинала
Традиционната карбонара е една от най-известните рецепти в италианската кухня, но винаги включва месо. Това не е случаят с вегетарианската версия на De Laurentiis, Тиквички Карбонара . Както разкрива името, тя облича това ястие с пресни тиквички. Но все още има онази кремообразна карбонара, която бихте очаквали.
„Тази вегетарианска версия на оригинала все още има дълбок вкус благодарение на покафеняването на тиквичките, преди да ги добавите към пастата. Разбира се, има цялата богата, кремообразна доброта, която търсите в карбонара“, обяснява звездата от Food Network.
3. Паста Alla Norma е класическо сицилианско ястие
Де Лаурентис казва това Паста Алла Норма е класическо сицилианско ястие с причина. Той включва „меки патладжани с яйчен крем“, хвърлени с паста в „ярък доматен сос“, който се сервира в „снежна салата от рикота“. Тя също така добави малко пармезано към рецептата, защото „защо не?“
Съставките, от които се нуждаете за това ястие са: японски патладжани , кашерна сол, зехтин, скилидки чесън, люспи от червен пипер, домати San Marzano, риган, паста с къси тръбички, сирене Parmigiano Reggiano, листа босилек и настъргана салата от рикота.
4. Pasta Sciue Sciue се превежда като „Паста в бързаме“
Когато имате нужда от вечеря на масата бързо, рецептата на De Laurentiis за Sciue Sciue паста е перфектен, защото Scuie Scuie буквално се превежда като „бързайте, бързайте“. Тя споделя, че тази паста се е правела постоянно за нея, когато е била дете, а рецептата се е предавала в семейството й.
Тя казва, че Sciue Sciue се произнася като „shway shway“ и обещава, че това ястие е „толкова забавно за ядене, колкото и да се каже“.
„Толкова е просто, но идеално за лятото, когато имате изобилие от красиви, зрели и сладки домати“, споделя де Лаурентис.
Тази рецепта изисква по-малко количество паста, около осем до 10 унции. Затова De Laurentiis препоръчва да удвоите рецептата, за да можете да използвате целия пакет паста.
природа момче ric нюх нетна стойност
5. Паста Alla Caprese на Giada De Laurentiis не може да бъде по-проста
Едно от най-бързите тестени ястия в списъка е De Laurentiis Паста Капрезе . Отнема най-много само 20 минути, а звездата от Food Network казва, че е „точно“ за лятото. Особено ако имате куп пресни домати от градината, които трябва да се използват.
„Изберете любимата си паста и я хвърлете със сотирани домати и чесън, босилек и прясна моцарела . Капнете малко от любимия си зехтин накрая – и дори малко балсамов, ако желаете – и ще получите всички вкусове на Салата Капрезе в рецепта за вкусна паста“, пише Де Лаурентис.
6. Спагетите с лимонови тиквички са пълни с вкус
Де Лаурентис казва, че в Италия често ще срещнете паста със саламура и солени аспекти от килерски съставки като паста от аншоа и каперси. Това са вкусовете, които връщат телевизионния готвач „обратно в Италия“ и тя ги използва в своята рецепта за Спагети с лимонови тиквички .
Тя освежава ястието още повече с лимон, пресни билки, ароматни съставки като чесън и шалот, пресни тиквички , и много сирене.
„Всички аромати се обединяват, за да се превърнат в тази наистина вкусна паста с много интересен вкус и нещо в нея просто ми напомня за лятото в Италия. Тези спагети с лимонови тиквички биха били толкова вкусни в съчетание с малко морски дарове на скара – и чаша просеко!“ Де Лаурентис казва.
7. Орзо с песто от артишок и царевица на скара е идеалният завършек на лятното ястие
Орзо с песто от артишок и царевица на скара е жизнено ястие с паста, приготвено с пресни зеленчуци и билки, и De Laurentiis го нарича идеалното „ястие в края на лятото“. Списъкът с съставки включва орзо паста, царевица, EVOO, сърца от артишок, половинки орехи, пресен риган и магданоз, лимонов сок и кора, скилидки чесън, чери домати, сол и черен пипер.
къде отиде Реджи Буш в колежа
Включвате и Де Лаурентис сирене пармезан в тази рецепта и тя съветва да се „натоварите“ с нея, защото си заслужава.
8. Паста със зеленчуково болонезе е безмесна алтернатива на италианска класика
де Лаурентис Паста със зеленчуково болонезе Характеристика ригатони с вегетариански сос, който е „перфектната безмесна алтернатива на италианската класика“. Вместо смляно говеждо месо, ще използвате гъби, за да направите соса, което му придава „страхотен вкус и текстура“. Допълнителният бонус е, че това ястие не може да бъде по-лесно.
„Разбийте зеленчуците в кухненския робот, след което ги сварете в тенджера заедно с малко червено вино и вода, в които са били накиснати гъбите. Не е необходимо да къкри толкова дълго, колкото обикновеното болонезе, но все пак развива голяма дълбочина на вкус“, казва Де Лаурентис.
9. Спагети с тиквички и тиква са „живи, вегетариански тестени изделия“
Ако имате нужда от храна, която е бърза и подходяща за вегетарианци, не търсете повече от De Laurentiis Спагети с тиквички и тиква . Всичко, от което се нуждаете, е 10 минути и шепа продукти, за да получите това ястие на масата.
Рецептата изисква спагети юфка, зехтин, люспи от червен пипер, скилидки чесън, шалот, тиквички, жълта тиква, лимонова кора и сок, бейби рукола и рикота салата.
10. Маринована паста с чери домати е всичко, което Giada De Laurentiis обича в лятната храна
Де Лаурентис казва, че нейната рецепта за Маринована паста с чери домати е ярък пример за всичко, което тя обича в лятната храна. Едва ли има готвене, особеностите на ястието свежи съставки , и е пълен с жизнен вкус.
„The Чери домати мариновайте със зехтин, лимон, шалот, чесън и черен пипер в продължение на часове, докато вкусовете се смесят“, обяснява Де Лаурентис.
„Поръсен с пресен босилек, настърган пармезан и любимата ви паста, това е толкова ярък и вкусен начин да ядете паста през лятото! Страхотно е, сервирано топло с прясно сварена паста и също толкова вкусно на 2-рия и 3-тия ден, след като престоя в хладилника.“
Просто Giada излъчва редовно Хранителната мрежа .
СВЪРЗАНИ: Giada De Laurentiis винаги има тези 6 италиански основни продукти в килера си
