Култура

10 страхотни недооценени марки текила, които липсват в бара ви

Независимо дали го обичате или мразите, повечето възрастни са усетили вкуса на текила в даден момент от живота. Преживяването с текила - добро, лошо или грозно - е това, което много от нас никога няма да забравят, или, ако сме забравили, вероятно е резултат от нощ, след която текилата е била заклета за добро. Независимо дали отпивате от луксозна марка от висок клас или отстреляте снимки в бар, текила си спечелва забележителна репутация. Докато текилата не се нуждае от представяне, тези марки го правят. Ето 10 страхотни марки текила, за които трябва да знаете.

1. Pepe Zevada Z Tequila

Текила

Текила | Източник: Pepe Zevada Z Tequila

Базирана в Остин компания за текила, която бързо печели впечатляващи похвали, Pepe Zevada Z Tequila доставя blanco, reposado, añejo и допълнителни añejo текили и е станал много обичан в цял Тексас. Произведени от 100% натурална агаве Highland, приготвена в екологично проектирани тенджери с вертикално налягане, които извличат сладкия нектар от агаве, Z Tequilas се произвеждат в планинските райони на Халиско, където произхожда текилата.



2. Текила Chinaco

Chinaco Tequila

Текила | Източник: Anchor Distilling Company

Като първата премиална текила, внесена в САЩ през 1983 г., Chinaco е на почит заради своето качество и отличителен вкус. С уникален ароматен профил, районът, в който се добива агавата, е близо до океана в Тамаулипас, придавайки на текилите Chinaco леко солена и минерална нотка. Нейните четири вида текила са бланко, което се бутилира в рамките на 30 дни след дестилацията и е идеално за смесване в коктейли; репосадо, което е отлежало в цев 8-11 месеца (по-дълго от това, за което са отлежали повечето репосадо) и чудесна текила за отпиване или в коктейли; añejo, което отлежава в дъбови бъчви в продължение на две и половина до три години, което придава невероятно плавен и сложен характер; и negro extra añejo, чийто дълбок оттенък и богат аромат е рядко срещаният резултат от 12 бъчви, загубени в избите на Chinaco в продължение на години.

3. Издадена пикантна Añejo Tequila

Текила

Текила | Източник: Soltado Tequila

Издаден пикантен Añejo Tequila , първият в света инфузиран añejo, стартира в края на 2015 г. и е направен от 100% Weber Blue Agave, ръчно отглеждан и избран от 80 местни фермери в единствената кооперативна дестилерия на Juanacatlán. Всяко агаве се подбира ръчно и се пече в традиционна глинена фурна, дестилира се с екзотични чилийски винени дрожди и се отлежава в продължение на 28 месеца в американски бял дъб. След това процесът на Soltado влива тази велика текила с местни, печени органични Serranos и естествена канела, без добавени захари, изкуствени аромати или оцветители.

4. Семеен резерват

Семеен резерват Текила

Текила | Източник: Семеен резерват

Въпреки че тази текила идва от имението Хосе Куерво, тя е далеч от златната текила, с която хората често свързват името. Като текила от висок клас на марката, Семеен резерват отлежава средно три години във френски и американски дъбови бъчви, като партидите на възраст до 30 години се добавят към крайната смес, което води до вкус на богат дъб, бадеми, ванилия и канела.

wnba играчи, женени за nba играчи

5. Шпора

Есполон Текила

Текила | Източник: Есполон

Като най-евтината основна 100% синя агаве текила в САЩ, Шпора е известен със своята голяма стойност, но понякога се пренебрегва като качествен продукт. Освен това опаковката му е вдъхновена от изкуството на известната мексиканска Posada, изобразяваща живота в Мексико чрез изображенията на Dias de los Muertos. Текила Бланко на Espolon се състои от деликатно, сладко агаве; аромати на флорални, тропически плодове и лимонова кора; и нотка на пипер. Tequila Reposado е пикантен, с нотка на карамелен крем.

6. Рока Патрон Текила

модел рок

Скален модел | Източник: Patron Tequila

Познавате Patrón, но може би не сте запознати Скален модел , дух от висок клас, изработен по традиционния метод на тахона. За разлика от повечето текили, които използват съвременни методи за обработка, двутонната вулканична скала се използва за смачкване на печеното синьо агаве, което е основата на Roca Patrón. Предлагат се три линии от този сложен, високоустойчив спирт, Silver, Reposado и Añejo, всеки с малко по-различен вкусов профил. Среброто е по-сладко, с нотки на черен пипер, тиква и чай от лайм, докато Reposado е дъбово, с нотки на джинджифил, ванилия и карамел. Añejo, който е на възраст 14 месеца, има аромати на ядки, грейпфрут и стафиди.

7. Tapatio Blanco 110

Tapatio Blanco 110 Текила

Tapatio Blanco 110 Текила | Източник: Charbay Artisan Distillery & Winery

Дестилерията La Alteña съществува от 1937 г., когато е основана от Дон Фелипе Камарена, опирайки се на семейна традиция на голямото производство на текила, датираща от 1800-те. Днес семейното предприятие от трето поколение все още се ангажира да предлага качествени алкохолни напитки като Tapatio Blanco 110 , който е направен от 100% синьо агаве, отглеждано в планинските планински райони Arandas. Високоустойчивата Tequila Blanco 110 има „огромни флорални растения и пикантна канела, плюс лайка и богато агаве“, Марко Каракашевич, главен дестилатор на Charbay Distillers, който внася алкохола, обяснено през 2013г .

8. 123 органична текила

123 Органична текила

123 Органична текила | Източник: 123 органична текила чрез Facebook

Да, той е сертифициран биологично, но не само това прави 123 (един-два-три) органична текила уникален. Дейвид Раванди е имал предвид любителите на вино, когато е създал своя единствен по рода си дух. Неговите „деликатни флорални аромати и сложни минерални аромати“ са резултат от занаятчийски процес на производство на текила от малки партиди. Вестник за мъже го обяви за една от 18-те най-добри текили в света през 2013 г. Dos, reposado, е най-гъвкавият в линията и е идеален както за отпиване, така и за коктейли.

къде отиде Дуайт Ховард в гимназията

9. Пасоте Текила

Пасоте Текила

Pasote Tequila | Източник: Pasote Tequila чрез Facebook

Дебютира през май 2016 г., Пасоте е една от по-новите текили на пазара. Създадено от текилеро от трето поколение Фелипе Камарена (той е член на същото семейство Камарена зад Tapatio Blanco 110) и произведен в дестилерията El Pandillo, Pasote се произвежда от ръчно набрано синьо агаве, приготвено в печки по поръчка и дестилирано в смес от дъждовна вода и чиста изворна вода. Posote’s blanco има чист, цитрусов вкус и се съчетава добре с плодове и риба, докато репосадото е по-топло с по-силен вкус на печено агаве; сдвоете го със сирена и месо. Запазете añejo за десерт - богат е с нотки на канела и портокал и е идеалният акомпанимент на сладки ястия като шоколад или флан.

10. Глава текила

Текила глава

Глава текила | Източник: Head Tequila чрез Facebok

Произведено в дестилерия El Ranchito в Аранда, Халиско, Текила глава е направен от без пестициди синьо агаве, отглеждано от семейство Виванко, и е през последните пет поколения. След като мостото (сок от агаве) се извлече, то се ферментира с дрожди от шампанско в медни резервоари. Ферментацията се случва само през зимата, когато времето е по-хладно. Това води до по-плодов завършен продукт, който също има нотки на препечени семена и подправки като кориандър.

Още от мамят за култура:
  • 6 евтини дестинации в последната минута за пролетната ваканция
  • 7 рецепти за панирано пиле и меса без пържене
  • 6 рецепти за напитки с водка, които трябва да опитате